AVISOS IMPORTANTES

RECEITAS
Preparação com * no cardápio tem uma receita no

final daquele dia ensinando como fazer.

SOBRE AS LEGUMINOSAS (todos os tipos de feijões,

lentilhas, grão de bico, ervilha, fava e soja).

É preciso deixar todas as leguminosas em remolho de

8 a 12 horas antes do cozimento.

⚠ ATENÇÃO ALÉRGICOS:
Caso verifique algum alimento que não pode ser

consumido no cardápio, tem uma lista de substituição

na plataforma para te ajudar.

Nas receitas, consta na própria lista de ingredientes

como fazer a substituição adequada.

Caso verifique algum problema, deixe uma mensagem

na plataforma.

@tassiamartins.nutri
Segunda-feira

Café da manhã
Creminho de abacate (abacate maduro +

banana madurinha. Mistura os dois)

Biscoito de arroz

Almoço
Batata assada c/ azeite, ervas finas e queijo

parmesão por cima

Lentilha cozida (cozinhar como o feijão)

Salada de cenoura e vagem cozidas no vapor;

tempero (vinagre, azeite, orégano)

Carne de Panela na pressão; temperos (alho,

cebola, tomilho, açafrão, chimichurri)

Lanche da tarde
Pão de frigideira fácil*

Jantar

Utilize a mesma carne e a lentilha do almoço

Macarrão Penne ao alho e azeite

Utilize a mesma salada do almoço

@tassiamartins.nutri
Segunda-feira

Receita:

PÃO DE FRIGIDEIRA FÁCIL

Ingredientes:

1 ovo batido ou (para alérgicos: 1 colher de chia + 2

colheres de sopa de água diluídos - precisa deixar por

30 minutos para hidratar e pegar consistência)

1 colher de café de azeite

2 colheres de sopa de farinha de aveia

2 colheres de leite integral ou (água para alérgicos)

1 colher de sobremesa de farinha de trigo ou (farinha de

arroz para alérgicos)

1 colher de café de fermento em pó

sal a gosto

Modo de preparo:

Em um recipiente misture todos os ingredientes e por último

o fermento.

Em uma frigideira antiaderente coloque a massa (de

preferência numa frigideira pequena para que fique fofinho

e mais alto).

Em fogo baixo tampe a frigideira. Quando estiver dourando

pode levar uns 2 a 3 minutos vire para dourar o outro lado.

*Para servir corte em tiras largas para o bebê conseguir

pegar com as mãozinhas.

@tassiamartins.nutri
Terça-feira

Café da manhã
Maçã cozida

Panqueca de ervinhas *

Almoço
Arroz Branco c/ beterraba ralada

Feijão carioca

Coxinhas de frango cozida; temperos (azeite,

alho poró, cebola, curry, salsa e cebolinha)

Repolho ralado; temperos (vinagre, azeite e

menjericão)

Abóbora cabotia no vapor; temperos (páprica

e óregano)

Lanche da tarde
Abacaxi com coco ralado sem açúcar

Milho cozido

Jantar
Utilize a mesma carne e o feijão do almoço

Utilize o mesmo arroz do almoço

Couve-flor no vapor e temperar como salada

(azeite e vinagrete desidratado)

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Terça-feira

Receita:

PANQUECA DE ERVINHAS

Ingredientes:

1 ovo

1 colher de sopa de farelo de aveia

1 colher de café de ervas finas

Modo de preparo:

Misture bem com o garfo e coloque a massa na frigideira,

dorando os dois lados.

@tassiamartins.nutri
Quarta-feira

Café da manhã
Maracujá (lavar bem e depois cortar ao meio,

servir pro bebê segurar ou servir na colher)

Crepioca de couve *

Almoço
Mandioca cozida c/ alho frito e cheiro verde por

cima

Feijão Carioca

Lombinho de porco na panela acebolado;

temperos: azeite, alecrim, limão e chimichurri

Tomate e pepino em rodelas com gergelim preto

Lanche da tarde
Laranja

Panini de pasta de amendoim *

Jantar
Arroz com couve picadinha (cozinhar os dois

juntos)

Caldo de feijão c/ cheiro verde (bater o feijão

com um punhado de cheiro verde no

liquidificador e em seguida ferver na panela)

Utilize a mesma carne do almoço

Tomate cereja cortado na longitudinal

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Quarta-feira

Receitas:

CREPIOCA DE COUVE

Ingredientes:

1 punhado de couve picadinha em cruzados

1 ovo

2 colheres de sopa de tapioca pronta

Modo de preparo:

Bata bem o ovo e acrescente a couve picadinha, em

seguida misture a tapioca. Coloque a massa em uma

frigideira antiaderente,

doure os dois lados e pronto.

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Quarta-feira

Receitas:

PANINI DE PASTA DE AMENDOIM

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de pasta de amendoim s/ açúcar

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos e a pasta de amendoim com um fuê até

misturar bem e virar uma massa homogênea. Acrescente o

fermento e leve numa mini assadeira por cerca de 20

minutos ou até dourar e o garfo sair limpo.

@tassiamartins.nutri
Essa versão gratuita
é pra vocês.
(Mamãe e bebê)

Aproveite o precioso tempo que

esse cardápio vai te economizar.

Lembre-se de cuidar de você!

Se quiser ter mais tempo toda

semana, aperte aqui.
Quinta-feira

Café da manhã
Mamão com aveia (salpique chia ou linhaça por

cima)

Ovo mexido com cebolinha

Almoço
Arroz integral c/ cenoura ralada bem cozido

Ervilha no vapor

Filé de frango grelhado com curry

Brócolis no vapor (temperar com chimichurri,

azeite e limão)

Lanche da tarde
Panini de pasta de amendoim (usar o mesmo se

sobrou do dia anterior)

Picolé de uvas (cortada na vertical com água de

coco, colocar em forminhas e no freezer)

Jantar

Macarrão Penne à carbonara (cozinhe o

macarrão, escorra e finalize com os ovos e o

macarrão mexendo no fogo)

Ervilha no vapor

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Quinta-feira

Receitas:

PANINI DE PASTA DE AMENDOIM

Ingredientes:

2 ovos

2 colheres de sopa de pasta de amendoim s/ açúcar

1 colher de sobremesa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos e a pasta de amendoim com um fuê até

misturar bem e virar uma massa homogênea. Acrescente o

fermento e leve numa mini assadeira por cerca de 20

minutos ou até dourar e o garfo sair limpo.

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Sexta-feira

Café da manhã
Melão

Biscoito de arroz com geléia de frutas 100% frutas

Almoço

Polenta cremosa (azeite, alho, cebola e

cebolinha)

Carne moída c/ tomate; temperos (azeite, alho,

cebola, pimentão amarelo picadinho e tomate)

Lentilha (cozida como feijão)

Quiabo grelhado; temperos (alho e azeite)

Lanche da tarde
Creminho de abacate c/ cacau (para cada 1/4

de abacate usar 1 colher de café de cacau para

misturar)

Jantar
Batata salteadas na manteiga / ervas

Utilize a mesma carne do almoço

Lentilha

Beterraba ralada; temperos (azeite, limão;

vinagrete desidratado)

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Sexta-feira

Receitas:

POLENTA CREMOSA

Dissolva 1 xícara de fubá em 1 xícara e meia de água.

Numa panela frite alho e cebola no azeite.

Adicione 2 xícaras de água e deixe ferver.

Após pegar fervura adicione o fubá dissolvido.

Mexa até começar a borbulhar.

Deixe cozinhar com tampa em fogo baixo por 15 minutos.

Adicione salsinha no final.

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Sábado

Café da manhã
Maçã em lascas

Bolo de cenoura *

Almoço

Nhoque de batata c/ molho de tomate *

Filé de peixe empanado c/ farinha de milho no

forno; tempero (alho, limão, açafrão e tempero

vinagrete)

Feijão preto ou lentilha

Brócolis na manteiga c/ alho

Beterraba cozida c/ limão e azeite

Lanche da tarde
Banana com pasta de amendoim e aveia

Jantar

Macarrão colorido nutritivo *

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Sábado

Receitas:

BOLO DE CENOURA

Ingredientes:

1 cenoura média ralada

2 ovos

4 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de

arroz

2 colheres de uva passas

2 colheres de óleo

2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a cenoura, o óleo e a uva

passas.

Após, em uma tijela coloque essa mistura e acrescente a

farinha e mexa; depois o fermento

delicadamente. Coloque em forminhas de silicone ou numa

forma untada e leve ao forno em 180 Cº

por cerca de 30/35 minutos ou até dourar.

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Sábado

Receitas:

NHOQUE DE BATATA (receita para família)

Ingredientes:

1/2 kg de batata bem cozida

2 ovos

1 xícara de farinha de trigo

Como fazer:

Em uma tigela esprema as batatas com um espremedor,

adicione os ingredientes e amasse até ficar homogêneo.

Faça vários rolinhos com a massa e corte em cubinhos. Em

uma panela com água fervente, vá colocando os nhoques

até subirem e retire com uma escumadeira. Em seguida

coloque-os em água fria para parar o cozimento. Cubra

com o molho.

Obs: utilize sal numa parte da receita e a do bebê sem sal

até 1 ano.

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Sábado

Receitas:

MOLHO DE TOMATE ENRIQUECIDO

Ingredientes:

1 kg de tomate maduro

1/2 xícara de cheiro verde

3 dentes de alho

2 cebolas

1 cenoura

Modo de preparo:

Corte os tomates em 4 partes cada um e transfira para o

liquidificador.

Numa panela grande refogue o alho e a cebola no azeite.

Rale a cenora e coloque na panela.

Acrescente o tomate batido, cozinhe por 20 minutos em

fogo baixo e com a panela tampada.

Após, desligue e acresente o cheiro verde. Seu molho está

pronto.

MACARRÃO NUTRITIVO:

Cozinhe o macarrão e reserve.

Depois refogue alho e cebola na manteiga, adicione milho,

cenoura ralada, ervilhas, 1 tomate ralado, refogue tudo junto

na panela e finalize com cheiro verde.

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Domingo

Café da manhã
Salada de frutas com calda de laranja (só

espremer uma laranja nas frutas picadinhas)

Disquinho de tapioca com manteiga e orégano*

Almoço
Purê de batata doce ; temperos e ingredientes

(cebola ralada, manteiga e leite integral)

Almôndegas ao molho de tomate caseiro *

Berinjela em tiras ao forno c/ cebola e

pimentaõ vermelho/amarelo; temperos (vinagre,

azeite, cominho, chimichurri e orégano)

Salada de abobrinha (corte em rodelas bem

fininhas, tempere com azeite, limão, orégano,

cebolinha e chimichurri e deixe marinar por 10

minutos)

Lanche da tarde
Ameixa

Bolo de cenoura

Jantar
Arroz Branco

Ovo mexido c/ tomate picadinho

Ervilhas no vapor

Brócolis na manteiga

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Domingo

Receitas:

ALMÔNDEGAS

Ingredientes:

1/2 kg patinho moído

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 clara de ovo batida

1/2 cebola picada

1 dente de alho socado

salsinha

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes e amasse levemente. Faça

bolinhas. Poderá grelhar na panela tampada com azeite ou

assar até dourar no forno ou air fryer.

@tassiamartins.nutri
Domingo

Receitas:

DISQUINHOS DE TAPIOCA

Ingredientes:

2 colheres de massa de tapioca pronta

1/2 colher de café de Manteiga ou (óleo de coco para

alérgicos)

orégano

Modo de preparo:

Espalhe na frigideira a tapioca até formar um disco. Espere

esfriar um pouco e coloque um pouquinho de manteiga e

orégano por cima.

@tassiamartins.nutri
 á uma lida nisso aqui.
D

Eu sei que para uma mãe, como nós, conseguir tempo

para si mesma é muito difícil e temos diversas
preocupações que só as mães tem.

Eu quero muito te ajudar nisso, tirando mais essa

preocupação de precisar pensar todo dia no que vai
cozinhar, ficar buscando na internet receitinhas que nem
sempre dão certo e ter certeza que está
proporcionando todos os nutrientes pro seu bebê.

Tenho mais duas coisas pra você aqui, a próxima seção

desse arquivo é uma lista de compras com todos os
ingredientes da semana.

Você pode imprimir para levar ao mercado (ou

entregar pro marido/parceiro - recomendo!) ou até
abrir no celular mesmo.

Além disso, se você gostou desse cardápio e acredita

que ele vai te ajudar, considere assinar o Cardápio
Semanal Mamãe Criativa.

Toda semana envio um cardápio novinho pra você. É só

tocar no botão abaixo e fazer sua assinatura.

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LISTA DE INGREDIENTES

Essa lista de ingredientes foi elaborada para o consumo de

toda a família e do cardápio todo (café da manhã, almoço,

lanche da tarde e jantar).

Caso vocês não forem consumir os mesmos alimentos do

bebê em todas as refeições, você pode ajustar conforme

sua necessidade.

O objetivo é te ajudar na hora de fazer as compras.

Lembre-se, o bebê não precisa comer tudo em cada

refeição, confie que ele sabe o quanto deve comer.

@tassiamartins.nutri
LISTA DE INGREDIENTES

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LISTA DE INGREDIENTES

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