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  • Marquizette de Chocolate Da Mãe

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    MARQUIZETTE DE CHOCOLATE DA MÃE

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    MARQUIZETTE DE CHOCOLATE DA MÃE

    *****
    Ovos 6
    Açúcar 150 gr
    Margarina 265 gr
    Chocolate ralado 375 gr
    Amêndoa picada e torrada 75 gr

    Derrete-se a margarina com o açúcar e a amêndoa no


    microondas, até ferver; junta-se o chocolate ralado e
    meche-se até este estar completamente derretido.

    Por fim juntam-se as gemas e depois as claras muito bem


    batidas em castelo.

    A amêndoa deve estar quase queimada para dar um travo


    amargo.

    Também se pode juntar uma colher de café puro.

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