- Glândula tireoide é estimulada pelo hormônio TSH, secretado pela hipófise;
- Tireoide produz T3 (+ predominante e ativa), T4 e calcitonina (hormônio que regula a quantidade de cálcio no sangue) e é responsável pelo metabolismo de lipídios e carboidratos, temperatura corporal e frequência cardíaca; - Tirosina é um AA importante para produção desses hormônios e o mineral iodo; - No fígado e nos rins, a enzima responsável pela produção de T3 é uma enzima selênio dependente, chamada 5’-desiodase; - TSH > 2mUI/L →maios risco desenvolvimento de hipotireoidismo nos próximos 20 anos; - Redução na [ ] de TSH combinada a altas concentrações normais de T4 ou T3 pode ser sugestivo de hipertireoidismo; - Nutrientes alvo: selênio (castanha-do-brasil), vitamina A ( abóbora, cenoura cozida, espinafre), ferro (feijões, gergelim, agrião, espinafre, damasco), zinco (ostras, amêndoa, nozes, camarão, lentilha, feijão, semente de abóbora, castanha-de-caju torrada), iodo (algas e sushis); - Restrição calórica e de carboidratos pode reduzir a atividade dos hormônios da tireoide; - Jejum não é indicado, pois elevações do cortisol altera o metabolismo dos hormônios da tireoide; - Cetonas geradas pela privação de calorias não suprimem a geração de T3 e a atividade da 5’-desiodase; - Evitar alimentos cianogênicos (crucíferas): couve-flor, brócolis, repolho, couve-de Bruxelas, mostarda, nabo, rabanete, broto de bambu e mandioca (inibem a tireoide peroxidase, que é responsável pela produção dos hormônios da tireoide); esses crucíferos contém íons tiocianato competem com o iodo pela absorção pela glândula tireoide; bem cozidas até 2 xícaras por dia; - Usar temperos como: pimenta, cúrcuma ou açafrão, cominho, etc; - Consumir frutas cítricas: laranja, limão, kiwi, etc; - Consumir carne vermelha em menor quantidade; - Se expor ao sol 15min/dia sem protetor; - Evitar sucralose; evitar consumir alimentos logo após medicamento; - Soja deve ser evitado, também é bociogênica (também chamado goitrogênicos), pois inibe a atividade da tireoide peroxidase; - Iodo: ingestão inadequada prejudica função da tireoide; Ferro + iodo melhora a função e volume da tireoide, do que apenas iodo; - Atenção com dietas vegetarianas e não vegetarianas que excluem o sal iodado, peixes e algas marinhas, pois contém pouco iodo; - Atenção na gestação: deficiência de iodo ↑risco de morte fetal, aborto espontâneo e anomalias congênitas (cretinismo, nanismo, surdez, outros); - Ferro: tireoide peroxidase é uma enzima heme glicosilada ferro-dependente; - Selênio: cofator da 5’- desiodase, essa ↓ altera a conversão de T4 em T3. Esse mineral também traz benefícios na tireoidite de Hashimoto, e na doença de Graves; concentração segura de selênio: 500mcg/dia ou menos; Outras fontes de selênio: pargo, bacalhau, linguado, atum da barbatana amarela, salmão, sardinha, camarão, cogumelos e cevada) - SOP: hipotireoidismo ocorre em alguns casos de SOP, mesmo com exames laboratoriais da função da tireoide normais. Tratamento com hormônio da tireoide causa melhora clínica; essas pacientes em geral usam metformina p/controlar a glicemia; restrição de carboidratos refinados, e calorias totais, consumir alimentos ricos em fibras, refeições pequenas e frequentes; Mais indicado carboidratos complexos (60% do NET) outros respondem melhor a uma restrição ≤ 40% do NET; Suplementação de vitamina D3 (800-1200UI/dia) e picolinato de cromo (200- 100mcg/dia) melhora tolerância a glicose; N-acetilcisteína (600mg, 2x/dia) é adjuvante ao citrato de clomifeno (que induz ovulação); - Sintomas de hipotireoidismo: fadiga, esquecimento, depressão, menstruação intensa, cabelos secos e grossos, mudança de humor, ganho de peso, voz rouca, pele áspera e seca, constipação; - Terapia a ser considerada: ptn (0,8g/kg/dia), iodo (após descartar doença autominue): 150mg/dia, selênio (L-selenometionina): 75-200mcg/dia, zinco (citrato de zinco): 10mg/dia; vitamina D (D3 ou colecalciferol): 400UI/dia; Vitamina E (d- α tocoferol succinato): 100UI/dia; vitamina C: 100-500mg/dia; Guggulsterona (estimula a tireoide; 1mg/100g de peso corporal): 100mg/dia; Ashwaganda (1,4g/kg): 100mg/dia; - Reduzir ou eliminar: glúten (trigo, aveia, centeio e cevada), soja processada, excesso de alimento goitrogênicos; - Suplementação com tirosina não mostrou efeito benéfico em ↑ os hormônios da tireoide; - Hipotireoidismo inexplicável: dieta de eliminação com grãos sem glúten e eliminação da caseína; - Flavonoides: influenciam negativamente nos hormônios T4 e sua conversão em T3; Fontes: luteolina (encontrada no aipo, salsa, dente-de-leão, pimentão, tomilho, perila, chá de camomila, cenoura, azeite, hortelã, alecrim e orégano). - Suplementos de acido lipoico: ↓conversão de T4 em T3; - Vitamina D: importante para sist. Imune, pode suprimir desenvolvimento de doenças auto imunes; sua deficiência pode está associada a tireoidite de Hashimoto; 90% das pessoas com essa doença têm um defeito genético que afeta a capacidade de metabolizar a vitamina D; - Vitamina C : auxilia na evitar ↓de T3 e da 5’-desiodase hepática induzida pelo cádmio (metal pesado presente em alguma panelas, maquiagem, produtos de higiene, de limpeza, aromatizantes de ar, etc).