Introduo Gesto: Caso 1-1

Carim Vali, Gonalo Moura, Joana Sampainho, Priscilla Fialho

Histria da Goya Foods

 Prudncio e Carolina Unanue emigraram para os EUA, onde

Prudncio comeou por trabalhar em indstrias alimentares  Prudncio observou atentamente os gestores das outras empresas e adquiriu conhecimentos intuitivos de gesto  Mais tarde realizou um estudo de marketing e chegou concluso de que a alimentao hispnica era escassa no mercado  Em 1936 abriu a Goya Foods que se tornou numa grande empresa de sucesso

Goya Foods no presente

 Grande multinacional bem sucedida, bem como, a maior companhia alimentar hispnica nos EUA  Marca alimentar n 1 em Porto Rico  Investe bastante na publicidade  O arroz da Goya Foods o preferido em Nova Iorque deixando para trs todas as marcas concorrentes  Conta com 2500 empregados em todo o mundo  Recentemente inaugurou uma fbrica de 220.000 m2 e os seus planos de expanso incluem o desenvolvimento de 300.000 m2 de pontos de distribuio  Conta com mais de 1200 produtos, entre os quais se destacam, feijo, arroz, bebidas, azeite, condimentos, produtos congelados e especiarias regionais

A Goya Foods no presente (continuao)

 O seu azeite virgem foi considerado por uma revista de orientao ao consumidor como o melhor  As trs empresas mais competitivas em relao Goya Foods so: Del Monte Foods, Kraft Foods e a Nestl  Recentemente a Goya Foods doou 8000 caixas de alimentos para socorrer as vitimas do tsunami  Num inqurito feito em Porto Rico a Goya Foods era a marca mais conhecida

Marcas mais conhecidas em Porto Rico

Centros de distribuiao e manufactura:

 West Deptford (Nova Jersey)  Angola  Nova Iorque  Webster (Massachusetts)  Bensonville (Illinois)  Miami (Florida)  Houston (Texas)  California  Bayamn (Porto Rico)  Sevilha  Santo Domingo (Republica Dominicana)

A Evoluo da Gesto na GOYA FOODS Abordagem Clssica da Gesto GOYA FOODS

Os gestores preocupamse com: aumentar a produtividade dos trabalhadores e da empresa

O principal objectivo de Prudncio Unanue era lucrar, e para isso ele criou a GOYA FOODS preocupando-se essencialmente com o aumento da produtividade da empresa e com a sua expanso

Procuram as melhores formas de gerir o trabalho e as organizaes para alcanar altos nveis de produo com custos mais baixos

Unanue procurou ao observar os gestores das empresas onde trabalhou, aprender a gerir uma empresa da melhor forma, para torn-la uma empresa eficiente

Abordagem Comportamental da Gesto

Procura estudar o comportamento humano nas organizaes recorrendo a procedimentos cientficos e a outras cincias, como a psicologia, a antropologia e a sociologia por exemplo.

GOYA FOODS
Prudncio Unanue preocupouse mais em realizar uma pesquisa marketing, no tendo observado o comportamento das pessoas particularmente. Para alm disso, Unanue no recorreu a mtodos cientficos nem a outras cincias.

Abordagem da Cincia de Gesto

Procura proporcionar aos gestores bases quantitativas para a tomada de decises. Recorre a modelos matemticos e revela uma forte dependncia da informtica

GOYA FOODS
Prudncio Unanue tomou as suas decises com base na sua prpria intuio. Para alm disso, ele no estudou a cincia de gesto e no baseou os seus estudos em modelos matemticos nem recorrendo a informtica

Abordagem Contingencial da Gesto

No existe nenhuma maneira definida de planear, organizar ou controlar. Os gestores devem encontrar diferentes maneiras de gerir, adaptveis a cada situao. A abordagem Contingencial tenta harmonizar diferentes situaes com diferentes mtodos de gesto. O Homem que possuir o conhecimento requerido por uma determinada situao tender a tornar-se no lder do momento
     

GOYA FOODS
A Goya Foods tem vindo a actualizar-se ao longo dos tempos; Procura sempre quais so as novas tendncias e gostos da comunidade hispnica; Produz e vende mais produtos do que no inicio da sua actividade; Aderiu tendncia de produzir produtos light; Expandiu-se para o mercado internacional; Procura cimentar a sua posio de lder dos mercados e dificultar a tarefa dos concorrentes;

Concluso: A Goya Foods tm adequado a sua estratgia conforme as situaes

Abordagem Sistmica na Goya Foods

Inputs:
 Produtos Alimentares  Materiais  Foges  Frigorficos  Fornos  Maquinaria Diversa  Recursos Humanos (trabalho manual/intelectual)  Informaes (estudo de mercado; estudo da concorrncia, estudo dos gostos e tendncia dos clientes)  Energia  Tempo  Capital

Outputs:
 Ervilhas  Arroz  Condimentos  Feijo  Comida Congelada  Caf  gua de Coc  Sumos de frutos  Sumos Tropicais  Nctares  Massas  Bolachas  leos de Cozinha  Peixe em Lata  Produtos light

Transformao:
Processo Produtivo

Controlar:
 Actualizar Inpus  Actualizar o Processo produtivo de forma a conseguir sempre os custos de produo mais baixos possveis  Actualizar os Outputs de acordo com as tendncias e gastos do mercado e da clientela  Controlar a concorrncia

Ciclo da Gesto na GOYA FOODS

Planear

Organizar

Controlar

Liderar

Planear: Prudncio Unanue predeterminou quais sero os produtos comercializados e qual ser o pblico alvo (comunidade Hispnica) Unanue realizou um estudo de marketing para garantir o alcance dos objectivos Prudncio Unanue mostrou determinao nas tomadas de decises que acompanharam a evoluo da sua empresa, elemento fundamental para a eficcia do planeamento A Goya Foods no incidiu sobre o passado, pelo contrrio focou-se no planeamento do futuro Uma prova do bom planeamento efectuado pela Goya Foods o sucesso que obteve na sua modernizao ao longo dos tempos

Organizar: Prudncio observou gestores e aprendeu a lidar com contratos de trabalho, trabalhadores e clientes Unanue organizou-se para gerir da melhor forma e com os melhores meios, recolhendo o mximo de informao Organizou de forma bem sucedida a sua expanso no mercado Norte Americano e no mercado internacional Para conseguir relacionamentos fixos e estveis de modo a alcanar um desempenho eficaz, o director da Goya Foods recorreu a Delegao de Autoridade

DELEGAO DE AUTORIDADE NA GOYA FOODS:

Director Robert Unanue

Departamento Vendas & Marketing

Departamento Financeiro

Consequncias da Delegao de Autoridade: - Permite que os gestores tomam decises importantes sem ser necessrio a aprovao do seu superior e devem ser cegamente obedecidos pelos outros - Estamos perante uma Departamentalizao por funo, isto , cada departamento desenvolve determinada actividade - Cada departamento composto por especialistas num determinado campo, que tm vivncias e interesses semelhantes. Podem partilhar as suas competncias para fazer o trabalho - O principal objectivo tornar a organizao mais eficiente, tendo em conta a especializao de cada departamento - A desvantagem desta base departamental que os objectivos departamentais podem se sobrepor aos objectivos organizacionais - Os funcionrios muitas vezes identificam-se mais com o departamento do que com a organizao.

Liderar: Prudncio Unanue enquadra-se perfeitamente na noo de lder informal, pois no detm a sua autoridade atravs de uma nomeao ou eleio interna Unanue detm a posio com maior autoridade na organizao da Goya Foods Unanue exerce uma influncia positiva e ajuda os outros a desempenharem as suas tarefas Uma demonstrao da sua grande capacidade de liderana, a forma como conseguiu comear do nada e tornar a Goya Foods na maior empresa dos EUA detida por hispnicos Unanue consegue impor o seu carisma empresa e todos o reconhecem como lder Prudncio Unanue revela todas as qualidades de um lder: - Vontade (muita energia e busca de realizao) - Motivao (forte desejo de liderar positivamente) - Integridade (Capacidade de tomar decises importantes quando elas so necessrias) - Auto Confiana (Segurana e Confiana) - Inteligncia (Capacidade de procurar informao til e de analisar essa informao para retirar o essencial) - Conhecimentos (compreenso da importncia do cargo que ocupa e da organizao)

Controlar: As actividades inicialmente planeadas foram alcanadas com sucesso, o que demonstra a eficincia do controlo realizado na Goya Foods A Goya Foods revelou um controlo eficaz, pois definiu desde o inicio da sua histria padres a alcanar, procurando manter a sua informao actualizada e mantendo uma aco correctiva de forma a dificultar a aco da concorrncia A Goya Foods soube actualizar os outputs na devida altura, de acordo com as tendncias e gostos do mercado e da sua clientela A Goya Foods apostou fortemente na publicidade de forma a controlar a sua posio no mercado, quer nos Estados Unidos, quer nos restantes pases onde se encontra filiada.

FIM