RECEITAS

DOCES
 MOUSSE DE MARACUJÁ

INGREDIENTES

1 potinho de iogurte integral

4 col. de sopa de leite em pó
1 col. de sobremesa de açúcar demerara
( opcional)
Polpa de 1 maracujá
1 col. de sobremesa de mel SORVETE DE
MORANGO E BANANA
Modo de preparo: Misture todos os INGREDIENTES
ingredientes, coloque em um recipiente até 3 bananas caturra congeladas
endurecer, prontinho! 1 bandeja de morango congelados
Leite vegetal 150 ml
1 col. chá de leite em pó (opcional)

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes

no liquidificador até formar uma massa
homogênea. Após,
coloque no congelador por 15 minutos e sirva.
 BEIJINHO LOW CARB
INGREDIENTES
10 col. de sopa Coco seco ralado
2 col. de sopa Óleo de coco
200ml de Leite de coco
5 col. de sopa de Creme de leite
2 col. de sopa Xylitol
1/2 Col. de sopa rasa Extrato de baunilha
Aqueça o óleo de coco em uma frigideira .
Acrescente o creme de leite e o xylitol e
misture. Acrescente coco ralado e misture.
Adicione o leite de coco e continue mexendo.
Quando formar uma mistura homogênea,
retire do fogo e deixe resfriar. Enrole as
bolinhas de beijinho. 10 porções.
BROWNIE DE MICRO-ONDAS
INGREDIENTES
25 gramas de farelo ou farinha de aveia
Canela em pó a gosto
10 gramas de cacau em pó
10 gramas de whey de chocolate
Adoçante natural ou mel a gosto
40 ml de água
15 gramas de chocolate picado
Em um recipiente misture todos os ingredientes,
vai adicionando a água gradualmente,
misturando sempre, até obter uma consistência
cremosa. Coloque essa mistura no micro-ondas.
Coloque o chocolate amargo picado por cima,
para decorar. Leve ao micro-ondas por 40
segundos.
 BOLO DE CANECA DE
BANANA
INGREDIENTES
1 ovo
1 banana amassada
Canela a gosto
2 col. de sopa de farinha de aveia
1 col. de chá de fermento em pó
Óleo de coco (para untar a caneca)

Modo de preparo: Em um recipiente, adicione o MOUSSE DE COCO

ovo e bata. Acrescente a banana amassada, a
canela, a farinha de aveia e misture bem.
Coloque o fermento e misture para incorporar.
transfira a massa para uma caneca untada com
óleo de coco e leve para o micro-ondas, em
potência alta, por 2 minutos e 30 segundos.
INGREDIENTES
1 potinho de iogurte integral
2 col. de sopa de leite em pó
1 col. de sobremesa de mel (opcional)
Coco ralado a gosto

Modo de preparo: Misture todos os

ingredientes, coloque em um recipiente até
endurecer, prontinho
BOLO DE POTE ABACAXI E
COCO
INGREDIENTES

1 ovo
1 rodela de abacaxi
1 col. de sopa de farinha de amêndoa
1 col. de sopa de coco ralado
1 colher de chá de fermento em pó PICOLÉ DE FRUTAS

INGREDIENTES
Modo de preparo: Misture todos os
ingredientes, leve ao microondas por 1 minuto
1 xícara de amoras;
e 40 segundos. Pode comer quentinho ou
1 xícara de morango;
gelado.
½ xícara de suco de uva;
½ xícara de água.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes

até ficar uma mistura homogênea. Coloque a
mistura nas forminhas de picolé e deixe
congelar por algumas horinhas.
 GELEIA DE PIMENTA
INGREDIENTES

3 pimentas-dedo-de-moça
200 ml de suco de laranja
1 maçã grande ralada
1 dente de alho
3 col. de sopa de açúcar demerara
GELEIA DE AMEIXA
Modo de preparo: Retire as sementes das
pimentas; corte as pimentas em cubos e
INGREDIENTES
reserve; Em uma panela, adicione o suco de
laranja, a maçã ralada, o dente de alho e o
1 xícara de ameixa seca sem caroço (ou
acúcar; Mexa um pouco e acrescente as
damasco)
pimentas picadas; Leve a panela para o fogo
2 xícaras de água
médio e mexa por cerca de 20 minutos;
uma pitada de sal
Coloque a geleia em um potinho e sirva como
desejar.

Modo de preparo: Cozinhar por cerca de 1 hora

em fogo baixo e em seguida amassar bem as
ameixas.
GABRIELA SOARES
NUTRICIONISTA

CRN 2 17842D

@gabrielasoares.nutri