Bolo de Azeite da Beira

Baixa
Ingredientes:
300gr de Farinha com Fermento

250 gr de Açúcar amarelo

6 Ovos

1 Laranja, sumo e Raspa

100gr e Mel

100gr de Oleo

100gr de óleo

1 Colher de Chá de canela

1 Colher de café de noz-moscada

Farinha para polvilhar e manteiga para untar

Preparação:
Retire a casca de uma laranja sem parte branca, coloque-a no copo para
ralar: 15 segundos na velocidade 9. Reserve. Coloque os ovos e o açúcar no
copo. 2 minutos na velocidade 5 e adicione de seguida o mel, o óleo, o
azeite, o sumo e a raspa da laranja, a canela, e a noz moscada, 1 minuto na
velocidade 5. Misture a farinha 10 segundos na velocidade 6. Coloque na
forma já untada e leve ao forno pré aquecido durante 30 minutos.