THAIS MENEZES

NUTRICIONISTA

Doces
Saudáveis

Beijinho de whey
Ingredientes
1 colher de chá de adoçante em pó
1 colher de sopa de leite desnatado
líquido
4 colheres de sopa de leite em pó
desnatado
1 scoop de whey protein de baunilha
2 gotas de essência de coco ou de
baunilha

Preparando

Em um recipiente, misture o leite em pó com o

adoçante, o leite desnatado e o whey. Depois,
adicione as gotas de essência de coco. Leve ao
fogo e vá mexendo até que a massa do brigadeiro
comece a desgrudar da panela. Coloque para
esfriar em tigelinhas e sirva em seguida
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Doces
Saudáveis

Mousse de whey
Ingredientes

1 pacote de gelatina sem sabor

1 scoop de whey protein sabor
morango ou do sabor que preferir
1 pote de iogurte natural desnatado
Pedras de gelo

Preparando

1. Em uma tigela, bata a gelatina já dissolvida em

água conforme orientação do rótulo do
fabricante, junto com o whey protein.
2. Junte também o iogurte natural e acrescente
algumas pedras de gelo.
3. Bata tudo no liquidificador e deixe gelar por
aproximadamente 1 hora.
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Doces
Saudáveis

Suflê de Whey de Chocolate

Ingredientes

1 scoop de whey de chocolate

3 colheres de sopa de cacau em pó
6 colheres de sopa de leite desnatado
2 claras
1 colher de sobremesa de stévia em pó ou
outro adoçante de sua preferência
1/2 colher de sopa de fermento em pó

Preparando

1. Em um refratário, coloque todos os ingredientes.

Divida em duas tigelas. Coloque-as em um micro-
ondas por 50 segundos. A mistura ficará ainda em
estado líquido.
2. Coloque na geladeira por alguns minutinhos e pronto
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Doces
Saudáveis

Sorvete de banana e morango

com iogurte grego

Ingredientes

10 morangos congelados
2 bananas congeladas cortadas
em rodelas
150g de iogurte grego

Preparando

1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e

triture até ficar bem cremoso.
2. Depois pode servir de imediato ou, se quiser a
consistência de gelado, leve ao congelador durante
cerca de duas horas.
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Doces
Saudáveis

Bolo de Caneca de Chocolate

Ingredientes

1 ovo
1 colher (sopa) de óleo de coco
2 colheres (sopa) de Cacau em Pó 60% sem
açúcar
Adoçante a gosto
meia colher (chá) de fermento em pó
meia banana-nanica picada

Opcional : Você pode preparar uma calda de

whey pra ficar mais cremoso e proteico.

Preparando
Em uma caneca, misture bem todos os ingredientes e
leve ao micro-ondas, por 1 minuto e 30 segundos.
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Doces
Saudáveis

Mousse de Limão Fit

Ingredientes

Suco de 3 a 4 limões espremidos

200 ml de iogurte natural (ou 2 potinhos de
grego)
1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó
desnatado
1/2 xícara (chá) de água gelada
Adoçante a gosto sendo opcional

Preparando

1. Junte no liquidificador o leite em pó, a água e o

iogurte.
2. Comece a bater e com o liquidificador ainda ligado,
adicione aos poucos o suco do limão.

Rendimento: 6 porções
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Doces
Saudáveis

Mousse light de maracujá

Ingredientes

2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor

2 iogurtes sabor natural
1 xícara de chá de suco de maracujá
1 colher de sopa de adoçante culinário
1 clara em neve

Preparando

Dissolva a gelatina conforme as instruções do fabricante.

Bata no liquidificador o suco, o adoçante, a gelatina e o
iogurte. Coloque essa mistura em outro recipiente e junte
a clara, mexendo delicadamente. Coloque em taças
individuais ou nas próprias cascas de maracujá e decore
com as sementes. Leve para gelar na por 2 horas.