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Gesto
de
Operaes I
4 semestre
Luan Guerra
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Aviso
Esse material foi criado a partir do caderno
de um aluno do curso de administrao.
Observao
O objetivo dessa apresentao
simplesmente ajudar o estudante, nada alm
disso.
Gesto de Produo e Operaes
Definio
A gesto de operaes ocupa-se da atividade de
gerenciamento estratgico dos recursos escassos
(humanos, tecnolgicos, de informao e outros),
de sua interao e dos processos que produzem e
entregam bens e servios visando a atender
necessidades e ou desejos de qualidade, tempo e
custo de seus clientes. Alm disso, deve tambm
compatibilizar este objetivo com as necessidades de
eficincia no uso dos recursos que os objetivos
estratgicos da organizao requerem.
Pensamento
O cliente quer furos e no brocas
Cinco objetivos de desempenho
Fazer certo as coisas
Fornecer bens e servios isentos de erro/vantagem de qualidade.
H um aumento da probabilidade do
consumidor adquirir ou o servio.
Benefcios da rapidez
Rapidez reduz estoque
Quanto maior for a tempo de espera entre as
etapas de produo, maior ser o estoque.
Confiabilidade d estabilidade
Havendo confiabilidade, haver maior concentrao na
prpria atividade, buscando melhorias, deixando de lado
a preocupao com as outras partes.
Flexibilidade
Capacidade de mudar a operao
Importncia Comparativos
relativa dos dos critrios de
critrios de desempenho.
desempenho
Tipos de Critrios
Qualidade do Material Cor do Objeto
Pr-requisito bsico
Escala dos nove pontos
Importncia
CRITRIOS GANHADORES
DE CLIENTES
2. Proporciona importante
vantagem junto aos clientes-
sempre considerado
7. Normalmente no
considerado; pode tornar-se
mais importante no futuro
8. Muito raramente
considerado pelos clientes
IGUAL CONCORRNCIA
4.Com freqncia marginalmente melhor que nosso melhor concorrente
5.Aproximadamente o mesmo da maioria de nossos concorrentes
6.Freqentemente a uma distncia curta atrs dos principais concorrentes
A B
Melhor
X
Integrao Vertical
Forma de Obteno de Vantagens Competitivas
Extendabilidade
A competncia tem papel importante na abertura de novos
mercados e oportunidades no futuro.
RELACIONAMENTO COM PARCEIROS NA
REDE DE OPERAES
As variveis que influenciam o tipo de relao com o
fornecedor so:
Exemplo:
Relacionamentos de cooperao.
Reduo do risco e aprimoramento da
eficincia de todo o processo logstico.
Compartilhamento de informaes
Planejamento em conjunto
Eliminao do trabalho duplicado e intil.
Operaes de Turismo
Exemplo
Estocabilidade
SERVIO
Validade x Estocagem
O consumo do servio se
d durante o processo de
produo.
Com simultaneidade
entre produto e consumo
No h oportunidade de
controle de qualidade
Produo e Consumo
PRODUTOS / SERVIO
Grau de interao
Cliente e Processo
Intensidade
e extenso
da Interao
Front Office x BackOffice
Front Office
necessrio aproximao para
fidelizao, customizao e diferenciao.
Operaes
Departamentos
Grupo de Funcionrios
Equipamentos
Organizao
Pas
Produtividades Globais e Parciais
PROCESSOS
Variveis que afetam a
produtividade da mo de obra
Produtividade
Exerccio + Resoluo
Exerccio One
No ms de janeiro, a empresa ABC
produziu 1.250 unidades do produto
Alpha, com a utilizao de 800
homens.hora. Em fevereiro, devido ao
menor nmero de dias teis, produziu
1.100 unidades, com a utilizao de
700 homens.hora. Determinar a
produtividade da mo-de-obra nos
meses de janeiro e fevereiro e sua
variao
Frmula
Resoluo
Resoluo
Exerccio Two
Marta faz enfeites para rvores de Natal para
revenda em feiras locais de artesanato e bazares
natalinos. Ela atualmente est trabalhando um
total de 15 horas por dia para produzir 300
enfeites.
Produo = 1000 1
Trabalho = 3,63 1,09
Resina = 22,22 1,11
Energia = 0,38 1,13
Exerccio Seven
No exerccio anterior, Bernardo tinha os
seguintes custos no ano anterior:
-trabalho = $10/hora
-resina = $5/Kg
-energia = $0,50/Kw
Custos da qualidade
Falha externa (Sazonais e Ocasionais)
Falha interna (Erro na prpria Produo)
Avaliao
Preveno
Qualidade
Enfoque Estratgico
BreakThrought
Essa expresso significa quando a ao
INOVAR no existe mais crescimento,
sendo assim, ser necessrio a quebra da
produo e o lanamento de um novo
produto.
Informaes
TOC
Feigenbaum - Total quality management
Espinha de Peixe
Shingo
Erros conduzem a defeitos e eliminar os
erros ou corrigi-los antes que se tornem
defeitos o Poka Yoke.
Previso Econmica
(No utilizada)
Previso Estatstica
Tcnicas de Previso
Quantitativas Qualitativas
Mdias Mveis
ou
Mdia Mvel Ponderada
Mdia Mveis
Soma trs resultados de perodo distintos.
y = a + b.x
FRMULA
Resoluo
Resoluo
= 5,5
Calculando o P11 e P12
Projeto um conjunto de
atividades, que tem um ponto inicial
e um estado final definidos,
persegue uma meta definida e sua
um conjunto definido de recursos
Exemplos
Uma campanha de informao sobre AIDS;
Produo de uma programa de televiso;
Construo de um tnel virio em So
Paulo;
Projeto de uma aeronave;
Redecorao de um hotel;
Mudana de local de uma fbrica;
Modelo
PERT e CPM
Start
Primeira data de Incio ltima data de Incio
Clculo das primeiras e ltimas
datas de incio das atividades.
Ao se calcular as primeiras datas de incio,
somam-se os tempos das atividades em
direo ao final do projeto. Quando h duas
ou mais atividades chegando em um
mesmo n, prevalece o maior tempo.
Manufaturvel:
O produto deve apoiar-se em tecnologia conhecida e ter
contado com a colaborao de equipes interfuncionais, no
sentido de ser facilmente fabricado.
Vendvel:
O produto deve agradar os clientes e ser vendvel. Se
essa condio no for atendida, de nada adiantaram as
anteriores.
Fases tpicas de desenvolvimento
Desenvolvimento do conceito
Arquitetura do produto
Projeto conceitual
Mercado-alvo
Planejamento do produto
Construo do mercado
Teste em pequena escala
Investimento
Engenharia do produto/processo
Projeto detalhado do produto e ferramental
Construo e teste de prottipos
Marketing
Traz informaes do mercado
Prope/investiga conceitos de produto
Operaes
Prope e investiga conceitos do processo
Planejamento do produto
Desenvolvimento do Produto
Escolhe componentes
Define arquitetura
Marketing
Define parmetros de mercado-alvo
Estimativas de vendas e margens
Operaes
Estimativas de custos
Simulao de processos
Engenharia detalhada de
produto e de processo
Fase I
Desenvolvimento do Produto
Teste de prottipos
Marketing
Teste de prottipos com clientes
Operaes
Projeto detalhado de processo
Desenvolvimento de meios de produo
Engenharia detalhada de
produto e de processo
Fase II
Desenvolvimento do Produto
Refina detalhes do projeto do produto.
Marketing
Refina testes de prottipos
Define plano de marketing
Operaes
Testes de meios de produo
Prottipos em escala (processo)
Instala meios de produo e procedimentos
Produo Piloto
Desenvolvimento do Produto
Avalia testa unidades piloto.
Resolve problemas
Marketing
Prepara plano de marketing
Treina fora de vendas
Treina pessoal de servio
Operaes
Constri unidade prottipos em escala comercial.
Treina pessoal
Verifica logstica para canais
Introduo no mercado
Desenvolvimento do Produto
Avalia experimento no campo com o produto.
Marketing
Preenche canais de distribuio
Vende e promove
Interage com clientes
Operaes
Leva produo para nveis alvo
Atinge metas de desenvolvimento
Ciclo de Vida do Produto
Estratgia para desenvolvimento
de novos produtos
Vender o que fabrica
A empresa desenvolve e fabrica o novo produto e passa
o problema para o pessoal de vendas, que sai procura
de compradores.
Estratgia Mista
Estratgias anteriores so utilizados para procurar
maximizar recursos produtivos e de desenvolvimento de
novos produtos.
Estgios de Continuum
Aspectos Humanos
na
Produo
Elementos do
Projeto do Trabalho
Elementos do
Projeto do Trabalho
Que tarefas devem ser alocadas a cada
pessoa na operao?
Especializao
Opo por restringir cada membro do pessoal a
repetir continuamente o mesmo tipo de tarefa.
Multifuncionalidade
Opo por atribuir ampla variedade de tarefas a
cada membro do pessoal de modo que reduza a
monotonia.
Quem mais deve estar envolvido
com o trabalho?
Temperatura
Iluminao
Nvel de rudo
Higiene e limpeza
Como devem ser as instalaes e o
equipamento usado no trabalho?
Treinamento
Contratao
Rodzio de funes
Planos de carreira
Quanta autonomia haver no
trabalho?
Equipe
Gera sinergia positiva atravs de esforo
coordenado. Seus esforos individuais resultam
num nvel de desempenho que maior do que a
soma dos insumos individuais.
Grupos x Equipes
Equipes Auto-gerencivel
Operam de maneira autnoma