PRESCRIÇÃO DIETÉTICA

Paciente: Caroline Pereira Vasques

CAFÉ DA MANHÃ 09:00

1 unidade de tapioca com chia (3 colheres de sopa da massa) (Pode substituir por: 2
unidades de torrada integral, 3 colheres de sopa de cuscuz de milho, 3 unidades de bolacha
de arroz, 1 unidade de panqueca de banana (receita abaixo) ou 1 fatia de pão de forma
integral)
2 colheres de sopa de patê de ricota (ricota + azeite + orégano + cenoura crua ralada)
(40g) (Pode substituir por: 2 unidades de ovos mexido no azeite, 2 colheres de sopa de
frango desfiado/atum light (40g), 2 fatias de queijo minas frescal (40g), 1 colher de sopa de
pasta de amendoim (20g) ou 3 fatias de peito de peru)
1 xícara pequena (70ml) de café (adoçar com Stévia ou Xilitol)
1 porção de fruta (lista abaixo)

1 unidade de banana prata 1 unidade de laranja

1 unidade de maçã 1 unidade de goiaba
1 unidade de pêra 1 unidade de kiwi
2 fatias de abacaxi 1 unidade de mexerica
1 fatia média de melão 7 unidades de uva
1 fatia média de mamão 4 unidades de morango
½ unidade de manga tommy 3 colheres de sopa de abacate
1 unidade de ameixa preta 1 fatia pequena de melancia

ALMOÇO 12:30

Salada: (ESCOLHER 2 OPÇÕES DO VEGETAL A + 1 OPÇÃO DO VEGETAL B)

 3 colheres de sopa de brócolis cozido (Vegetal A) +
 3 colheres de sopa de couve-flor (Vegetal A) (Pode ser: alface, espinafre cozido,
couve cozida, couve-flor cozida, repolho branco cru, alface, rúcula, agrião,
abobrinha, tomate, pepino)
 3 colheres de sopa de beterraba cozida (75g) (Vegetal B) (Pode ser: abóbora
vagem, chuchu, berinjela, cenoura e quiabo)
 1 colher de chá de azeite de oliva (extra virgem)

3 colheres de sopa de batata doce cozida (60g) (Pode substituir por: 3 colheres de sopa de
macarrão integral (60g), 3 colheres de sopa de batata inglesa cozida (60g), 3 colheres de
sopa de arroz integral (60g), 3 pedaços pequenos de mandioca cozida (60g), 3 colheres de
sopa de batata baroa (60g) ou 3 colheres de sopa de inhame cozido (60g)
2 colheres de sopa de feijão carioca/preto (30g) (Pode substituir por: 2 colheres de sopa
de lentilha (30g), 2 colheres de sopa de ervilha (30g) ou 2 colheres de sopa de grão de bico
(30g)
1 filé médio de frango grelhado (120g) (Pode substituir por: 1 sobrecoxa de frango sem
pele assada (100g), 4 colheres de sopa de carne moída (patinho) (80g), 1 filé médio de
peixe assado (120g), 1 bife bovino médio grelhado (120g), 2 unidades de ovos cozido
(90g), 1 unidade média de lombo de porco grelhado (80g) ou 4 pedaços pequenos de carne
bovina cozida (100g)

Ingerir líquidos 30 minutos após a refeição.

LANCHE DA TARDE 15:30

Escolher por UMA destas opções:

 1 porção de fruta + 4 unidades de biscoito integral (salgado) + 1 fatia de queijo

minas frescal;

 1 porção de fruta + 1 unidade de panqueca de banana (receita abaixo);

 1 unidade de tapioca com gergelim (3 colheres da massa) + 2 colheres de sopa de

frango desfiado + 1 colher de sopa de tomate + 1 porção de fruta;

 1 porção de fruta + 1 fatia de pão de forma integral (25g) com patê de atum/patê de
frango;

 1 unidade de rap 10 integral com carne moída, alface, tomate e cenoura + 1 porção
de fruta;

 2 unidades de torrada integral com pasta de amendoim + 1 porção de fruta;

 1 porção de fruta + 1 unidade de iogurte desnatado de frutas (170g) com aveia;

 3 colheres de sopa de cuscuz de milho + 1 unidade de ovo mexido + 1 porção de

fruta;

 2 unidades de bolacha de arroz com geléia de frutas sem açúcar + 1 porção de fruta;

 2 pedaços pequenos de torta de frango com verduras + 1 porção de fruta;

 1 fatia média de bolo simples + 1 fatia de queijo minas frescal + 1 porção de fruta.
JANTAR 19:00

Escolher por UMA destas opções:

Opção 1:
1 filé de frango grelhado (120g)
Salada mista: agrião, alface, cenoura crua e beterraba crua.

Opção 2:
1 bife bovino grelhado (120g)
Salada de alface, brócolis, abóbora cozida e chuchu cozido

Opção 3:
1 filé de peixe grelhado (120g)
Salada de couve crua, alface roxa, tomate e vagem cozida

Opção 4:
Sopa de legumes com carne: 3 conchas médias (300g)

Opção 5:
Omelete de 2 ovos + 1 fatia de queijo minas frescal + alface, tomate e cenoura (à vontade).

Opção 6:
Caldo de frango ou carne (feito com batata e mandioca): 400 ml

CEIA 21:00

3 unidades de castanha do Pará (Pode substituir por: 6 unidades de castanha de caju, 2

unidades de nozes ou 4 unidades de amêndoas)
+
1 porção de fruta in natura (lista acima) OU 1 porção de fruta desidratada (escolher
uma dessas opções: 2 unidades de damasco, 2 unidades de ameixa seca ou 10 unidades de
uva passas)

Receita da Panqueca de banana:

Modo de preparo: amasse ½ unidade de banana grande, misture 1 ovo e 1 colher de sopa de
tapioca. Leve ao fogo. Faça um disco com essa receita. O recheio utilizará ½ banana e
canela em pó.

OBSERVAÇÃO:
 Ingerir 2 xícaras de chá termogênico por dia. (INGERIR NOS INTERVALOS
DAS REFEIÇÕES)
 Chá da casca do abacaxi: Modo de fazer: cortar duas fatias grandes da casca do
abacaxi e colocar em uma panela com 500 ml de água. Quando começar a ferver
desligue o fogo. Pode ingerir quente ou frio.
  Chá de gengibre: Colocar na panela 2 xícaras de chá de água e cortar 5 rodelas da
raiz do gengibre. Quando começar a ferver desligue o fogo. Pode ingerir quente ou
frio.
 Chá de canela: Colocar na panela 2 xícaras de chá de água e 1 unidade de canela
em pau. Quando começar a ferver desligue o fogo. Pode ingerir quente ou frio.
 Chá de hibisco: Colocar na panela 2 xícaras de chá de água e 2 colheres de sopa de
hibisco (erva). Quando começar a ferver desligue o fogo. Pode ingerir quente ou
frio.
 Chá verde: Colocar na panela 2 xícaras de chá de água e 2 colheres de sopa de chá
verde (pó). Quando começar a ferver desligue o fogo. Pode ingerir quente ou frio.

LEMBRE-SE SEMPRE: O SUCESSO DA DIETA DEPENDE DE VOCÊ!!!!!

Aline Queiroz de Sousa

Nutricionista CRN/1 5302