Minerais

Professora: Jhordana Kicylla

Curso técnico de enfermagem

Ana Luiza , Carlos Roberto, Joice Cristina, Karine Santos, Mylena Nunes , Samara
Barbosa, Jaqueline Alves ,Ivan Almeida
 INTRODUÇÃO

Os sais minerais são elementos inorgânicos necessários para o funcionamento

adequado do organismo, atuando, por exemplo, na constituição de ossos,
contração muscular e propagação do impulso nervoso. Em virtude da
incapacidade do nosso corpo de produzir essas substâncias, é fundamental que
elas sejam adicionadas à nossa dieta.
SINTOMAS

A deficiência de vitaminas e minerais faz com que o organismo não funcione

adequadamente, sem forças para realizar as inúmeras atividades do dia a dia,
como trabalhar, socializar, se exercitar etc. Afinal, todas essas demandas citadas
exigem a reposição das energias constantemente. Assim, quando o indivíduo não
ingere a quantidade necessária de vitaminas e minerais, como zinco, cobre,
vitaminas, e muitas outras, o corpo pode reagir com essa ausência. São inúmeros
sintomas e problemas de saúde, como estresse, anemia, cansaço constante,
cãibras, lábios secos, aftas, Imunidade baixa, entre outros.
FATORES DE RISCO

 Carência: pode causar fraqueza muscular, unhas e cabelos quebradiços, dores

nas articulações, cansaço e falta de concentração. A deficiência também já
foi relacionada ao risco aumentado de desenvolver câncer, diabetes tipo 2,
doenças da tireoide, obesidade, doenças cardiovasculares e Alzheimer.
CÁLCIO

O cálcio é o mineral mais abundante no corpo, sendo encontrado principalmente

nos ossos e nos dentes. Além da formação do esqueleto, o cálcio também
participa de processos como relaxamento e contração muscular e formação das
células do sistema imunológico.
Onde encontrar:
 o cálcio está presente nos alimentos de origem animal, como sardinha, leite,
queijo, iogurte. Também pode ser encontrado em alimentos de origem
vegetal como brócolis, amêndoas, sementes de linhaça, grão de bico,
espinafre e feijão.
FERRO

O ferro participa da formação de hemoglobina, que é o componente das células

sanguíneas responsável pelo transporte de oxigênio no sangue. Além disso, esse
mineral também possui ação antioxidante, inibindo a formação de radicais livres
e ajudando a prevenir o surgimento de situações, como envelhecimento precoce,
doenças cardiovasculares e câncer, por exemplo.
Onde encontrar:
 o ferro é encontrado em alimentos como carne bovina, frango, vísceras e
gema de ovo. Além disso, o ferro também pode ser encontrado em alimentos
de origem vegetal, como sementes de abóbora, tofu e nozes.
MAGNÉSIO

O magnésio participa de processos como contração e relaxamento muscular,

produção de vitamina D, equilíbrio da pressão arterial e funções das células,
como o transporte de potássio e de cálcio.também contribui para a produção de
serotonina e de hormônios responsáveis pela formação dos ossos, melhorando o
humor e ajudando a prevenir a osteoporose.

Onde encontrar:
 O magnésio é encontrado em diversos alimentos, como sementes,
leguminosas, cereais integrais, frutas
FÓSFORO

O fósforo ajuda no metabolismo de energia do corpo e ajuda na regulação do

pH sanguíneo. Além disso, o fósforo também é importante para a formação e
manutenção da saúde dos ossos e dentes.

Onde encontrar:

 O fósforo está presente em alimentos como carnes, aves, ovos, tofu,

sardinha, leite e derivados, sementes, leguminosas e cereais integrais.
POTÁSSIO

O potássio atua na formação do tecido muscular, na contração muscular e no

relaxamento das artérias, favorecendo o controle da pressão arterial.

 Além disso, o potássio ajuda a prevenir a diabetes, pois melhora a

sensibilidade da insulina, que é o hormônio responsável pelo equilíbrio dos
níveis de glicose no sangue.
COBRE

O cobre é um mineral que atua na formação da melanina, sendo responsável

pela cor dos olhos, pele, cabelo e olhos, além de se encontrar no sangue, fígado,
cérebro, coração e rim, sendo importante para a formação dos glóbulos
vermelhos Por possuir ação antioxidante, o cobre também protege o organismo
contra os radicais livres, evitando situações como envelhecimento precoce,
gripes e resfriados.
Onde encontrar:
 os principais alimentos ricos em cobre são leguminosos, nozes, carnes e frutos
do mar. Além disso, o cobre também pode ser encontrado nos óleos vegetais,
ovos, frutas e vegetais.
SÓDIO

O sódio ajuda a controlar a pressão arterial, regular os níveis de líquidos no

corpo e o pH do sangue, além de participar da absorção de nutrientes, na
transmissão de impulsos nervosos e na contração muscular.

Onde encontrar:
 a principal fonte de sódio é o sal de cozinha, mas esse mineral também está
presente em queijos, algas, embutidos, vegetais em conserva, leite e ovos.
CROMO

O cromo é um mineral importante para melhorar as funções do hormônio

insulina, promovendo o controle dos níveis de glicemia no sangue, além de
ajudar na absorção de nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras.

Onde encontrar:
 O cromo pode ser encontrado em diversos alimentos, como cereais integrais,
carnes, pães e especiarias.
IODO

O iodo participa da formação dos hormônios T3 e T4 na tireoide, que estão

envolvidos no crescimento e desenvolvimento dos ossos, sistema nervoso e
cérebro do feto durante a gestação, além de ajudarem na prevenção de doenças
como hipertireoidismo e bócio.

Onde encontrar:
 as principais fontes de iodo são os alimentos marinhos, como algas, frutos do
mar, peixes, como atum, bacalhau e salmão, além de também estar presente
em laticínios e sal de cozinha iodado.
ZINCO

O zinco é importante para o crescimento do feto, das crianças e dos

adolescentes. Além disso, o zinco também possui ação antioxidante e anti-
inflamatória, fortalecendo o sistema imunológico, ajudando, assim, a combater
vírus e bactérias e melhorando a cicatrização de feridas.

Onde encontrar:
 O zinco pode ser encontrado em alimentos como ostras, camarão, carne
bovina, frango, peixe e vísceras.
SELÊNIO

O selênio tem um grande poder antioxidante e, por isso, combate os radicais

livres e melhora as funções do sistema imunológico, podendo ajudar na
prevenção de doenças cardiovasculares e câncer, por exemplo.

Onde encontrar:
 O selênio está presente em alimentos como castanha-do-pará, sementes de
girassol, farinha de trigo, pão e gema de ovo.

FLÚOR

A principal função do flúor no organismo é evitar a perda de minerais pelos

dentes e prevenir o início ou o avanço das cáries. Além disso, o flúor também
ajuda na formação e manutenção da saúde dos ossos.

Onde encontrar:

 O flúor é adicionado à água potável e aos cremes dentais, e também pode

ser aplicado pelo dentista, em consultório. Além disso, o flúor também é
encontrado em pequenas quantidades em alimentos como café, camarão e
chá preto.
 OPÇOES DE TRATAMENTO
Investir na reposição dos sais minerais é um pilar da nutrição saudável. A dica
é caprichar na ingestão de água e fontes nutritivas em sais minerais. Folhas
verdes escuras, Água de coco ,Tofu, brócolis e couve ,Castanha do pará,
especiarias diversas e sal marinho. Frutas como abacate e banana Por fim,
sementes em geral (abóbora e girassol, por exemplo).
 CUIDADOS DA ENFERMAGEM

Orientar o paciente sobre a importância da alimentação saldável e, rica em

nutrientes, é uma prática que deve ser sempre recomendada e reforçada por
toda equipe de saúde.
 CONSIDERAÇÕES FINAIS
O uso de suplementos deve ser indicado em casos de baixo consumo de
alimentos fonte de sais minerais. Além disso, esses suplementos também podem
ser indicados em situações que exigem maiores quantidades de sais minerais,
como osteoporose, insuficiência renal, sangramento menstrual excessivo, doença
de Crohn e dentre outras ,O tipo e a quantidade de suplementos variam de
acordo com o estado de saúde, a idade e o sexo de cada pessoa. Por isso, o uso
de suplementos de sais minerais deve ser usado somente sob indicação de um
médico ou nutricionista.