Plano de aula n.

º 79/80

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células
Conteúdos Metabolismo celular: conceitos básicos
Aprendizagens Interpretar dados experimentais relativos a fermentação (alcoólica, láctica) e
Essenciais respiração aeróbia (balanço energético, natureza dos produtos finais, equação
geral e glicólise como etapa comum), mobilizando conhecimentos de Química
(processos exoenergéticos e endoenergéticos)
Conceitos-chave Metabolismo celular, catabolismo, anabolismo, reação endoenergética, reação
exoenergética

Sumário Conceitos básicos relativos ao metabolismo celular.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Promoção de um momento de discussão em torno da questão central Manual (parte Biologia)
“Que processos permitem às células obter energia a partir de páginas 165 a 167
compostos orgânicos?”
Dossiê do Professor
 Através da exploração da imagem da página 165 ou da apresentação  Rede de conceitos –
multimédia, distinção e caracterização entre processos anabólicos e
Metabolismo e produção
catabólicos.
de energia
 Com recurso às representações esquemáticas presentes no manual e  Quiz – Produção de
na apresentação multimédia (PowerPoint®) – Produção de energia nas energia nas células
células – caraterização dos transportadores de energia e de eletrões
Manual Digital
que intervêm nas reações.
PowerPoint®
 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões
associadas à atividade da página 167, no sentido de compreender  Produção de energia nas
células
como é feita a transferência de energia durante as reações do
metabolismo. Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Formativa
Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou do
Caderno de Atividades, através
do registo, por exemplo: da
qualidade de participação; do
interesse e empenho; da
capacidade de síntese e de
análise.

Plano de aula n.º 81/82

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células

Conteúdos Processos de produção de energia nas células: Fermentação

Aprendizagens Relacionar a ultraestrutura de células procarióticas e eucarióticas (mitocôndria)

Essenciais com as etapas da fermentação e respiração.
Conceitos-chave Seres anaeróbios, fermentação láctica e fermentação alcoólica, glicólise

Sumário Etapas da fermentação.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões Manual (parte Biologia)
associadas à atividade da página 168, no sentido de compreender as páginas 168
etapas da glicólise.
Dossiê do Professor
 Após a discussão anterior, estabelecimento das diferenças entre a  Rede de conceitos –
fase de ativação e a fase de rendimento.
Metabolismo e produção
 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões de energia
associadas à atividade da página 168, a fim de fazer a distinção entre  Quiz – Produção de
fermentação láctica e alcoólica. energia nas células

 Debate com os alunos sobre as aplicações práticas da fermentação, Manual Digital

procurando exemplos do dia a dia.
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Explore (página 171 do manual) – Formativa

Aplicações práticas da fermentação
Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou do
Caderno de Atividades, através
do registo, por exemplo: da
qualidade de participação; do
interesse e empenho; da
capacidade de síntese e de
análise.
Plano de aula n.º 83/84

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células

Conteúdos Processos de produção de energia nas células: fermentação

Aprendizagens Relacionar a ultraestrutura de células procarióticas e eucarióticas (mitocôndria)

Essenciais com as etapas da fermentação e respiração.
Conceitos-chave Seres anaeróbios, fermentação láctica e fermentação alcoólica, glicólise

Sumário Aplicações práticas dos vários tipos de fermentação.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões Manual (parte Biologia)
associadas à atividade da página 172, para estudar os fatores que página 172
fazem variar o rendimento da fermentação láctica.
Dossiê do Professor
 Exploração da ficha de ampliação B15 sobre a produção de energia  Rede de conceitos –
em leveduras, na presença e ausência de oxigénio. Metabolismo e produção
de energia
 Exploração da apresentação multimédia (PowerPoint®) – Produção
 Ficha de ampliação B15 –
de energia nas células.
processos de produção
de energia em leveduras
 Quiz – Produção de
energia nas células

Manual Digital
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Ficha de ampliação B15 – Processos de Formativa

produção de energia em leveduras.
Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do Dossiê
do Professor ou do Caderno de
Atividades, através do registo, por
exemplo: da qualidade de
participação; do interesse e
empenho; da capacidade de
síntese e de análise.
Plano de aula n.º 85/86/87

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células
Conteúdos Processos de produção de energia nas células: fermentação
Aprendizagens Planificar e realizar atividades laboratoriais/experimentais sobre metabolismo
Essenciais (fabrico de pão ou bebidas fermentadas por leveduras), problematizando,
formulando hipóteses e avaliando criticamente procedimentos e resultados.
Conceitos-chave Seres anaeróbios, fermentação láctica e fermentação alcoólica, glicólise

Sumário Trabalho prático: “Variáveis que condicionam a levedação do pão”.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Realização da atividade prática da página 173: ”Quais são as Manual (parte Biologia)
variáveis que condicionam a levedação da massa do pão?”. página 173

 Discussão mediada pelo professor das questões associadas à Dossiê do Professor

atividade.  Rede de conceitos
Metabolismo e produção
de energia
 Quiz – Produção de
energia nas células

Manual Digital
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Formativa
Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou do
Caderno de Atividades, através
do registo, por exemplo: da
qualidade de participação; do
interesse e empenho; da
capacidade de síntese e de
análise.
Plano de aula n.º 88/89

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células
Conteúdos Processos de produção de energia nas células: respiração aeróbia
Aprendizagens Interpretar dados experimentais relativos a fermentação (alcoólica, láctica) e
Essenciais respiração aeróbia (balanço energético, natureza dos produtos finais, equação
geral e glicólise como etapa comum), mobilizando conhecimentos de Química
(processos exoenergéticos e endoenergéticos)
Conceitos-chave Seres aeróbios, respiração aeróbia, cadeia respiratória, fosforilação oxidativa,
mitocôndria (cristas e matriz).

Sumário Etapas da respiração aeróbia.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Exploração da imagem da página 174 ou da apresentação multimédia Manual (parte Biologia)
(PowerPoint®) – Produção de energia nas células, para caraterizar a páginas 174 a 176
mitocôndria e salientar a importância da sua constituição membranar
para o processo de respiração aeróbia. Dossiê do Professor
 Rede de conceitos –
 Resolução e discussão mediada pelo professor das questões
Metabolismo e produção
associadas à atividade da página 175 para compreender as etapas
de energia
iniciais da respiração aeróbia.
 Quiz – Produção de
 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões energia nas células
associadas à atividade da página 176, para compreensão da cadeia
Manual Digital
de transporte de eletrões e das reações associadas.
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou Caderno
de Atividades, através do registo,
por exemplo: da qualidade de
participação; do interesse e
empenho; da capacidade de
síntese e de análise.
Plano de aula n.º 90/91

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células
Conteúdos Processos de produção de energia nas células: respiração aeróbia
Aprendizagens Interpretar dados experimentais relativos a fermentação (alcoólica, láctica) e
Essenciais respiração aeróbia (balanço energético, natureza dos produtos finais, equação
geral e glicólise como etapa comum), mobilizando conhecimentos de Química
(processos exoenergéticos e endoenergéticos).
Conceitos-chave Seres aeróbios, respiração aeróbia, cadeia respiratória, fosforilação oxidativa,
mitocôndria (cristas e matriz)

Sumário Comparação do rendimento energético da fermentação e respiração aeróbia.

Estratégias Recursos pedagógicos

 Resolução e discussão mediadas pelo professor das questões Manual (parte Biologia)
associadas à atividade da página 177: “Qual é o contributo dos páginas 177 e 178
diferentes processos de produção de energia nos músculos?”.
Dossiê do Professor
 Análise da tabela da página 178 para comparar o rendimento  Rede de conceitos –
energético da fermentação e da respiração aeróbia.
Metabolismo e produção
 Resolução dos exercícios do final de capítulo do manual, grupos I e de energia
II.  Quiz – Produção de
energia nas células

Manual Digital
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Tecnológicos
Computador; projetor
multimédia

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Formativa
Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou do
Caderno de Atividades, através
do registo, por exemplo: da
qualidade de participação; do
interesse e empenho; da
capacidade de síntese e de
análise.
Plano de aula n.º 92/93

Escola:

Biologia e Geologia 10.º ano Turma: Data:

Domínio Transformação e utilização de energia pelos seres vivos

Capítulo Produção de energia nas células
Conteúdos Processos de produção de energia nas células: respiração aeróbia
Aprendizagens Planificar e realizar atividades laboratoriais/experimentais sobre metabolismo
Essenciais (fabrico de pão ou bebidas fermentadas por leveduras), problematizando,
formulando hipóteses e avaliando criticamente procedimentos e resultados.
Conceitos-chave Seres aeróbios, respiração aeróbia

Sumário Trabalho prático: “Como determinar a taxa de respiração em sementes em

germinação?”

Estratégias Recursos pedagógicos

 Realização da atividade prática da página 179: “Como determinar a Manual (parte Biologia)
taxa de respiração em sementes em germinação?” página 179
 Discussão mediada pelo professor das questões associadas à Dossiê do Professor
atividade.
 Rede de conceitos –
Metabolismo e produção
de energia
 Quiz – Produção de
energia nas células

Manual Digital
PowerPoint®
 Produção de energia nas
células

Recursos e atividades complementares Avaliação TPC

Avaliação dos produtos e dos
processos, selecionados do
Dossiê do Professor ou do
Caderno de Atividades, através
do registo, por exemplo: da
qualidade de participação; do
interesse e empenho; da
capacidade de síntese e de
análise.