CED Nossa Senhora da Conceição
Ano Letivo: 2023/2024
Docente: Marta Ciclo de Ensino: Secundário – Curso Científico-Humanístico
Fonseca Turma / Curso: 12º Ano – Turma A
Data: Out. 2023 Tema / Domínio: Produção de Alimentos e Sustentabilidade
Conceitos Competências
/ideias-chave
Microbiologia – Explicar processos de
Alimentar – transformação de alimentos por
Atividade microrganismos, aplicando
enzimática
conceitos de metabolismo.
– Interpretar dados
experimentais sobre atividade
enzimática, aplicando
conhecimentos de biomoléculas.
– Realizar procedimentos
laboratoriais/experimentais sobre
ação enzimática.
– Planificar e realizar atividades
práticas (ex. pesquisa de
informação, atividades
laboratoriais ou exteriores à sala
de aula,
– Interpretar informação relativa
a intervenções biotecnológicas
que visam resolver problemas
relacionados com alimentos
PLANO DE TRABALHO
Disciplina: Biologia
Estratégias/Atividades Tempo Recursos Avaliação
Aula 1: Explicitação de conceitos sobre biotecnologia e 100 - materiais - Observação direta na
as suas áreas de intervenção - Realização da ficha de minutos fornecidos sala de aula, focalizada
exploração da atividade de avaliação 3; pela no desempenho do aluno
professora; (grau de envolvimento,
Aula 2: Após análise do produto realizado pelos alunos interesse, participação e
na aula 1, elaboração de protocolos experimentais em 100 - materiais empenho demonstrados,
pequeno grupo, visando investigar o potencial das minutos disponíveis no respeito pelas normas de
enzimas na produção de removedores de nódoas laboratório trabalho colaborativo).
amigos do ambiente. Os alunos deverão utilizar os escolar;
recursos fornecidos na atividade anterior e na - Avaliação dos
atividade de avaliação 4, de forma a elaborar os seus - computador protocolos elaborados
próprios protocolos experimentais tendo em conta as pelos alunos utilizando os
diversas sugestões fornecidas; critérios previstos para a
avaliação da
Aula 3: Realização das atividades experimentais 100 comunicação científica e
planificadas pelos alunos. Discussão da adequação de minutos exequibilidade dos
materiais e métodos. Análise dos passos a mesmos
rever/incluir/remover e propostas de melhoria.
- Avaliação das melhorias
Aula 4: Análise de resultados, aplicação dos protocolos 100 propostas e
experimentais revistos pela turma B. Avaliação final do minutos autorreflexão.
processo. Aplicação das novas aprendizagens à
interpretação de atividades experimentais presentes
nas provas de avaliação externa.