Beira Litoral

Brisas de Lis
Ingredientes:
125gr de Amêndoa sem pele

6 Ovos

6 Gemas

450gr de Açúcar

Preparação:
Rala-se a amêndoa, 5 segundos na velocidade 9. Reserve. Coloque os
Ovos, as gemas e o açúcar no copo, 2 minutos na velocidade 3. Adiciona-se
a amêndoa ralada, 1 minuto na velocidade 3. Coloca-se em formas,
previamente bem untadas e vai a cozer em forno moderadamente quente +-
15 minutos. Ainda quentes desenforma-se e mete-se em caixinhas de papel
frisado.