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Este é um guia oferecido pela Nut. Juliana Tolêdo de Faria e pela Cookie® Tecnologia e Marketing, sobre as medidas,
indicadores e protocolos antropométricos. A reprodução é permitida, desde que as fontes bibliográficas sejam citadas.
2ª. edição
Setembro/2011
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1. PESO OU MASSA
Como fazer?
2. ESTATURA
Como fazer?
3. COMPRIMENTO
Como fazer?
4. ALTURA DO JOELHO
Como fazer?
6. IMC
Definido pelo peso em quilogramas dividido pela potência da altura
em metros (altura)2. O Índice de Massa Corporal (IMC) fornece uma boa
Figura 3 – Risco de morbimortalidade, de acordo com o IMC, em adultos. Fonte: Bray, 1989, citado por
CECAN/RCO, 2003.
7. CIRCUNFERÊNCIAS
Como fazer?
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Estudos recentes têm demonstrado que a simples medida da
circunferência da cintura é a maneira mais prática de se identificar a
gordura localizada na região abdominal.
Risco
Aumentado Muito aumentado
Sexo
Homem ≥ 94 ≥ 102
Mulher ≥ 80 ≥ 88
São medidas realizadas entre dois pontos ósseos, que podem ser
simétricos ou não, geralmente situados em planos perpendiculares ao eixo
longitudinal do corpo. São utilizadas quando se usa o modelo
tetracompartimental, para o cálculo do peso ósseo.
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Como fazer?
Punho Joelho
Como fazer?
Procedimento:
Identificar os pontos de referência.
Demarcar os pontos de medida com caneta.
Destacar a dobra cutânea utilizando os dedos polegar e indicador,
a aproximadamente 1 cm do local marcado. Entre o indicador e o
polegar deve haver uma distância entre 5 e 8 cm, para que as
pregas não sejam nem muito superficiais, nem muito profundas.
Pinçar a dobra com o adipômetro no local marcado com caneta,
perpendicularmente à dobra feita com os dedos.
Esperar aproximadamente 2 segundos e realizar a leitura.
Retirar o compasso sem desfazer a dobra com os dedos.
Desfazer a dobra com os dedos.
Bom trabalho!
Nut. Esp. Juliana Tolêdo de Faria
CRN-1:1919
Contato:
Blog: http://www.julianatoledodefaria.com.br
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Twitter: @jutoledo
11. MCARDLE, W., KATCH, F.I., KATCH, V.L. Nutrição para o desporto e o
exercício. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2001.
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Crianças:
Classificação do comprimento ou estatura em crianças
Valor para percentil Valor para Score Z Classificação
< Percentil 0,1 < Escore-z -3 Comprimento/ estatura muito baixa
para a idade
≥ Percentil 0,1 e < ≥ Escore-z -3 e < Escore-z Comprimento/estatura baixa para a
Percentil 3 -2 idade
≥ Percentil 3 e ≤ Percentil ≥ Escore-z -2 e ≤ Escore-z Comprimento/estatura adequada
97 +2 para a idade
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> Percentil 97 > Escore-z +2 Comprimento/estatura elevada para
a idade
Fonte: OMS.
Adolescentes:
Classificação do IMC para adolescentes
Valor para percentil Valor para Score Z Classificação
< Percentil 3 < Escore-z -2 Baixo peso
≥ Percentil 3 e < Percentil ≥ Escore-z -2 e < Escore-z Peso adequado
85 +1
≥ Percentil 85 e < Percentil ≥ Escore-z +1 e < Escore-z Sobrepeso
97 +2
≥ Percentil 97 ≥ Escore-z +2 Obesidade
Fonte: OMS.