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Lista de Substituições
GRUPO 4 (leguminosas) 1 porção = 55 kcal GRUPO 6 (óleos e gorduras) 1 porção = 73 kcal GRUPO 7 (leite e derivados) 1 porção = 120 kcal
Ervilha seca cozida 2 col sopa Azeite de oliva extra virgem 1 col sopa Cream cheese 1 ½ col sopa

Feijão cozido (50% caldo) s/ carnes 1 concha média Chia 2 col sopa Creme de leite light 1 col sopa

Feijão branco cozido 2 col sopa Linhaça/farinha estabilizada 1 col sopa Iogurte desnatado/integral 1 copo peq.

Grão de bico cozido 2 col sopa Maionese light 1 col sopa rasa Leite desnatado 1 ½ copo peq.

Lentilha cozida s/ carnes 1 concha Manteiga ½ col sopa Leite semi desnatado 1 ½ copo peq.

Soja cozida 2 col sopa Óleo vegetal de canola 1 col sopa Leite integral 1 copo peq.

Sopa de ervilha 1 concha média Óleo vegetal de girassol/milho 1 col sopa Leite em pó 2 col sopa

Óleo vegetal de soja 1 col sopa Leite de soja s/ açúcar 1 ½ copo

Oleaginosas 30g Leite de soja 1 copo

Amêndoas 8 unidades Queijo branco/ricota 2 fatias

GRUPO 5 (carnes e ovos) 1 porção = 190 kcal Amendoim 6 unidades Queijo coalho 1 pedaço peq.

Atum enlatado 3 col sopa Queijo mussarela/prato 3 fatias

Castanhas 2 unidades

Bife à rolê 1 unidade Requeijão light 1 col sopa

Nozes 2 unidades

Bife grelhado 1 unidade (tam. mão) Tofu/pasta de tofu 2 fatias/1 col sopa

Camarão ao bafo 1 xícara

Carne cozida/ensopada 1 col de servir

Espetinho de carne assado 2 unidades

GRUPO 8 (açúcares) 1 porção = 110 kcal
Frango assado sem pele 1 coxa/sobrecoxa
Achocolatado 2 col sopa rasas
Lombo suíno assado 1 fatia ( tam. mão)
Açúcar mascavo 1 col sopa
Patinho/músculo moído refogado 1 col de servir
Açúcar refinado 1 col sopa
Peito de frango grelhado 1 filé (tam. mão)
Chocolate meio amargo/amargo 2 quadradinhos
Peixe assado/grelhado 1 filé
Doce de frutas sem açúcar 3 col sopa
Peixe cozido/ensopado 1 col de servir
Geléia 1 col sopa
Sardinha enlatada/na pressão 2 unidades
Goiabada ½ fatia
Salmão 1 pedaço peq.
Mel 2 col sopa
Omelete simples 1 unidade (1 ovo)
Melado orgânico 2 col sopa
Ovo cozido/mexido 2 unidades

Ovo de codorna 7 unidades