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Questão 1
Correto
Atualmente, muitos pesquisadores consideram que a enzima ajusta-se à molécula do substrato com a qual
interage, uma teoria conhecida como “teoria do encaixe induzido”. Entretanto, ainda é comum vermos nos livros
didáticos um modelo extremamente conhecido que explica que os centros ativos de uma enzima encaixam-se
perfeitamente em seus substratos específicos. Esse último modelo é chamado de:
a. modelo antígeno-anticorpo.
c. modelo da enzima-substrato.
d. modelo chave-fechadura.
A resposta correta é:
modelo chave-fechadura.
Questão 2
Correto
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Questão 3
Correto
“Cerca de 27 milhões de brasileiros têm intolerância ao leite por deficiência na produção de uma enzima do
intestino.” Sobre a enzima citada anteriormente, e as enzimas em geral, podemos afirmar que:
b.
Atuam sempre de forma inversamente proporcional ao aumento da temperatura.
c. São consumidas durante o processo, não podendo realizar nova reação do mesmo tipo.
d.
São altamente específicas nas reações químicas que participam.
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Questão 4
Correto
Determinadas substâncias quando presentes em uma reação enzimática diminuem as velocidades da reação,
agindo como inibidores. Assinale a opção CORRETA, a respeito do uso de inibidores em uma reação enzimática.
b. A inibição irreversível caracteriza-se pela ligação temporária do inibidor ao sítio ativo da enzima.
c. A inibição não competitiva caracteriza-se pelo fato de o inibidor atuar como o substrato da reação.
d.
A inibição enzimática é sempre um processo irreversível.
A resposta correta é:
Um inibidor não competitivo pode se ligar à enzima livre (sem substrato) ou ao complexo enzima-substrato,
interferindo na ação de ambos.
Questão 5
Incorreto
Sabemos que as enzimas possuem papel fundamental nas reações químicas que ocorrem em nosso corpo.
Marque a alternativa que indica corretamente a função dessas substâncias orgânicas nas reações do nosso
organismo.
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Questão 6
Correto
A forma espacial de uma cadeia protéica tem particular importância para a sua função. Cada enzima, por
exemplo, tem um centro ativo que lhe permite o "encaixe" com o seu substrato e a ocorrência da reação. A
redução na velocidade da reação enzimática ou sua inibição pode ser causada pela deformação espacial da
enzima. Esta deformação pode ser produzida por alterações significativas na:
c.
temperatura e no pH.
e.
concentração do substrato e no pH.
Questão 7
Correto
As enzimas são moléculas polipeptídicas de grande tamanho que muitas vezes apresentam uma forma globosa.
Elas são capazes de interagir com substratos e atuar como catalisadores biológicos. O nome dado à região da
enzima capaz de interagir com o substrato é:
a. complexo enzimático.
b. sítio ativo.
c. núcleo ativo.
d. neurotransmissor.
e. cofator.
A resposta correta é:
sítio ativo.
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Questão 8
Correto
As proteínas são formadas pela união de moléculas de aminoácidos e desempenham diversos papéis no
organismo, como função estrutural, enzimática, imunológica, dentre outras. De acordo com os seus
conhecimentos sobre as proteínas, marque a alternativa ERRADA.
b.
Os aminoácidos essenciais são aqueles que um organismo consegue produzir;
c.
No final da reação, a molécula do produto se separa da enzima, que é usada para fazer a mesma reação
novamente.
d.
A ligação entre dois aminoácidos vizinhos em uma molécula de proteína é chamada de ligação
peptídica.
e.
As proteínas podem diferir uma das outras nos seguintes aspectos: quantidade de aminoácidos na
cadeia polipeptídica; tipos de aminoácidos presentes na cadeia polipeptídica e sequência de
aminoácidos na cadeia polipeptídica;
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Questão 9
Correto
As enzimas são substâncias que participam de reações biológicas, aumentando a velocidade do processo.
Assinale a alternativa em que está indicada a natureza dessa substância:
a. Lipídio.
b. Proteína.
c. Carboidrato.
d. Sal mineral.
e. Fibra.
A resposta correta é:
Proteína.
Questão 10
Correto
b. As reações enzimáticas são altamente específicas; uma enzima catalisa apenas um tipo de reação
química.
c. São substâncias importantes nas reações químicas que ocorrem nos seres vivos, atuando como
catalisadores.
d.
Na reação enzimática os reagentes (substratos) se unem temporariamente à enzima, formando um
complexo enzima-substrato, que, após ocorrida a reação, separa-se, originando o produto e liberando a
enzima.
e.
Depois de concluída uma reação, a enzima poderá catalisar a mesma reação, uma vez que as enzimas
não são consumidas durante a reação enzimática.
A resposta correta é:
São moléculas de lipídios especializadas na função catalisadora.
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