Apresentar uma metodologia simplificada para mapeamento (levantamento) de
processos.
Atividade1:
A empresa “Pizzaria entrega em domicílio”, de um amigo está em dificuldades
para organizar os seus processos. Você foi convidado para auxiliar no mapeamento dos processos considerados fundamentais, convite ao qual você não pode recusar. Para executar este trabalho, você deve usar a matriz abaixo:
Fornecedor Insumo Processo Produto/ Ponto de Critérios de
Por: Prof. MSc Gerisval Alves Pessoa 12/01/10 17:19
CENTRO DE ENSINO “ATENAS MARANHENSE” LTDA – CEAMA
Faculdade “Atenas Maranhense” – FAMA
CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO ESTRATÉGICA DA QUALIDADE
Atividade 2:
Baseado no mapeamento anterior avalie cada etapa do processo quanto à
agregação de valor, classificando-as em: agrega valor; não agrega valor, mas é indispensável; e não agrega valor e é dispensável. Após esta análise redesenhe o processo.
Processo atual Agrega Não Não
Valor Agrega Agrega Novo processo (I) (D)
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Atividade 3:
Para as principais etapas do novo processo defina:
Etapa do Objetivo Indicador Freqüência Responsável Forma de
Processo da Análise Apresentação
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