ARGENTINA

PANORANA GERAL
-36 Milhões de habitantes
- Possui 201.113 hectares plantados de vinhedos
- Produz 12.538.000 de litros de vinhos
- Consome 38,6 litros por pessoa/ano
- Maior exportador de suco de uva concentrado
- 11º maior exportador de vinhos do mundo
- 5º Maior produtor de vinhos do mundo
- Pré-Cordilheira,
uma proteção e
risco

- Malhas Anti-
granizos

- Solos pobres, num

misto de arenoso,
franco-argiloso e
vulcânico

- Irrigação
obrigatória,
resultante do
desgelo dos Andes
 Principais Regiões
-Mendoza: A maior parte dessa região
ainda é desértica, e o restante se
transformou em grandes oásis
transformados a 700 anos atrás com o
desvio de rios e posterior irrigação
dos campos. Mendoza representa 70%
de toda a produção vitivinícola
argentina, produzidos em pouco mais
de 140 mil hectares de vinhedos.
Dividida em 5 áreas distintas:
Norte de Mendoza, Leste de
Mendoza, Sul de Mendoza e, as
principais:
Alto Rio Mendoza
Nesta área temos a famosa Luján de Cuyo, que agrega
Agrelo, Perdriel e Vistalba e, a grande Maipú, região confundida
com sua quase homônima Maipo, no Chile. Com altitude média
entre 800 e 1000 metros, essas áreas se caracterizam por uma
excelente amplitude térmica e pela obtenção de alguns dos
melhores vinhos argentinos.
 Valle de Uco

Localizado a 80 km ao sul de Mendoza, o Valle de Uco

tem se mostrado a principal e melhor área recente de Mendoza.
Aqui foram construídas algumas das várias vinícolas de capital
estrangeiro que baixaram após os problemas econômicos que
afetaram a Argentina. Com vinhedos entre 900 e 1500 metros
possui características próprias para vinhos brancos e tintos de
maior acidez e mais equilibrados.
 Outras Regiões
Salta: A 1600 km de Buenos Aires e a pouco mais de 1000 km
ao norte de Mendoza, essa região produz Malbecs
concentrados, robustos e muito carnudos, além de brancos
frescos e aromáticos elaborados a base da emblemática
Torrontés. Principal área desta região é Cafayate, onde seus
vinhedos inicialmente foram plantados a 1700 metros acima do
nível do mar mas que agora já chegaram as mais de 3000
metros (Colomé). Pessoa vinícola importantíssima para essa
região: Arnardo Etchart
 San Juan
Famosa no seu início pelos vinhos
fortificados, essa região sofre com alguns
problemas parecidos com Mendoza. Um deles é
a chuva de granizo. Atualmente está produzindo
alguns excelentes varietais a base de uvas
Syrah, Tannat e Viognier, deixando de lado a
antiga fama de vinhos ruins e aguados.
 La Rioja
Produtora de vinhos mais simples
e em grande quantidade. Nessa região
destacam-se as grandes cooperativas que
ainda produzem os tradicionais e
antiquados Chablis e Bourgogna
argentinos.
Rio Negro e Neuquen (Patagônia Argentina)

A 640 km ao sul de Mendoza, a região de Rio Negro se

transformou no final do século XX uma das regiões argentinas mais
promissoras, que proporciona através de seu clima frio vinhos de
alta acidez e frescor. Destacam-se nessa região a visionária
Humberto Canalle e um pouco mais ao sul, na província de Chubut,
a nova bodega da Weinert.
 Uvas
Tintas: Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir,
Barbera, Bonarda, Cabernet Franc

Brancas: Torrrontés, Chenin Blanc, Chardonnay, Sauvignon

Blanc, Viognier, Riesling
 Malbec

Proveniente de Cahors, França, esta

variedade se adaptou de forma espetacular
em solo argentino. Variedade emblemática
desse país, resulta em vinhos de cor
vermelho profundo, com abundantes
matices azuis, violetas e negros. Seus
aromas recordam cerejas, ameixas e geléia
de frutas vermelhas. Na boca mostra
taninos maduros, doces, bom corpo e
longevidade.