Nome: Nelson Daniel Fermenga

Bioquímica II ano Biologia

1.Que características todos os aminoácidos proteicos têm em comum?

R: Os 20 aminoácidos são formados por uma cadeia carbônica, ligada a um hidrogênio, um

grupamento amida e acido carboxílico,

2. Quais aminoácidos têm cadeias laterais que são:

Aromáticos: Fenilalanina, Tirosina, Triptofano

Hidrocarbonetos: Alanina, valina, leucina, fenilalanina, prolina, triptofano, metionina e iso-
leucina.
Amimas: Alanina, leucina, valina, cisteína, glicina, prolina, isoleucina, metionanina, triptofano e
fenilalanina.
Ácidos carboxílicos: Ácido aspartico e glutâmico
Álcoois: Serina, Tirosina e Treonina
Derivados sulfurados: Cisteina e Metionina
Heterocíclicos: Fenilalanina, triptofano e Tirosina
3.Dê nome dos seguintes aminoácidos:Arg,Thr , Gin,Trp,Pro

Arg - Argenina
Thr - Treonina
Gln - Glutamina
Trp - Triptofano
Pro – Prolina
4.Qual é a relação química entre ácido glutâmico e glutamina?

R: A glutamina é a amida do ácido glutâmico ou a síntese da glutamina é feita a partir do ácido

glutâmico

5.Quais os aminoácidos que tem cadeias laterais que são:

a)Electricamente carregadas?
Lisina, arginina e histidina; todos possuem grupamento R de 6 carbonos e a carga positiva. Ácido
aspártico e ácido glutâmico. São citados como aspartato e glutamato em virtude de se ionizarem.

b)Não polares?

R: Há um grupo de aminoácidos com cadeia laterais apolares. Desse grupo fazem parte a alanina,
glicina, valina, leucina, isoleucina, prolina, fenilalanina, triptofano, metionina.

c)Polares e neutras?

R: Este grupo de aminoácido tem cadeias laterais polares eletricamente neutras (sem cargas) em
pH neutro. Este grupo inclui a serina, treonina, tirosina, cisteína, glutamina, e a asparagina.

6.Quais são os aminoácidos essenciais? O que os faz essenciais?

R: Aminoácidos essenciais: histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina,

treonina, tritofano, valina, arginina, Os aminoácidos essenciais são aqueles que não podem ser
produzidos pelo corpo humano.

7.O que é ligação peptídica?

R: Ligações peptídicas são ligações químicas que se estabelecem entre um grupo carboxila de

um aminoácido e um grupo amina de outro aminoácido subsequente, com síntese resultante em
uma molécula de água, ou seja, formadas a partir da desidratação ou também quebradas por
hidrólise.

8.Escreva uma equação para reacção da serina, com valina para formar um peptídio.

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9.O que é proteína?

R:Compostos nitrogenados orgânicos complexos, presentes em todas as células vivas, formados

fundamentalmente por C, H, O e N.

10.O que é estrutura primaria de uma proteína? Qual é seu significado?

R: Estrutura primária: diz respeito (e) à sequência de aminoácidos, dada pela sequência de
nucleotídeos da molécula de DNA responsável por sua síntese. A estrutura primária de peptídeos
e proteínas refere-se ao número linear e a ordem dos aminoácidos presentes.

11.O que entende por estrutura secundaria?

R: Estrutura secundária: relaciona a forma que a cadeia polipeptídica assume no espaço, que
pode ser de α-hélice ou β-folha pregueada.

12.O que entende por estrutura terciaria? Em que ela difere com a secundaria?

R: Estrutura terciária: corresponde às relações da cadeia polipeptídica no sentido de estabilizar a

conformação tridimensional. Em quanto que a Estrutura secundária corresponde a forma que a
cadeia polipeptídica assume no espaço, que pode ser de α-hélice ou β-folha pregueada.