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PERGUNTAS
FREQUENTES

TERAPIA
NUTRICIONAL
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FASE AÇÃO
1.QUAIS FARINHAS POSSO USAR?

ARROZ, AMÊNDOAS, GRÃO DE BICO, COCO, LINHAÇA,

MANDIOCA, PSYLLIUM, AMIDO DE MILHO, TAPIOCA...

Os produtos de arroz, milho e castanhas devem ser

evitados, mesmo as farinhas. Conforme explicado
na aula "O que não comer"

A tapioca, ela é fonte de energia rápida, sugiro

observar se você vai precisar dela no momento. Se
for ficar sentada depois essa energia ficará
estocada e pode virar alimento para os fungos.

Em relação a outras farinhas sugiro que observe

sua tolerância conforme explicadas na aula.

Algumas pessoas têm reação com farinhas e outras

respondem bem, isso é com teste e observação
pessoal já que cada organismo responde de uma
forma diferente.

Lembre também que a ideia não é fazer muitas

misturas e receitas nesse momento. É hora de dar
um descanso para o sistema digestivo e saber o
que está consumindo para entender seus gatilhos.

No Plano Alimentar tem algumas receitas que

podem ser usadas nesse período.
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FASE AÇÃO
2. POSSO CONSUMIR AVEIA? PRECISA SER AVEIA
SEM GLÚTEN?

Sugiro observar sua tolerância a ela.

Algumas pessoas toleram bem e outras tem reação,

isso é teste e observação pessoal.

Se já estava acostumada a consumir ela de forma

frequente e repetida vale a pena passar um tempo
sem para ver como se sente.

Se optar por consumir, prefira sem glúten.

3. PODE USAR FERMENTO?

Sugiro evitar misturas e receitas durante esse

período, o fermento químico tem produtos que não
são interessantes para o corpo que está em
recuperação.

O fermento biológico costuma dar reação em quem

está com supercrescimento de fungos.

Nos próximos módulos terá um módulo de culinária

com receita de fermento caseiro para você usar.
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FASE AÇÃO

4.POSSO COMER APENAS FRUTAS NOS LANCHES?

A ideia é que você coma quando estiver com

fome. Não precisa de lanches intermediários.
Toda vez que for se alimentar será uma
refeição.

De preferência seguindo a regra dos 60% de

FVL e com um pouco de proteína.

As frutas mais doces ficam para sobremesa e

as gordurosas e menos doces para esses
momentos.

5. POSSO CONTINUAR COMENDO SEMENTES?

LINHAÇA, CHIA, GERGELIM, GIRASSOL,
ABÓBORA...

Se for vegetariana pode manter as sementes.

Se não for sugiro observar como se sente ao

consumir sementes, pode sobrecarregar a
digestão, algumas pessoas não toleram bem, é
questão de teste e auto-observação.
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FASE AÇÃO
6. POSSO USAR PRODUTOS SEM
GLÚTEN/LACTOSE COMO PÃES, BOLOS...?

Esses produtos sem glúten costumam ser de

farinha de arroz, milho ou castanhas que são
alimentos que devem ser evitados durante
esse período também.

Além disso, é importante saber os alimentos

que está consumindo para entender quais são
gatilho.

Em produtos alimentícios como pães, bolos

sem glúten/lactose tem uma mistura de
alimentos que pode dificultar esse
reconhecimento.

No Plano alimentar tem diversas ideias para

você fazer.
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FASE AÇÃO

7. OS OVOS É 1 POR DIA 4X NA SEMANA? OU NO

MÁXIMO 4 OVOS NO DIA?

A quantidade de ovos por refeição é de acordo

com a sua fome.

A frequência do ovo inteiro é no máximo 4x na

semana.
Exemplo: seg, qua, sex, dom.

A gema pode ser consumida diariamente.

Você só precisa evitar a clara do ovo.

Para variar a fonte de proteína da refeição tem

as sugestões do plano alimentar e os
suplementos de proteína.