ESCOLA SECUNDÁRIA SÃO JOSÉ DA MUNHAVA

Unidade Temática 5ª: Classes principais dos Compostos Inorgânicos Semana: IV do segundo trimestre

Sumário: Sais (Continuação da aula anterior) Data: 10/07/2020

 Solubilidade e ionização Plano № 46

 Ocorrência na natureza Classe: 11ª classe

 Propriedades e aplicações dos sais mais importantes. Duração: 90 minutos

Objectivos

Sector cognitivo: o aluno deve ser capaz de conhecer Solubilidade dos sais.

Sector psicomotor: o aluno deve ser capaz de distinguir sais insolúvel e sais solúvel.
 PLANO DE AULA

Temp Função Actividades Métodos Meios de Obs.

o didáctica Conteúdos ensino
(min) Do Professor Do Aluno
Organização da turma, - Verificar o nível de - Os alunos organizam - Livro de
Controlo organização da turma, vendo se a turma. turma,
de a sala esta limpa. Elaboração quadro,
3 Presença. - O professor faz chamada e - Os alunos respondem conjunta. esferográfica
Motivação marca faltas. a chamada , giz,
e individualmente. apagador.
Introdução - O professor escreve o sumário Os alunos passam o Giz, quadro,
no quadro. sumário para os apagador,
2 Sumário: cadernos. cadernos,
(Continuação da aula esferográfica
anterior)

6 - O professor vai explicar a - Os alunos vão Giz, quadro,

Solubilidade e ionização escutar a explicação apagador,
do professor com
Mediação atenção, e os alunos
e Solubilidade e vão dar a sua Expositivo
Assimilação ionização contribuição. e
Elaboração
- O professor dita os Os alunos escrevem os conjunta. Giz, quadro,
apontamento sobre Solubilidade apontamentos apagador,
9 e ionização cadernos,
esferográfica
.
 - Ocorrência na natureza. - O professor vai explicar o Os alunos escutam a Giz, quadro,
conteúdo sobre Ocorrência na explicação do apagador,
9 natureza e vai ditar os professor com cadernos,
apontamentos. atenção, contribuem e esferográfica
passam os .
apontamentos

- Propriedades e O professor vai explicar o - Os alunos escutam a Giz, quadro,

aplicações dos sais conteúdo sobre propriedades e explicação do apagador,
mais importantes. aplicações dos sais mais professor com cadernos,
atenção, contribuem e esferográfica
9 importantes e dita os
passam os
apontamentos. apontamentos

Sistematização da - O professor vai consolidar o O aluno passa as Giz, quadro,

matéria dada. assunto abordado em pergunta. questões no caderno e apagador
3 responde as questões. Elaboração Livro,
conjunta. cadernos,
Domínio - Apresentam dúvidas esferográfica
e .
Consolidaçã Exercícios - O professor marca os Cadernos,
o exercícios. - Os alunos escrevem Trabalho esferográfica
4 o exercício no caderno independen
e resolvem. te

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QUADRO MURAL
 I. SAIS
Solubilidade dos sais
O estudo da solubilidade dos sais determina se um sal se dissolverá ou não em água. Assim, um sal pode ser classificado em solúvel ou praticamente
insolúvel.

A solubilidade dos sais está relacionada com a capacidade de dissolução na água que esses compostos apresentam. Sempre que nos reportarmos à
solubilidade de um sal, o solvente empregado será a água. Denomina-se sal o composto que em água sofre o fenómeno da dissociação, liberando um
catiões diferente do
hidrónio (H3O+) e um aniões diferente da hidroxila (OH-). Veja a dissociação do NaCl em água:

NaCl(aq) → Na+(aq) + Cl-(aq)

A solubilidade está muito relacionada com as interacções eléctricas entre as moléculas do solvente que utilizamos para dissolver um determinado
material. Por isso, a dissociação ou dissolução segue os princípios abaixo: Interacção da molécula do solvente com a molécula do solvente (água).
Interacção entre a molécula do solvente e a molécula do soluto (sal). Interacção entre a molécula do solvente e os iões do soluto. Interacção entre os
iões do soluto. A dissociação vai acontecer quando as interacções eléctricas entre as moléculas de água e os iões do sal forem mais fortes que as
interacções entre os iões do sal propriamente dito.

Classificação dos sais quanto à solubilidade

Ao colocarmos um sal na água, nem sempre ocorre sua dissolução, isto é, os iões dos cristais nem sempre se separam na água. Alguns sais, no
entanto, sofrem esse processo em grande extensão e, por isso, são considerados solúveis. Em outros sais, a maior parte do cristal permanece coesa e
poucos iões se separam na água, sendo considerados, portanto, insolúveis. Para equacionarmos correctamente uma reacção de dupla-troca, é preciso
conhecer a tabela de solubilidade dos sais, porque apenas os sais solúveis serão capazes de reagir em água.
Ionização

Ionização: é a formação de iões que acontece quando algumas substâncias moleculares se dissolvem em água. Exemplos de substâncias que se
ionizam ao serem dissolvidas em água são o cloreto de hidrogénio (HC,), o brometo de hidrogénio (HBr) e a amónia (NH3). Nem todas as
substâncias moleculares sofrem ionização ao se dissolverem em água.

Ocorrência na natureza

Os sais são encontrados na natureza constituindo jazidas minerais. Dentre eles, destacam-se os seguintes:

Sulfetos metálicos: Os mais importantes são a pirita (FeS2), a galena (PbS), a blenda (ZnS ) e o cinábrio (HgS). Silicatos. A crosta terrestre é
constituída basicamente de sílica (SiO2) e silicato de sódio, de potássio, de cálcio, de magnésio e de alumínio. Entre esses silicatos naturais, podem-
se mencionar o feldspato, a mica o talco, o amianto ou asbesto, a argila e o caulim.

Carbonato de cálcio (CaCO3): É um dos sais mais espalhados na crosta terrestre. Existem muitos terrenos calcários, isto é, ricos em CaCO3. Assim
como o calcário o mármore é uma variedade natural desse mineral. Sob a forma de mármore, é utilizado para a fabricação de pias, estátuas, pisos e
escadarias.

Cloreto de sódio (NaCl ): Pode ser encontrado dissolvido na água do mar, de onde é extraído por evaporação nas salinas, ou em jazidas na crosta
terrestre sal gema).

Nitrato de sódio (NaNO3): É encontrado no Chile, em extensas jazidas (sendo por isso conhecido como salitre do Chile), no Egito e nos EUA.

Fosfato de cálcio (Ca3(PO4)2 ): Encontra-se na crosta terrestre sob a forma dos minerais fosforita e apatita, constituindo matéria- prima utilizada na
produção do elemento fósforo.

Propriedades e aplicações dos sais mais importantes

Os sais possuem sabor salgado, conduzem corrente eléctrica quando em solução aquosa ou quando fundidos, e podem reagir com ácidos, bases,
outros sais e metais. Quase todos apresentam-se em estado sólido e em estado puro, ou na forma de cristais. São compostos de pelo menos uns
catiões e uns aniões. Existem muitos sais, sendo o mais popular o cloreto de sódioou sal de cozinha.

O sulfato de magnésio é usado como purgante; o hipossulfito de sódio é usado em fotografia como fixador. Muitos fertilizantes contêm sulfato de
amónio e de cálcio; o fermento em pó contém bicarbonato de sódio. Na indústria de tintas, os sais são largamente utilizados como pigmentos, como,
por exemplo, o sulfato e o carbonato de chumbo, brancos; o cromato de chumbo e o zinco, amarelos; carbonato de cobre, verde etc.

1.4 exercícios

1.Quais são aplicações de Carbonato de sódio Correcção dos exercícios

1.R%. Carbonato de sódio é usado em estações municipais de

tratamento de água e em piscinas, para neutralizar o excesso de acidez.
Também é matéria-prima em fábricas de vidro e de sabão em pó.

Referência bibliográfica

1. GLAUCIA Bosquilha - Minimanual compacto de química : teoria e prática -2. ed. rev. — São Paulo : Rideel.
2. INDE/MINED- Química, Programa da 11ª Classe, INDE/MINED – 6305/RLINLD/2010
3. PERUZZO Francisco Miragaia, CANTO Eduardo Leite do -Química na abordagem do cotidiano- 4. ed. São Paulo : Moderna,
2006
4. USBERCO, João, EDGARD Salvador— volume único.— 5. ed. reform. — São Paulo : Saraiva, 2002.