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PORTFÓLIO INOVAÇÕES EM GESTÃO DE PESSOAS NA

SUCCESS - RECURSOS HUMANOS 2° E 3° SEMESTRE

BRASIL

2022
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 Portfólio INDÚSTRIA SOYBEAN
Curso: Gestão da Qualidade 2° semestre
PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR INDIVIDUAL
Seja bem-vindo a este semestre! A proposta da Produção Textual Interdisciplinar
Individual (PTI) terá como temática: “Indústria SOYBEAN”. Esta temática
possibilita a aprendizagem interdisciplinar, considerando as diversas disciplinas
do semestre, com o objetivo de desenvolver ações referente à área de atuação.
Situação Geradora de Aprendizagem (SGA)
O CASO DA SOYBEAN
A soja será considerada um dos alimentos básicos para populações do futuro.
Além de ser uma rica fonte de proteína de alto valor nutritivo, tanto para a
alimentação humana quanto a de animais, a soja apresenta facilidade de
adaptação, alta produtividade, facilidade de cultivo e, principalmente, baixo custo
de produção.
Vislumbrando a versatilidade do grão, a indústria SOYBEAN está no mercado
desde 1990 atuando no processamento de soja, com uma linha de produtos que
envolve farelo e óleo de soja. Atualmente, a empresa está sediada em Sorriso,
no Mato Grosso. Com uma distribuição em todo o território nacional, a SOYBEAN
concentra 80% de suas vendas nos estados da Paraíba, Pernambuco, Alagoas
e Sergipe.
Graças ao franco crescimento do mercado da soja, a SOYBEAN observou a
necessidade de expandir suas operações. O rápido avanço motivou os gestores
a contratarem você como consultor a fim de orientá-los para que a expansão
ocorra de forma ordenada, com vistas a otimizar a utilização de recursos
financeiros, técnicos e humanos para que a SOYBEAN se torne mais competitiva
no mercado.
Em um primeiro diagnóstico, você já verificou que os agentes que compõem sua
cadeia de suprimentos não trabalham de forma integrada, o que tem resultado
em diversos problemas como: atrasos no recebimento dos insumos; estocagem
e armazenamento deficientes; má logística de distribuição, ligada a atrasos nas
entregas ao mercado consumidor.
Outros fatos verificados se referem à sua produção. A empresa não possui um
planejamento específico que a permita produzir o que realmente é necessário
para atender sua demanda, ou seja, produz em excesso o que não está sendo
demandado naquele determinado período, causando ruptura no abastecimento.
Além disso, foram verificados diversos pontos de perdas e desperdícios no
processo produtivo, o que eleva substancialmente o custo de produção final.
Portanto, caro aluno (a), você como consultor contatado pela empresa, deverá
desenvolver e implementar ações estratégicas para solucionar tais problemas e
alavancar a SOYBEAN para sua expansão.
TAREFAS
Passo 1
No contexto empresarial, o planejamento é uma técnica em que a empresa
absorve as incertezas do futuro e permite maior consistência no desempenho
das organizações (CHIAVENATO, 2007).
O planejamento estratégico serve como um norte para que a empresa possa
crescer e alcançar seus objetivos. Tudo deve ser pensado em longo prazo,
podendo ser visto e aplicado durante muitos anos, por isso, é de extrema
importância que este planejamento esteja de acordo com a Missão, Visão e
Valores da empresa.
Dessa forma, pensando no conceito de planejamento estratégico, é necessário
que você, em conjunto com os demais responsáveis pela SOYBEAN, revise a
cultura e as práticas da organização e apresentem a Missão, Visão e Valores
para todos os colaboradores, para que estejam alinhados em torno desse
objetivo comum.
*A tarefa aqui é elabore e apresente, de forma escrita, a Missão, Visão e Valores
da SOYBEAN.
Passo 2
Pode-se conceituar contrato como o acordo de vontades entre duas ou mais
pessoas, o qual tem a finalidade de constituir, regular, modificar ou extinguir uma
relação jurídica patrimonial. Nos contratos comerciais (mercantis ou
empresariais), os contratantes são todos empresários, isto é, exercem
“profissionalmente atividade econômica organizada para a produção ou
circulação de bens ou serviços” (SANTOS, 2018).
A SOYBEAN, visando ampliar suas operações de transporte, está em fase final
de contração da prestadora de serviços logísticos, bastando apenas firmar o
contrato. Com base nesta situação, responda os questionamentos a seguir:
1. A quais regimes jurídicos o contrato em questão pode estar sujeito?
2. Quais são os princípios aplicáveis aos contatos comerciais? Descreva cada
um.
Passo 3
A calibração de sistemas de medição é um trabalho especializado. Ela exige
amplos conhecimentos sobre metrologia, princípios de funcionamento e correta
técnica de uso do sistema de medição a calibrar; deve também ser executada
com atenção, cuidado e elevada dose de bom senso; pois envolve equipamento
sofisticado e de alto custo, que quase sempre requer um ambiente com
condições controladas. A calibração deve ser executada com base em um
procedimento bem documentado, em conformidade com as normas brasileiras
NBR ou, em sua falta, com as normas da série ISSO (ALBERTAZZI & SOUZA,
2017).
Sob essa temática, você foi convocado para elaborar o roteiro de calibração da
balança utilizada para o controle de qualidade dos grãos de soja recebidos na
SPYBEAN, mais especificadamente, empregada no processo de determinação
de matéria estranha e impurezas nas amostras de soja. Para estruturar suas
ações em relação a esse processo, responda o questionamento a seguir.
1. Quais são os passos necessários para calibração do instrumento de análise
(balança de precisão)? Detalhe todas as operações que devem ser realizadas
em cada passo.
Passo 4
A fim de padronizar seus processos e alcançar mais mercados consumidores, a
SOYBEAN decidiu implementar um sistema de gestão da qualidade de acordo
com a norma ISO 9001. Sabemos que não existe um jeito único de se
implementar um sistema da qualidade. No entanto, independentemente da
maneira escolhida, o planejamento do processo de implementação é de
importância fundamental (GEROLAMO & CARPINETTI, 2016)
Sobre esse contexto, responda o questionamento a seguir:
1. Segundo a norma ISO 9001:2015, como podemos implementar o sistema de
gestão da qualidade? Detalhe cada etapa do processo.
Passo 5
A SOYBEAN é uma empresa que demanda de insumos agrícolas para produzir
seus produtos. Como tudo na agricultura dependemos, além da técnica de
plantio e manejo, também do clima. Este pode ser monitorado ao longo do tempo
para que possamos traçar uma previsão com certa antecedência. Sabemos que
um processo estocástico X(t) consiste em um experimento com uma medida de
probabilidade P[·] definida sobre um espaço amostral S e uma função que atribui
uma função de tempo x(t,s) a cada resultado s no espaço amostral do
experimento (YATES & GOODMAN, 2016).
Os processos estocásticos são interessantes porque descrevem o
comportamento de um sistema que opera ao longo de algum período. Neste
contexto, temos um processo estocástico especial: as cadeias de Markov. Estas
podem ser tanto trabalhadas no tempo discreto quanto no tempo contínuo e nada
mais são do que sequências aleatórias de valor discreto tais que o valor atual da
sequência seja um estado do sistema. Isto resume o passado histórico da
sequência com relação à previsão de valores futuros.
Se adotarmos a previsão do clima como uma cadeia de Markov, avalie a situação
a seguir:
O clima na cidade de Sorriso, no Mato Grosso pode mudar de maneira bastante
rápida, de um dia para o outro. Entretanto, as chances de se ter tempo seco (sem
chuvas) amanhã são ligeiramente maiores se estiver seco hoje do que se chover.
Particularmente, a probabilidade de tempo seco amanhã é de 0,8 caso hoje
esteja seco, porém, é de apenas 0,6 caso chova hoje. Essas probabilidades não
mudam. Se considerarmos os estados, Xt = 0 (dia seco) e Xt = 1 (dia chuvoso),
calcule:
1. A probabilidade de chover amanhã se estiver seco hoje;
2. A probabilidade de chover amanhã se estiver chovendo hoje;
3. Represente as probabilidades e os estados em um diagrama e na matriz de
transição.
Passo 6
A classificação dos sistemas produtivos tem por finalidade facilitar o
entendimento das características inerentes a cada sistema de produção e sua
relação com a complexidade das atividades de planejamento e controle destes
sistemas. A definição de estratégias competitivas influencia esta intimamente
relacionada com o sistema de produção que a empresa possui ou pretende
possuir (TUBINO, 2017).
Quando pensamos em gestão da qualidade, é de extrema importância também
compreender em qual sistema de produção iremos aplicar essa gestão. A
SOYBEAN, devido ao seu mix de produtos e estratégia competitiva possui
diferentes sistemas de produção, entre eles:
• Produção sob encomenda;
• Produção em massa;
• Produção em lotes.
Sobre esses sistemas de produção, responda os questionamentos a seguir.
1. Como a definição das estratégias competitivas influencia no volume de vendas
e margem de lucro dos produtos e/ou serviços oferecidos?
2. Qual o impacto desta definição nas características dos sistemas de produção?
3. Relacione na tabela a seguir onde melhor se enquadram os diferentes tipos
de sistemas produtivos no gráfico, segundo o grau de padronização dos produtos
e volume de demanda de mercado. Dê dois exemplos práticos para cada tipo de
sistema produtivo.
Passo 7
Logística é o conjunto de atividades que integra, coordena e controla o fluxo
físico de materiais e de informações nas fases de: compra, armazenagem,
manipulação de material, movimentação, distribuição e transporte.
No caso da SOYBEAN, devido à rápida expansão, temos enfrentado problemas
relacionados a erros de entrega, devido a endereços errados e troca de produtos.
Para auxiliar a empresa a evitar tais ocorrências, responda os questionamentos
a seguir:
1. Conceitue os subsistemas logísticos dentro de uma cadeia de suprimentos.
2. Como podemos aplicar gestão da qualidade a redes de suprimentos para
minimizar ou eliminar os problemas com as entregas?
REFERÊNCIAS
ALBERTAZZI, Armando.; SOUSA, André. Roberto. D. Fundamentos de
metrologia científica e industrial. Barueri: Editora Manole, 2017. 9788520454879.
Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788520454879/. Acesso em:
14 dez. 2021. BALLESTERO, A. Gestão de qualidade, produção e operações. -
3. ed. - São Paulo: Atlas, 2019. BORNIA, Antonio Cezar. Análise gerencial de
custos: aplicação em empresas modernas. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2019. C., M.
D. Introdução ao Controle Estatístico da Qualidade, 7ª edição.: Grupo GEN,
2016. GEROLAMO, CARPINETTI/. Gestão da Qualidade ISO 9001: 2015: Grupo
GEN, 2016. 9788597007046. Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788597007046/. Acesso em:
14 dez. 2021. GOUVEIA, Marco Aurélio da Cruz. Controle estatístico da
qualidade. – Londrina: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2018. LOBO, R.
N. Gestão da Qualidade -- 1. ed. -- São Paulo: Érica, 2010. PEREIRA, Francisco
Sávio Gomes. Controle de Qualidade: numa abordagem analítica química e
produtiva industrial. 2018. Disponível em: https://bityli.com/4hH5E. Acesso em:
14 jul. 2021. ROCHA, H. M., NONOHAY, R. G. Administração da Produção.
Porto Alegre: SAGAH, 2016. SANTOS, C. Avaliação dos sistemas industriais.
Londrina: Editora e Distribuidora S.A., 2018. SANTOS, Tiago. F.; DIHL,
Janaina.C.de. O.; ILANES, Miriany.C. S.; BARRETO, Jeanine.dos. S. Legislação
Empresarial Aplicada. Porto Alegre, Grupo A, 2018. 9788595024380. Disponível
em: https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788595024380/. Acesso
em: 14 dez. 2021. TUBINO, Dalvio Ferrari. Planejamento e controle da produção:
teoria e prática. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2017. D., YATES,. R.; J., GOODMAN,.
D. Probabilidade e Processos Estocásticos - Uma Introdução para Engenheiros
Eletricistas e da Computação, 3ª edição: Grupo GEN, 2016. 9788521633327.
Disponível em:
https://integrada.minhabiblioteca.com.br/#/books/9788521633327/. Acesso em:
14 dez. 2021