MOLHOS

SALADA
Olá querido(a), tudo bem?!
Aqui você vai encontrar algumas receitinhas de molhos fit
e pouco calóricos para compor sua salada do dia-a-dia.

Seguir um plano alimentar não precisa ser difícil, pode e deve

ser prazeroso! E nada como um bom molho, natural e
saudável, para deixar as suas refeições ainda mais saborosas.

É certo que um molho faz toda a diferença nas saladas, porém

precisamos começar a diminuir o consumo de molhos industrializados,
ricos em sódio, conservantes, aromatizantes, com gorduras de má
qualidade e na maioria das vezes com um composto chamado:
Glutamato Monossódico. Esse composto pode causar problemas de
estômago, acúmulo de líquidos, dor de cabeça e crise de enxaquecas.

E como você irá seguir um plano alimentar com um

fim específico, é importante que tudo em sua alimentação
seja saudável e contenha alimentos que auxiliem na
desintoxicação e no bom funcionamento de seu organismo.

Por essa razão, resolvi montar esse manual com 14 molhos

saudáveis para salada que irá te ajudar a manter seu plano
alimentar de forma prazerosa e saudável.
MOLHO DE IOGURTE COM SALSINHA E CEBOLINHA

Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite de oliva
extra-virgem
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 copo de iogurte desnatado
½ xícara de salsa picada
½ xícara de cebolinha picada
1 pitada de sal
Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente, e com o auxílio de um mixer bata
tudo, até incorporar todos os ingredientes.

MOLHO DE LARANJA

Ingredientes:
4 colheres de sopa de suco de laranja
2 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de mostarda diet
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta do reino
2 colheres de azeite de oliva
extra-virgem

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.
 MOLHO DE HORTELÃ E CEBOLA

Ingredientes
3 colheres de sopa de hortelã
1 cebola pequena picada
1 pitada de sal
2 colheres de sopa de azeite de oliva
extra-virgem
Suco de ½ limão

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e com auxílio de um mixer bata bem,
até incorporar todos os ingredientes.

MOLHO DE MOSTARDA E MEL

Ingredientes:
2 colher de sopa de mel
2 colher de sopa de mostarda diet
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 pitada de sal
1 colher de sopa de azeite de oliva
extra-virgem

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.
 MOLHO DE vinagre balsâmico

Ingredientes:
3 colheres de sopa de azeite
extra-virgem
2 colheres de sopa de vinagre ou
suco de limão
2 colheres de sopa de orégano
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.

MOLHO com orégano

Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
extra-virgem
2 colheres de sopa de vinagre ou
suco de limão
2 colheres de sopa de orégano
Sal à gosto
Pimenta do reino à gosto

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.
 MOLHO caesar

Ingredientes:
½ xícara de iogurte natural desnatado
1 colheres de azeite extra-virgem
1 colher de mostarda diet
1 alho amassado
Suco de meio limão
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.

MOLHO laranja e gengibre

Ingredientes:
Suco de 2 laranjas
2 colheres de sopa de azeite
extra-virgem
1 rodela de gengibre
Suco de ½ limão
Pimenta calabresa à gosto
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e com o auxílio de mixer
bata bem, até incorporar tudo.
 MOLHO com curry

Ingredientes
1 xícara de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de curry
Suco de ½ limão
1 pitada de sal

Modo de preparo
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e misture bem até incorporar
tudo.

MOLHO verde

Ingredientes
1 xícara de leite
1/2 cebola média
1 dente de alho
1/2 pimentão verde pequeno
2 folhas de alface
cebolinha verde e salsinha a gosto
pimenta de cheiro a gosto
sal a gosto
1/2 limão
3 colheres de sopa de azeite extra-virgem

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no
liquidificador, menos o azeite. Bata os
ingredientes para misturá-los e acrescentar
o azeite aos poucos. Coloque para gelar
e estará pronto.
 MOLHO pesto

Ingredientes
2 xícaras (de chá) de folhas de manjericão
(meio maço)
1 dente de alho pequeno sem o miolo
1/2 xícara (de chá) de azeite
1 colher (de chá) de suco de limão
Sal a gosto
1/3 de xícara (de chá) de nozes ou
castanhas-do-pará
Pimenta moída a gosto

OBS: Este molho deve usar
apenas 1 col. sopa, pois tem
azeite em maior proporção.
Modo de preparo
Adicione a castanha em um recipiente e com
o auxílio de um mixer bata bem. Depois
adicione os outros ingredientes e bata bem,
até incorporar tudo.

MOLHO de ervas e cottage

Ingredientes:
1 xícara de queijo cottage
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de manjericão
1 pitada de sal

Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em um
recipiente e mexa bem, até incorporar tudo.

OBS: Este molho deve usar apenas

1 col. sopa, pois tem queijo em
maior proporção.
Será um prazer ver que você está seguindo
minhas dicas e te repostar no meu Insta.

Até mais!!