CENTRO DE COMUNICAÇÃO E LETRAS – PUBLICIDADE E PROPAGANDA 2022 2

6° SEMESTRE – PROJETO PROFISSIONAL III

COLETA DE DADOS – BRIEFING

INFORMAÇÕES BÁSICAS
Cliente

Marca

Histórico
Conhecida pelos pães de alta qualidade em diversos países
do mundo, a chegada da Bimbo no Brasil em 2001, iniciou
também uma jornada de conquista do mercado brasileiro;
não só no ramo de panificados como de outras categorias,
entre elas, os snacks.
No ano de 2016, com mais conhecimento das tendências
brasileiras, foi lançado o Crocantíssimo, um snack salgado
saborizado a base de trigo.
Pioneiro na categoria, inicialmente foram distribuídos
sabores mais conhecidos no mercado como queijo e cebola
e peito de peru e requeijão, porém com a característica que
depois se tornou um traço do portfólio, dois “aromas” em um
só produto.
Posteriormente, expandiu as linhas para além da Original,
com a Integral e a Gourmet; que foram descontinuadas.

Filosofia MISSÃO
empresarial Alimentos deliciosos e nutritivos nas mãos de todos.

VISÃO
Em 2020 transformamos a indústria da panificação e
expandimos nossa liderança global para servir melhor mais
consumidores.

VALORES
Os valores Bimbo somente são entendidos em conjunto,
como um complemento integral.
Pessoa
“Ver sempre o outro como pessoa, nunca como um
instrumento”
Dom Lorenzo

Paixão
”Vemos nosso trabalho como uma missão, uma paixão, uma
aventura. Compartilhar tudo isto em um ambiente de
participação e confiança é o que constitui a alma da
empresa.”
Dom Lorenzo

Lucratividade
”É o resultado visível de todas as nossas idéias, esforços e
sonhos. É o oxigênio que permite que nossa empresa
continue vivendo.”
Daniel Servitje

Efetividade
”Fazer as coisas acontecerem: Resultados. Servir bem é a
nossa razão de ser.”
Dom Roberto

Trabalho em equipe
”Ágeis, ativos, entusiastas, vestidos com a camisa da
empresa. Compartilhar, aprender de todos.”
Daniel Servitje

Confiança
“O alicerce sobre o qual construímos tudo. Contar com o
outro para uma tarefa comum.”
Daniel Servitje

Qualidade
”Nossa empresa deve ser criadora, eficaz, eficiente,
produtiva e com um altíssimo ideal de Qualidade e Serviço.”
Dom Roberto
PRODUTO OU LINHAS QUE DEVERÃO SER TRABALHADOS NA
CAMPANHA
Consumidor Jovens adultos, 14+
atual
Concorrente(s)
eQlibri e Flay são os principais competidores dentro da
categoria que ainda é pouco representativa no universo dos
snacks salgados. Portanto, dentro de um universo maior,
consideramos também marcas mais fortes como Cheetos,
Doritos etc.

A Pepsico possui grande participação no mercado de

salgadinhos como um todo, graças a otimização de logística
da empresa, eQlibri possui maior distribuição numérica.

Mercado
Em 2022, o tamanho de mercado de salgadinhos no geral, é
em torno de 15 bilhões de reais, já o segmento de snack
torrada é 0,5% disso E snacks saudáveis ainda é um nicho.
As informações de market share mais atualizadas, sugerem
que Crocantíssimo detém a liderança da categoria snacks
torradas com 51% em Share Unidades, mas perde para a
Pepsico, que domina com eQlibri 51,5% em Share Valor.
COMUNICAÇÃO
Histórico de Crocantíssimo não possui um site próprio, as
Comunicação comunicações institucionais são feitas através do site da
Bimbo:
https://www.bimbobrasil.com.br/nossas-
marcas/crocantissimo/

As redes sociais (instagram e tiktok) foram reativadas em

2023, pois por razões internas de priorização, não há posts
desde 2017.

Objetivos O principal objetivo da marca, traduz-se em Awareness,

pois sua participação na categoria é baixa e o mercado é
bastante lucrativo e o consumidor, receptivo com
inovações.

Recente pesquisa Kantar:

OUTROS
Verba disponível para a campanha? R$ 1.000.000,00

O período da campanha é anual? Sim.

A campanha é em nível nacional? A marca tem abrangência nacional.

Existe alguma pesquisa prévia O time de CMI conduziu uma pesquisa

disponível sobre o mercado, perfil do que abrange o entendimento dos
consumidor, imagem da marca, etc.? consumidores sobre a categoria, target
etc.

OBS.: aguardando autorização para

divulgação de parte da pesquisa.
Demais informações que relevantes
para o desenvolvimento da Na prática, as exposições são
campanha. realizadas em diferentes lugares para
impulsionar vendas, porém é uma
categoria que ainda não tem definição
de ponto natural, pois por alguns, é
considerada torrada e por outros
salgadinho.

O produto é considerado saudável, por

ser assado e não ter gordura trans e
colesterol, mas está na categoria de
snacks.

QUESTIONAMENTO DA
EMPRESA: Aproximar de snacks saudáveis ou
do universo de salgadinhos?