PLANO ALIMENTAR

Paciente sexo masculino

Idade: 49 anos
Altura: 1.62
Peso: 82kg
OBJETIVO: PERDA DE PESO

Horário Segunda Terça Quarta Quinta Sexta Sáb Dom

CAFÉ DA Leite Ricota 2 2 ovos Pão de forma Cuscuz salgado (1 Torrada 4 Vitamina de
desnatado (1 fatias mexidos c 2 integral (2 pedaço pequeno) unidades banana (1 copo
MANHÃ
copo 240ml) médias fatias de fatias) 2 fatias ricota 1 col. 240ml leite
08:00 Pão de forma Cuscuz (1 ricota e Queijo minas Mamão papaia ½ Requeijão desnatado + 1
integral (2 pedaço orégano 2 fatias unidade 2 ovos banana média + 2
fatias) peq) Torrada (4 1 maça 1 copo leite col. Sopa aveia)
1 ovo 1 ovo unidades) desnatado
mexido mexido 1 fatia
Melancia (2 grande
fatias) melão
COLAÇÃO Iogurte 6 bagos uva Iogurte Leite Copo 200ml de 1 Banana + 2 ovos mexidos
natural + 1 col. Chia natural desnatado iogurte natural 2 col. Sopa 1 maçã
11:00
desnatado (1 1 iogurte desnatado (240ml) 5 castanhas de caju aveia
copo 200ml desnatado (1 copo 1 Banana + 2
+ 2 col. Sopa natural (1 200ml) col. Aveia
aveia copo Morango
1 banana 200ml) (10
unidades +
2 col. Sopa
aveia)
ALMOÇO Filé de peito Bife Carne Bife (1 Filé de peixe (1 Almôndegas Frango assado
de frango (1 acebolado(1 moída (3 unidade) unidade) caseiras (3 ( unidades
13:00
unid média) unidade col. Sopa) Arroz integral Arroz integral (4 unidades) medias)
Arroz média) Arroz (4 col. Sopa) col.sopa) Macarrão (3 Arroz branco (4
integral (4 Macarrão integral (4 Grão de bico Salada de folhas col. Sopa col. Sopa)
col. Sopa) integral (2 col. Sopa) (3 col. Sopa) verdes + 1 col. Sopa cheias) Feijão (1 concha)
Feijão (1 col. Sopa Feijão (1 Salada de azeite extra virgem Batata assada (2
concha) cheia) concha) folhas a col. Sopa)
Salada de 4 col. Sopa Salada vontade + 1
folhas a abobrinha beterraba e col. Sopa
vontade + 1 4 col. Sopa cenoura (4 azeite extra
col. Sop de beterraba col. Sopa) Virgem
azeite extra v
LANCHE Leite Leite Vitamina de 2 ovos Pão francês c/ 1 ovo 1 pão Tapioca (3 col.
desnatado (1 desnatado banana e mexidos com mexido + 1 fatia q francês c/ 2 Sopa)
16:00
copo 240ml (1 copo de morango 1 fatia ricota rijo prato) fatias queijo Frango desfiado
Torrada 4 240ml) (Leite Iogurte 1 suco de laranja (3 minas (3 col. Sopa + 2
unidades ½ mamão desnatado natural unidades) Suco de fatia de ricota e
Requeijão (1 c/2 col. (240 ml) desnatado (1 maracujá (1 orégano)
col. Sopa Aveia 1 Banana copo c/ 6 fruta)
1 fatia melão +5 bagos de uva
Morangos) e 1 col. Aveia

JANTA Filé de peito Frango Frango Filé de frango Frango desfiado (6 Mesma Frango assado( 2
de Frango (1 desfiado 6. ensopado (1 unid. col. Sopa) coisa do unidades médias)
19:00
unidade Col sopa) com média) Aipim/inhame/batata almoço Abobrinha
média) Purê de legumes Macarrão (3 col. Sopa) refogada (4 col.
3 col. Sopa inhame (3 (abobrinha, integral (2 Abóbora cozida (4 Sopa)
de batata col. Sopa) cenoura e col. Sopa) col. Sopa) Arroz integral 4
doce Salada de chuchu) Salada de col. Sopa
Abóbora 4 folhas a 4 col. Sopa cenoura e 1 melão
col. Sopa vontade + 1 Arroz chuchu (4
col. Sopa integral (4 col. Sopa)
azeite col. Sopa)
IMC: 31,29kg/m2 (obesidade grau 1 moderado)

Peso ideal: 57,64kg

Adequação de peso: 142,26 % (obesidade)
Peso ajustado: 75,91kg
O VET foi calculado da seguinte forma:
Fórmula de bolso
75,91 . 25 (20 a 25kcal por kg – Redução de peso)
VET = 1.900kcal