do

Regulamento Interno para Educadores EGG

 Sobre a EGG
A EGG é a única escola do Brasil 100% focada em gestão de
negócios da gastronomia e hospitalidade, criada e mantida por
profissionais de sucesso atuantes no mercado, atualmente.

Diretoria & Coordenação

Ivan Achcar – Diretor EGG
Além da sua vasta experiência em restaurantes de
sucesso em São Paulo, é consultor, banqueteiro,
curador de conteúdo, autor do premiado livro
“Quantidades Absurdas” e apresentador de
programas de rádio e TV, com participações em:
Cozinheiros em ação, no GNT; Quantidades
Absurdas, na Rádio Eldorado; Academia da
Carne, no Canal Rural e a série Cozinha de
Imigrante, da Rede Gazeta.

Priscila Nonaka – Coordenadora

Executiva e Pedagógica EGG

Especialista em gestão de operações, com

experiência em treinamentos internacionais nos
EUA e na Inglaterra. Comandou a implantação e
gestão das operações do Jamie’s Italian, do chef
Jamie Oliver e foi proprietária do Lola Bistrô e
Marcelino Pan y Vinho.
 Este manual foi desenvolvido pela equipe da EGG
para direcionar e orientar nossos educadores quanto
as normas e práticas da Escola, na construção de suas
aulas e sua conduta, priorizando o educando e o bom
convívio com a instituição. O manual é pautado no
Regulamento Geral e nos valores da EGG.

Desse modo, espera – se contribuir para que a área

pedagógica da escola e os educadores possam
contar com um texto prático e útil para consulta no seu
trabalho cotidiano.

O educador EGG é imprescindível e essencial,

parte da bela engrenagem da educação, para que
a escola tenha relevância e impacto na sociedade.
Acreditamos no potencial e na valiosa experiência
que cada um traz consigo, contamos com a
parceria e que juntos possamos transformar e
conceder propósitos na vida de cada educando.

Ficha cadastral, Bio, Contrato de Prestação de Serviços Educacionais

e Nota Fiscal
Ao aceitar o convite para compor o time de
educadores da EGG, cada educador recebe em
seu e-mail uma Ficha Cadastral, BIO para
preencher com todos seus dados, após receber
esse e-mail, encaminhar para a secretaria em até
5 dias, para que possamos dar continuidade a
sua entrada na escola e assim seguiremos com
o preenchimento, envio e assinatura do Contrato
de Prestação de Serviços Educacionais e
Autorização de Imagem, Manual do Educador
onde estarão descritas datas, valores pagos e
demais características dessa prestação.

As notas fiscais devem ser entregues para secretaria até o dia 20 de cada mês
subsequente da aula ministrada, mediante sua entrega o pagamento é efetuado
todo dia 25 do mês.
 ,

https://us02web.zoom.us/j/83392784158?pwd=Y05wSkswa1JyamgyNnpRVUQ5Vy9Zdz09

METODOLOGIA EGG
A metodologia da EGG é pautada na Andragogia, ou seja, na arte de ensinar
adultos, que não são aprendizes sem experiência pelo contrário trazem consigo
uma bagagem de conhecimentos e anseios, busca desafios e soluções de
problemas que farão diferenças em suas vidas. Busca na realidade acadêmica
realização tanto profissional como pessoal, e aprende melhor quando o assunto é
de valor imediato.

Dessa forma o professor facilitador e mediador do processo parte do

pressuposto da necessidade dos estudantes, pois são indivíduos independentes
auto direcionados. Aqui o aprendizado torna – se de mão dupla devido as trocas
de experiências vivenciadas, transformando o conhecimento em uma ação
recíproca.

A Educação Digital é a prática de utilizar meios tecnológicos em métodos de ensino,

frequentemente aliada a adoção de processos mais dinâmicos de aprendizagem.
Com possibilidades diversas, mudanças constantes e processos que ainda estão
em andamentos.

As aulas virtuais propiciam aos alunos um número maior de estímulos externos,

fazendo com que as aulas precisem ser mais motivadoras, inovadoras e instigantes.

“O professor nunca foi tão importante. Ele é o agente catalisador dessa ‘paideia’
digital”, de acordo com Martha Gabriel.

“A educação é a base sustentável de qualquer mudança em direção ao

desenvolvimento”, afirma a Ministra da Educação da Espanha, Isabel Celaá.

Pronto, para caminhar conosco na jornada do saber e fazer a diferença

na vida de cada educado, da sociedade e dos negócios?
MODELOS DE ENSINO:
Aulas a Distância consistem em duas formas de aprendizado:

Assíncrono: No qual o aluno, aprende independentemente com

conteúdos disponibilizados para leitura, vídeos, podcasts, estudos de
casos, games... esse processo é realizado de forma autônoma e faz
com que o aluno não tenha interação com o professor em tempo real,
apenas se necessário com suporte de dúvidas. Esse processo o aluno
consegue administrar seu próprio ritmo de aprendizado.

Síncrono: Esse modelo consiste com a interação do aluno com o

professor e com os demais alunos da sua turma, uma troca de
experiência e bagagens, na qual o aluno desenvolve pensamento
crítico, reflexivo, concedendo a possibilidade de diálogo em tempo real
que a aula é ministrada.

Ambos os processos constroem uma educação sólida e com

significado para o aluno, e assegurando a tríade: aluno- conteúdo,
aluno – professor e aluno – aluno. Por isso, pensar em educação é
necessário pensar fora da caixa, com inovação, de forma disruptiva,
com desejo e anseio em ver o aluno instigado com uma aprendizagem
que seja eficaz, assertiva e de impacto.

Presencial: O modelo consiste em uma maior interação entre aluno e professores, no mesmo
espaço físico, possibilitando a troca mais rica, contato físico. Nesse formato o aluno requer maiores
habilidades de concentração, pois necessita capturar o conteúdo quando a aula acontece. No entanto,
possui uma maior possibilidade de comunicação e trocar informações durante a aula.

Híbrido: combina práticas pedagógicas do ensino presencial e do ensino a distância, com o objetivo
de melhorar o desempenho dos alunos tanto no presencial quanto a distância. Esta modalidade
também é conhecida como blended-learning ou b-learning. A combinação dos modelos é baseada em
diferentes tecnologias baseadas na internet, sala de aula virtual, videoaulas, abordagens pedagógicas
combinadas, sala de aula invertida, dentre outras.

Um modelo não é mais importante que o outro ou competem entre si, pelo
contrário são modelos importantes em suas totalidades, agregam valores de
acordo com o interesse, a personalidade e o tempo de aprendizado de cada
aluno, complementares e promovem uma educação mais eficiente,
interessante e personalizada.
PONTOS RELEVANTES:

Mestre, sua aula seja ela remota ou presencial não é um

processo isolado ou uma palestra, por isso lembre-se que não
é um monólogo, mas indague o aluno, faça o refletir dentro da
proposta da sua aula, esteja pronto para tirar dúvidas e ao fazer
isso pergunte pelo menos 3 vezes, pois os mais tímidos acabam
se soltando. Aproveite traga o aluno para perto, ao decorrer da
aulas faça questionamentos direcionados referente ao tema,
deixe ele também trazer alguns cases para serem inseridos em
sua aula.

Mas, atenção, não se esqueça de respondê-lo com

cordialidade e tentando sanar suas dúvidas, esse é o momento
de ter o apoio dos alunos mais maduros e experientes, sem
esquecer daqueles que não possuem nenhuma experiência.

Na aula presencial, utilize o espaço físico da sala, caminhe em

alguns momentos, enquanto estiver explanando, faça o aluno
perceber sua movimentação, te acompanhar com todo seu
corpo, faz com que o aluno esteja mais atento ao seu redor, faça
bom uso da sua expressão corporal, afinal falamos também
através dele.

Ressaltamos que professor + aluno + conteúdo são importantes no processo de ensino

e aprendizagem.
Nunca partamos do óbvio, pois o que é óbvio para um não é
para o outro!

Nesse processo conseguir lembrar o nome do aluno, uma de suas características

quanto a sua experiência profissional e valorizar suas respostas, com simples falas, tais
como, “Que bacana, sua pergunta.” “Que legal, sua colocação.”, “Muito bom”, faz com
que a construção do saber se torne mais significativa.
TODO CONHECIMENTO TRANSMITIDO E APRENDIDO É
PAUTADO EM 3 ÁREAS, SÃO ELAS:
Cognitivo
Ato que consiste em processar as informações. A função dessa habilidade é o de perceber,
integrar, compreender e responder adequadamente a todos os estímulos do ambiente de uma
pessoa. Vale ressaltar que isso leva o indivíduo a pensar e a avaliar como e o que fazer para
cumprir uma tarefa ou uma atividade social.

Psicomotor
Desenvolver a capacidade sensorial em relação ao ambiente externo, trabalhar a comunicação
para a interação social e estabelecer a consciência e o respeito ao espaço de outras pessoas.

Socioemocional
Lidar com as próprias emoções a partir das situações a que somos expostos no cotidiano.
Representa habilidades como: aprender a ganhar e a perder, aprender com os erros,
desenvolver autoconfiança, senso de autoavaliação e de responsabilidade. Como se relacionar
com o mundo externo e com as pessoas ao redor. Dizem respeito às capacidades de saber
cooperar e colaborar, lidar com regras, comunicar-se bem, resolver conflitos e atuar em
ambientes de competição saudáveis.

Faz parte do contexto da EGG a Metodologia Ativa, e podemos compreendê – la melhor

através do estudo do psiquiatra americano William Glasser e sua pirâmide construída:

The Pyramid Learning

5% Lecture 5%

10%
Passive Reading 10%
Teaching 20%
Methods Audio/Visual 20%
10%
30%
Demonstration 30%

50%
Participatory Discussion Group 50%
Teaching
75%
Methods Practice by Doing 75%

90% Teach Others 90%

Como Aprendemos
A pirâmide de aprendizagem de William
Glasser
Aprendemos...
10% Quando lemos; Ler

20% Quando ouvimos; Escutar

30% Quando observamos; Ver

50% Quando vemos e ouvimos; Ver e Ouvir

Conversar, perguntar, repetir, relatar,

70% Quando discutimos com
numerar, reproduzir, recordar, debater,
outros; definir, nomear.

Escrever, interpretar, traduzir, expressar,

80% Quando fazemos; revisar, identificar, comunicar, ampliar, utilizar,
demonstrar, praticar, diferenciar, catalogar.

95% Quando Explicar, resumir, estruturar, definir,

ensinamos aos outros; generalizar, elaborar, ilustrar.

Através dessa percepção podemos pautar nosso ensino da seguinte maneira:

MetodologiasAtivas
COMO AS METODOLOGIAS ATIVAS PODEM BENEFICIAR
AS PRÁTICAS PEDAGÓGICAS?

• Desenvolvimento de iniciativa e autonomia;

• Aprimoramento da confiança e da autoestima;
• A valorização e naturalização do aprendizado;
• Melhorar a capacidade de resolver problemas;
• Instigar a transformação de paradigmas para aqueles que iniciarão no mercado
de trabalho e os que estão inseridos;
• Auxiliar exponencialmente para transformar esses estudantes em profissionais
mais valorizados, bem preparados e qualificados para o seu próprio negócio
ou no mercado de trabalho;
• Permitir que eles sejam protagonistas do próprio processo de ensino.

Sem dizer nós como escola e vocês professores,

ganhamos ao utilizar estes princípios, melhorando tanto
a satisfação dentro da sala de aula, quanto a percepção
de valor pelos alunos e mercado em geral.
A Metodologia Ativa de Aprendizagem também auxilia na
retenção dos alunos, assim como é ótima ferramenta de
atração para possíveis novos estudantes.
Nunca foi tão necessário no Brasil propor a
transformação de nossa forma de ensino, dadas as
radicais mudanças estruturais na nossa sociedade. E
melhorar a autonomia dos alunos em relação ao papel de
cada um na sala de aula faz parte disso.
Ampliar o espaço para o conhecimento, debate, dúvida,
questionamento, posicionamento e protagonismo...

É o que propõe a Metodologia ativa de aprendizagem – uma mudança na

forma de entender o ensino!
ATRIBUIÇÕES DO PROFESSOR
O educador deve ser reconhecido no
exercício do seu trabalho por sua
atitude estimuladora, proativa,
participativa e mediadora. Deve
empenhar – se para que seu Curso
seja um êxito. Com o seu trabalho ele
faz com que os discentes constituam
um grupo dedicado e entusiasmado. É
preciso que ele inspire otimismo e
positividade, creia no que faz;
demonstre estar a serviço daqueles
que realizam o Curso, zele pelas boas
condições de trabalho de seus alunos,
seja mediador de conflitos.

A EGG possui o: EGG LAB, no qual foi

criado para os alunos do Curso terem
soluções personalizadas de seus
negócios e treinamentos e a escola
quando há demanda que disponibiliza
os contatos pessoais permitidos pelo
professor para o aluno, por isso não é
permitido ao professor disponibilizar
seus contatos pessoais, tais como:
WhatsApp, telefone e E-mail.

Todo material do professor fornecido para EGG possibilita a

utilização dos mesmo para todas as atividades pedagógicas da
escola.
 PLANEJAMENTO DE AULA
A aula de cada educador é organizada e
planejada através do plano de aula, enviado à
cada um após a assinatura do Contrato de
Prestação de Serviços Educacionais.

O Plano de aula/ Ementa de Curso foi criado

para propormos algumas melhorias no
processo de desenvolvimento de conteúdo.
Para facilitar a montagem ou revisão de suas
aulas e, também, para assegurar que os
materiais tenham seus conteúdos direcionados
e focados, evitando redundâncias ou qualquer
incoerência no fluxo de aprendizagem do
aluno, além de, nos auxiliar no treinamento de
nossas equipes e desenvolvimento de nossos
materiais de relacionamento com futuros
alunos.
O material de aulas (textos, apresentações, vídeos e imagens) devem ser inseridos no template estrutural da
EGG, para padronização e estética das apresentações, deve ser encaminhado 5 dias antes da sua aula à
coordenação para ser analisado, ter seu conteúdo alinhado com o divulgado na ementa (grade) e ser
disponibilizado aos alunos antes do início da aula, para que ele venha preparado com seus pensamentos mais
ordenados e prontos para trocar suas dúvidas com vocês professor e os demais colegas da turma.

Caso, o professor no dia da aula traga material complementar para enriquecer a aula deverá disponibilizar no
mesmo dia à coordenação para que os alunos recebam o conteúdo.

Qualquer educador que sentir dificuldades para produzir seu material de aulas, pode procurar a Coordenação
da EGG para discutirmos, juntos, os melhores formatos, o fluxo das informações e o que preciso for para
criarmos um material de conteúdo relevante para o curso.

Solicitamos que o professor se atente para o perfil do aluno encaminhado pela coordenação, utilize nas aulas
ao seu favor, estabelecendo uma maior interação com o aluno e demonstrando valor e apreço por ele. E
possibilita não realizar a apresentação de aluno um a um, conquistando minutos preciosos da sua aula.

Importante atentar – se aos e-mails e mensagens no WhatsApp encaminhados pela Coordenação e Secretaria
da escola.
FORMATO DE AULA PRESENCIAL:

Tempo de Intervalo: Almoço (1h30min) | Break (15min)

O break é aquele momento para respirar, colocar os pensamentos no lugar, mas fique
à vontade para realizar o networking com nossos alunos e caso deseje conversar
conosco da Coordenação.
 • 1 HORA DE AULA

• 10 MIN DE INTERVALO

• 1 HORA 20 DE AULA

• 2 TEMPOS DE AULA
Assim dará aquela respirada e tomar o fôlego de novo.
Ao decorrer da aula avisamos o término de 1 hora para ficarem prontos para pausa e
irem concluindo o assunto ou sugerimos utilizar um cronômetro para seu próprio
controle. Os tempos de aula são flexíveis, esse é o nosso Norte, mas se precisar
concluir o assunto finalize e assim iremos para o intervalo.

TEMPOS DE AULA TEMPOS DE AULA

MANHÃ TARDE
• 09H ÀS 10H – Explanação do conteúdo • 15H ÀS 16H – Explanação do conteúdo

• 10H10 ÀS 11H – Explanação do conteúdo • 16H10 ÀS 17H – Explanação do conteúdo

• 11H ÀS 11H30 – DÚVIDAS COM O • 17H ÀS 17H30 – DÚVIDAS COM O

PROFESSOR, EXERCÍCIO (QUANDO HOUVER) E PROFESSOR, EXERCÍCIO (QUANDO HOUVER) E
CONCLUSÃO CONCLUSÃO

TEMPOS DE AULA

NOITE
• 19H30 ÀS 20H30 – Explanação do conteúdo

• 20H40 ÀS 21H30 – Explanação do conteúdo

• 21H30 ÀS 22H – DÚVIDAS COM O PROFESSOR,

EXERCÍCIO (QUANDO HOUVER) E CONCLUSÃO
•
 Procedimento das
Aulas
As aulas à distância são apresentadas aos alunos de duas maneiras, através do
aplicativo ZOOM e da plataforma EADplataforma. No entanto, sempre buscamos
engajar nossos alunos a participarem das aulas ao vivo, mas uma das vantagens
do Ensino a Distância é a possibilidade do aluno realizar no seu tempo,
principalmente por conta do cotidiano. Contudo, sempre trazermos para nossos
alunos, nossa filosofia: Mesmo distantes, queremos estar perto! Assim mesmo
virtualmente, tentamos driblar as barreiras virtuais.

Na plataforma EAD consta todo material disponível das aulas (inclusive da aula
presencial), material prévio, para os momentos assíncronos, exercícios e as aulas
gravadas ao vivo. Os alunos apenas têm direito de realizar o download do
material disponibilizado por vocês professores.

O aluno tem a possibilidade de assistir as aulas

durante todo o período do curso. O acesso
permitido é de até 1 semana após a última aula,
depois desse período o curso expira e o aluno
não tem mais acesso.
Você, professor, também tem acesso a
plataforma para que possa re-assistir sua aula,
realizar o suporte escrito para os alunos que
entrarem em contato com suas dúvidas, mas
apenas ficando no prazo que o período do curso
está vigente. Por esse motivo, também
solicitamos para não passarem o contato
pessoal, uma vez que os alunos têm acesso a
vocês pela plataforma.

Liberamos o acesso a plataforma, quando realizamos nossa primeira reunião de

alinhamento com seu login e senha.

Quanto ao suporte ao aluno das aulas a distância, a plataforma gera uma notificação
no seu e-mail para que possa respondê – lo, pedimos por gentileza, se possível
realizar esse processo em até 3 dias após a notificação. E assim que feito o suporte,
clicar em Finalizar Suporte.
Para aula remoto (ao vivo) ser mais efetiva na vida do aluno, ter maior interação,
um aluno mais participativo, com pensamento focado é de extrema importância
apresentarmos para nossos alunos, materiais complementares, seja um vídeo do
Youtube, artigo, notícia, um vídeo próprio introdutório, podcast, perguntas
reflexivas entre outros conteúdos que auxiliarão o aluno na busca do
conhecimento e se tornarem participantes ativos do aprendizado.

As aulas acontecem sempre com um MEDIADOR(A), para que na condução de

sua aula, se houver algum problema ou precisar de algo poderá recorrer a essa
pessoa.

O mediador(a) entra em contato com o professor (a) de 15 a 10 minutos antes do

início da aula para alinhar o aplicativo, tirar possíveis dúvidas e conectar com a
equipe técnica da EGG para ajustes tecnológicos, se necessário.

Através do ZOOM é possível o compartilhamento de tela, só pedimos o cuidado

ao abrir navegadores durante aula, verifiquem se páginas pessoais estão
fechadas, tais como o aplicativo do WhatsApp, entre outros.

No decorrer da aula, fique atento ao celular e bate papo do Zoom, pois a área
educacional encaminha mensagens para avisar sobre o intervalo e quando é
possível retornar a aula.

Ao sair para o intervalo, desabilite sua câmera e microfone, localizado no canto

esquerdo da sua tela. Importante se for mexer no seu computador, no intervalo,
descompartilha a tela e antes de voltar para aula, ajuste seu material e
compartilhe de novo.

No intervalo também é possível comunicar com o pedagógico via WhatsApp, para

alinhamento, dúvidas e informações.
 CONFIGURANDO

1. Para mudar a linguagem para o idioma em português: Vá no canto direito do seu

computador na barra de tarefas, clique com o botão direito no ícone do ZOOM e Switch
Language clique em português.

2. Ao clicar no link enviado pela EGG para aula, ao abrir aparecerá uma caixa de mensagem,
clique em INGRESSAR EM AUDIOCONFERÊNCIA POR COMPUTADOR.

3. Para compartilhar tela no ZOOM, abaixo no aplicativo em verde está escrito

COMPARTILHAR TELA (SHARE SCREEN), só clicar e aparecerá todas as telas que estão
em aberto no seu computador, escolha quais telas irá compartilhar.

4. Para descompartilhar tela ou compartilhar outra tela, em cima no aplicativo terá em vermelho
INTERROMPER COMPARTILHAMENTO (STOP SCREEN) ou sem sair poderá trocar,
escolhendo outra tela, em cima clicando em NOVO COMPARTILHAMENTO (NEW SCREEN)
em verde.

5. Uma opção para o professor, caso deseje o quadro branco como em sala de aula
presencial, clique em COMPARTILHAR TELA e uma das opções será QUADRO BRANCO,
clique na função texto e poderá escrever o que quiser, na borracha poderá apagar, tem
lápis para desenhar.

6. Caso, deseje compartilhar vídeo no zoom, ao compartilhar tela, acione os dois botões da
tela de Compartilhamento que estão localizados embaixo e antes de compartilhar a tela
definitivamente de ATIVAR O SOM (SHARE COMPUTER AUDIO) e OTIMIZE
COMPARTILHAMENTO PARA VIDEOCLIP (OPTIMIZE SCREEN SHARE FOR VIDEO CLIP)

7. Para ter os alunos lado a lado na sua tela, em cima do aplicativo em Opções (View Options)
clique em lado a lado (Side by side), e os alunos ficarão posicionados ao lado da tela e sua
tela compartilhada maior, e no meio há uma barra onde poderá aumentar ou diminuir o
tamanho da apresentação e o quanto você quer ver as telas dos alunos.

8. Para informações complementares de compartilhamento de tela, acesse o tutorial do

aplicativo no Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=SKRnOth3rV8

Dica: O ZOOM tem disponibilidade gratuita e você pode fazer uma reunião
sem custo por 40 minutos, então se possível, abra uma reunião apenas com
você ou sua família e teste a ferramenta, mas não deixe para fazer isso no
dia da sua aula.
INSTRUÇÕES PARA ACESSO DO PROFESSOR PARA
AULA POR TRANSMISSÃO AO VIVO – PARTE TÉCNICA

1 – Instalar o TeamViewer ou AnyDesk

(recomendado), no computador que será
feita a vídeo conferência;

2 – Instalar o Zoom, aplicativo de vídeo

conferência (instalar no smartphone para
eventuais ocorrências);

3 – Caso use notebook, deixar ligado no

cabo (para que não haja intercorrências
de queda de energia);

4 – Utilizar apenas fone de ouvido para

não dar retorno no áudio e ruído;

5 – Utilizar microfone (pode ser com fone

de ouvido);

Obs: Caso o tutor tenha

dificuldades técnicas,
entrar em contato com o
suporte da EGG, para
auxílio, sempre por
intermédio do mediador
para registro de suporte.
 Dicas valiosas para as aulas por Transmissão ao
vivo, porque mesmo com o público online
podemos estar conectados a eles

1.Os cursos de Educação a Distância: Têm como uma de suas principais

características a autonomia, comodidade, flexibilidade e conveniência que proporciona aos
alunos. Isso, no entanto, não elimina o papel e a importância do educador, que é essencial
como elo do aluno com o ambiente virtual e o conteúdo, atuando como motivador e facilitador
para que o processo de aprendizagem atinja seu objetivo.

2. Expandir nossos horizontes: Trazer para aula a aplicabilidade, a experiência, como

esse aluno pode utilizar o conhecimento adquirido no seu dia a dia. Inovação é a chave de
qualquer iniciativa que envolve interação com público. É o que ajuda muitas vezes a
surpreendê-lo e cativá-lo.

3.Tempo e atenção ao planejamento: Planejar é de extrema importância, mas estar

sempre aberto a novas possibilidades. Ou seja, o planejamento é o fio condutor, mas ao
conhecer de perto o dinamismo do segmento de Educação a Distância pode-se “dobrar uma
esquina” e adotar uma nova tecnologia ou uma nova ferramenta que trará resultados ainda
melhores. Por exemplo, o curso pode ser baseado em conteúdos como powerpoint, planilhas,
textos, mas no meio do processo, o retorno dos alunos pode indicar que é necessário inverter
e oferecer mais conteúdo em vídeo. Mesmo que isso não esteja no planejamento, esse tipo
de mudança pode estar previsto pelo menos com o mapeamento de ferramentas capazes de
dar a agilidade necessária para ser executada.

4.Parceria com a coordenação: Estamos aqui para ajuda – los a contribuir com o
processo ensino – aprendizagem. Aluno + Professor + Conteúdo, lincar os 3 pilares
importantes da educação. Vamos torná-lo melhor e mais atrativo com base nas contribuições
que pode oferecer. Levantar ideias e possibilidades de incrementar o curso, com conteúdos
inovadores e uma interação mais forte com os alunos. Só isso já abre “n” oportunidades para
ter um curso muito melhor pelo próprio retorno dos alunos. E estaremos junto com vocês nas
aulas, gestionando o chat em tempo real.

5. Invista em criatividade: A disputa por atenção é enorme e isso só pode ser

combatido com uma boa dose de criatividade. Por isso, procure meios de desenvolver seu
lado criativo. Invista em aprimorar o desenvolvimento de novas ideias, de pensar fora da
caixa. Tenha em mente que as atividades precisam ser atraentes o suficiente para que os
alunos estejam no ambiente de estudo e permaneçam atentos ao conteúdo e não com
vontade de sair para conferir cada nova notificação.
6. Rotinas de interação: A plataforma nos auxiliará também nessa interação, teremos os
fóruns que os alunos tirarão dúvidas, vamos disponibilizar os conteúdos, todo novo curso
montamos um grupo de Telegram para interação entre os próprios alunos e informes geral
da escola Na interação ao vivo, através do chat online, ao ouvir a pergunta feita pelo
moderador(a), se conseguir ouvir o nome do aluno, pode responder diretamente para ele, na
sua fala.

7.Prepare-se para desenvolver novas habilidades: As oportunidades para um

professor de EAD aumentam à medida que ele compreende a importância de desenvolver
novas habilidades. Aprimorar sua desenvoltura à frente das câmeras, importante não
esquecer de falar para câmera e estar bem enquadrado nela, abrindo a possibilidade de
protagonizar vídeo aulas ou mesmo vídeos mais curtos para postagem em redes sociais.
Estude o gestual adequado, aprimore sua voz e pronúncias, clareza no falar, cuidar com a
descontração, claro que elas podem ocorrer, mas que sejam saudáveis, lembrem – se
estamos atingindo todo Brasil, e as vezes não estar ali no contexto sala de aula presencial
faz diferença para quem está ouvindo. Vídeos são cada vez mais importantes e saber como
agir, com naturalidade, faz grande diferença para captar a atenção dos alunos e transmitir
conhecimento.

8.Conheça o perfil dos alunos: A proposta é encaminharmos já filtrado o perfil do aluno,

preferencialmente antes da sua aula. Para facilitar o uso da linguagem e quais as
necessidades desses alunos.

9.Revise o seu método e tenha domínio do seu material: Pense na maneira como
você leciona e tente entender se o seu método consegue atingir os objetivos que você propõe
e tenha domínio do material que vocês disponibilizam para os alunos.

10. Esteja aberto para dialogar com seus alunos: Além de gerar uma boa relação
com os seus alunos, estar aberto a ouvi-los e conversar com eles pode trazer diversas outras
vantagens! Não é possível obrigar ninguém a falar se este não for o interesse genuíno da
pessoa, por isso o seu papel é apenas o de deixar claro que você está disponível para os
alunos e que eles podem te procurar para conversar abertamente sobre as aulas e tirar as
dúvidas quando necessário.

11. Escolha o seu local de trabalho: Qualquer atividade em ambiente virtual, verifique
o seu ambiente presencial. Avalie bem o que os demais participantes vão ver, ou seja, esteja
atento ao que está em segundo plano, atrás de você. Procure ambientes com fundo neutro,
para evitar expor sua privacidade ou criar distrações para quem está na reunião. O ambiente
ou imagem deve passar uma imagem positiva sua. O ideal é que você esteja sozinho, em um
ambiente fechado.

A internet facilitou – e muito! – as nossas interações. Hoje somos capazes de compartilhar

conteúdos com pessoas em diversos locais do mundo e a qualquer hora do dia. Já imaginou
que o conhecimento que você tem aí, guardado dentro de você, pode ser útil para uma outra
pessoa? Estamos imensamente felizes que você está embarcando nessa conosco, vamos
aprender juntos a trazer a excelência na era digital.
 Alguns pontos
importantes
Pontualidade do educador no início
do dia de aula, no tempo permitido
de intervalo e no encerramento do
horário de aula.

É importante que o educador nas

aulas presenciais chegue à escola
com antecedência de 30 minutos
do início da aula para se preparar.
E remotamente de 10 minutos
entrar na sala do Zoom.

Sempre finalize a aula, perguntando se

houve alguma dúvida para que possa
esclarecer, oportunize a troca de
experiência em sala de aula. Afinal,
professor também é um eterno aprendiz!

Peça para o aluno realizar

anotações durante a aula, pois
depois de algum tempo elas viram
ouro ao reverem o material.

Ideias, sugestões, trocar informações

é um processo de extrema
importância para nós, termos sua
colaboração ativa é fundamental e
sempre muito bem vinda!
 Administre bem seu tempo de aula,
uma maneira prática de realizar esse
processo é estabelecer uma lâmina
limite para que possa realizar o
intervalo, de maneira que fica tempo
hábil para concluir todo o conteúdo.

Informar com antecedência à escola

quais materiais de apoio irá usar em
sua aula. (projetor, computador,
material impresso etc.).

A apresentação pessoal do
educador não deve exceder 10
minutos. Os alunos receberão sua
mini bio para adiantar essa
apresentação. Sendo assim, uma
apresentação extensa torna-se
redundante.

Reflita sobre sua aula e disponibilize

ferramentas aplicáveis para o dia a dia do
aluno, dentro do seu conteúdo. E não se
esqueça material prévio faz diferença na
condução da sua aula.

“Se o aluno conseguir enxergar

possibilidades onde o mundo inteiro disse
que não existiam, o professor cumpriu, a
sua missão.”
Lídia Vasconcelos
Professor, você é a peça-chave na
qualidade do aprendizado, conte conosco
nessa construção!
 Exercícios
Baseado no conceito retratado neste manual, o educador cria os exercícios, estruturado em
seu plano de aula. Exercício(s) de interação para fixação, entendimento da matéria e
aplicabilidade no dia a dia do educando, no qual deverá ser aplicado através de dois modelos:

Individualmente onde o aluno tenha seu tempo para responder na plataforma digital da EGG
através de vídeos, podcasts, textos, disponibilizados realizando perguntas de múltiplas
escolhas, alternativas ou quizz (esses exercícios terão contagem em relação ao valor da carga
horária total, ou seja ex. 8h aula ministrada e 4h para o aluno realizar o exercício proposto na
plataforma) podendo também o educador realizar as perguntas baseadas do seu próprio
material apresentado. Toda pergunta quando disposto para coordenação deverá conter o
gabarito, para que o próprio aluno tenha autonomia de realizar a tarefa e verificar sua
aprendizagem.

Outro exercício que deverá ser apresentado para o aluno é a realização de trabalhos em equipe
em sala de aula, seja por EAD ou presencial. No aplicativo Zoom é possível, formar grupos,
separando – os por salas simultâneas no próprio aplicativo (https://support.zoom.us/hc/en-
us/articles/206476093-Getting-Started-with-Breakout-Rooms). Podendo realizar exercícios,
através de análises de casos reais, de acordo com sua disciplina, onde tenha tempo para
discussão e debate entre os alunos. Como educador mediador e facilitador desse processo,
estipular um tempo de realização do exercício dentro do seu plano de aula e com tempo hábil
para fechamento do exercício e conclusão da aula.
Contudo é importante seguir os seguintes passos para aplicação do exercício em aula:

1 Enunciado - o educador explica o que será realizado e distribui as tarefas

2 Organização dos alunos em grupos (quando aplicável)

3 Desenvolvimento do trabalho. O educador pode intervir quando necessário, tirar dúvidas.

Os alunos e/ou equipes apresentam seus trabalhos

4

5 O educador avalia e realiza o feedback

IMPORTANTE: Esse fluxo foi criado para servir como ponto de partida, mas cada educador
deve analisar essas etapas e tempos e aplicá-los à medida que sejam pertinentes e/ou
interessantes à cada dinâmica de aula e disciplina.
 SOBRE DIREITOS
AUTORIAS
Um tema delicado e importante, que
afeta professores e alunos e,
certamente, ainda será motivo de muita
reflexão. O professor deve ter cuidado
ao colocar imagens ou vídeos em suas
aulas, procurando utilizar apenas
aquelas de uso livre ou citando sempre
a fonte.

Recomendação para uso seguro

de imagens:

Podemos utilizar o Google para captar

imagens para fins didáticos, porém
respeitando o direito autoral. Acesse o
Google Imagens e digite o tema ou o
nome da imagem que pretende utilizar.
Em seguida, clicar em Ferramentas e, no
menu “Direitos de uso”, selecione a
licença que deseja utilizar e aguarde os
resultados da busca. Importante
enfatizar que existem bancos de
imagens gratuitos com fotos livres para
uso pessoal e comercial. Existem
também bancos de imagens que podem
ser comercializadas.

Fonte: Guia prático para uso de plataformas virtuais no ensino

remoto [recurso eletrônico] / coordenação Rosália Morais
Torres, Priscila Menezes Ferri Liu; organização Sarah Teixeira
Camargos ... [et al.].-- Belo Horizonte: Faculdade de Medicina /
UFMG, 2020.
 Fora da caixa
Professor, vamos juntos pensar outside the box (fora da caixa), as aulas virtuais têm
possibilidades infinitas, vamos utilizar a tecnologia a nosso favor, trazer o aluno mais
para perto, ampliar os seus horizontes, trazer mais dinamismo, interação, enriquecer
sua incrível aula para um lugar com mais potencial e alta performance? Que tal?
Venha, conosco nessa jornada surpreendente da educação!

2. ENQUETES DURANTE A AULA

1. FEEDBACK NÃO VERBAL DOS ALUNOS

2.1 FEEDBACK NÃO VERBAL DOS ALUNOS

4. PADLET (HTTPS://PADLET.COM)

MURAL VIRTUAL INTERATIVO; MÚLTIPLAS FUNCIONALIDADES

(FÓRUM, LINHA DO TEMPO, ETC)

3. MODELO DE LINHA DO TEMPO NO PADLET

5. MAPAS MENTAIS/CONCEITUAIS (https://www.mindmeister.com
OU https://coggle.it/ )
POSSIBILITAM A SÍNTESE DE CONTEÚDOS ESTUDADOS E
ESTRATÉGIA DIDÁTICAS DIVERSAS.

7. GAMIFICAÇÃO (https://quizizz.com/ OU https://kahoot.com/ )

ESTRATÉGIA PEDAGÓGICA QUE UTILIZA OS ELEMENTOS DO
JOGO DENTRO DE SUAS APRESENTAÇÕES. TORNANDO AS
AULAS MAIS AGRADÁVEIS E LÚDICAS MELHORANDO A
IMERSÃO E O ENGAJAMENTO DURANTE A INTERAÇÃO.

6. FERRAMENTAS G-SUIT FOR EDUCATION

8. RECOMENDAÇÃO DE LEITURA

Fonte: Prof. Dr. Eniel Espírito Santo (CECULT) Aula interativa

 Avaliação
Aluno e Professor
O sistema de avaliação da EGG é pautada na referência de Jussara Hoffman (2000) em seu
livro Avaliação Mediadora: Uma Prática da Construção da Pré-escola a Universidade, O
desenvolvimento máximo possível do ser humano depende de muitas coisas além das da
escola tradicional como memorizar, notas altas, obediência e passividade, depende da
aprendizagem, da compreensão, dos questionamentos, da participação.

O sentido da avaliação na escola, seja ela qual for a proposta pedagógica, como a de não
aprovação não pode ser entendida como uma proposta de não avaliação, de aprovação
automática. Ela tem que ser analisada num processo amplo, na observação do
professor em entender suas falas, argumentos, perguntas debates, nos desafios em busca
de alternativas e conquistas de autonomia. A ação mediadora é uma postura construtivista
em educação, onde a relação dialógica, de troca discussões, provocações dos alunos,
possibilita entendimento progressivo entre professor/aluno. O conhecimento dos alunos é
adquirido com a interação com o meio em que vive e as condições deste meio, vivências, objetos
e situações ultrapassam os estágios de desenvolvimento e estabelecem relações
mais complexas e abstratas, de forma evolutiva a partir de uma maturação. O meio pode
acelerar ou retardar esse processo. Compreender essa evolução é assumir compromisso
diante as diferenças individuais dos alunos. A avaliação mediadora possibilita investigar,
mediar, aproximar hipóteses aos alunos e provocá-los em seguida; perceber pontos de
vistas para construir um caminho comum para o conhecimento científico aprofundamento
teórico e domínio do professor. Pressupõe uma análise qualitativa, uma avaliação não de
produto, mas do processo, se dá constantemente através de cadernos, observações do dia
a dia, é teórica usa-se registros.
A avaliação mediadora passa por três princípios: a de investigação precoce (o professor faz
provocações intelectuais significativas), a de provisoriedade (sem fazer juízos do aluno), e o
da complementaridade (complementa respostas velhas a um novo entendimento). Cabe ao
pesquisador descobrir o mundo, mas cabe ao avaliador torná-lo melhor.
A mediação se dá relacionando experiências passadas às futuras, relacionado propostas
de aprendizagens a estruturas cognitivas do educando, organizando experiências, refletivo
sobre o estudo, com participação ativa na solução de problemas com a apreciação de
valores e diferenças individuais. O educador toma consciência do estudante no alcance de
metas individuais, promovendo interações a partir da curiosidade intelectual, originalidade,
criatividade, confrontações.

E anelado a essa perspectiva de

Hoffman, acrescentamos o
pensamento de Jorge Larrosa
Bondía, professor da Universidade
de Barcelona, o autor em seu texto:
“Notas sobre a experiência e o
saber da experiência” discorre
sobre sua proposta, a começar por
entender melhor a expressão
experiência/sentido, e a relação
entre eles.

A começar pela palavra experiência, sendo esta os acontecimentos que nos passam e
nos tocam, pois, como cita o autor a Walter Benjamin, “Dir-se-ia que tudo o que se passa
está organizado para que nada nos aconteça”, observando a pobreza de experiências
que caracteriza o nosso mundo, em que tantas e tão rápido as coisas acontecem, mas
tantas poucas são verdadeiramente absorvidas por cada um. A experiência, por si,
requer “um gesto de interrupção, um gesto que é quase impossível nos tempos que
correm: requer parar para pensar, parar para olhar, parar para escutar, pensar mais
devagar, olhar mais devagar, e escutar mais devagar; parar para sentir, sentir mais
devagar, demorar-se nos detalhes, suspender a opinião, suspender o juízo, suspender a
vontade, suspender o automatismo da ação, cultivar a atenção e a delicadeza, abrir os
olhos e os ouvidos, falar sobre o que nos acontece, aprender a lentidão, escutar os outros,
cultivar a arte do encontro, calar muito, ter paciência e dar-se tempo e espaço”.

O sujeito da experiência, portanto, é “um ponto de chegada, um lugar a que chegam as

coisas, como um lugar que recebe o que chega e que, ao receber, lhe dá lugar”, sendo
definido então, por sua passividade feita de atenção, receptividade primeira,
disponibilidade fundamental e abertura essencial. É imprescindível para este sujeito a
capacidade de expor-se, com toda vulnerabilidade e risco que tem este ato.
Segundo Heidegger (1987), “fazer uma experiência quer dizer, portanto, deixarmos
abordar em nós próprios pelo que nos interpela, entrando e submetendo-nos a isso.
Podemos ser assim transformados por tais experiências, de um dia para o outro ou no
transcurso do tempo” (p. 143). Este, portanto, é outro caráter fundamental da
experiência, a sua capacidade de formação ou de transformação.
É também, a capacidade de paixão, de entrega, de dependência da tensão entre
liberdade e escravidão, felicidade e sofrimento, e vivendo do seu próprio amor àquela
paixão. O saber da experiência se dá na relação entre o conhecimento e a vida humana,
mas não no sentido científico e biológico que é abordado na ciência moderna. Quanto
mais separado o conhecimento da existência humana, mais temos uma abundância de
conhecimentos objetivos e artefatos técnicos e uma pobreza de saberes
transformadores da vida humana. O saber da experiência é, na verdade, “o que se
adquire no modo como alguém vai respondendo ao que vai lhe acontecendo ao longo
da vida e no modo como vamos dando sentido ao acontecer do que nos acontece”.
Trata se, portanto, de um saber finito ligado a um indivíduo ou comunidade humana
particular, lhe revelando “o sentido ou sem sentido de sua própria existência, de sua
própria finitude”. É um saber particular, subjetivo, relativo, contingente, singular.
A experiência não é o caminho até um objetivo previsto, como um experimento ou um
método objetivo, mas é uma abertura para o desconhecido.

Concluímos que em todo processo ensino – aprendizagem necessita gerar um

propósito para que haja definitivamente uma experiência e com isso há 3 protagonistas:
professor, aluno e conteúdo, onde todos estão interligados e com base nessas
informações a avaliação do aluno é mais que uma escrita e sim a construção atrelada
aos outros dois protagonistas.
E para o professor facilitador e mediador desse processo, por mais que tenha se
esforçado para planejar e oferecer o melhor conteúdo e atendimento aos alunos,
é importante que seja feita sempre uma avaliação criteriosa sobre como está
sendo o trabalho. Ou seja, no papel de facilitador, o professor tem boa parte da
responsabilidade de manter os alunos motivados também pelo atendimento que
recebem.
A EGG tem como instrumento em seu processo avaliativo 3 pilares: sua
autoavaliação (professor), metodologia EGG (baseado nos conceitos descritos
nesse manual e observação) e feedback dos alunos.
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