Debyianreceitas (1 Ano Atrás)

MACARRÃO COM SALSICHA SUPER CREMOSO SIMPLES E RÁPIDO
Ingredientes
Azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 tomates picadinhos
Pimentão amarelo
Cebolinha e salsa a gosto
Sal, pimenta, orégano, colorau.
500 grs de salsichas
Sachê de molho pronto
200 grs de requeijão cremoso
1 caixa de creme de leite
1 pacote de macarrão
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Modo de fazer:
>> Coloque a salsicha para aferventar, corte em rodelinhas e

deixe ferver na água por dois minutinhos. Escorra a água e
prepare uma água para ferver o macarrão.
>> Na panela refogue a cebola. Após refogar, coloque tomate,

pimentão, cebolinha e salsa, pimenta, colorau, um pouquinho
de orégano e sal. Refogue e mexa até o tomate murchar.
>> Faça tipo uma pastinha com o tomate e coloque duas colheres de ketchup
ou uma pitadinha de açúcar. Coloque também as salsichas que foram
aferventadas (mexa), o molho pronto (mexa) e um pouquinho de água. Mexa
e deixe dar uma fervida, dar uma encorpada para o caldo não ficar muito ralo.
>> Abaixe o fogo e coloque o requeijão cremoso mexendo até

derreter.
>>Quando acrescentar o creme de leite aumente o fogo e
deixe ferver de 1 a 2 minutos (depende da altura da boca do
fogão que você vai deixar).
Beijinho de Leite Ninho o Melhor Beijinho ja Visto
Ingredientes
200 grs de leite em pó
100 grs de açúcar refinado
100 ml de leite de coco
50 grs de coco ralado
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DICA: se for preciso, adicione um pouco mais de leite em pó ou de leite de coco, para dar ponto, pois o
ponto certo pode alterar por causa da marca dos ingredientes.
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Modo de fazer: coloque em uma tigela, o leite em pó, o açúcar e misture com a mão.
Acrescente o leite de coco aos poucos misturando com as mãos, até dar ponto de enrolar.
Em seguida, enrole os docinhos no tamanho que preferir e passe no leite de coco e no
coco ralado.
Chocolate Quente mais Fácil do Mundo
🍫☕🍫Ingredientes🍫☕🍫
2 potes de Danette sabor Chocolate ao Leite
1 medida de leite equivalente a um pote de Danette
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Modo de fazer: leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até engrossar por 2-3
minutinhos.
Moela de Frango com Molho e Dicas de Como Limpar a Moela
Ingredientes
1 kg de moelas
Azeite
1 cebola grande
3 dentes de alho
½ Pimentão amarelo/Cebolinha e salsa a gosto/2 tomates/Sachê de molho pronto/temperos a
gsto
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Modo de fazer:
>> Limpar a moela.
>> Deixe de molho com um pouquinho de vinagre ou limão ( o
vinagre ou limão é opcional) escorra e reserve por 15-20
minutos.
Coloque o óleo na panela de pressão, acrescente o alho, a cebola e deixar fritar.

Acrescente o pimentão, temperos a gosto e mexa. Acrescente tomate, sal e mexa até
murchar o tomate.
Acrescente o sachê de molho pronto e um pouco de água.
>> Acrescente salsa e

cebolinha e a moela, mexa e
acerte o sal.
>> Deixe cozinhar uns 20-25

minutos após o início da pressão ou até ficar bem macia.
>> Deixe reduzir.
Pasteizinhos de Forno Cremoso
INGREDIENTES
800 grs de farinha de trigo sem fermento
400 grs de margarina ou manteiga (o ideal é estar gelada)
2 copos de requeijão cremoso
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Modo de fazer: em uma tigela coloque os ingredientes e misture bem até formar uma
massa.
Abrir a massa com auxílio de um rolo, formatar os pastéis e colocar o recheio.

Fechar bem a massa com auxílio de um garfo
Misture gema com óleo e passe nos pastéizinhos. levar ao forno a 180 graus até dourar.
Arroz Colorido
Ingredientes
Óleo
1 cenoura picada em cubinhos
100 gramas de vagem picadinha
1 Pimentão vermelho em cubinhos
1 Pimentão amarelo em cubinhos
1 cebola
3 dentes de alho
2 xícaras de arroz
4 xícaras de água
Brócolis o quanto baste
Cebolinha e salsa
Sal a gosto
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Modo de fazer:
>> Leve ao fogo uma panela grande com o óleo e refogue a

cenoura e o pimentão.
Quando começar a grudar coloque cebola, alho para fritar e

um pouco de vinagre.
,
Coloque os pimentões e mexa até dar uma leve murchadinha nos pimentões.
Coloque o arroz e mexa para ele refogar junto com os temperos. Enquanto refoga acerte o
sal.
Nesse momento adicione a água fervente, o brócolis, cebolinha e salsa, sal, e deixe
cozinhar parcialmente semitampado durante 15 minutos ou até o arroz absorver toda a
água.
Quando a água estiver quase

secando desligue o fogo e
tampe a panela por 10
minutos.
Sobrecoxa Temperada com Mel,Limão,Mostarda etc,Super Douradinha

Ingredientes
1 e ½ kg de sobrecoxas
Cebolinha
3 dentes de alho
Suco de 2 limões
Suco de 2 laranjas
Mostarda a gosto
Tempero de frango (Fondor)
Orégano
Pimenta a gosto
Mostarda em grãos (opcional)
Azeite a gosto
Sal
2 colheres (de sopa) de mel
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Modo de fazer: lave as sobrecoxas, deixe na água com vinagre por 30 minutos. Lave
novamente, escorra. Após, coloque as sobrecoxas dentro de uma tigela faça furos nelas e
coloque cebolinha, alho, limões, laranjas, mostarda a gosto, tempero de frango (Fondor),
orégano, pimenta a gosto, mostarda em grãos (opcional), azeite a gosto, sal e mel. Mexa
bem e deixe marinando por pelo menos 30 minutos dentro da geladeira.
Em um refratário que vá ao forno ou em uma assadeira, coloque as sobrecoxas (com a

pele voltada para cima), cubra com a marinada e adicione o leite.
>> Misture mel e mostarde e passe com um pincel.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC 1 hora por

kilo ou até tostar em cima.
Pão de Cebola de Liquidificador Super Fofinho e Muitas Dicas
🍞Ingredientes🍞
300 ml de leite morninho pra frio
3 ovos inteiros
2 colher de sobremesa de açúcar
1 colher de sobremesa de sal
1/2 xicara ou 1/2 copo de requeijão de óleo
1 cebola média ou 1 cebola grande
50 grs se estiver tempo quente (calor) ou se estiver frio 60 grs de fermento biológico fresco ou
2 sachês de fermento biológico seco
1 kilo e 200 grs de farinha de trigo mais ou menos sem fermento
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Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o trigo e o
fermento. Após bater todos os ingredientes, coloque o fermento e misture com uma colher.
Aguarde uns 5 min. Coloque o batido no liquidificador num reipiente grande e em seguida
acrescente o trigo aos poucos.
>> Mexa bastante com as mãos. Faça movimentos como se

estivesse rasgando
Sovar e ir colocando trigo até não grudar mais nos dedos.
Limpe a mão se necessário, mas não exagere na farinha.
>> Limpe a tigela passando a mão dos lados, embaixo,

agregando toda aquela farinha que tiver.
Deixe a massa tampada por 20 minutos.
�
�
Recheio🍞
Presunto ou apresuntado
Creme de leite ou requeijão
Mussarela
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>> Coloque um pouco distante um do outro.
>> Deixe eles crescerem por 1 hora em cima de uma panela com
água quente.
>> Asse os pães em temperatura

baixa.
>> Deixe coberto por um tempo.

Como Fritar um Peixe Sem Queimar o Óleo
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Modo de fazer: com o peixe já temperadinho, empane os filés em uma mistura de
partes iguais de farinha de trigo e fubá (1 xícara ou 6 colheres).
>> Postas de tilápia temperada com limão, sal, molho de

pimenta, 1 dente de alho, raspas de limão.
>> Empane os peixes conforme for fritando. Se eles ficarem muito tempo
empanados esperando a hora da fritura, o trigo e o fubá vão grudar na carne
e a técnica não terá tanto efeito.
>> Antes de colocar os filés empanados na frigideira já com o óleo quente,

mergulhe-os rapidamente em uma tigela com água bem fria. Assim, todo o
excesso de trigo e fubá irá se soltar.
>> Após mergulhar o peixe, espere um pouco até escorrer o excesso de água
do peixe e só então coloque-o para fritar da maneira convencional. É
importante se atentar a não molhar as mãos também na hora de mergulhar
os filés na água. O excesso de água

nas mãos também pode ocasionar
espirros e acidentes graves. Então
lembre-se bem de não colocar o filé
escorrendo água no óleo quente. Faça com cuidado.
Banha de Porco Caseira da Minha Vó+Torresmo Super Crocante
Ingredientes:
2 kg de toicinho fresco sem couro
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Modo de fazer:
>> Lave o toucinho, seque e com a ajuda de uma faca, corte o

toicinho em cubinhos.
Utilize uma panela funda de preferência para não pular gordura.
>> Esquente a panela e coloque os cubinhos.
>> Mexa um pouco e após abaixe o fogo. Mexa mais um pouco,

tampe a panela e após 3 minutos mexa mais um pouco e veja
se ele está soltando o óleo dele.
Q
u a
n
do começar a dourar abrir a panela co m mais frequência e com cuidado ir
mexendo.
>> Quando os toucinhos estiverem dourados e bem sequinhos, retire da gordura e

escorra em peneira ou grade, logo não utilize papel toalha.
Com um espremedor de batata coloque um tanto de torresmo e aperte para sair a gordura.
Após retire com a colher.
>> Depois de esfriar coloque em latas ou potes de sorvete.

Pode conservar na geladeira.
Farofa de Couve com Bacon e Linguiça
Ingredientes:
1 gomo de calabresa defumada cortada em rodelas
200 grs de bacon
1 cebola grande picada
3 dentes de alho
½ copo (de requeijão) de água
1 maço de couve lavada e picada
1 pacote de Farofa Temperada
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Modo de fazer: leve uma frigideira ao fogo. Doure a calabresa e o bacon no azeite ou
óleo. Acrescente a cebola e o alho e doure também. Acrescente a água e mexa para soltar
o fundinho. Coloque a couve e mexa até ela murchar. Acrescente a farofa e misture bem.
Pão Caseiro Super Fofinho
🍞🍞Ingredientes🍞🍞
700mls de água morna (de fria para morna, não utilize água muito quente pois queimará o
fermento e o pão não crescerá)
2 ovos
2 saquinhos de fermento seco biológico para pão
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
½ copo de óleo
Farinha o quanto baste (depende da qualidade da farinha, mais ou menos úmida, do tamanho
do ovo etc)
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Modo de fazer: acrescente no liquidificador os ingredientes menos a farinha e bata.
Despeje em uma bacia, acrescente farinha de trigo aos poucos e misture até desgrudar
das mãos.
>> Para soltar a massa da tigela coloque farinha.
>> Limpar a mão para a massa não grudar na mão.
>> Sove e massa e se ela grudar na mesa vá pondo farinha.

>> Cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume
(30-40 minutos)
>> Divida a massa em quatro

partes.
>> Jogue a massa para dentro.

>> Tampe e deixe
crescer até dobrar de volume.
Asse em forno pré-aquecido baixo e só aumente um pouco quando ele crescer.
Sorvete de Gelatina Super Cremoso
Ingredientes
1 pacote de gelatina do sabor de sua preferência
250mls de água fervendo
250mls de água gelada
1 lata de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
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Modo de fazer: em uma tigela, coloque a água fervente e dissolva a gelatina. Adicione
a água gelada e misture. Transfira para o liquidificador e adcione o leite condensado e o
creme de leite e bata por uns 4 minutos. Leve ao freezer por 3 horas.
>>Retire do freezer e bata na batedeira na velocidade máxima
por 10 minutos.
Transfira a um recipiente e retorne ao freezer por 4 horas.
Pasta de Atum Maravilhosa
INGREDIENTES
1 lata de atum
2 ou 3 colheres de sopa de maionese
3 colheres de sopa de requeijão
Pimenta a gosto
1 colher de sopa de Ketchup
1 cebola crua ou refogada
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Modo de fazer: Escorrer o atum e espremê-lo para retirar todo o líquido. Adicionar
todos os ingredientes e mexer bem. Excelente para acompanhar biscoitos, torradas e
pães.
Recheio Coringa de Chocolate Profissional Para Bolos, Tortas Etc.
Ingredientes
1 lata ou caixa de leite condensado
1 litro de leite integral
1 colher de manteiga ou margarina
8 colheres de sopa rasa de chocolate em pó
1 pacote de pudim de chocolate
1 gema
200 grs. de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de sopa de essência de baunilha
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Modo de fazer: coloque na panela os ingredientes menos o chocolate, o creme de leite
e a baunilha. Misture antes de levar ao fogo. Quando levar ao fogo mexa até levantar
fervura.
Após levantar fervura abaixe o fogo e mexa por 10-12 minutos ou até soltar do fundo da
panela.
>> Faça um oito e puxe dos

lados.
Acrescente o chocolate (mexa),
a baunilha (mexa) e o creme de leite (mexa).
>> Deixe esfriar e depois

coloque na geladeira.
Bolinho de Carne-Moída Recheado de Boteco

🍘Ingredientes🍘
1Kg de carne moída, na receita foi utilizado músculo
2 tomates picados
½ cebola picada
3 dentes de alho picados
Orégano, pimenta do reino, salsinha e cebolinha desidratada ou fresca
1 fio de azeite
2 ovos
1 pão amanhecido amolecido com um pouco de leite
1 pacote de creme de cebola
Farinha se necessário
Queijo em cubos para rechear
Ovos, farinha de trigo e de rosca para empanar os bolinhos
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Modo de fazer: adicione o tomate, cebola, alho sobre a carne moída e amasse bem até
que a mistura fique homogênea,
>> Aperte o tomate para sair a água dele.
>> Acrescente orégano, pimenta, salsinha, cebolinha e azeite.
Acrescente os ovos.
Acrescente os pães.
>> Aperte para sair o leite.
Acrescente o creme de cebola.
Coloque farinha aos poucos até virar uma massa.
Com a ajuda de uma colher, retire partes da massa, molde as bolinhas de carne,
acrescente o recheio e boleando como se fosse um brigadeiro, faça isso até terminar toda
a massa,
Misture 2 ovos, sal, cebolinha e orégano e depois empane os
bolinhos na farinha de trigo e nos ovos batidos.
>> Congele seus bolinhos ou
frite em óleo quente.
Bolo de Chocolate Que Já Sai Recheado com Beijinho do Forno
🍫🎂🍫Ingredientes para o beijinho🍫🎂🍫

1 colher de sopa de margarina
50grs de coco ralado
Farinha de trigo para envolver o beijinho, para o doce não afundar na massa.
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Modo de fazer: numa panela, misture o leite condensado, a margarina ou manteiga e o
coco ralado. Leve ao fogo e misture por aproximadamente 15 minutos. Retire a mistura do
fogo e deixe amornar. Modele a massa em formato de bolinhas, passe pela farinha de
trigo.
🍫🎂🍫Ingredientes para o bolo🍫🎂🍫

1 caixa de mistura para bolo sabor chocolate siga as instruções no verso da embalagem
>> Unte uma assadeira com óleo e farinha e leve para assar em
forno pré-aquecido a 150º/160º.
🍫🎂🍫Ingredientes para a ganache🍫🎂🍫
180 a 200grs de chocolate ao leite
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Modo de fazer: derreta o chocolate e misture com o creme de leite.
Pão de Frios de Padaria Maravilhoso
Ingredientes
250grs mortadela defumada e ralada no processador
250grs de salsicha ralada no processador
1 e ½ gomo de linguiça defumada ralada no processador
250grs de muçarela ralada no processador
½ pimentão verde picado bem miudinho
2 cebolas grandes picadas
4 tomates picados sem sementes
Salsa e cebolinha desidratada e a fresca, alho em pó, sal
Vinagre, mostarda a seu gosto
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Modo de fazer: em uma vasilha mexa todos os ingredientes.
Ingredientes para a massa

Utilizar a receita do Pão Fofinho ou da Esfiha (já tem no canal)
Ovo para pincelar, orégano para jogar por cima ou queijo ralado ou gergelim.
>> Abra a massa na forma de retângulo.

Coloque os pães na forma untada, pincele gema (misture ela com um pouquinho de óleo).
Finalize polvilhando orégano e leve para assar a 140º/150º.
Empadinhas com Massa de Guaraná

½ pacote de banha
2 ovos
Sal
½ copo de guaraná ou de água com gás
1Kg de farinha de trigo
O recheio já tem no canal – vídeo do Empadão de Frango
Gema de ovo para pincelar as empadinhas
Obs: esta massa rendeu 24 empadinhas – médias – mais 2 empadões
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Modo de fazer: em uma tigela, amassse, com as mãos, a banha, os ovos e o guaraná
de trigo, a gordura vegetal e o sal.
Acrescente farinha aos poucos até dar liga.

>> Cubra a massa e leve para geladeira.
>> Pincele gema. Leve para

assar no forno (temp. baixa).
Pure de Abóbora Cremoso
INGREDIENTES
2 abóboras
Sal
Azeite
Manteiga ou margarina
1/2 cebola média picada
Pimenta
Salsa e cebolinha
100ml de creme de leite
25grs de queijo parmesão (opcional)
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Modo de fazer: descasque as abóboras, tire as sementes. Em uma panela, coloque
elas na água deixando cozinhar até ela ficar macia. Acrescente um pouco de sal. Escorra
o caldo da abóbora (aproveite ele se quiser) Retire do fogo e amasse com um garfo ou
passe pelo espremedor.
Doure a cebola no azeite e na manteiga, adicione o purê e mexa.
Acrescente a pimenta, salsa e cebolina e o creme de leite mexendo a cada ingrediente

colocado. Se preferir acrescente queijo parmesão e mexa até ele derreter.
Bolo Queijadinha de Liquidificador Super Fácil
🍮🍮Ingredientes🍮🍮
500 ml de leite integral
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado 395 ml
5 colheres de sopa rasas de açucar
3 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de parmesão seco de pacotinho ou 1 xicara de parmesao fresco
2 xicaras de açúcar para fazer a calda para caramelizar a forma
Medidas da forma 24x8 de altura
OBS: NÃO ASSA EM BANHO-MARIA E NÃO COLOCA PAPEL ALUMÍNIO EM CIMA

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Modo de fazer: no liquidificador, adicione os ingredientes menos o coco e o queijo
ralado. Enquanto bate acrescente o coco e o queijo ralado.
>> Coloque na forma caramelada e leve para assar em forno

pré-aquecido a 180º por 30-40 minutos.
Sorvete 2 Ingredientes da Ana Maria Braga (Mais Você)
INGREDIENTES
PARA A BASE
2 latas de leite condensado
600ml de creme de leite fresco bem gelado
2 colheres de chá de essência de baunilha (opcional)
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Modo de fazer: bata uma lata por vez no liquidificador. O leite condensado vai mudar a
textura e não vai mais escorrer.
>> Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela e reserve
Em uma batedeira, coloque o de creme de leite fresco bem gelado e bata bem até ficar em
ponto de chantilly. Desligue a batedeira, transfira o creme para a tigela com o leite
condensado batido e despeje num pote com tampa ou em
taças.
Leve ao freezer até endurecer (aproximadamente 3 horas). Retire do freezer e sirva em

seguida
Frango Assado ao Modo Italiano
INGREDIENTES
4 coxas
4 sobrecoxas
4 tomates grande cortado em pedaços grandes
Cebolinha em conserva
1 xícara de azeitonas
1xícara de bacon
Mostarda
1 colher de sopa de azeite
Vinagre ou limão a gosto
1 colher de sopa de orégano
Pimenta a gosto
Sal a gosto
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Modo de fazer: tirar o cheiro do frango.
>> Marinada: numa tigela adicione todos os ingredientes,

misture muito bem. Tampe e leve para geladeira por 1-2 horas.
Leve para assar por 1 hora, 1 hora e meia. Se a pele estiver para baixo fique de olho no
forno.
Massa de Coxinha com Maionese
Ingredientes
Cebola picada bem miudinha
3 xícaras de leite
1 cubo de caldo de galinha
Salsa e cebolinha
7 colheres de sopa de maionese
3 xícaras de farinha de trigo
============================================================================
Modo de fazer: em uma panela coloque a cebola para fritar. Acrescente os outros
ingredientes menos a farinha. Quando estiver fervendo acrescente a farinha de trigo de
uma só vez, mexa por uns 10 minutos até a farinha cozinhar.
>> Quando desgrudar da panela e virar uma bola está no ponto.
>> Deixe a massa lisinha.

Empanar na farinha de trigo, água e farinha de rosca.
>> Pode congelar depois que empana: coloque as coxinhas na assadeira uma do lado da outra e leve para o freezer
até endurecer. Após endurecer coloque em saquinhos, bandejinha, etc. Para fritar tirar 30 minutos antes do
freezer.
Com a ajuda de uma escumadeira mergulhe as coxinhas no óleo. Se o óleo não estiver
muito quente frite uma coxinha por vez.
Bolo de Banana Maravilhoso com Farinha de Rôsca
🍌🍌Ingredientes🍌🍌
3 ovos
1 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
4 bananas nanica
1 colher de sopa de canela em pó
2 e ½ xícaras de farinha de rosca
1 colher de sopa de fermento em pó
Uvas passa (opcional)
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Modo de fazer:
>> Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar, as bananas e

a canela.
Após bater acrescente esse batido na farinha de rosca e mexa. Acrescente as uvas
passas e mexa bem.
>> Para a uva passa não afundar

passe ela na farinha de trigo.
Acrescente o fermento e mexa delicadamente só para agregar.
Unte a forma com óleo, salpique o açúcar com a canela e coloque bananas no fundo.
>> Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, depende de cada
forno.
Doce de Abacaxi Super Cremoso Apenas 4 Ingredientes
🍍🍍Ingredientes🍍🍍
1 Abacaxi com miolo e tudo picado
1 xicara de açucar refinado
2 caixas de creme de leite
1 pacote de coco ralado 100grs
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Modo de fazer: coloque em uma panela: o abacaxi, e o açúcar. Mexa, leve ao fogo
médio e deixe cozinhar por 15-20 minutos (mexa de vez em quando). Após os 20 minutos,
junte o coco ralado e mexa para agregar o coco ralado com a calda, ele der uma cozidinha
e a calda engrossar.
>> Quando o doce vem junto com a colher está no ponto.
>> Espere o doce ficar de morno para frio para adicionar o

creme de leite.
Transfira para um recipiente de vidro e se preferir polvilhe coco ralado em cima. Leve para
gelar.
Strogonoff de Forno
INGREDIENTES
400 grs de creme de leite
1 cubo de caldo
1 xícara de ketchup
2 colheres de sopa de mostarda
½ cebola cortada ao meio
600 grs de peito de frango sem osso cozido e desfiado
Champignon ou milho
Batata palha
Fatias de queijo prato
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Modo de fazer: bata no mixer ou liquidificador ou processador os três primeiros
ingredientes da lista. Em um refratário faça as seguintes camadas: molho-frango-milho ou
champignon-molho-frango-milho ou champignon-molho-queijo.
Leve ao forno a 180º por 20-25 minutos.

Pão de Ló Maravilhoso Rende Muito e Super Econômico
🍰Ingredientes🍰
4 xícaras de açúcar
4 gemas
2 colheres de café de baunilha
2 xícaras de chá de leite fervendo
4 xícaras de chá de farinha de trigo
8 claras em ponto de neve
2 colheres de sopa de fermento para bolo
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Modo de fazer: bata as gemas com o açúcar. Com a batedeira desligada coloque a
essência de baunilha. Com a batedeira ligada, coloque aos poucos o leite fervendo e após
a farinha. Junte delicadamente as claras em neve (mexa de baixo para cima) e o fermento.
>> Unte a forma com 2 folhas de papel manteiga. Bata a forma

para tirar o ar e coloque no forno pré-aquecido a 180º.
Tempero Maravilhoso para Pernil
🐽🐷🐽Ingredientes🐽🐷🐽
1 peça de pernil no Kg desejado – que deverá ser furado com
um garfo longo, para penetrar bem o tempero
Limão 1 por Kg do pernil
2 colheres de mostarda
½ xícara de chá de vinagre
Colher de sal rasa por Kg do pernil
1 cabeça de alho
4 cravos
Cebolinha desidratada
Pimenta calabresa e do reino
½ copo de água
============================================================================
Modo de fazer:
>> Fure o pernil.

>> Misture mostarda com vinagre e após, transfira para o liquidificador para bater junto com
os outros ingredientes.
Despeje o batido do liquidificador sobre o pernil, coloque no saco plástico e mexa um

pouco.
>> Deixe na geladeira por 3-4 dias. De vez em quando vire o pernil ao contrário até assar ele.
Torta de Liquidificador Super Fácil e Econômica
🍴🍛Ingredientes para o Recheio🍴🍛

5 tomates picados
De 100grs a 150grs de azeitonas
Salsa
2 latas de sardinha com óleo
1 dente de alho picado
½ pimentão verde picado
1 lata de milho ou ervilha ou seleta de legumes
Orégano, pimenta do reino a gosto
Sal
Vinagre ou limão
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Modo de fazer: coloque os 8 primeiros ingredientes na tigela.
>> Aperte com a colher para amassar a sardinha.
Acrescente os outros ingredientes e termine de mexer.
🍴🍛Ingredientes para a Massa🍴🍛

🍴🍛Medidas para a Metade da Massa🍴🍛
3 xícaras de chá de água ou leite
1 xícara de óleo (faltando um dedo para chegar a borda da xícara)
3 ovos
1 colher de café cheia de sal
3 colheres de sopa de queijo ralado ou 1 sachê de tempero pronto
14 colheres de sopa de farinha de trigo cheias
2 colheres de sobremesa de fermento em pó
============================================================================
Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha que vai
aos poucos.
>> Cubra com a outra metada de massa.
>> Assar em forno pré-aquecido a 180º até dourar.
Suco de Laranja de Lanchonete & Restaurante
🍊🍹🍊Ingredientes🍊🍹🍊
De 4 a 5 laranjas, pera, espremidas
Açúcar a gosto (opcional)
Cubos de gelo
============================================================================
Modo de fazer:
Torta Pizza Portuguesa de Liquidificador
🍕🍕INGREDIENTES🍕🍕
🍕🍕MASSA🍕🍕
3 OVOS INTEIROS
50 GRS DE PARMESÃO RALADO
1/2 XICARA DE AZEITE
1 1/2 XICARA DE LEITE
1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
1 COLHER DE SOPA DE MAIZENA
1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO EM PÓ
============================================================================
Modo de fazer a massa: no liquidificador bata os ovos, o queijo, o azeite, o leite até
misturar todos os líquidos bem, depois disso adicione a farinha, a maisena, o fermento e
bata até não restar mais gruminhos de farinha.
>> Unte e enfarinhe uma assadeira média e coloque a massa

líquida na assadeira. Tamanho da assadeira: 28x7
🍕🍕RECHEIO🍕🍕
500 GRS DE MUSSARELA RALADA (RESERVE UM POUCO PARA POLVILHAR POR CIMA)
300 GRS DE PRESUNTO E APRESUNTADO
1 TOMATE PICADA
1 CEBOLA PEQUENA PICADA
1 DENTE DE ALHO
AZEITE
ORÉGANO
4 OVOS COZIDOS EU USEI 5 PQ OS OVOS ERAM PEQUENOS
OPCIONAL ERVILHA
AZEITONAS A GOSTO
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Montagem
Numa tigela coloque tomate, cebola, alho, azeite, orégano, pimenta, misture e após
espalhe sobre o presunto.
>>Descarte a água do tomate.
>>Finalize com o orégano e leve para assar a 180º por

aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique
douradinha.
Pão de Mel Super Recheado e Econômico/FAÇA E VENDA
🍯🐝🍯Ingredientes🍯🐝🍯
3 xícaras de chá de farinha de trigo
½ xícara de chocolate do frade
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de chá de cravo em pó
1 xícara de chá de mel
1 xícara de chá de leite
1 colher de sobremesa de essência de mel
1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio (diluída em 1 colher de sopa de água)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de sopa cheia de margarina
Óleo e farinha de rosca para untar as forminhas
============================================================================
Modo de fazer: misture os seis primeiros ingredientes com as pontas dos dedos até
formar uma farofinha. Acrescente o leite e o mel e misture.
>> Se precisar coloque mais leite.
>>Acrescente o bicarbonato e o fermento e mexa.
>> Textura da massa.
>> Unte as forminhas com óleo e farinha de rosca. Preencha

com a massa até a metade para ela não vazar.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º até crescer e assar.
🍯🐝🍯Ingredientes para o recheio🍯🐝🍯

Doce de leite que pode ser comprado pronto ou lata de leite condensado cozido (já tem no
canal)
Chocolate do frade
============================================================================
Modo de fazer:
🍯🐝🍯Ingredientes para a cobertura🍯🐝🍯

Chocolate em barra derretido para banhar os pães de mel – nesta receita foi utilizado o da
Harald – blend ½ ao leite ½ amargo
Granulado de chocolate
============================================================================
Modo de fazer:
>> Levar para geladeira.
Glacê de Leite Condensado Fácil de Fazer
Ingredientes
Emulsificante de sorvete
Corante líquido em gel (opcional)
============================================================================
Modo de fazer: na batedeira bata os ingredientes em velocidade máxima por 5
minutos.
Quando atingir o ponto acrescente o corante e bata para misturar.
Pudim Prestigio Sem Forno
🍮Ingredientes🍮
🍮Sabor Chocolate🍮

5 a 6 colheres de sopa de chocolate em pó
1 sachê de gelatina incolor 12 grs ou 1 colher de sopa hidratado de acordo com as instruções
do fabricante
============================================================================
Modo de fazer: leve tudo ao liquidificador e bata por 2-3 minutos.
>> Despeje essa mistura numa forma e leve para gelar por
cerca de 1 hora.
🍮Sabor Coco🍮

1 vidro de leite de coco 200 ml
1 colher de sopa de gelatina incolor ou 1 sachê de gelatina incoor 12 grs hidratado de acordo
com as instruções do fabricante
============================================================================
Modo de fazer: leve todos os ingredientes no liquidificador juntos, exceto o coco ralado,
bata tudo.
Acrescente o coco e misture com uma espátula, não precisa bater.
Despeje essa mistura na forma por cima do pudim de chocolate. Leve novamente para
gelar, por cerca de 7 horas.
Molho Perfeito Para Todos os Tipos de Saladas
🍅🍆🌽Ingredientes🍅🍆🌽
1 xícara de chá de vinagre
¼ de óleo ou azeite
1 colher de sopa mostarda
Orégano, pimenta do reino e sal
Cebolinha e salsa
1 cebola pequena
1 dente de alho
1 ou 2 colheres de mel opcional
============================================================================
Obs.: se preferir tire a acidez do vinagre colocando um pouco de água.
============================================================================
Modo de fazer: bater tudo no liquidificador. Após, transfira para um pote de vidro
fechado. Sempre que for usar chacoalhe.
Bolo Mousse de Chocolate de Liquidificador da (Ana Maria Braga Mais Você)
🎂INGREDIENTES🎂
1 LATA DE CREME DE LEITE OU 2 CAIXAS DE CREME DE LEITE
3 OVOS INTEIROS
1 LATA DE LEITE CONDENSADO
2 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA USEI COM SAL
1 XICARA DE ACHOCOLATADO
200 GRS DE CHOCOLATE MEIO AMARGO
============================================================================
Modo de fazer: Reserve o chocolate picado e bata o restante dos ingredientes no
liquidificador. Ainda batendo, adicione o chocolate meio amargo até triturar bem. Reserve.
>>Forma untada com óleo e achocolatado ou forre a base de uma fôrma

redonda de fundo removíve (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura) untada com
papel-manteiga no fundo e nas laterais. Pincele o papel com manteiga
derretida e envolva o lado de fora da fôrma com folha dupla de papel-
alumínio, vedando bem para não entrar a água do banho-maria.
>> Despeje a mistura e leve ao forno médio preaquecido (180 °C), em banho-maria (use água quente), por cerca de
1 hora ou até dourar.
Deixe esfriar para desenformar e sirva com a calda de chocolate ou somente polvilhado
com açúcar de confeiteiro.
O Verdadeiro Macarrão Alho & Óleo de Restaurante
Ingredientes
Óleo
1 pacote de macarrão espaguete
Sal
Lascas de alho
============================================================================
Modo de fazer: cozinhar o macarrão. Reserve meio copo da água do cozimento do
macarrão. Frite as lascas de alho para jogar em cima do macarrão alho e óleo e reserve o
óleo dessa fritura para fritar a outra quantidade de alho.
>> Coloque óleo até cobrir o fundinho da panela.
>> Mexa sem parar até dourar o alho.
Quando dourar desligue o fogo, acrescente a água do cozimento do macarrão, mexa, volte
a ligar o fogo, acerte o sal e volte a mexer.
>> Quando secar a água e o

macarrão querer começar a
fritar está no ponto de desligar.
Pate de Sardinha com Cenoura Diferente
🍞🍴🍞INGREDIENTES🍞🍴🍞
1/2 XICARA DE MAIONESE OU 5 COLHERES DE SOPA
1/2 CAIXA DE CREME DE LEITE OU 100ML
1 LATA DE SARDINHA EM LATA
PIMENTA DO REINO A GOSTO
ORÉGANO A GOSTO
CEBOLINHA E SALSA A GOSTO
1 CENOURA RALADA
OPCIONAL 1/2 CEBOLA RALADINHA
============================================================================
Modo de fazer: misturar tudo no processador ou liqudificador. Após, leve para gelar por
pelo menos 1 hora.
Torta de Frango Super Cremosa de Lanchonetes,Padarias,Etc

3 colheres de sopa de fermento fresco
500mls de água morna (de fria para morna, pois se estiver muito quente queima o fermento e
a massa não cresce)
½ copo de óleo
Farinha aos poucos e o quanto baste
============================================================================
Modo de fazer: num recipiente coloque o fermento, o açúcar e o sal e amasse com a
colher. Acrescente a água e o óleo e mexa.
>> Acrescente farinha aos

poucos até desgrudar das mãos.
Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ela desgrudar das mãos.
>> A parte de baixo da torta tem que ter mais massa e a parte
de cima da torta tem que ter menos massa.
Abra a massa com um rolo, espalhe ela na forma e com um

garfo vá furando ela para pôr o recheio.
Ingredientes para o recheio

Creme de queijo
Peito de frango cozido, desfiado e temperado (já tem no canal)
============================================================================
Modo de fazer: misture tudo e espalhe um pouco na torta.
Finalize com
Catupiry
Azeitonas
Gemas para pincelar a torta
============================================================================
Modo de fazer:
>> Coloque a outra parte da

massa.
>> Pincele gema e leve para assar em forno a 180º até dourar.
Lasanha de Frango com Molho Branco Super Cremoso
🍗🍜🍗INGREDIENTES🍗🍜🍗
50 GRS DE BACON
1 CEBOLA PEQUENA
1 DENTE DE ALHO
2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO MAIZENA
1 LITRO DE LEITE INTEGRAL
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO
2 CAIXAS DE CREME DE LEITE (400ML)
NÓZ MOSCADA
50 GRS DE QUEIJO PARMESÃO
600 GRS DE PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
SAL A GOSTO SE PRECISAR
PIMENTA DO REINO A GOSTO OPCIONAL
1 PACOTE DE LAZANHA MASSA FRESCA DIRETO AO FORNO,FALEI 2 PACOTES NO VIDEO,MAS
USEI SÓ UM PACOTE DE 400 GRS
QUEIJO MUçARELA O QUANTO BASTE
PRESUNTO OU APRESUNTADO QUANTO BASTE
============================================================================
Modo de fazer: corte o bacon em cubinhos pequenos. Em uma panela junte o bacon
picadinho com a cebola e o alho e mexa até fritar/murchar a cebola.
Acrescente o leite e reserve um pouco para diluir a maisena.

>> Mexa sem parar até ferver e dar uma meia engrossada/
meia encorpada.
>> Quando o molho ficar consistente abaixe o fogo e acrescente o requeijão

cremoso (mexa), o creme de leite (mexa). Aumente o fogo, acrescente o
queijo parmesão e mexa. Acrescente o frango, acerte os temperos e termine
de mexer.
Montagem
Faça mais uma camada de presunto/queijo. Acrescente o restante do molho, faça mais
uma camada de queijo muçarela e finalize polvilhando parmesão. Leve ao forno a 180º por
20-30 minutos até a massa termina de cozinhar e ficar gratinado em cima.
O Melhor Tempero de Frango do Mundo
Ingredientes
2 kg de sobrecoxa
Cebolinha desidratada, colorau, pimenta calabresa, pimenta do reino, orégano
Tempero de frango
2 a 3 colheres de sopa de Shoyo
Pimenta vermelha
1 pacote de creme de cebola
Vinagre
Alho
5 colheres de sopa cheia de maionese
============================================================================
Modo de fazer: em um recipiente, coloque as sobrecoxas, acrescente todos os
ingredientes da marinada menos o creme de cebola e mexa bem para agregar.
Acrescente o creme de cebola.
>> Leve tampado para geladeira.

Esse frango pode empanar passando na farinha de rosca (200grs) e na mistura de 100grs
de queijo ralado e cebolinha.
>> Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º. Aumente

a temperatura para 200º quando ele começar a dourar.
Chantilly com Guaraná Apenas 3
Ingredientes
1 XICARA DE GUARANÁ BEM GELADO
1 XICARA DE AÇUCAR REFINADO SÓ PODE REFINADO
1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE DE SORVETE,SÓ PODE ELE E ACHA EM LOJAS DE DOCES
E ARTIGOS PARA FESTA
🍰SE FOR COLORIR,USAR CORANTE EM GEL E ADICIONAR NA HORA QUE ELE ESTIVER
MONTADO
🍰GUARDAR EM GELADEIRA SE NAO USAR TUDO,DURA ATE 6 DIAS
🍰PODE CONFEITAR BOLOS,CUPCAKES,TORTAS ETC E NAO SE PREOCUPEM NAO DERRETE

FORA DA GELADEIRA,PODE FICAR SEU BOLO,SUA SOBREMESA FORA DA GELADEIRA SEM
MEDO
============================================================================
Modo de fazer: bata tudo na batedeira em velocidade mínima e conforme vai
montando aumente para velociade máxima.
Farofa Fria de Família (Não Precisa Levar ao Fogo)
🍛INGREDIENTES🍛
1 CEBOLA PICADA
1 DENTE DE ALHO PICADO
3 TOMATES PICADOS
1 CENOURA GRANDE RALADA
1 PIMENTÃO PICADO
UVAS-PASSAS OPCIONAL
100 GRS DE AZEITONAS
1 LATA DE MILHO
1 LATA DE ERVILHA
1 MAÇO DE CHEIRO VERDE PICADO
MOLHO DE PIMENTA A GOSTO
SAL A GOSTO
6 COLHERES DE SOPA DE VINAGRE A GOSTO
FARINHA DE MANDIOCA TORRADA
FARINHA DE MILHO DE FLOCO QUE USA PARA FAZER CUSCUZ
AZEITE SE VC GOSTAR
============================================================================
Modo de fazer: misture tudo menos as farinhas: elas têm que ser colocada aos poucos
até dar o ponto.
O Verdadeiro Pão de Ló de Padaria#Receita do Padeiro Murilo
🍰🎂Dúvidas Frequentes que possam surgir,segue respostas abaixo para vocês🍰🎂
🍰🎂Qual emulsificante vc usou?

Resposta: emulsificante de sorvete o Emustab
🍰🎂OBS: AS MEDIDAS PASSADAS EM VIDEO FOI DA RECEITA INTEIRA COMO O MURILO NOS
PASSOU,EU FIZ A METADE DA RECEITA
🍰🎂Quem fizer a receita inteira pode usar uma forma retangular nas medidas 46x6 de
altura,eu fiz em uma forma redonda pequena pq fiz metade da receita
🍰🎂Qual farinha você usou na receita?

Resposta: Farinha Renata sem fermento
🍰🎂Posso tirar o emulsificante ou substituir por outra coisa?

Resposta: NÃO
🍰🎂Posso usar farinha com fermento?

Resposta:NÃO
🍰🎂Posso substituir a agua por leite?

Resposta:NÃO
🍰🎂Posso usar açucar cristal?

Resposta:NÃO
🍰🎂Posso usar medidas em xicaras ou medidas em colheres?
Resposta:NÃO
🍰🎂Posso acrescentar achocolatado ou chocolate em pó na receita?

Resposta:NÃO,A MASSA DE CHOCOLATE É FEITA COM OUTRAS MEDIDAS
🍰🎂Posso fazer a receita em forma sem ser de fundo falso?

Resposta: Sim pode usar a forma que vc tiver em sua casa,redonda,quadrada,retangular,de
furo no meio,de vidro,de silicone,etc
🍰🎂Qual a temperatura do forno?

Resposta:180º e pré aquecer o forno antes
🍰🎂Quanto tempo de forno?

Resposta: Geralmente de 40 a 50 minutos,mas isso depende de forno pra forno,o bom é
sempre fazer o teste do palito se sair limpo esta pronto
🍰🎂Qual a medida da sua forma?

Resposta: 26x6 de altura
🍰🎂UMA OBSERVAÇÃO PARA SEU PÃO DE LÓ FICAR ASSIM FOFO PARECENDO UMA NUVEM É
VOCÊS SEGUIREM O PASSO A PASSO,NÃO DEIXE DE SEGUIR NENHUMA DAS DICAS,POIS ISSO É
IMPORTANTE NA FINALIZAÇÃO DA RECEITA.
🍰🎂A forma você untou com o que?

Resposta: Oleo e farinha de trigo
🍰🎂Pode confeitar com pasta americana esse bolo?

Resposta:Sim pode confeitar com pasta americana,com qualquer cobertura
🍰🎂É obrigatório pesar os ingredientes na balança?

Resposta:Sim é importantíssimo se pesar todos os ingredientes para ter um bolo fofo igual
uma nuvem,leve,aerado,etc
🍰🎂Receita do Pão de Ló receita inteira, como passada pelo Padeiro Murilo🍰🎂
600 grs de açucar união refinado

600 grs de farinha Renata sem fermento
12 ovos inteiros se for pequeno coloquem 13 ovos inteiros
25 grs de emulsificante emustab de sorvete
10 grs de fermento para bolo usei royal
200 grs ou 200 ml de agua em temperatura ambiente
🍰🎂Metade da Receita, se você for fazer metade da receita igual eu fiz na gravação,
segue as medidas🍰🎂
100 ml ou 100 grs de água em temperatura ambiente

6 ovos inteiros se for pequeno igual o meu use 7 ovos inteiros
12,5 grs de emulsificante emustab de sorvete
300 grs de açucar refinado união
300 grs de farinha de trigo Renata sem fermento
5 grs de fermento para bolo usei royal
============================================================================
Modo de fazer: misture a água com os ovos. Reserve. Misture o açúcar, a farinha e o
fermento.
Junte as duas misturas e mexa um pouco antes de levar para a batedeira.
>> Bater em velocidade máxima por 5 minutos.
>> Asse em forno pré-aquecido.
Bolo de Milho Melhor do Mundo
🌽😍🌽Ingredientes🌽😍🌽
3 ovos
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
1 lata de milho com a água escorrida
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de fubá
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
============================================================================
Modo de fazer: no liquidificador bata os ovos, o leite, o óleo, o milho e o açúcar.
Acrescente a farinha e o fubá aos poucos em colheres.

>> Coloque o fermento.
Unte uma forma com manteiga e açúcar e despeje a massa. Leve para assar em forno pré-
aquecido.
>> Desenforme frio.
A Famosa Salada de Repolho Diferente
🍴INGREDIENTES🍴
1/2 REPOLHO PICADINHO
1 TOMATE
1 DENTE DE ALHO PICADINHO
1 CEBOLA EM RODELAS FININHAS
1 PIMENTÃO VERDE PICADINHO
1 CENOURA GRANDE RALADA
10 AZEITONAS PICADINHAS, AZEITONAS OPCIONAL
SAL A GOSTO
1 COLHER DE SOPA DE MOSTARDA
SUCO DE 1 LIMÃO
1 COLHER DE SOPA DE ORÉGANO
4 COLHERES DE SOPA DE MOLHO PARA SALADA QUE ENSINEI NO CANAL
AZEITE OPCIONAL
============================================================================
Modo de fazer: coloque os ingredientes na tigela e
misture tudo.
>> Com a colher vá amassando um pouquinho a cebola para ela

soltar a rodelinhas dela.
Patê de Frango Maravilhoso
🍲🍗🍲INGREDIENTES🍲🍗🍲
1 POTE DE MAIONESE 500 GRS
1 LATA DE MILHO ESCORRIDA
SALSA DESIDRATA OU SALSA FRESCA
PÁPRICA DOCE A GOSTO OPCIONAL
ALHO EM PÓ OPCIONAL
1 PEITO DE FRANGO COZIDO E DESFIADO
1 CENOURA CRUA RALADA
AZEITONAS OPCIONAL
============================================================================
Modo de fazer: bata no processador a maionese, o milho, salsa, pimenta e a páprica
doce. Reserve.
>> Misture o peito do frango com a cenoura, e o batido no

processador.
>> Tampe e leve par gelar.
Receita Deliciosa Madalena
🍛INGREDIENTES🍛
1 KILO DE BATATA FAZER UM PURE E COLOCAR LEITE,MANTEIGA,SAL,PIMENTA ETC
600 GRS DE CARNE MOIDA REFOGADO,COLOQUEI TOMATE PICADINHO PARA FICAR BEM
MOLHADINHA A CARNE MOIDA
100 GRS DE APRESUNTADO PICADINHO OPCIONAL
300 GRS DE MUSSARELA RALADA
============================================================================
Montagem
Leve para gratinar por uns 10

minutos em forno médio.
Pizza de Liquidificador Maravilhosa
🍕🍅🍕MASSA🍕🍅🍕
2 COPOS DE LEITE INTEGRAL
4 COLHER DE SOPA DE AZEITE OU ÓLEO
2 OVOS INTEIROS
2 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA OU GORDURA VEGETAL
3 XICARAS DE FARINHA DE TRIGO
2 COLHER DE CHÁ RASA DE SAL
2 COLHER DE CHÁ RASA DE ROYAL
============================================================================
Modo de fazer a massa: no liquidificador bata os ingredientes menos o fermento até
que tudo esteja encorporado. Despeje a massa em uma assadeira para pizza untada com
margarina.
>> leve ao forno preaquecido para pré-assar por 10 minutos.
🍕🍅🍕RECHEIO🍕🍅🍕
A GOSTO. NA RECEITA FOI UTILIZADO MOLHO, SARDINHA, RODELAS DE CEBOLA, QUEIJO
MUÇARELA, ORÉGANO, AZEITONAS, AZEITE.
============================================================================
Modo de fazer: retire do forno e despeje o molho de tomate. Cubra a massa com os
outros ingredientes do recheio. Leve novamente ao forno até derreter a mussarela.
Falso Chantilly Apenas 3 Ingredientes e Como Colorir
🍰🎂INGREDIENTES🍰🎂
1 XICARA DE LEITE BEM GELADO
1 XICARA DE AÇÚCAR REFINADO
1 COLHER DE SOPA DE EMULSIFICANTE DE SORVETE(VC ACHA PARA COMPRAR EM LOJAS DE
DOCES E ARTIGOS PARA FESTA E ATÉ EM LOJAS ONLINE)
SE FOR COLORIR USE CORANTE EM GEL OU LIQUIDO DA COR QUE VC PREFERIR
🍰🎂OBSERVAÇAO ESSE CHANTILLY VC PODE TRABALHAR COM ELE EM BOLOS PARA

CONFEITAR, CUPCAKES, SOBREMESAS EM GERAL E NAO DERRETE FORA DA GELADEIRA PODEM
FICAR TRANQUILOS ELE É MAGNIFIKISSIMO🍰🎂
🍰🎂OBSERVAÇAO ELE PODE SER FEITO EM QUALQUER BATEDEIRA, SEJA BATEDEIRA COMUM
OU PLANETARIA, O IMPORTANTE É O LEITE ESTAR BEM GELADO,ESSE O SEGREDO🍰🎂
🍰🎂MEDIDA DA MINHA XICARA 240 ml🍰🎂

============================================================================
Modo de fazer: coloque todos os ingredietes na batedeira em velocidade máxima e
bata por 5 minutos, até a mistura ganhar a consistência de chantilly. Após, se preferir
acrescente o corante e volte a bater.
Salpicão de Repolho Diferente
🎅🎄🎅INGREDIENTES🎅🎄🎅
300 GRS DE CENOURA RALADA OU 2 CENOURAS GRANDES
300 GRS DE REPOLHO VERDE FATIADO
300 GRS DE PRESUNTO
2 MAÇAS FUGI OU VERDE PICADINHA
1 LATA DE ERVILHA
1 LATA DE MILHO
CEBOLINHA E SALSA
UVA-PASSA A GOSTO
SAL A GOSTO
1 CAIXA DE CREME DE LEITE 200GRS
5 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
OREGANO A GOSTO
VINAGRE OU LIMÃO OPCIONAL
BATATA-PALHA PARA ENFEITAR
============================================================================
Modo de fazer: em uma tigela ou bacia, junte o repolho e a cenoura e mexa. Em
seguida acrescente e misture os demais ingredientes. Em seguida transfira essa mistura
para uma travessa. Salpique batata palha por cima.
O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo Super Fofinho Mais Calda de Chocolate
🍫🎂🍫INGREDIENTES🍫🎂🍫
2 OVOS INTEIROS
1 XICARA DE ÓLEO
1 XICARA DE LEITE INTEGRAL
1 XICARA DE AÇÚCAR REFINADO
1 XICARA DE ACHOCOLATADO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
1 PITADA DE BICARBONATO ELE DEIXA A MASSA MAIS ESCURA
============================================================================
Modo de fazer a massa: bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o acúcar e o
achocolatado. Despeje em uma bacia ou uma tigela. Junte a farinha e mexa no centro e
nas laterais até agregar bem a farinha.
>> Depois de mexer bem acrescente o fermento e o

bicarbonato e misture mais um pouco.
Despeje a massa em uma forma untada com papel toalha e
leve para assar em forno pré-aquecido de 35 a 40 minutos.
🍫🎂🍫CALDA DE CHOCOLATE🍫🎂🍫
4 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA COM SAL OU SEM SAL
10 COLHERES DE SOPA DE LEITE INTEGRAL
6 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR REFINADO
6 COLHERES DE SOPA DE ACHOCOLATADO
============================================================================
Modo de fazer: coloque os ingredientes na panela e leve ao fogo. Mexa até engrossar
e soltar do fundo da panela.
Trufa Feita no Copinho Descartável e Recheada com Mousse
🍫INGREDIENTES🍫
🍫MOUSSE DE MARACUJÁ🍫
1 LATA DE LEITE CONDENSADO GELADO
2 CAIXAS DE CREME DE LEITE GELADO
1 SUCO EM PÓ SABOR MARACUJA OU SABOR DE SUA PREFERENCIA EU USO SEMPRE TANG OU
MID
============================================================================
Modo de fazer: BATE TUDO NA BATEDEIRA OU LIQUIDIFICADOR POR 5 MINUTOS
============================================================================
🍫CHOCOLATE USEI O HARALD TOP BLEND MEIO AMARGO E MEIO AO LEITE
🍫COPINHOS DESCARTAVEIS 50 ML USEI
🍫GRANULADOS COLORIDOS OPCIONAL
🍫EMBALAGENS A SEU GOSTO PARA EMBALAR
🍫FECHINHOS COLORIDOS PARA FECHAR
🍫ETIQUETAS
🍫OBS: CONSERVE EM GELADEIRA SEMPRE POR CONTER RECHEIO DE MOUSSE
============================================================================
Montagem
Gire o copinho e escorra para tirar o excesso de chocolate.
Leve ao freezer. Após, cubra com a mousse e leve para gelar.

Cubra com chocolate derretido e confeitos e leve para gelar.
Dê picotizinhos com a tesoura para puxar o copinho.
Bolinho de Mandioca Crocante Recheado de Boteco
INGREDIENTES
4 colheres de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de farinha de trigo
600g de mandioca cozida e amassada ou 2 xícaras
Pimenta
3 colheres de sopa de parmesão (opcional)
Salsinha e cebolinha picada
Sal
4 colheres de sopa de água se precisar (se a mandioca não for úmida)
Farinha de milho temperada para empanar
Queijo muçarela para recheio
============================================================================
Modo de fazer: derreta a manteiga. Adicione a farinha e mexa até formar uma
massinha. Abaixe o fogo e despeje toda a mandioca e mexa um pouco para a farinha ir
grudando na mandioca. Acrescente pimenta, parmesão, salsinha, cebolinha e sal e mexa
até virar uma massa.
Dê uma cozidinha nela e para envolver bem a farinha com os temperos. O ponto é quando
vira uma bola.
>> Deixe a massa esfriar
Recheie a massa, boleie e empane. Frite de 2 em 2.
Bolo de Milho Sem Farinha de Liquidificador
🌽🌽INGREDIENTES🌽🌽
3 XICARAS DE LEITE INTEGRAL
2 OVOS INTEIROS
1 XICARA DE ÓLEO
1 LATA DE MILHO ESCORRIDA
2 XICARAS DE AÇÚCAR REFINADO
3 XICARAS DE MILHARINA INSTANTANEA
============================================================================
LINK DA CALDA DE GOIABADA.....https://www.youtube.com/watch?v=gccfx...
============================================================================
Modo de fazer: coloque no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o milho e o açúcar e
bata bem.
Acrescente por último a milharina e o fermento.

Unte uma forma com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa. Asse em forno pré-
aquecido a 180°C por 30-40 minutos. Para saber se o bolo está bom, espete um palito de
dente no meio do bolo. Se o
palito sair sequinho, a massa
está cozida.
>> Desenforme o bolo ainda

morno.
Como Deixar a Linguiça Toscana Douradinha
INGREDIENTES
Linguiças o quanto baste
Óleo
============================================================================
Modo de fazer: coloque as lingueiças na panela, fure e lave elas. Coloque água até
cobrir e leve ao fogo. Quando ferver deixe na fervura de 10 a 12 minutos.
>> Conforme vai cozinhando vire elas.

Descarte a água do cozimento e na mesma panela que cozinhou as linguiças leve ao fogo,
cubra com óleo, sacuda para o óleo descer e para não colar muito no fundo.
Só vire as linguiças quando começar a dourar. Após, vá virando e fritando.
Pingue água três vezes nos cantos e com um garfo solte o fundinho para se envolver na
linguiça. Faça esse processo por três vezes.
Carne Assada-Assada e Super Suculenta
🍖🍖INGREDIENTES🍖🍖
1 CONTRA-FILÉ
FARINHA DE TRIGO O SUFICIENTE
SAL GROSSO SUFICIENTE
MOLHO BARBECUE OPCIONAL
PAPEL-ALUMÍNIO
============================================================================
TEMPO DE FORNO VAI DEPENDER DE QUANTOS KILOS TEM A
PEÇA DE CARNE QUE VC COMPRAR É 1 HORA POR KILO,COMO EXPLICADO EM VIDEO
NÃO SE PREOCUPEM A CARNE NAO FICA SALGADA E FICA SUPER SUCULENTA
NÃO PRECISA TEMPERAR A CARNE COM NENHUM TEMPERO
NAO FUREM A CARNE DE JEITO NENHUM

============================================================================
Modo de fazer: besunte a carne com farinha de trigo.
>> Aperte a farinha.
>> Jogue o sal grosso.
>> Leve para assar. É 1 hora por quilo.
>> Tire um pouco do sal grosso.
Acrescente o molho, espalhe com o pincel e leve para o
forno para dourar.

Fora do forno cubra a carne com papel alumínio e espere 30 minutos antes de servir.
Creme Chines Sobremesa Magnifikissima
🍨Ingredientes🍨
🍨Creme🍨
1 1/2 de leite integral usar a lata de leite condensado como medida
3 gemas e guardem as claras
1 lata de água usar a lata do leite condensado como medida
2 colheres de sopa cheia de amido de milho
============================================================================
Modo de fazer: coloque em uma panela o leite, o leite condensaod e as gemas. Em
fogo baixo mexa até engrossar.
>> Acrescente e mexa a maisena diluída

na água. Conforme vai engrossando
afaste do fogo para não empelotar.
>> Coloque em uma vasilha de vidro ou taças.
🍨Ingredientes da Gelatina🍨
2 gelatina sabor de sua preferencia eu usei de sabor morango
2 xicaras de água
============================================================================
Modo de fazer: ferva a água, coloque o açúcar e a gelatina e mexa para dissolver.
🍨Suspiro🍨
3 claras as que vc deixou reservadas
============================================================================
Modo de fazer: bata as claras e o açúcar.
>> O ponto é quando não cai da colher.
Misture a gelatina ainda quente nas claras em neve. Após, coloque a gelatina devagar
sobre o primeiro creme frio.
Leve para gelar até endurecer a gelatina e sirva.
Feijão de Restaurante
Ingredientes
3 xícaras de feijão cozido (deixe ferver por 5 minutos, escorra e reserve)
1 cebola pequena ralada
Salsinha e cebolinha
Pimenta do reino a gosto
2 folhas de loro
Molho pronto
Água suficiente para o feijão
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Modo de fazer: coloque os ingredientes na panela de feijão. Assim que pegar pressão
deixe de 40 a 45-50 minutos.
>> Para o caldo ficar grosso empurre e amasse o feijão com as costas da concha.
Após, Coloque o alho para fritar. Acrescente ao alho conchas de feijão, misture e
recoloque o feijão retemperado na panela. Mexa, acerte o sal, mexa. Se precisar coloque
mais água e mexa. Tampe e deixe mais 2 minutos.
Bolo Gelado de Travessa
🍰🍰Ingredientes da Mousse de Pêssego🍰🍰

1 lata de leite condensado GELADO
2 caixinha de creme de leite GELADO
1 pacote de suco em pó sabor pêssego,usei da marca Tang
🍰🍰Ingredientes restantes da receita🍰🍰

1 lata de pêssego em calda picado
Reserve a calda do pêssego para molhar o bolo
Chantilly batido
Coco Ralado
1 Bolo de sua preferência eu usei bolo sabor coco
1 travessa
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Montagem
>> Camada de chantilly
Leve para gelar.
Arroz Branco de Restaurante
Ingredientes
Arroz (a quantidade se for 2 xícaras de arroz é 4 xícaras de água)
Óleo
Cebla ralada
1 colher de sopa de vinagre
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Modo de fazer: deixar a cebola parada no óleo por 1 hora.
Passado esse tempo refogue a cebola que ficou parada no óleo, adicione o vinagre, o
arroz e o sal e dê uma fritadinha no arroz. Por último acrescente a água, mexa e
semitampe a panela. Quando secar a água desligue o fogo e deixe abafado por pelo
menos cinco minutos antes de mexer.
Quiche de Pão de Forma
� �🍴Ingredientes🍴🍴
8 ovos inteiros ou 9 ovos se for
pequeno
120 grs de presunto ou
apresuntado
1 caixa de creme de leite 200ml
50 grs de queijo parmesão ralado
Cebolinha e Salsa a gosto
250 a 300 grs de muçarela
4 fatias de pão de forma
1/2 cebola opcional
Sal a gosto opcional
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Modo de fazer: bata os ovos, acrescente e mexa os outros ingredientes.
Montagem
>> Leve para assar em forno a

180º de 30 a 40 minutos.
Torta de Abacaxi Que Já Sai Recheada do Forno da Minha Avó
🍍Ingredientes🍍
🍍Calda de Caramelo🍍
2 xicaras de açúcar refinado
Rodelas de abacaxi (coloque na panela com um pouco de açúcar e em fogo baixo deixe ferver
por 5 minutos)
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Modo de fazer a calda: só derreter o açúcar e em seguida coloque as rodelas de
abacaxi.
🍍Creme Branco Simples🍍

2 copos de leite integral (usei o copo de requeijão como medida)
2 colheres de sopa de açucar eu coloquei 3 colheres de sopa
2 colheres de amido de milho
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Modo de fazer o creme: coloque todos os ingredientes do creme na panela e
engrossa igual minguau. Após, despeje na massa.
🍍Massa🍍
2 ovos inteiros
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
8 colheres de sopa de açúcar refinado
10 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento para bolo
Leite integral ate dar ponto
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OBSERVAÇÃO: NÃO DÁ CERTO FAZER ESSA TORTA COM MASSA DE BOLO PRONTA DE
SAQUINHO
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🍍Obs: não há necessidade de colocar leite condensado no creme, pois o abacaxi da um mega
sabor no creme e quem come nao sente que nao vai leite condensado, esse bolo fica perfeito
vale a pena voces fazerem para a familia e amigos.
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Modo de fazer a massa: misture os ovos com a margarina ou manteiga e o açúcar.
Após misturar esses ingredientes jogue a farinha de uma só vez e mexa. Acrescente o
leite aos poucos até dar o ponto.
>> Por último vai o fermento.
>> Se a massa ficar muito mole coloque um pouco mais de farinha.
>>Despeje a massa no creme.
>> Leve para assar a 180º até espetar o palito e ele sair limpo. Fica uns 35-40 minutos no
forno.
Desenforme frio.
Pudim Vulcão de Leite Ninho
3 ovos inteiros se for pequeno ou 2 ovos grandes
1 xícara de leite em pó (medida da xicara 240ml)
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Obs.: na panela de pressão elétrica de 6 litros, adicione 2 xícaras de água na panela, a forma
com o pudim, feche a panela e programe 15 minutos.
Na panela de pressão tradicional: numa panela de pressão em que caiba a fôrma (ou
forminhas), coloque 2 e ½ xícaras (chá) de água fria (ou 1 e ½ xícara para 3 forminhas de cada
vez) e acomode a fôrma. Tampe e leve ao fogo e, quando pegar pressão, cozinhe por 15
minutos. Deixe a pressão sair naturalmente para abrir a panela. Retire a fôrma, deixe esfriar e
leve à geladeira por 2 horas antes de desenformar e servir.
Para o banho-maria, você vai precisar de uma forma retangular ou redonda que caiba a forma
do pudim. Coloque água morna nessa forma, coloque uns pedaçinhos, de limão ou umas
gotinhas de vinagre e disponha a forma de pudim dentro dela. Em seguida leve para assar, no
forno pré-aquecido médio por aproximadamente 1 hora e 30 minutos. Retire do forno, espere
esfriar um pouco e leve à geladeira por 6 horas. Desenforme e siva em seguida.
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Modo de fazer: colocar os ingredientes no liquidifcador e bata por 3 minutos. Após,
unte uma forma com margarina e açúcar cristal. Após, faça o pudim na panela de pressão
elétrica ou tradicional ou leve ao forno em banho Maria.
>> Deixe esfriar para pôr na geladeira de 3 a 4 horas.
Coloque uma panelinha com água quente e encoste a forma dentro para ela soltar.
🍮Cobertura🍮
100 grs de chocolate em barra, usei o ao leite
Creme de leite até dar ponto, dependerá de seu gosto mais cremoso ou mais molinho como eu
fiz
Opcional pode por licor de chocolate, rum etc.
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Modo de fazer a cobertura: derreta o chocolate (se começar a endurecer volte ele
para o microondas) e misture com o creme de leite até dar o ponto.
Alfajores Feitos com Bolacha

Maria Super Recheados
🍫🍩🍫OBS: utilize uma bolacha maria de marca boa (Mabel, Triunfo)

🍫🍩🍫Chocolate usado Harald Top Blend meio amargo e meio ao leite (derreter no
microondas ou banho Maria)
🍫🍩🍫Doce de leite de bisnaga
🍫🍩🍫OBS: conservem em geladeira por ate 20 dias
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Modo de fazer:
>> Não ficar virando a bolacha.
>> Pegue cutucando com o garfinho em baixo e bata (sempre no mesmo lugar) para tirar o
excesso de chocolate.
>> Deixe esfriar.
>> Tire as rebarbinhas caso não esteja com granulado.
Rocambole de Carne-Moída Super Recheado
🍖Ingredientes🍖
1Kg de carne moída
1 pacote de creme de cebola, de 70grs
Cebolinha, salsa, orégano, molho de pimenta
½ cebola picada
1 dente de alho grande picado
Fatias de presunto
Bacon em pedaços
Azeitonas picadas
Cenoura ralada
Milho
Tomates em rodelas
Queijo muçarela ou queijo prato ralado
Manteiga para besuntar por cima do rocambole
Papel celofane
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Modo de fazer: tempere a carne. Após, com as mãos aperte e sove a carne.
>> Leve para assar a 180º de 40 a 50 minutos.
Bolo Gelado de Pêssego Maravilhoso
🍑🍰🍑Ingredientes para o Creme🍑🍰🍑

2 gemas
3 latas de leite (use a medida da lata do leite condensado como medida) reserve uma porção
para diluir a maisena
4 colheres de sopa de maisena
2 latas de pêssego em calda – reserve a calda do pêssego para regar o bolo
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Modo de fazer o creme: misture os ingredientes (menos a maisena e o creme de leite)
numa panela e leve ao fogo até ferver.
>> Mexendo sempre jogue a maisena diluída no leite aos

poucos até chegar na consistência de um creme grosso.
Espere o creme ficar de morno para frio e com um fuê incorpore ele no creme de leite
Divida o creme em duas

partes
>> Misture o creme com o pêssego.
>> Molhe o bolo com calda de pêssego e em seguida coloque e

espalhe o recheio.
Coloque a outra parte do bolo, aperte, molhe com mais calda de pêssego, cubra com
papel alumínio e deixe de um dia para o outro.
� �🍰🍑Ingredientes para
Enfeitar o Bolo🍑🍰🍑
Utilizar o restante do creme
Coco Fruta Ralado
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Recheio Frio Rápido para

Empadão, Empadinhas, Tortas Etc.
🍲Ingredientes🍲
1 quilo de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
Cheiro verde a gosto (cebolinha e salsa)
Azeitonas a gosto
2 tomates picados sem semente
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
Orégano a gosto
2 copos de requeijão catupiry cremoso
Sal se precisar
Palmito opcional
Temperos ao seu gosto
Pode colocar colorau opcional, eu não coloquei
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Modo de fazer: acrescente no peito de frango os ingredientes e mexa para misturar.
Brigadeiro de Liquidificador
🍫Ingredientes🍫
1 caixa de leite condensado dos mais baratos,nessa receita com leite condensado de marcas
caras não da certo,tem que usar os mais baratos,eu ja fiz e da super certo com
🍫Leite condensados que dá certo nessa receita são🍫
Leite condensado da marca Dia
Leite condensado da marca Piracanjuba
Alguns seguidores ja fizeram da marca Itambé e disseram que tbm da certo
🍫Marcas que NÃO da certo e que já foram testados são🍫
Leite Moça
Mococa
🍫 1 colher de sopa de cacau em pó ou chocolate do padre (frades)
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🍫Obs: pode usar achocolatado?
Resp: pode mais fica mais enjoativo
🍫Obs: deixar gelar de um dia para o outro para ficar facil de enrolar
🍫Obs: Pode ficar fora da geladeira como se fosse um brigadeiro comum
🍫Pode rechear bolos, trufas, cupcakes, tudo que vc faz com brigadeiro tradicional vc faz com
esse de liquidificador.
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Modo de fazer: bater os ingredientes no liquidificador em velocidade máxima. Coloque
em um pote e leve para gelar.Após gelar, unte a mão com margarinha, forme bolinhas no
tamanho que desejar e passe nos confeitos.
Massa de Empada Divina Que Derrete na Boca
😋😍Ingredientes😋😍
500 grs de farinha de trigo SEM fermento
1 colher de cha de fermento para bolo
1 ovo inteiro
300 grs de margarina com sal com 80% de lipidios ou manteiga
50 grs de queijo parmesão ralado ou 100 grs
Gema e óleo para pincelar
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Modo de fazer: coloque os ingredientes na tigela menos o queijo e a gema e não sove
a massa, mexa com as pontas dos dedos e vá agregando.
Deixe na geladeira por 30 minutos.
Pegue uma parte da massa, forme uma bola e com o dedo vá espançando. Se estiver
pouca massa coloque no meio e vá espalhando. Deixe sobrar massa para colocar a tampa
e a massa grudar na tampa.
Para fazer a tampa pegue um

pedaço da massa, faça uma
bolinha e abra na
mão ou no rolo e
coloque em cima
para formar a empadinha.
Misture gema e óleo e passe nas empadas. Leve para assar a 180º até dourar o que leva
em torno de 40-60 minutos (depende do forno).
>> Espere esfriar para

desenformar.
Pudim de Leite Condensado na Panela de Arroz Elétrica
3 ovos inteiros
50grs coco ralado ou 50grs de queijo ralado opcional
Açucar para fazer a calda de caramelo
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🍮Obs: fiz na panela elétrica de arroz com capacidade para 10 xicaras
🍮Pode fazer no forno em banho-maria tbm de 1 hora e meia a 2 horas
🍮Pode fazer em microondas de 8 a 10 minutos
🍮Pode fazer em panela de pressao eletrica e tradicional na boca do fogao por 15 minutos
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Modo de fazer: bata todos os ingredientes da massa no liquidificador por cerca de 3
minutos. Em seguida, despeje na forma já com a calda. Coloque água na panela elétrica
correspondente à metade da capacidade e acione a opção cozinhar.
>> Coloque no modo cozinhar. Quando

começar a sair o vapor, marque de 15 a
25 minutos.
Confira a textura com um palito de dente: caso saia limpo, está pronto. Espere esfriar e
desenforme.
Bolo Simples de Leite Ninho de Liquidificador Fofofofissimo
🍰Ingredientes🍰
4 ovos inteiros ou 3 ovos grandes
1 1/2 xicara de água em temperatura ambiente
3 colheres de sopa de margarina
1 xicara de leite em pó,usei o leite ninho
1 colher de sopa de fermento para bolo
3 xicaras de farinha de trigo sem fermento,nao uso farinha com fermento nao gosto
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🍰Minha xicara é de 240 ml
🍰Quem quiser poder fazer em forma redonda, quadrada, retangular etc.
🍰Quem quiser poder rechear esse bolo fica perfeito
🍰Pode confeitar esse bolo fica lindo
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Modo de fazer: pré-aqueça o forno. Bata no liquidificador os ingredientes menos o trigo
e o fermento por 3 minutos.
Despeje o batido no liquidificador no trigo e com um fuê ou um garfo misture. Por último
acrescente o fermento e mexa para agregar o fermento na massa. Unte a forma com papel
manteiga, óleo e açúcar.
Asse a 180º até dourar. Não abrir o forno nos 30 primeiros minutos.
Tire o papel manteiga devagar.
Filé de Frango de Restaurante
🍗🍴Ingredientes🍗🍴
500 grs de filé de frango ou qualquer parte do frango de sua preferência
1/2 cebola ralada
4 colheres de sopa de molho pronto, no restaurante usavamos o Pomarola
Sal a gosto
Azeite
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🍗🍴Obs: pode fazer esse tempero para frango inteiro, coxa e sobrecoxa, filé de frango,
drumet,asa etc use e abuse esse tempero é bom demais
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Modo de fazer: coloque no frango os ingredientes e após, misture bem para agregar.
Tampe e deixe de um dia para o outro.
Para fazer na frigideira coloque um fiozinho de óleo.

Vá virando e dourando a seu gosto.
Aprenda a Fazer um Pernil Super Suculento

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Modo de fazer: na assadeira coloque óleo e faça uma cama de cebolas. Em seguida
acomode o pernil e com uma colher coloque pedacinhos de margarinha ou banha sobre o
pernil. Embrulhe com o papel alumínio (o brilho do papel para dentro) apertando bem nas
pontas.
Leve ao forno e asse em temperatura mínima (150º). Cada

quilo de carne leva 1 hora de forno. A meio de tempo abra o
forno e vire o pernil ao contrário, de modo a que ele fique
com a gordura virada para cima.
Depois retire o papel alumínio e deixe por mais 15-20 minutos no modo grill, para dourar.
Retire e reserve por 30 minutos, para que os sucos repousem e a carne fique suculenta.
Glacê de Leite Condensado Sabor Chocolate
🎂🍫🎂Ingredientes🎂🍫🎂
2 colheres de sopa de leite em pó opcional
1/2 xicara de chocolate em pó, não pode ser achocolatado
1 colher de café de essência de baunilha opcional
1 colher de sopa bem cheia de emulsificante (Emustab)
Corante opcional para dar mais cor de chocolate (eu não coloquei)
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🎂🍫🎂Obs: bico utilizado no video para confeitar 1M DA WILTON
🎂🍫🎂Obs: Pode confeitar cupcakes, bolos, tortas etc
🎂🍫🎂Obs: esse glace nao derrete fora da geladeira ele é maravilhoso podem confeitar sem
medo, NÃO DERRETE FORA DA GELADEIRA.
🎂🍫🎂Para outros sabores de glace pode-se usar pó de sorvete, usa 1 colher de sopa mais ou
menos ao seu gosto.
🎂🍫🎂Pode tbm colocar essencia de outros sabores, chocolate, morango, cereja, etc
lembrando use a essencia de acordo com o sabor que for fazer.
🎂🍫🎂Pode colocar pedacinhos de morango, nozes, ameixas, chocolate, granulado etc e usar
como recheios tbm.
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Modo de fazer: bata os ingredientes menos o corante na batedeira em velocidade
máxima de 5-10 minutos ou até montar.
>> Se sobrar conserver em

geladeira por 7 dias.
Torta de Pão Super Econômica (REAPROVEITANDO PÃES)
🍞🍴🍞Ingredientes 🍞🍴🍞
8 pães frances,pães velhos(pão de água) picados em pedacinhos
2 xicaras retalhos de presunto,mortadela etc
2 xicaras de queijo provolone defumado ou muçarela
Cebolinha e Salsa a gosto
2 cubos de caldo de legumes,se não gostar pode colocar sal no lugar a seu gosto
1 ervilha ou milho
8 ovos inteiros
1 litro mais 400 ml de leite integral (1.400ml de leite total)
Voce pode usar a criatividade nessa receita e colocar ingredientes que vc e sua familia gostar,
isso é uma base eu fiz com o que tinha em casa
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🍞🍴🍞Obs: nunca fiz com outro tipo de pão então não posso dizer se dá certo com pão de
forma, pão de leite etc, com pão francês, pão de água da super certo é maravilhoso.
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Modo de fazer: em uma forma de alumínio ou travessa de vidro untada com óleo e
farinha de trigo, coloque os pães cortados e misture nos pães os frios, depois adicione e
misture os outros ingredientes menos os ovos e o leite.
Misture os ovos com o leite e em seguida coloque sobre os pães.
>> Coloque devagar o líquido e pare quando começar a subir

leite.
>> Aperte com a colher para o pão descer no leite.
Leve ao forno preaquecido a 180º C até dourar.
Quindão ou Quindim Mega Fácil de Fazer
😋😍Ingredientes😋😍
10 gemas passadas pela peneira para tirar a pele das gemas
2 colheres de sopa de margarina derretida,usei a com sal,se a sua for sem sal colocar 1 pitada
de sal
1 vidro de leite de coco (200ml)
2 ovos inteiros
2 1/2 xicara de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
100 grs de coco ralado usei o flococo (quem quiser pode usar coco fruta fresco ralado)
Glucose de Milho para untar a forma ou se vc não encontrar a Glucose de milho pode untar
com margarina e açúcar
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Modo de fazer: em uma vasilha, misture os ingredientes menos o coco. Coloque tudo
em uma forma untada com manteiga e açúcar.
Leve ao forno em fogo médio em banho-maria (água quente com umas gotinhas de limão
ou vinagre para não escurecer a forma) com a forma coberta com papel alumínio por 1
hora e meia.
Quando espetar o palito e sair seco, deixe no forno por aproximadamente 20 minutos sem
o papel alumínio (para dourar).
Quanto tirar o quindão do forno passe uma faca em volta da forma, deixe esfriar e
desenforme.
Se preferir decore com coco.
Doce de Abóbora com Coco da

Vovó
🎃Ingredientes🎃
3 a 4 kilos de abóbora para doce cortados em cubos
6 xicaras de açúcar cristal,sendo que coloquei 3 xicaras em cada panela,foi dividido em 2
panelas a abobora e o açúcar
Cravo da índia a gosto
Pau de Canela a gosto opcional
200 grs de Flococo ou Coco Fruta ralado
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🎃Obs: conserve em geladeira ate 15 dias de duração
🎃Experimente comer junto com uma fatia de queijo branco é Magnifikissimo
🎃Higienize bem os vidros para colocar o doce
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Modo de fazer:
Mexa a abóbora com o açúcar e a canela, leve ao fogo nos

primeiros minutos com a
panela tampada.
Junta bastante liquido. Deixar apurar mexendo sempre. Não deixar secar totalmente.
Demora mais ou menos 50 minutos em fogo baixo.
>> Para ele não ficar pedaçudo

pegue uma concha e dê umas
espremidinhas para o lado.
Quando a calda estiver engrossando junto com a abóbora coloque o coco e mexa para
misturar.
>> Se preferir amasse com a

colher para ir quebrando os
pedaçinhos.
Quando puxa a panela e o doce escorrega está pronto! Pode conservar em vidros de
“papinha” higienizado.
Strogonoff de Frango Super Cremoso
🍗Ingredientes🍗
1 1/2 kilo de filé de frango em cubinhos
Pimenta a gosto opcional
1 cebola picada
2 dente de alho picados
2 colheres de sopa de mostarda opcional
2 colheres de sopa de molho shoyo
300 grs de Ketchup usei o picante
500 ml de água
3 latas de creme de leite usei 3 latas pq amoooooo esse molho do strogonoff mas quem quiser
pode colocar só 2 latas ta e quem quiser pode usar caixinha de creme de leite tbm
Batata frita ou Batata Palha para acompanhar
Champignon a gosto ou Palmito
Temperos a gosto
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Modo de fazer: doure o frango na panela de pressão com óleo. Adicione pimenta
calabreza. Junte cebola, alho, mostarda, molho shyo e frite. Adicione Ketchup, água,
tampe a panela e deixe 15 minutos na pressão, mas pode ser que fique menos tempo
caso começe a colar no fundo. Espere sair o vapor, abra a panela e adicione o creme de
leite e mexa. Adicione o champignon, mexa e acerte o sal.
Bolo Prestígio Gelado
🎂INGREDIENTES🎂
🎂MASSA🎂
🎂RECEITA DE PÃO DE LÓ OU DE SUA PREFERENCIA, TEM VARIAS RECEITAS AQUI NO CANAL DE
PÃO DE LÓ
🎂RECHEIO🎂
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
200 GRS DE COCO FRUTA RALADO OU COCO SECO SEM AÇÚCAR
2 COLHER DE MANTEIGA SEM SAL
1 CAIXA DE CREME DE LEITE
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Modo de fazer: coloque em uma panela grossa em fogo brando os ingredientes menos
o creme de leite e com uma colher de pau mexa sem parar até formar um doce tipo
beijinho.
O ponto é quando risca o fundo da panela e fica um buraquinho ou quando inclina a

panela o doce cai todo para um lado.
Fora do fogo Misture o creme de leite e deixe esfriar

🎂CALDA🎂
LEITE
CHOCOLATE
AÇÚCAR
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Modo de fazer: misture tudo e em seguida molhe o bolo, acrescente o recheio e
coloque a outra parte do bolo molhando bem essa parte. Feche com papel alumínio e leve
para geladeira.
�
�
CHOCOLATE EM RASPAS
PARA ENFEITAR
🎂CHANTILLY BATIDO PRA

ENFEITAR
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Maionese de Leite Super Fácil
🎅Ingredientes🎅
1 copo de leite integral BEM GELADO,eu usei 250 ml
1/2 xicara de azeite opcional
1/2 colher de café de sal é a gosto mais ou menos
Óleo ate dar ponto
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🎅Obs: não sei se com leite desnatado da certo, não testei então não posso dizer
🎅Obs: Conservar sempre em geladeira, sempre que for pegar a maionese pegar com colher
sempre limpa.
🎅Validade de ate de 3 a 5 dias no máximo, conservando em geladeira.
🎅Obs: pode por 1 dente de alho e fazer maionese de alho dessa maneira
🎅Pode usar essa base da maionese de leite para fazer inumeros patês e fazer varios lanches
naturais tbm
🎅Hot Dog e Lanches com essa maionese é Top sua familia e amigos iram amar
=============================================================================
Modo de fazer: bata os ingredientes no liquidificador na velocidade máxima e vá
colocando o óleo em fio até dar o ponto. Após dar o ponto, leve par gelar.
Ganache de Chocolate para Recheio de Bolo

🍫🎂🍫Ingredientes🍫🎂🍫
600 grs de chocolate meio amargo e meio ao leite(usei o Harald Top Blend meio amargo e
meio ao leite)
300 grs de creme de leite de caixinha
=============================================================================
🍫🎂🍫Quem quiser fazer recheio trufado pode colocar alguma bebida tipo conhaque, licor de
chocolate, licor de café etc, eu não coloquei, pois usei para rechear o bolo sensação, quem
quiser usar coloca uma colher de sopa da bebida.
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Modo de fazer: coloque o chocolate para derreter no microondas (a cada 30 segundos
parar e mexer). Acrescente ao chocolate derretido o creme de leite e mexa para misturar.
Como Montar, Confeitar Bolo Sensação
>> Coloque dentro da forma um plástico tipo celofane e em

cima desse plástico coloque papel manteiga.
Ingredientes da calda
½ lata de leite condensado
500 ml de leite ou água
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Modo de fazer: misture os ingredientes e coloque em tubinhos para facilitar na hora de
molhar o bolo
Embrulhe e leve para gelar.
Manjar de Coco Que Não Vai ao Fogo + Calda de Ameixa
Ingredientes :
1 sachê de gelatina sem sabor ou 2 caixas de maria mole
tradicional
1 vidro pequeno de leite de coco
50g de coco ralado
1 lata de ameixa em calda
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Modo de fazer: dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. No
liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto a ameixa em calda. Leve para gelar por,
no mínimo, 12 horas. Desenforme e enfeite com as ameixas em calda.
Lasanha Bolonhesa (Como Montar uma Lasanha)
INGREDIENTES MOLHO
Meio quilo de carne moída
Orégano, tempero pronto
1 dente de alho grande
Cebolinha e salsa
2 sachês de molho pronto
2 colhres de sopa de extrato de tomate
4 colheres de sopa de Ketchup
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Modo de fazer o molho bolonhesa: em uma panela, aqueça o óleo e refogue a
carne. Junte orégano, pimenta do reino, cebola, alho, salsinha, cebolinha e deixe refogar
até murchar. Acrescente o molho pronto, o extrato de tomate e o Ketchup e mexa. Deixe
cozinhar por cerca de 10 minutos, ou até apurar o molho. Reserve.
INGREDIENTES MONTAR A LASANHA

Molho bolonhesa
Massa para lasanha
1 quilo de presunto
1 quilo de muçarela
Queijo parmesão
Montagem:
Finalize com o queijo parmesão ralado, cubra com papel alumínio e leve ao forno alto
(220°C), preaquecido de 30-40 minutos. Depois tire o papel alumínio para gratinar.
Mousse 3 Ingredientes
🍓Ingredientes🍓
1 caixa de creme de leite (200grs)
1 suco de sua preferência e o sabor que vc gostar(eu usei suco tang no sabor de morango)
🍓Opcional confeitos em cima eu coloquei por conta do video para ficar bonitinho🍓
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🍓Obs: se quiser ele mais suave pode colocar ao inves de 1 caixa de creme de leite pode
colocar 2 caixas de creme de leite
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Modo de fazer: bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite.
>> Sem parar de bater vá jogando o suco tipo uma chuvinha e

bata por mais 3-4 minutos.
Leve para gelar.
Torta de Morango Diferente de Padaria
🍓🎅Ingredientes massa🍓🎅
300 grs de bolacha maria,ou maizena,ou leite etc triturada
4 colheres de sopa(cheia)de margarina sem sal
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Modo de fazer a massa: após triturar a massa até obter uma farofa grossa
acrescente a margarinha e com as mãos aperte até dar liga. Forre o fundo e as laterais de
uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro, apertando com as mãos para firmar.
>> Deixe na geladeira.
🍓🎅Ingredientes creme🍓🎅
2 caixas de creme de leite (400grs total)
1 lata de leite condensado(395grs)
1 envelope de getatina(12grs)incolor dissolvida
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Modo de fazer o creme: bater tudo no liquidificador. Com o auxílio de uma colher
despeje sobre a massa na forma e leve para gelar.
� �🎅Ingredientes
cobertura🍓🎅
2 caixas de morango lavados e cortados a seu gosto eu cortei ao meio os morangos
2 caixas de gelatina(60grs total)sabor morango dissolvidas em 2 xicaras de água,sendo 1 xicara
de água fervendo e 1 xicara de água fria
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Sanduíche de Forno Super Cremoso
🍴Ingredientes🍴
Pão de Forma o quanto baste, usei com a casquinha e tudo e quem quiser pode tirar as
casquinhas
Maionese o quanto baste
Presunto, apresuntado ou peito de peru etc o quanto baste
Muçarela ou queijo de sua preferência o quanto baste
1 copo de requeijão cremoso com 1 caixa de creme de leite,misture os dois para virar um
creminho
1 sachê de molho pronto ou molho de sua preferência
Azeitonas verdes, ou pretas opcional
Orégano a gosto
Azeite se vc tiver para colocar em cima para finalizar, opcional
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Montagem
Finalize com
azeitonas, azeite, queijo parmesão, orégano e leve ao forno a 180º para
gratinar.
Pudim 2 Ingredientes
� �Ingredientes🍮
1 e ½ lata de leite condensado
3 copos de iogurte natural
integral sem sabor (600grs no total)
=============================================================================
Modo de fazer o pudim: coloque em um liquidificador o leite condensado, o iogurte
natural sem sabor e bata bem até ficar homogêneo. Desligue o liquidificador
🍮Ingredientes da Calda🍮
=============================================================================
Modo de fazer a calda: coloque açúcar no fundo da forma do pudim, coloque em
cima da boca do fogão e vá mexendo com a colher até derreter. Fora do fogão espalhe a
calda pela forma.
>> Passe a mistura por uma peneira.
Coloque a forma com o pudim dentro de uma forma quadrada com água quente e para
não petrejar coloque vinagre ou limão. Leve para assar em forno alto preaquecido 200°C
de 40-45 minutos.
>> Coloque água até completar mais ou

menos onde está indicado com o dedo.
Retire do forno e deixe esfriar. Leve para
gelar. Retire da geladeira, desenforme e
sirva.
Farofa
Simples
Maravilhosa
Ingredientes
Bacon
1 cebola grande cortada em lua
Cebolinha e salsa
Pimenta
Uvas passas
Farofa pronta ou farinha de mandioca torrada
=============================================================================
Modo de fazer: frite o bacon. Junte cebola, salsa e cebolinha e mexa para fritar a
cebola. Junte pimenta, uvas passas e mexa para dar uma fritadinha nas uvas passas.
Acrescente a farofa ou a farinha e mexa. Finalize com sal e mexa para dar uma fritadinha
e misturar tudo.
Leite Condensado Moça Cremoso Caseiro
Ingredientes
1 lata ou caixa de qualquer marca de leite condensado
=============================================================================
Modo de fazer: bata o leite condensado no liquidificador até quando ele não conseguir
mais girar a hélice. Leve para gelar.
Batata Bolinha das Festinhas de Aniversario ou Batata em Conserva
🎄🎈Ingredientes🎄🎈
1 kilo de batata bolinha cozida com casca e tudo e totalmente frias
1 cebola grandona picada
1/2 maço de cheiro verde picado
Sal a gosto
Pimenta, orégano temperos a gosto
Molho de alho
Mostarda
Vinagre
Azeite
Óleo
=============================================================================
Modo de fazer: escorra a batata e com ela ainda quente, adicione sal, pimenta,
orégano, molho de alho, mostarda e mexa bem. Cubra as batatas com vinagre, azeite e
óleo. Teoricamente tem que cobrir as batatas com vinagre, azeite e óleo. Dividir os três
para cobrir. Se preferir deixe dois dias marinando.
Carne Desfiada a Famosa das Festinhas de Aniversário
INGREDIENTES PARA FAZER A CARNE

1 kg de músculo cortado em cubos
½ xícara de vinagre branco
1 litro de água
2 sachê de tempero de carne
=============================================================================
Modo de fazer: na panela de pressão coloque o músculo, o vinagre, o tempero de
carne e adicione a água. Tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a apitar, deixe
cozinhar por 40-45 minutos.
Com as mãos ou usando um garfo e uma faca, desfie todo o músculo cozido, tomando
cuidado para não se queimar. Para facilitar, é importante que esta etapa seja feita com a
carne ainda morna, pois fica mais macia. Transfira para uma tigela grande e reserve.
INGREDIENTES PARA FAZER O MOLHO

2 colheres (sopa) de azeite
100 grs de bacon defumado
1 dente de alho grande picado
2 cebolas grandes em fatias
2 pimentões verdes fatiados
Orégano, pimenta, páprica doce
1 tempero em pó sabor carne
4 tomates picados
Cebolinha e salsa
100 grs de azeitonas verdes fatiadas
2 colher de Ketchup
1 molho pronto
Sal a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: frite o bacon no azeite. Acrescente o alho e quando ele começar a
dourar jogue a cebola e mexa até dar uma transparência nela.
>> Aperte a cebola para soltar ela.
Acrescente os pimentões e dê uma leve refogada, uma murchadinha.

Acrescente orégano e a páprica e mexa.
Acrescente o tempero em pó e mexa.
Acrescente e misture os tomates,

cebolinha e salsa. Acrescente e misture as
azeitonas. Acrescente e misture o
Ketchup. Acrescente e misture a carne desfiada. Finalize acrescentando e misturando o
molho pronto. Tampe a panela e deixe ferver
5-7 minutos mexendo de vez em quando.
Pudim de Leite Condensado que Não vai ao

Forno Maravilhoso
Ingredientes pudim
2 xícara de chá de leite fervendo
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
=============================================================================
Modo de fazer: hidrate e dissolva a gelatina em pó sem sabor. Num liquidificador
coloque os ingredientes na ordem acima e bata bem até formar uma mistura homogênea.
Ingredientes para caramelar a forma

=============================================================================
Montagem
Transfira esta mistura para uma forma de pudim caramelada com 2 colheres de sopa de
açúcar e leve para gelar por mais ou menos 3 horas. Desenforme e sirva em seguida.
Salpicão de Frango
INGREDIENTES
3 cenouras grandes raladas com pimenta e sal
Cheiro-verde a gosto
1 maçã picada
150 g ou 200 g de azeitonas
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
200 g de uva passa
700 g de peito de frango cozido e desfiado
4 a 5 batatas cortadas em cubos
Maionese a gosto
Batata palha a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: misture todos os ingredientes (de baixo para cima) menos a batata
palha. Depois de tudo misturado, forre com a batata palha. Depois e só servir.
Creme de Cebola Caseiro(EM PÓ SEM CONSERVANTES)
🎄🎅Ingredientes🎄🎅
Azeite ou óleo
2 cebolas grandes raladas
1 xicara de farinha de trigo sem fermento
=============================================================================
Modo de fazer: aqueça o azeite ou óleo e doure a cebola. Ao dourar a cebola
acrescente a farinha de trigo e mexa até dar o ponto de creme. Após, tempere a
gosto. Coloque em um pote tampado quando estiver frio. Dura 7 dias na geladeira.
Salada de Macarrão (Macarronese)
🍝INGREDIENTES🍝
1 PACOTE DE MACARRÃO COLORIDO COZIDO E PASSADO NA ÁGUA FRIA(VC PODE USAR
QUALQUER MACARRAO)
SALSA E CEBOLINHA
UVA-PASSA A GOSTO E OPCIONAL
1 LATA DE MILHO
1 LATA DE ERVILHA
AZEITONAS A GOSTO
2 CENOURAS RALADAS
1 PEITO DE FRANGO DESFIADO
1 POTE DE MAIONESE DE 500GRS
SAL A GOSTO
PIMENTA A GOSTO
TEMPEROS A GOSTO
=============================================================================
Modo de fazer: na tigela misture os oito ingredientes acima. Acrescente a maionese
aos poucos para não ficar muito lambuzado de maionese. Tempere a gosto e leve para
gelar por pelo menos duas - três horas.
Brownie de Chocolate Super Fácil de Fazer
🍫🎂🍫Ingredientes🍫🎂🍫
180grs de chocolate ao leite ou meio-amargo
170grs de manteiga sem sal ou margarina sem sal
150grs de açúcar refinado peneirado, não pode ser o açúcar cristal
3 ovos inteiros
30grs de chocolate em pó não pode ser achocolatado
100grs de farinha de trigo sem fermento
=============================================================================
Modo de fazer: na tigela coloque o chocolate picado e a manteiga ou a margarina e
leve para derreter no microondas.
Adicione o açúcar peneirado e mexa até estar bem dissolvido.
Em um recipiente, bata os ovos e misture ao creme de chocolate. Adicione o chocolate em

pó peneirado e mexa.
Adicione a farinha de trigo peneirada e mexa

Despeje a massa em uma forma retangular (23 cm x 32 cm), untada com papel manteiga e
óleo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Desenforme e
deixe esfriar. Corte em quadrados e sirva.
>> Sacuda a forma para assentar

a massa.
Frango Inteiro Frito na Panela de Pressão
Ingredientes
Frango
1 litro de óleo
1 laranja
Orégano
Alho
Pimenta do reino
Pimenta vermelha
Tempero pronto
Vinagre
Azeite
=============================================================================
Modo de fazer: tempere o frango. Coloque na panela de pressão um litro de óleo e
deixe ficar bem quente. Acrescente o frango devagar e afaste um pouco a panela do fogo.
Quando abaixar um pouco o óleo quente volte a panela para o fogo e tampe ela. Tire o
pino e deixe de 30 a 40 minutos no fogo. Caso precise deixe mais tempo.
Presunto Cozido Defumado Passado na Manteiga e Queijo

Ingredientes
Manteiga de tablete
50 grs de queijo parmesão
=============================================================================
Modo de fazer: com uma faca desenhe pequenos losangos sobre o tender.
Se preferir espete na ponta de cada losango um cravo da índia. Após, besunte manteiga e
empane no queijo.
Coloque no refratário próprio para forno o papel alumínio e o presunto defumado. Leve ao
forno por 30 minutos.
Cuca Alemã Tradicional
🎅INGREDIENTES🎅
1 1/2 LITRO DE LEITE INTEGRAL MORNINHO
2 PACOTES DE FERMENTO PARA PÃO SECO
3 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA SEM SAL E SE TIVER SAL NÃO COLOQUE A PITADA DE SAL
1 XICARA DE ÓLEO
1 COLHER DE SOPA DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA
6 OVOS BATIDOS
1 KILO E MAIS 700 GRS DE FARINHA DE TRIGO
300 GRS DE AÇÚCAR
1 PITADA DE SAL
MAÇÃ
BANANA
UVA-PASSA A GOSTO
UVA RUBI OU UVA VERDE TBM MUITO UTILIZADA
GOIABADA
VC PODE FAZER COM A FRUTA QUE GOSTAR FICA MAGNIFIKISSIMO COM TODAS AS FRUTAS
RSRSRS
=============================================================================
Modo de fazer:
Em uma bacia grande coloque o leite e o fermento e mexa para diluir o fermento.
Adicione a manteiga e o óleo e mexa para misturar.
>>Adicione a baunilha
Adicione os ovos batidos e o açúcar.
Jogue a farinha e mexa. Se ficar muito líquido coloque farinha aos poucos até dar o ponto.
Na forma despeje a massa e em cima coloque as frutas.
🎅FAROFA🎅
1 1/2 COPO DE AÇÚCAR
1 1/2 COPO DE FARINHA DE TRIGO
CANELA EM PÓ A GOSTO
2 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA
1 COLHER DE SOPA DE ÓLEO
=============================================================================
Modo de fazer: em um recipiente coloque o açúcar, a farinha, a canela e a manteiga e
com as palmas dos dedos mexa até obter uma farofa. Jogue o óleo em fio 2x e mexa.
Distribua a farofa por cima das frutas. Leve para assar a 150º de quarenta a uma hora.
Mousse de Chocolate Que Não Deu Certo (Apenas 3 Ingredientes)
INGREDIENTES
3 colheres de sopa de chocolate em pó
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Modo de fazer: bata os ingredientes no liquidificador por 5 minutos.
>> Leve para gelar por 3 horas (depende da geladeira).

Arroz com Lentilha Super Colorido
🎄🎅Ingredientes lentilha🎄🎅
1 xicara de lentilha que ficou de molho em água por 4 horas
1 cubo de caldo de legumes
3 xicaras de água
Sal a gosto
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Modo de fazer: num escorredor ou numa peneira, coloque as lentilhas e lave sob água
corrente e deixe de molho por 4 horas. Escorra e lave novamente elas sob água corrente.
Numa panela, cubra as lentilhas com bastante água, acrescente o caldo de legumes e sal
a gosto. Leve ao fogo alto. Quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 20
minutos ou até que as lentilhas fiquem macias. Escorra a água e transfira as lentilhas para
uma tigela. Reserve.
🎄🎅Ingredientes arroz🎄🎅
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 cebola picadinha
1 1/2 xicara de arroz agulinha
3 colheres de sopa de vinho branco seco
Sal a gosto
3 xícaras de água fervendo
1/2 xicara de damasco picadinho
1/2 xicara de uva-passa branca sem caroço
1 pedaço de pimentão amarelo ou vermelho
1/4 xicara de nozes picada
1/4 xicara de amêndoas laminadas
=============================================================================
Modo de fazer: num escorredor ou numa peneira, coloque o arroz e lave sob água
corrente até parar de escorrer a água branca.
Leve uma chaleira com a água ao fogo alto para ferver.
Numa panela acrescente a manteiga e a cebola e refogue até a cebola murchar.
Coloque o arroz lavado e refogue por mais 1 minuto.
Aumente o fogo, junte o vinho branco e misture por 1 minuto.
Regue com a água fervente e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos ou até secar.
Para verificar se ainda há água no fundo da panela, fure o arroz com um garfo.
Quando a água começar a secar, prove o arroz para ver se já está cozido. Caso contrário,
acrescente um pouco mais de água quente e deixe secar totalmente.
Retire o arroz do fogo e misture com, o damasco, a uva passa, o pimentão, as nozes, as
amêndoas e a lentilha reservada.
Carne de Panela(Costela de Boi)com Cebola Super Diferente
🍖Ingredientes🍖
2 kilos de costela de boi,pode usar a ponta de agulha fica otimo tbm
1 kilo de linguiça toscana para churrasco(usei a Perdigão)
192 grs de bacon defumado
4 cebolas grandes em rodelas
1 sachê de tempero de carne OPCIONAL
=============================================================================
Modo de fazer: misture o tempero na carne.
Em seguida faça uma camada de cebola no fundo da panela de pressão. Acomode a

costela com o osso virado para baixo.
>> Acrescente um pouco do bacon.

Depois faça uma camada com linguiça, outra camada de costela e finalize com o restante
do bacon.
Tampe a panela e leve ao fogo baixo. Deixe cozinhar por 40 minutos, após começar a
pegar pressão.
Abra a panela para soltar o ar e chacoalhe a panela para a carne assentar. Se preferir
tampe a panela e deixe até secar, reduzir a água e terminar de cozinhar por 15 minutos.
Salpicão Colorido de Natal
🎄🎅Ingredientes🎄🎅
2 maçãs verdes picadinhas e descascadas
2 maçãs vermelhas usei a fugi ou maçãs argentina descascadas
1 lata de milho
250 grs de uva-passa preta sem semente
300 grs de peito de peru picadinho
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de maionese
🎄🎅batata palha opcional eu coloquei para enfeitar só
=============================================================================
Modo de fazer: misture os quatro primeiros ingredientes da lista. Acrescente a
maionese e o creme de leite e mexa para misturar. Coloque em uma travessa e coloque
em cima a batata palha.
Conserva de Ovo de Codorna de Boteco/Mais Dica de Como Descascar Facilmente
Ingredientes:
1 pote de vidro (600 ml)
Ovos de codorna
Água
1 colher (chá) de sal
Vinagre ou limão
Orégano (opcional)
1 cebola picada(opcional)
Pimenta (opcional)
Folha de louro (opcional)
Sal
Metade de água
Metade de vinagre
=============================================================================
Modo de fazer: em uma panela coloque os ovos de codorna na água.
Adicione sal e se a panela for de inox pingue gotas de limão ou vinagre para não petrejar a
panela.
Deixe cozinhar os ovos de 5 a 7 minutos.
Escorra a água do cozimento e passe os ovos na água fria.
Para a casa dos ovos soltar fácil deixe-os em água fria com gotinhas de vinagre.
Descasque e tome cuidado para não machucar os ovos porque se ficar machucado não
pode ir à conserva.
>> Despeje vinagre e complete com água até

cobrir.
>> Deixe curtir por seis dias na geladeira antes de consumir. Para não
estragar a conserva pegue os ovos com um garfo limpo. A conserva
dura na geladeira de 15 a 20 dias.
Salsicha em Conserva de Boteco
Ingredientes:
1 pote de vidro (600 ml)
2 kg de salsichas
1 cebola picada
2 dentes de alho cortado em lâminas
Folha de louro
Orégano
Sal a gosto a gosto
Metade de vinagre branco
Metade de água
=============================================================================
Modo de fazer: lave as salsichas. Em uma panela, coloque as salsichas e cubra-as
com água.
Leve para ferver em fogo baixo e conte 3 minutos após levantar fervura.
Em seguida escorra as salsichas, passe na água fria e deixe secar e esfriar totalmente.
Em seguida transfira as salsichas para um vidro com tampa.
>> Não aperte demais as salsichas, deixe uma folga entre elas.
Adicione cebola, alho, folha de louro, orégano, sal. Despeje
vinagre e complete com água até cobrir.
>> Conservar em geladeira. Deixar curtindo por cinco - seis

dias antes de consumir. Para não estragar a conserva pegue
as salsichas com um garfo limpo. Validade: 15 a 20 dias.
Pudim de Leite Condensado Tradicional da Família do Ian
250 ml de leite integral em temperatura ambiente
3 ovos inteiros
Forma caramelizada com calda de sorvete (cobertura de caramelo de sorvete)
=============================================================================
Modo de fazer: bater os ingredientes no liquidificador por 5 minutos. Na panela elétrica
despeje gotas de limão ou vinagre coloque água quente, a forma caramelada e despeje o
líquido do liquidificador. Se preferir coloque papel alumínio. Deixe 15 minutos na pressão.
Quando desligar deixe sair o ar sozinho.
Pode colocar no microondas de oito a dez minutos ou no forno convencional em “banho
Maria” com papel alumínio de uma hora e meia a duas horas de forno.
>> Leve para gelar.
Para desenformar coloque na boca do fogão ou dentro de uma forma com água quente.
🍮Quem quiser fazer a calda

2 xicaras de açucar
Farofa Agridoce Super Diferente
Ingredientes
100 grs de manteiga
Óleo ou azeite
1 cebola pequena picada
Nozes (opcional)
Sal
1 xicara e meia de frutas cristalizadas
1 xícara de uvas passas sem caroço
1 xícara de aveia em flocos finos
=============================================================================
Modo de fazer:
>> Coloque sal.

Tampe panela e deixe ela esfriar naquele mormaço dela e
continuar úmida.
Peru Assado Suculento/Como Deixar o Peru Dourado e Brilhando em Cima
Ingredientes
1 peru o meu estava pesando 4 kilos
500 ml de água
1/2 copo de vinagre
250 ml de vinho branco seco
1/2 xicara de mel
4 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de molho inglês
3 colheres de sopa de mostarda
2 colheres de sopa rasa de sal
2 colheres de sopa de orégano
1 colher de sopa de chimichurri
1 colher de sopa de páprica doce
2 cebolas grandes
1/2 cabeça de alho
1/2 pimenta dedo de moça
Salsa e cebolinha
Suco de 1 limão
Reserve um pouco do caldo que fica na forma
Mel
=============================================================================
Modo de fazer: antes de começar descongele o peru conforme instruções da
embalagem. Em seguida retire os miúdos que vem dentro do peru. Adicione os
ingredientes acima na ordem em que eles aparecem.
Esfregue o tempero preparado na superfície do peru.

Misture virando o saco e mexa. Coloque dentro de uma tigela ou forma e leve para
geladeira. Antes de assar o peru tire ele da geladeira, mexa e deixe ele virado ao contrário
a cada uma/duas horas.
Descarte o líquido da marinada. Se preferir prenda as asas com a própria pele e recheie o
buraco com cebolas ou batata pré-cozida, farofa, etc. e feche com um palito
Coloque colheres de manteiga ou margarina nele. Em seguida cubra o peru de natal com
papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°. O tempo de forno depende do quilo do
pernil. Na metade do tempo abra o forno e vire a forma ao contrário.
Quando faltar uma hora tire o papel alumínio, pegue um pouco do caldo, jogue por cima do
peru e retorne ao forno para terminar de dourar abrindo de 15 em 15 minutos para regar
com o próprio caldo que sobra.
Se preferir tire um pouco do caldo.

Se o forno não tiver dourador misture mel e um pouco do caldo e passe no peru e deixe
mais 15 minutos para terminar de dourar.
Se o peito estiver muito branco e não estiver dourado

coloque papel aluminio nas coxas até terminar de dourar o
peito. Antes de servir
deixe abafado por 30
minutos.
Cookies Americanos Super Macios
🍪Ingredientes🍪
1 tablete de manteiga 200grs
3/4 xícaras de açúcar mascavo
1/4 xícara de açúcar (cristal ou refinado)
1 caixinha de pudim em pó sabor baunilha
2 ovos (temperatura ambiente)
1 colheres chá de essência de baunilha
2 e 1/4 xícaras de farinha
1 colheres chá de bicarbonato de sódio
2 xícaras de gotas de chocolate
=============================================================================
Modo de fazer: despeje a manteiga na batedeira e bata em velocidade máxima por 5
minutos. Acrescente os açúcares e bata por mais 4 minutos. Acrescente o pudim em pó e
bata por mais 4 minutos. Acrescente os ovos e a essência de baunilha e bata por 5
minutos. Por último acrescente a farinha e o bicarbonato de sódio e misture antes de ligar
novamente a batedeira. Desligue a batedeira, acrescente as gotas de chocolate e misture
com a colher.
>> Cubra com plástico e leve para geladeira por uma hora.
Despeje a massa em uma forma própria para cookies ou uma forma que seja baixa
(exemplo: forma de pizza).
Forme bolinhas pequenas (as bolinhas devem ser pequenas pois os cookies se espalham
no forno) e asse em forno preaquecido, sobre a forma, por aproximadamente 10 a 14
minutos (180° C). O tempo de forno depende, e tem que cuidar para não queimar embaixo.
Quando estiver pronto espere 2 a 4 minutos para ele esfriar dentro da forma. Com uma
espátula e transfira para uma grelhinha.
Torta de Bacalhau da Vovó
� �Ingredientes🎅
ou margarina
Azeite a gosto
3 dentes de alho amassados
1/2 pimentão vermelho picado
3 tomates picados
Sal a gosto
1/2 kg de bacalhau dessalgado e cozido eu usei lascas de bacalhau
Azeitonas a gosto eu usei a verde, mas a preta fica divino tbm
1 colher de sobremesa de colorau
Óregano a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
1.200kg de batatas cozida e espremida
50 grs de queijo parmesão ralado eu usei o fresco,mas pode ser o de pacotinho
3 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento
4 gemas
1 caixa de creme de leite,ou leite de coco,ou leite,ou requeijão cremoso,usar 200 grs de um
deles
4 claras em neve
1 colher de chá de fermento em pó
Óleo e farinha de trigo para untar a forma
=============================================================================
🎅OBS: medida da forma quadrada que usei
25,5 x 25,5 cm por 6 cm de altura
=============================================================================
🎅OBS: pode usar qualquer forma quadrada, retangular, redonda, pode ser forma de vidro etc,
qualquer forma que pode ir ao forno ta
=============================================================================
🎅OBS: minha torta demorou 1 hora para assar, pois tinha esquecido de pré-aquecer o
forno,temperatura do forno 180º
=============================================================================
Modo de fazer: derreta a margarina com um pouco de azeite. Faça um refogado com
cebola, alho, pimentão, tomates e acrescente sal. Deixe apurar bem. Junte o bacalhau
desfiado, azeitonas, colorau pimenta, orégano, salsinha e cebolinha. Acrescente as
batatas, queijo parmesão e a farinha. Com o fogo desligado acrescente as gemas, o creme
de leite, o fermento e por último coloque aos poucos as claras em neve. Unte a forma e
despeje a massa. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180º de 30 a 40
minutos ou até gratinar.
>> Assadeira redonda demora demais para cozinhar.
Picolé de Iogurtinho Caseiro
🍧Ingredientes🍧
1 copo de iogurte natural
1 suco em pó sabor morango
=============================================================================
Modo de fazer: bata os ingredientes no liquidificador por 3-4 minutos.
Coloque em forminhas de picolé ou sirva como danoninho. Se for colocar em forminhas

leve para o freezer. Para tirar da forminha coloque em baixo da torneira e com a mão
pressione até soltar o picolé.
Falso Bolinho de Bacalhau Receita de Vó
🍲Ingredientes🍲
1 kilo de batata cozida e espremida
50 grs de parmesão ralado opcional
2 ovos inteiros batidos
1 cebola picada
1 pedacinho de pimentão opcional
Cebolinha e salsa a gosto
Tempero verde (Sazón)
2 colheres de sopa de azeite
Sal a gosto
3 latas de sardinha,ou atum ou bacalhau
1 xicara de farinha de rosca
Farinha de rosca para empanar
=============================================================================
Modo de fazer: em uma vasilha coloque as batatas acrescente parmesão, ovos,
cebola, cebolinha e salsa, tempero verde (Sazón) e mexa. Acrescente azeite, pimenta e
sal e mexa. Acrescente a sardinha ou atum ou bacalhau e mexa. Por último acrescente a
farinha de rosca e misture bem até que os ingredientes fiquem juntos.
Enrole as bolinhas, passe em água e na farinha de rosca.
>> Para fritar: não coloque vários de uma vez porque isso enxarca às vezes o
bolinho e coloque em uma panela pequena e altinha para não utilizar tanto
óleo e não frite de muito. Prefira fritar de 3 em 3 ou de 4 em 4. Não ficar
cutucar o salgado logo que põe. Se prefeir sacuda a panela, mas não fique
cutucando com a escumadeira. A cor do bolinho vai de acordo com a sua
preferência.
Escorra no cestinho da fritadeira elétrica ou escorredor de macarrão.

Gelatina de Morango com Leite Condensado
Ingredientes:
200 ml água fervente
1 pacote de gelatina de morango (ou no sabor que preferir)
200 ml água gelada
=============================================================================
Modo de fazer: dissolva toda a gelatina na água fervente e misture bem até dissolver
tudo. Coloque no liquidificador junto com o leite condensado. Acrescente água gelada,
tampe o liquidificador e bata até misturar. Despeje num refratário, travesa ou tacinhas. Em
seguida leve ao freezer por 2 horas ou até que fique bem consistente.
Sirva em seguida.
Suflê de Chuchu Super Fácil
INGREDIENTES
3 chuchus grande ralados
Cebolinha e salsa
1 cebola picada
1 dente de alho grande ou 2 pequenos
Noz-moscada ralada na hora a gosto
Pimenta do reino
Sal a gosto
3 gemas
Queijo parmesão
Queijo muçarela
2 colheres de azeite ou manteiga
1 xícara de farinha de rosca
3 claras batidas em neve
=============================================================================
Modo de fazer: coloque os chuchus na tigela. Acrescente os ingredientes (1 por vez e
mexa) menos a farinha de rosca e as claras batidas em neve. Acrescente a farinha de
rosca aos poucos e mexa até dar o ponto. Acrescente as claras em neve e mexa
delicadamente. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno a 180º até dourar em cima e espetar
a faca e ela sair limpa.
Batata Bolinha em Conserva de Boteco
Ingredientes
1 vidro esterelizado com água fervendo
Batatas bolinhas cozinhadas em água (fure todas elas quando elas estiverem morninhas)
Folhas de loro
1 colher de chimichurri
Orégano
Pimenta calabreza
1 colher de sal
Água até a metade
Vinagre ou óleo até cobrir
1 xícara a ½ xícara de azeite
=============================================================================
Modo de fazer: coloque no vidro as batatas bolinhas. Acrescente os outros
ingredientes. Tampe, mexa para que o sal e os temperos envolvam as batatinhas.
Conserve em geladeira e cosuma depois de cinco dias. Para ficar mai azedo diminua um
pouco a água e coloque mais vinagre. Quando consumir pegar com uma colher ou garfo
limpo, tampe e volte para geladeira.
BRIGADEIRÃO SEM BANHO-MARIA
Ingredientes
2 caixas de leite condensado ou 2 latinhas
2 gemas
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de margarina
350 ml de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
============================================================================
Modo de fazer: bata tudo no liquidificador. Se precisar parar no meio do caminho para
limpar dos lados desligue o liquidificador, limpe e volte a bater.
>> Despeje em uma assadeira untada e cubra com papel

alumínio. Leve ao forno a 180°C de 40 a 50 minutos. A partir
dos 40 minutos fazer o teste colocando a faca ou o palitinho.
>> Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o
chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Torta de Banana Fácil
Ingredientes
2 xícaras de açúcar cristal ou
refinado
1 colher de sopa de fermento
em pó
1 xícara de leite
2 ovos inteiros
5 colheres de sopa de manteiga derretida no micro-ondas
Uvas passas (opcional)
12 a 10 bananas cortadas ao meio
============================================================================
Modo de fazer: misture os três primeiros ingredientes acima. À parte misture a
manteiga derretida com os ovos (dê uma leve batidinha antes de misturar).
Numa forma untada coloque uma camada de farofa e outra de bananas, e assim por
diante.
>> Chacoalhe para assentar.
>> Devagar despeje o líquido por cima, sem mexer.
Leve ao forno a 180°C até dourar.
Suco de Limão Diferente e Econômico Apenas 1 limão (Rende até 2 Litros de Suco)
Ingredientes
1 limão lavado com casca e tudo
Água
Adoçante ou açúcar
Gelo
============================================================================
Modo de fazer:
>> Coloque água até cobrir os limões, aperte a tecle “pulsar” e vá

dando pulsadas para ele ir quebrando e não bater.
Passe pela peneira. Coloque o suco para bater no liquidificador com 1 litro e meio de água,
adoçante ou açúcar e gelo.
Bolo de Creminho
Receita de Família
Ingredientes:
Pão de ló
2 litros de leite integral
2 caixinhas de leite condensado
3 colher bem cheia de amido de milho
1 pacote de coco ralado
============================================================================
Modo de fazer: na panela coloque o leite, o leite condensado e mexa bem.
>> Pegue um pouco do leite da panela para dissolver o amido

de milho.
>> Em fogo baixo mexa até engrossar.

>> Quando adquirir textura igual pudim de caixinha mexa por mais cinco minutos.
>> Deixe amornar mexendo de vez em quando para não formar aquela película em
cima.
Antes de acrescentar e incorporar o creme de leite dê uma boa de uma batidinha nele para
ele ficar fluído e não criar pelotinhas.
Faça camadas de bolo e

creme e leve para gelar.
Batata Cozida no Microondas
Ingredientes
Batatas bolinha
Óleo ou azeite
Cebolas em rodelas
Manteiga
Orégano
Sal
Páprica doce
1 copo de água
============================================================================
Modo de fazer: lave muito bem a batata e, sem descascar nem cortar, pique-a com um
garfo em todo o redor (cerca de 4-5 furos em cada batata média já são suficientes).
Coloque-as dentro do microondas. Deixe cozinhar por 4 minutos em potência máxima,
depois vire a batata e deixe cozinhar por mais 4-5 minutos. Após esse tempo retire a
batata do microondas e corte ao meio. Com a ajuda de um garfo, confira o ponto dela: se
ainda estiver um durinha no interior vire denovo e coloque mais 3-4 minutos.
>> Depois de assar batata no microondas ela deverá estar

macia na consistência da sua preferência.
Frite as rodelas de cebola no óleo ou azeite e na

manteiga. Quando elas ficarem esbranquiçadas
coloque as batatas e chacoalhe um pouco a panela para elas assentarem.
>> Acrescente sal e páprica doce.

Pipoca Doce de Chocolate
Ingredientes
Pipoca já estralada
1/2 xícara de açúcar cristal
3 colheres de sopa de achocolatado
============================================================================
Modo de fazer: numa panela grande coloque as pipocas, o açúcar e o achocolatado.
Leve ao fogo e mexa até o açúcar começar a derreter e se envolvendo na pipoca. Caso dê
problema com a calda desligue o fogo ou afaste a panela do fogo e continue mexendo.
>>Misture bem com uma colher e transfira essa pipoca

para uma tigela ou bacia;
>> OBS: nesse momento a pipoca ainda estará grudenta,
mas depois fica sequinha. Aguarde esfriar e sirva em
seguida.
Farofa de Cenoura Fácil e Deliciosa
🍛🍴Ingredientes🍛🍴
1 fio de óleo
1 cebola
2 cenouras médias
Cebolinha e salsa
Pimenta
Sal
1 xicara de farinha de mandioca torrada
Faltando 1 dedo para dar 1 xicara de farinha de rosca
=============================================================================
Modo de fazer: lave, descasque e passe a cenoura pela parte grossa do ralador ou
processador. Leve uma frigideira grande com o óleo ao fogo alto. Quando aquecer,
acrescente as cebolas fatiadas e frite até ficar um pouco transparente. Acrescente a
cenoura ralada e refogue. Tempere com sal, pimenta. Junte a farinha de mandioca, mexa
refogue. Junte a farinha de rosca. Dê uma refogadinha para que a farinha de mandioca
junto com a farinha de rosca vá dando uma torradinha e deixe a farinha de rosca sequinha.
Acerte o sal, acrescente salsa e cebolinha e mexa.
Bolinho Caipira
🌽🌽Ingredientes🌽🌽
700mls de água quente no total
2 cubos de caldo de galinha
Salsa e cebolinha
4 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada
4 colheres de sopa de óleo
Pimenta do reino
4 colheres de sopa de óleo
500grs de farinha de milho em flocos
3 colheres de sopa de queijo ralado parmesão
Queijo muçarela para o recheio
=============================================================================
Modo de fazer:
>> Quebre os flocos. Acrescente queijo ralado e misture.
Dilua o cubo de caldo na água. Acrescente salsa e cebolina, farinha de mandioca, óleo,
pimenta do reino e mexa.
>> Derrame sobre a farinha aos poucos e misture bem, mexendo

sempre até que a massa fique homogênea.
Sove a massa até ela ficar lisinha. Ela não pode ficar seca e esfarelenta.
Separe uma pequena porção da massa, e achate-a na palma da mão. Coloque dentro um
pouco do recheio e feche com a própria massa dando o formato de um bolinho
compridinho. Feitos todos os bolinhos, frite-os em óleo médio. Não cutuque de início
Tabule Árabe Original-Fácil e Gostoso
Ingredientes:
4 maços de salsinha picada
Faltando 2 dedos para dar 1 xicara (250 ml) de trigo para quibe lavado e escorrido
2 tomates picados
1 cebola picada
4 maços de salsa
Metade de um maço de cebolinha
2 colheres de sopa de hortelã picada
2 cebolinhas verdes picadas
Suco de 2 limões
Azeite
Sal a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: colocar o trigo de molho, por mais ou menos 1 hora, até que fique bem
mole. Se a água for quente ele hidrata mais rápido. Após, tirar a água e apertar o trigo com
as mãos, para retirar o excesso de água acumulada nele. Em seguida, juntar ao trigo os 6
ingredientes acima. Temperar com o resto dos ingredientes: os limões, o sal e o azeite.
Mini-Misto Quente de Salame de Forno
INGREDIENTES
Bisnaguinhas
Requeijão
Salame fatiado
Queijo muçarela
1 tomate picado misturado com salsinha, cebolinha, azeite e orégano
Cebolinha
Queijo parmesão
Manteiga derretida
=============================================================================
Modo de fazer: pré-aqueça o forno a 180°C. Corte as bisnaguinhas na metade e
reserve.
Coloque as bases das bisnaguinhas no fundo de uma travessa.
Coloque o requeijão o salame, seguido pela muçarela, o tomate e cubra com o topo das
bisnaguinhas.
Espalhe a manteiga derretida, o parmesão e cebolinha.
Leve ao forno por 10-15 minutos ou até ficar dourado.
Fricassê de Frango Cremoso
🍗Ingredientes🍗
1 copo de requeijão cremoso(catupiry) 250grs
2 latas de milho
Azeite
1 cebola
3 dentes de alho
2 peitos de frango desfiado
2 tomates se você tiver eu não tinha para colocar
1 sachê de molho pronto
Pimenta calabresa
Orégano
Cebolinha e salsa
1 pitada de açafrão
Páprica doce
Sal
100 gramas de azeitonas
Batata Palha 120grs
Queijo muçarela a gosto
=============================================================================
Obs.: unte a forma com azeite
=============================================================================
Modo de fazer: no liquidificador bata os 3 primeiros ingredientes da lista acima. Em
uma panela coloque azeite, cebola, alho e frite. Acrescente o peito de frango e refogue o
frango. Acrescente o molho de tomate e retempere colocando pimenta, orégano, cebolinha
e salsa, açafrão, páprica doce, o sal e as azeitonas e mexa. Junte o creme do liquidificador
e mexa no fogo até ficar com uma textura espessa.
Montagem
Leve ao forno a 180º até derreter o queijo.
Feijão Cozido em 6 Minutos Economize Gás
INGREDIENTES
2 xícaras de feijão escolhido e lavado
1 litro de água quente para a panela imediatamente pegar pressão
1 cebola picadas (opcional)
2 tomates picados (opcional)
Linguiça calabresa (opcional)
Bacon (opcional)
Folha de loro (opcional)
Pimenta de reino (opcional)
Temperos a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: colocar o feijão numa panela de pressão, cobrindo com água. Quando
iniciar a pressão contar 3 minutos. Desligue, e deixe a panela perder a pressão
naturalmente.
>> Abra a panela e dê uma mexidinha. Para o feijão ficar mais

molinho deixe mais 3 minutos na pressão.
Se preferir guarde o feijão ou retempere colocando um pouquinho mais de água, ligue o

fogo, coloque sal (mexa) e alho frito (mexa).
Charuto de Repolho Maravilhoso
INGREDIENTES :)
1 REPOLHO GRANDE
=============================================================================
Modo de preparar o repolho: separe as folhas do repolho tirando a parte do meio
(talo).
Coloque as folhas para cozinhar em água fervendo até que elas fiquem moles. Desprenda
as folhas e reserve.
>> Com a faca tire o talo branco e descarte ou coloque no molho.
Ingredientes para acompanhar o repolho

1 KILO DE CARNE MOIDA
1 CEBOLA PEQUENA
3 DENTES DE ALHO
1 ABOBORA PAULISTA PEQUENA OU 2 A 3 TOMATES
1 PEDAÇO PEQUENO DE LINGUIÇA CALABREZA DEFUMADA PICADINHA
2 XICARAS DE ARROZ LAVADO
SALSA E CEBOLINHA
ORÉGANO, PIMENTA DO REINO, COLORAU, SAL
1 SACHÊ DE MOLHO PRONTO
1 COLHER DE SOPA DE EXTRATO DE TOMATE
ÁGUA
1 CUBO DE CALDO DE LEGUMES
=============================================================================
DICA: o repolho pode ser substituído por um maço pequeno de couve-manteiga.
=============================================================================
Modo de fazer: em um recipiente, misture a carne moída com os ingredientes menos o
sachê de molho pronto, o extrato, a água e o cubo de caldo de legumes.
Junte o arroz e misture

muito bem.
Abra as folhas do repolho reservadas, recheie-as com colheradas da mistura de carne e
enrole bem formando os charutos.
>>Arrume-os em uma panela

de pressão com óleo para
cobrir o fundo bem próximos
uns aos outros, para que não
desmanchem. Reserve.
Coloque o sachê de molho pronto, água até cobrir todos os repolhos, o extrato de tomate e
o caldo de legumes. Tampe a panela e deixe 15-20 minutos na pressão.
Salada de Berinjela de Rotisserie
🍆Ingredientes🍆
6 berinjelas pequenas ou 4 berinjelas grandes
1 cebola grande cortada em cubos
1 pimentão amarelo cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 cabeça de alho
100 grs. de azeitonas
Cheiro-Verde
Sal
Orégano
Pimenta do reino
Uvas-Passas opcional
1/2 copo de Azeite
1/2 copo de óleo
1 copo de vinagre
=============================================================================
Modo de fazer: No fundo da panela coloque todos os ingredientes. Tampe a panela e
leve ao fogo alto. Deixe 3-4 minutos e depois mexa. Tampe e deixe secar a água até
agarrar no fundo. Acerte o sal e temperos. Espere a berinjela esfriar para armazenar na
geladeira. Ao pegar utilize colher limpa. Ela dura até 30 dias em geladeira.
Bolo
🍌Ingredientes🍌
1 xicara de óleo
2 ovos
1 xicara de leite ou água
1 1/2 xicara de açúcar refinado ou cristal
2 xicaras de farinha de trigo sem fermento
1 colher de sopa de canela em pó
3 bananas nanicas,se usar a banana prata usar 4 bananas,se usar a banana maçã 5 bananas
=============================================================================
🍌Medida da xicara 250ml🍌
=============================================================================
Modo de fazer: no liquidificador coloque os líquidos e bata. Na tigela coloque a farinha,
a canela e misture. Acrescente o líquido do liquidificador. Mexa com um fuê. Acrescente as
bananas e mexa. Finalize acrescentando o fermento em pó e termine de mexer.
Coloque em uma forma de buraco no meio untada com óleo e açúcar. Asse em forno pré-
aquecido 180º de 40 a 45 minutos.
Pastel Feito com Massa de Lasanha
Ingredientes
Massa para lasanha pré-cozida
=============================================================================
Modo de fazer:
>> Aperte 2x com o garfo.
Frite em óleo quente e com a espátula vá jogando óleo para ele ir crescendo.
Omelete de Forno de Restaurante
🍳Ingredientes🍳
6 ovos inteiros eu usei 9 ovos pq eram muito pequenos
1/2 xicara de leite
Sal
1 1/2 xicara de farinha de trigo sem fermento
2 tomates
1 cenoura
Cebolinha e Salsa
1 cebola pequena picada
Óreganos
Pimenta do reino
1 xicara de queijo parmesão fresco
1/2 lata de milho
1/2 lata de ervilha
1 colher de cafe de fermento em pó
Azeite
=============================================================================
Modo de fazer: acrescente sal nos ovos. Misture o leite nos ovos batendo num mixer
ou bata com um fuê ou bata com um garfo. Acrescente a farinha e bata mais um pouco.
Acrescente os temperos: tomates, cenoura, cebolinha e salsa, cebola, orégano, pimenta
do reino e mexa com uma colher. Acrescente o queijo o milho e a ervilha e mexa com a
colher. Por último coloque o fermento e termine de mexer. Polvilhe queijo parmesão.
Em uma assadeira untada com óleo despeje os ingredientes da tigela. Leve para assar em
forno preaquecido a 180° C de 40 a 45 minutos (nos 30 minutos já fique de olho).
>> Tamanho da forma: 26x6 de altura.
Bolo Gelado de Limão Diferente com Gelatina e Mousse de Limão
Ingredientes
1 pacote massa pronta para bolo sabor limão
2 caixinhas de gelatina sabor limão
=============================================================================
Modo de fazer:
Quando o bolo para de

absorver não coloque mais
gelatina
>>
Leve par gelar.
Ingredientes mousse
1 caixa de leite condensado gelado
2 caixas de creme de leite ou 1 lata sem soro gelado
Suco de 3 a 4 limões
1 colher de gelatina incolor hidratada conforme instruções da embalagem
Raspas de limão para polvilhar em cima
=============================================================================
Modo de fazer: bater no liquidificador os ingredientes menos a raspa de limão por
cinco minutos. Despeje a mousse no bolo e leve à geladeira para firmar.
Pudim de Pão Feito no Microondas
🍮🍞Ingredientes🍮🍞
10 colheres de sopa de açúcar cristal ou refinado
3 pães francês,pão de água amanhecido
2 ovos inteiros
1 xicara de açúcar para caramelar a forma
=============================================================================
Modo de fazer: coloque no liquidificador o açúcar, o leite, os ovos. Pique os pães e
coloque-os também no liquidificador.
>> Coloque o caramelo em uma forma de pudim própria para micro-

ondas. Pode ser de plástico ou de vidro. Depois disso coloque o pudim
na forma e deixe na potência máxima por cerca de 10 minutos no
micro-ondas.
Banana Frita de Restaurante
INGREDIENTES
6 bananas-nanicas ou bananas pratas
2 ovos
½ xícara (chá) de farinha de trigo
⅔ de xícara (chá) de farinha de rosca
2 xícaras (chá) de óleo para fritar
Sal a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e transfira para um
prato fundo. Bata com um garfo apenas para misturar as claras com as gemas.
Coloque a farinha de trigo num prato fundo e a farinha de rosca em outro, tempere ambas
com uma pitada de sal.
Descasque e corte as bananas ao meio, no sentido da largura (se estiverem muito
grandes, corte cada uma em 3 pedaços).
Para empanar: passe um pedaço pela farinha de trigo e chacoalhe na palma da mão para
tirar o excesso; mergulhe nos ovos batidos e deixe escorrer; em seguida, passe na farinha
de rosca, pressionando delicadamente com a mão para cobrir toda a superfície. Passe
novamente na farinha de rosca.
>> Numa panela pequena, coloque o óleo e leve ao fogo médio

– para saber a temperatura certa, mergulhe um palito de
fósforo no óleo ainda frio; assim que acender, está no ponto.
Forre uma travessa com papel toalha. Assim que o óleo
aquecer, abaixe o fogo e com a escumadeira mergulhe 3
pedaços de banana por vez. Deixe fritar até dourar. Transfira as
bananas à milanesa para a travessa forrada e repita com o restante. Sirva a seguir.
Bife a Milanesa de Restaurante
INGREDIENTES
2 bifes (coxão mole, patinho em bife)
2 ovos
½ copo de água
Farinha de trigo sem fermento
Farinha de rosca fina
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo quente para fritar
=============================================================================
Modo de fazer: num prato fundo, quebre os ovos. Acrescente a água e bata com um
garfo. Coloque sal e reserve.
>> Empane os bifes: tempere com sal e pimenta a gosto; passe

os bifes primeiro pela farinha de trigo e bata com as mãos para
retirar o excesso.
>> Em seguida passe pelo ovo batido e deixe escorrer bem.
Por último, passe pela farinha de rosca e pressione com a mão para cobrir bem toda a
superfície.
Bata para tirar o excesso e

com cuidado coloque um
bife de cada vez no óleo
quente (se o óleo estiver
muito quente vá controlando
o fogo). Deixe cerca de 40 segundos até dourar um dos lados. Com a escumadeira ou um
garfo, vire o bife para dourar o outro lado.
Escorra bem o óleo.
Repolho Refogado Delicioso

Ingredientes
1 repolho médio (mais ou menos 1,2kg)
3 colheres (sopa) de óleo
Sal, pimenta
=============================================================================
Modo de fazer:
>> Deixe no escorredor por alguns minutos, para retirar todo o

excesso de água.
Aqueça o óleo numa panela e frite ligeiramente a o alho.
Acrescente o repolho picado. Tempere com sal e pimenta do reino e mexa bem. Abaixe o
fogo ao mínimo e tampe a panela. Mexa de vez em quando (se necessário, respingue um
pouco de água) até que o repolho esteja cozido, mas não macio demais (mais ou menos
20 minutos).
>>Sirva em seguida, acompanhando carnes em geral.

Bife a Parmegiana de Restaurante e Molho de Restaurante
Ingredientes
Bifes à milanesa
Óleo
1 cebola ralada ou batida no liquidificador
3 tomates grandes picados
Sal, pimenta do reino
1 colher (sopa) de colorau
1 pitada de acúcar
1 sachê e ½ de molho pronto
=============================================================================
Modo de fazer: doure a cebola. Acrescente os tomates, coloque um pouquinho de sal,
colorau, pimenta, açúcar e mexa até virar uma pastinha. Acrescente o molho, mexa e
deixe ferver de 3 a 4 minutos mexendo de vez em quando.
>> Ele está encorpado quando puxa e vem junto com a colher.
Montagem
Espalhe um pouco do molho no fundo de uma assadeira.
>> Coloque os bifes à milanesa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos.
Pure de Batata de Restaurante
INGREDIENTES
800 grs de batatas monalisa
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga e 1 colher de sopa de óleo
Leite até dar o ponto
Queijo parmesão fresco
=============================================================================
Modo de fazer: descasque, lave e corte as batatas em cubinhos pequenos. Após, lave
novamente as batatas e cozinhe-as em água e sal até ficar macia. Escorra, esprema ou
amasse com um socador com elas quentes.
Derreta a manteiga ou margarina no óleo. Passe as batatas espremidas ou amassadas no

socador para uma panela, acrescente o queijo parmesão e um pouco de leite. Mexa.
Coloque o leite de “olho” e aos poucos, mexa e deixe cozinhar para que o queijo derreta e
agregue por todo o purê.
>> Acrescente mais leite e mexa.

O ponto do purê é quando ele
cai da colher, porém ele fica
cremoso. Para ele ficar mais
molinho acrescente mais leite.
Pão de Ló de Água Fervendo Super Fofinho
Ingredientes:
4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de chá de água quente
1 pitada de sal
=============================================================================
Modo de fazer: na batedeira, bata em velocidade máxima os ovos e o açúcar por 5-6
minutos. Com a batedeira desligada acrescente a baunilha. Ao ligar novamente a
batedeira, adicione na massa, alternadamente e aos poucos, os ingredientes secos e os
ingredientes líquidos. Com a batedeira desligada coloque o fermento e bata para misturar.
Despeje a massa em uma forma (pode ser de fundo falso ou retangular média) com papel
manteiga no fundo e untada com óleo e farinha. Leve ao forno preaquecido entre 160ºC e
170ºC por de 35 - 40 minutos. Espere esfriar, desenforme e utilize como quiser.
>> Se for congelar coloque um

plástico tipo saquinho de
congelamento.
Calda Coringa Para Molhar

Todos os Tipos de Bolos
Recheados
Ingredientes:
500ml de leite integral
½ caixa de leite condensado
½ caixa de creme de leite (opcional)
=============================================================================
Modo de fazer: acrescente no leite o leite condensado e com a colher mexa bem para
diluir o leite condensado no leite.
Como Montar, Confeitar Bolo de Doce de Leite
Ingredientes:
Calda Coringa Para Molhar Todos os Tipos de Bolos Recheados
3 latas de leite condensado cozido
Creme Chantilly Amélia
=============================================================================
Cobertura: 3 caixas de chantilly batido com um pouquinho de caramelo/ Bico de confeitar
Wilton 1M/ Pó para decoração comestível
=============================================================================
Modo de fazer:
>> Com uma colher molhada

espalhe um pouco de leite
condensado cozido.
>>Espalhe um pouco de chantilly batido.
Coloque o restante do doce de leite cozido e o restante do chantilly.

>> Dica: na hora que for molhar o
bolo tem que ser meio termo:
nem muito, nem pouco.
>> Leve para geladeira e deixe de um dia para o outro.
Pudim de Limão Cremoso
🍈Ingredientes🍈
4 limões(o suco)e faça raspas de limão com esses limões e reserve as raspas
2 sachês de gelatina incolor ou 2 colheres de sopa de gelatina incolor
=============================================================================
Modo de fazer: comece por dissolver a gelatina sem sabor em 1/4 de xícara de água.
Derreta no micro-ondas por, aproximadamente, 30 segundos. Coloque no liquidificador o
creme de leite, o leite condensado, o suco de limão e a gelatina. Bata por cerca de 3
minutos, até ficar homogêneo.
Acrescente um pouco das raspas de limão e mexa para misturar.
Unte a forma de pudim (8,5 de

altura x 24 centímetros) com
um pouco de óleo e despeje o
creme do passo anterior.
Leve à geladeira até ficar bem firme (de 4 a 5 horas). Em

seguida, desenforme e decore com as raspas de limão.
Pão Rápido de Liquidificador
🍞INGREDIENTES🍞
1 XICARA DE LEITE MORNO
2 OVOS INTEIROS
2 COLHERES DE SOPA BEM CHEIAS DE MARGARINA OU MANTEIGA
3 COLHERES DE SOPA DE AÇUCAR
45 GRS DE FERMENTO FRESCO PARA PÃO(FERMENTO BIOLOGICO FRESCO)
1 COLHER DE CAFÉ DE SAL
=============================================================================
Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha. Coloque a
farinha em uma vasilha. Despeje a mistura do liquidificador, mexendo com uma colher de
pau, sem sovar. Mexa bem. O ponto da massa é quando ela estoura algumas bolinhas e
começa meio que rasgar e a ficar clarinha.
Despeje em uma assadeira untada com óleo. Tampe com um plástico e deixe descansar
por + ou 1 hora ou até dobrar de volume.
>> Para acelerar o processo coloque em baixo do pão uma

panela com água quente.
Leve ao forno pré-aquecido (180ºc) por 25 minutos.
Bolo Cascão
😋Ingredientes😋
2 xicaras de açúcar
3 colheres de sopa de margarina ou manteiga
400grs de goiabada comum ou goiabada cascão
1 xicara de leite morno
50grs de coco ralado
50grs de queijo parmesão
2 colheres de sopa de fermento para bolo
4 ovos grandes ou 5 ovos se forem pequenos
4 xicaras de farinha de trigo
😋medida da xicara que uso na receita 250ml
=============================================================================
Modo de fazer: coloque para bater na batedeira o açúcar com a margarina até formar
um creme branco e fofo. Acrescente os ovos um a um, sem parar de bater. Adicione o leite
morno aos poucos, alternando com a farinha de trigo. Misture até ficar homogêneo. Fora
da batedeira acrescente o fermento e mexa.
Despeje em uma forma grande, untada e enfarinhada. Disponha os pedaços de goiabada

sobre a massa.Regue-a com o leite condensado e polvilhe o coco ralado. Espalhe o queijo
ralado para finalizar. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até
enfiando o palito ele saia limpo.
Filé de Frango Empanado á

Milanesa de Restaurante
Ingredientes
Filé de frango cortado em bifes
Farinha de trigo
2 ovos com um pouquinho de
leite ou água
Sal
Farinha de rosca
=============================================================================
Modo de fazer: tempere os filés de frango. Deixe tomar
gosto por no mínimo 1 hora. Passe os mesmos na farinha,
depois nos ovos batidos e por último na farinha de rosca.
>> Para congelar coloque na assadeira um do lado do outro e
leva para congelar. Assim que congelar coloque em saquinhos
um em cima do outro.
Mode de fritar: frite em óleo quente. Quando colocar bata nos filés para tirar o excesso
de farinha de rosca. Deixe paradinho dourando de um lado e depois vire do outro lado.
Escorra em cestinhos de Air Fryer ou em escorredor de macarrão.
Creme de Milho de Restaurante
🌽Ingredientes🌽
2 latas de milho escorridos
1 cubo de caldo de legumes ou caldo de galinha
3 colheres de sopa de amido de milho(maizena)
1 fio de azeite ou óleo
1 cebola ralada
50grs de queijo ralado
Sal a gosto
=============================================================================
Modo de fazer: no liquidificador, bata os cinco primeiros ingredientes acima e reserve.
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e deixe dourar bem. Acrescente o
milho batido e mexa até incorpar. Ao começar incorpar abaixe o fogo e mexa por mais 4-5
minutos. Ao cozinhar o amido acrescente e misture o parmesão. Acerte o sal, aumente o
fogo. Finalize acrescentando o creme de leite, mexa e desligue o fogo.
Docinho Moranguinho Recheado com Gelatina
🍓INGREDIENTES🍓
1 COLHER DE SOPA DE MARGARINA
4 COLHERES DE ACHOCOLATADO DE MORANGO,USEI NESQUIK
AÇÚCAR COLORIDO VERMELHO
FORMINHAS OPCIONAL
100 ML DE ÁGUA FERVENDO
1 GELATINA SABOR MORANGO
🍓OBS: SE NA SUA CIDADE FOR MUITO QUENTE E VC NAO CORRER O RISCO DE DERRETER A
GELATINA FORA DA GELADEIRA É REFORÇAR ESSA GELATINA COLOCANDO 1 SACHÊ DE
GELATINA INCOLOR E MISTURAR JUNTO COM A GELATINA DE MORANGO,FICARA TIPO AS
BALAS FINIS QUE ENSINEI AQUI NO CANAL,VOU DEIXAR O LINK ABAIXO DAS BALAS
FINIS,VOCES TBM PODEM SEGUIR AQUELA RECEITA PARA RECHEAR OS MORANGUINHOS
=============================================================================
Modo de fazer: leve ao fogo os três primeiros ingredientes acima mexendo sempre até
soltar do fundo da panela (ponto de enrolar).
Vire em uma travessa e deixe esfriar.
Coloque um puco de margarina nãos mãos. Enrole os docinhos no formato de

moranguinhos pequenos. Passar no açúcar cristal e bolear mais uma vez.
Em uma vasilha de vidro pequena coloque o pacote de

gelatina sabor morango e misture com 1/2 xícara de água e
leve ao microondas. Não deixe ferver, misture bem. Vai ficar
uma calda grossa.
Espetar o docinho em um palito, introduzir a calda de gelatina e deixar escorrer um pouco.

Panqueca de Abobrinha
Ingredientes
1 unidade de abobrinha verde ralada
3 ovos inteiros batidos com um garfo
Cebolinha e salsa
Sal a gosto
Pimenta
3 colheres de sopa de e aveia em flocos finos ou farinha de aveia
=============================================================================
Modo de fazer: lave, corte as abobrinhas e passe no ralo grosso. Coloque em uma
peneira para secar bem, cerca de 15 minutos.
Com a colher aperte a abobrinha para escorrer o líquido.
Em uma tigela grande coloque as abobrinhas, acrescente sal, pimenta e os ovos batidos.
Em seguida, acrescente e misture a farinha. Para dar liga vai depender do tamanho da
abobrinha, mas ela não pode ser dura.
Em uma assadeira untada com azeite em spray ou manteiga ou óleo (passe o papel toalha
para tirar o excesso) faça as panquecas espalhando uma colher de sopa da mistura.
Leve para assar em fogo baixo. Aumente o fogo quando ela começar a cozinhar.
Bolo de Coco Ralado e Leite Condensado Receita de Família
🌰🍰🌴INGREDIENTES🌰🍰🌴
🌰🍰🌴MASSA🌰🍰🌴
2 XICARAS DE AÇÚCAR
3 OVOS
1 XICARA DE LEITE
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA OU MANTEIGA
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ PARA BOLO
=============================================================================
Modo de fazer a massa:
>> Leve a batedeira os ingredientes (menos o fermento) e dê

uma mexidinha antes de bater.
Com a espátula misture o fermento e bata mais um pouquinho na batedeira.
Coloque a massa numa forma untada com margarina e farinha.
>> Tamano da forma utilizada na receita 28x 7 cm
� �🍰🌴CREME🌰🍰🌴
500 ML DE LEITE
5 COLHERES DE SOPA DE
AÇÚCAR
2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO
1 GEMA OPCIONAL
=============================================================================
Modo de fazer o creme: coloque os ingredientes na penela, leve ao fogo e mexa até
engrossar ou até virar um mingau. Após, espalhe o creme em cima da massa crua.
🌰🍰🌴COBERTURA🌰🍰🌴
1 COCO FRESCO FRUTA RALADO TEM QUE SER COCO FRUTA MESMO,NAO PODE SER COCO
SECO DE PACOTE NAO
=============================================================================
Modo de fazer: quebre o coco, tire a água e rale ele com ou sem a parte
marronzinha. A seguir polvilhe na massa e finalize com
o leite condensado. Assar em forno preaquecido (180
°C) de 40 a 50 minutos ou
até dourar.
Bolinho de Arroz
🔴🔵INGREDIENTES🔴🔵
4 XICARA DE ARROZ COZIDO(SOBRAS DE ARROZ)
CEBOLINHA E SALSA
2 OVOS INTEIROS
1 XICARA DE PARMESÃO FRESCO RALADO
4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE ROSCA
SAL A GOSTO
PIMENTA TEMPEROS A SEU GOSTO
AZEITE
1/2 COPO DE LEITE MAIS OU MENOS, OLHAR O PONTO CERTO NO VÍDEO
ÓLEO PARA FRITAR
=============================================================================
Modo de fazer: em uma tigela, misture o arroz, a salsinha e a cebolinha, os ovos, o
queijo, o fermento e a farinha de rosca. Depois, tempere com o sal, pimenta e misture
bem. Acrescente o azeite e misture também. Aos poucos, adicione o leite até dar liga na
massa (coloque apenas o suficiente para dar liga, dependendo do tamanho dos ovos, nem
precisa).
>> O ponto da massa é quando dá para

formar o bolinho.
Com a ajuda de 2 colheres untadas no

óleo, molde os bolinhos e frite-os em óleo quente abundante até ficarem dourados.
Frite de cada lado por cerca de 2 minutos ou até que os bolinhos estejam corados. Escorra
em uma grelha ou prato com papel toalha e sirva em seguida.
Bolo Pega Marido
🍰INGREDIENTES🍰
1 XICARA DE LEITE INTEGRAL
3 OVOS INTEIROS
3 COLHERES DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
1/2 XICARA DE AÇÚCAR
1 VIDRO DE LEITE DE COCO(200ML)
1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
=============================================================================
🍰PARA COBERTURA E ENFEITAR USEI🍰
LEITE CONDENSADO
COCO FRUTA RALADO
=============================================================================
Modo de fazer: bata todos os ingredientes no liquidificador. Unte e enfarinhe uma
forma e despeje a massa. Leve para assar em forno baixo (180ºC) preaquecido.
Bolo de Laranja Super Fofinho
🍊INGREDIENTES🍊
4 OVOS INTEIROS
1 XICARA DE SUCO DE LARANJA
2 XICARAS DE AÇÚCAR REFINADO
1/2 XICARA DE ÓLEO
2 1/2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO SEM FERMENTO
1 COLHER DE SOPA DE FERMENTO PARA BOLO
=============================================================================
Modo de fazer: pré-aqueça o forno a 180 °C (temperatura média). No liquidificador
bata os ovos, o suco de laranja, o açúcar e o óleo. Transfira a mistura líquida para uma
tigela e acrescente a farinha. Mexa bem.
>> Por último, misture o fermento.
>> Com um pedaço de papel toalha, unte com manteiga uma fôrma com
furo no meio de 24 cm de diâmetro – espalhe uma camada bem fina e
uniforme. Polvilhe com farinha e chacoalhe bem para espalhar. Bata sobre a
pia para retirar o excesso. Transfira a massa do bolo para a fôrma
Leve ao forno para assar por cerca de 45 minutos. Para verificar se o bolo está pronto:
espete um palito na massa, se sair limpo pode retirar do forno; caso contrário, deixe por
mais alguns minutos, até que asse completamente.
Pizza de Carne-Moida/Salada Colorida
🍕INGREDIENTES🍕
1 KILO DE CARNE-MOÍDA
1 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
2 OVOS INTEIROS
CHEIRO-VERDE
ORÉGANO
PIMENTA DO REINO
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
MOLHO SHOYO
MOSTARDA
AZEITE
4 COLHERES DE SOPA DE FARINHA DE ROSCA
=============================================================================
Modo de fazer: em uma tigela grande, coloque a carne moída, acrescente os
ingredietnes menos a farinha de rosca e misture bem.
Acrescente a farinha de rosca aos poucos e vá agregando
Disponha em uma forma de pizza (35 cm de diâmetro),

previamente untada. Espalhe ela com as duas mãos. Leve
ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 25 minutos, ou
até que a borda doure ligeiramente.
🍕INGREDIENTES PARA MONTAR A PIZZA🍕
1 SACHÊ DE MOLHO PRONTO DE TOMATE
QUEIJO MUÇARELA A GOSTO
RODELAS DE TOMATE
ORÉGANO PARA POLVILHAR POR CIMA
AZEITE PARA REGAR POR CIMA
=============================================================================
Modo de fazer: retire do forno e espalhe na superfície o molho do tomate, a muçarela e
o tomate. Volte ao forno por mais 15 minutos, ou até dourar a superfície.
Frango com Quiabo Perfeito
INGREDIENTES
1 kg e ½ de sobrecoxas de frango sem pele
Sal
1 pimentão amarelo ou vermelho grande ou 2 pequenos
½ Pimentão verde
Pimenta dedo de moça
Pimenta do reino
1 cebola picada
3 tomates médios inteiros picados
Cebolinha e salsinha
2 colheres de chá de colorau
Azeite a gosto
600 g de quiabo (está bom quando o cabinho dele quebra fácil)
1 colher de sopa de extrato de tomate
=============================================================================
Reserve um pouco de cada tempero
=============================================================================
Se preferir tire a pele, lave bem, tire as gorduras, deixei na água com um pouco de vinagre uns
30 minutos para tirar o cheiro, escorra e lave bem.
=============================================================================
Modo de fazer: na panela acrescente os temperos nas sobrecoxas mais o azeite e
misture com a colher para agregar. Deixe marinar 30 minutos. Enquanto isso prepare os
outros ingredientes.
Acrescente o extrato de tomate e mexa. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos.
Quando começar a secar água coloque um pouquinho de água
>> De vez em quando abra a panela e dê uma mexidinha.
>> Quando o frango estiver bem cozidinho (encoste a colher no

frango para ver se ele cozinhou) reduza o fogo no mínimo e
tampe a panela para terminar o tempo de cozimento.
Lave e seque bem os quiabos com um pano de prato limpo. Descarte o cabinho e corte
cada um em 3 pedaços, na diagonal. Transfira para uma tigela, coloque vinagre ou limão
(2-3 colheres), e água para ferver. Ao levantar fervura deixe por 7 minutos. Se apertar e
ele estiver macio escorra e passe em água em temperatura ambiente
Após, coloque junto com o frango para ele terminar de cozinhar junto com o frango.
Coloque os temperos que estavam reservados e mexa. Acerte o sal, tampe e deixe por 10
minutos até reduzir. Se prefeir coloque mais água. Se o quiabo não estiver no ponto deixe
mais tempo no fogo.
Arroz Biro Biro Alegria
😃🍲😃INGREDIENTES😃🍲😃
1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA OU MARGARINA
1 COLHER DE ÓLEO
BACON
3 LINGUIÇA FININHA
1/2 CEBOLA
PIMENTÃO AMARELO A GOSTO OPCIONAL
1/2 CENOURA COZIDA
1/2 LATA DE ERVILHA
4 OVOS INTEIROS FRITOS COM 1 COLHER DE SOPA DE MANTEIGA E 1 COLHER DE OLEO
4 XICARAS DE ARROZ COZIDO
DE 1 A 2 XICARAS DE BATATA PALHA, RESERVE UM POUCO PARA ENFEITAR NO PRATO
=============================================================================
😃🍲😃OBS: XICARA USADA NA RECEITA 250ML😃🍲😃
=============================================================================
Modo de fazer: frite o ovo separado se a panela não for antiaderente. Coloque óleo
e a margarina em uma panela e deixe aquecer. Junte o bacon e a linguiça bem
picadinhos. Deixe fritar para soltar a gordura. Acrescente a cebola e o pimentão e
refogue. Acrescente a cenoura e a ervilha e deixe refogar.
>> Se o ovo não estiver frito tire as carnes se não os ovos vão
grudar nelas.
Acrescente o cheiro verde, refogue. Por último acrescente o arroz e mexa.
Desligue o fogo e acrescente a batata palha. Misture.

>> Coloque batata palha ao redor para decorar.
Sopa de Legumes(Sopa de Macarrão)
🍠🍅🍆INGREDIENTES🍠🍅🍆
50grs de bacon em pedaços
1Kg de músculo cortado em cubos grandes
2 dentes de alho grandes picados
Colorau
Pimenta calabreza
Molho inglês
Cebolinha e salsa
1 cenoura cortada em cubos médios
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Água o quanto baste para cobrir – mas não ultrapassar o nível da sua panela
2 folhas de louro
1 cubo de caldo de bacon ou carne
2 chuchus cortado em cubos médios
1 abobrinha cortada em cubos médios
1 prato fundo de repolho
3 batatas cortada em cubos médios
1/2 pacote de macarrão de letrinhas, do padre etc
Queijo ralado
=============================================================================
Modo de fazer: na panela de pressão aqueça o óleo e refogue o bacon. Acrescente o
músculo e frite.
>> Conforme vai dourando aproveite o fundinho pingando água

e mexendo a carne.
Jogue e frite a cebola. Enquanto frfita tempere com colorau, pimenta calabreza e o molho
inglês. Acrescente e mexa os outros ingredientes na ordem em que aparecem acima
menos o macarrão e o queijo. Tampe a panela e deixe 30 minutos após pegar pressão.
Após 30 minutos na presão, deixe o ar sair naturalmente, desligue a panela, abra ela e se
preferir coloque mais água. Acrescente o macarrão, mexa, acerte o sal, mexa, ligue o fogo
novamente e deixe o macarrão cozinhar.
Quando for servir se preferir polvilhe queijo ralado.
Creme da Noviça
🍓🍇INGREDIENTES🍓🍇
1 GELATINA SABOR MORANGO
1 GELATINA SABOR UVA
200 ML DE AGUA FERVENDO
1 LATA DE LEITE INTEGRAL LIQUIDO (USE A LATA DO LEITE CONDENSADO PARA USAR DE
MEDIDA NESSA HORA DO LEITE)
=============================================================================
Modo de fazer: dilua as gelatinas na água fervendo, coloque no liquidificador o
restante dos ingredientes e as gelatinas dissolvidas. Bata bem. Coloque em uma forma
média de pudim. Leve à geladeira de 4 a 5 horas ou até ficar durinha.
Canja de Galinha
🍲🍗🍲INGREDIENTES🍲🍗🍲
2 sobrecoxas grandes temperado com Sazon Frango opcional
3 cubos de caldo de galinha opcional
Temperos a gosto
Pimenta
2 cenouras picadas em cubos
3 batatas grandes em cubo
1 prato de repolho picadinho (opcional)
De 3 a 4 tomates picados (nesta receita foi utilizado extrato de tomate)
2 litros de água
1 e ½ xicara de arroz
Sal a gosto
Queijo ralado (opcional)
Salsa e Cebolinha
=============================================================================
Modo de fazer: em uma panela, aqueça o óleo e frite o alho depois a cebola.
Acrescente o peito de frango e deixe dourar. Junte os cubos de caldo, as cenouras, as
batartas, o repolho, o tomate ou extrato de tomate e mexa. Adicione a água, tampe a
panela e deixe de 15 a 20 minutos na pressão. Passado o tempo na presão, desligue a
panela, deixe o ar sair naturalmente, abra ela, coloque o arroz, acerte o sal e deixe
cozinha sem pressão. Se precisar adicione mais água. sirva a canja polvilhada com queijo.
ChoCafé Quente Super Cremoso
INGREDIENTES
1 litro de leite
1 xícara (chá) de Café Pilão Intenso
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
3 colheres (sopa) de amido de milho
Chocolate em pó para polvilhar
=============================================================================
Modo de fazer: na panela coloque os ingredientes. Mexa sempre, até ferver e
engrossar. Coloque em canecas e polvilhe chocolate em pó.
Creme de Galinha
🍲INGREDIENTES🍲
1 KILO DE PEITO DE FRANGO
1 CUBO DE CALDO DE GALINHA
1 CENOURA GRANDE OU 2 PEQUENAS
2 BATATAS MEDIAS
1 CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
PIMENTA DEDO DE MOÇA A GOSTO
PIMENTÃO AMARELO A GOSTO
2 TOMATES GRANDES OU 3 PEQUENOS
CHEIRO-VERDE A GOSTO
1 COLHER DE SOPA CHEIA DE COLORAL
SAL A GOSTO
1 COLHER DE SOPA DE CATCHUP
2 COLHERES DE SOPA DE AMIDO DE MILHO COM UM POUCO DE LEITE PARA DILUIR O AMIDO
1 LATA DE MILHO
2 CAIXAS DE CREME DE LEITE
BATATA-PALHA PARA ACOMPANHAR
ARROZ BRANCO PARA ACOMPANHAR
=============================================================================
Modo de fazer: coloque para cozinhar junto com o frango o cubo de caldo, as cenouras
e as batatas. Deixe de 15 a 20 minutos na pressão. Em seguida tire o frango com ele
ainda quente desfie amassando com a colher
>> O caldo que ficar bata no liquidificador ou no mixer e

reserve.
Agora em outra panela, coloque um fio de azeite leve ao

fogo, adicione a cebola, o alho e a pimenta dedo de moça, o
pimentão amarelo e refogue. Adicione ao refogado o tomate
e o cheiro verde. Enquanto mexe adicione coloral, sal e
catchup.
>> Quando o tomate estiver refogado adicione o frango
Coloque caldo que sobrou no preparo do frango e prove o sal.
Dissolva a maisena no leite e despeje aos poucos na panela até ficar consistente. Junte o
milho e mexa com a colher de pau até ferver. Está pronto quando ferver e cozinhar o
amido.
O creme de leite só deve ser adicionado com o fogo desligado.
Bolinho de Carne do Tempo da Vovó
👵INGREDIENTES👵
1 PÃO FRANCÊS
500 GRS DE CARNE-MOIDA
3/4 XICARA DE LEITE MAIS OU MENOS
1/2 CEBOLA
1 DENTE DE ALHO
CHEIRO-VERDE
1 COLHER DE SOPA DE AZEITE
1 OVO
SAL A GOSTO
1 PEDACINHO DE PIMENTÃO AMARELO OPCIONAL
ORÉGANO A GOSTO
=============================================================================
Para cada kg de carne coloque 1 colher de sal
=============================================================================
Modo de fazer: em uma tigela picar o pão francês e dissolver grosseiramente com o
leite ate formar uma pasta. (reserve)
Pique os temperos, agregue na carne moida e misture bem.
Acrescente os outros ingredientes mais o pão dissolvido no leite.

>> Se precisar coloque mais farinha
👵PARA EMPANAR👵
2 OVOS
SAL
FARINHA DE TRIGO QUANTO BASTE PARA EMPANAR
FARINHA DE ROSCA QUANTO BASTE PARA EMPANAR
ÓLEO PARA FRITAR
=============================================================================
Modo de fazer: fazer bolinhos e envolver na farinha de trigo.
>> Nesse momento se preferir

congelar é só pegar a assadeira
e colocar no freezer. Quando
estiver bem durinho, bem
congelado coloque em saquinhos.
Em uma panela colocar o óleo para fritar os bolinhos. Deixe dourar para virar com a
escumadeira. Controlar o fogo se estiver dourando muito rápido.
Lasanha de Restaurante
🍅🍝🍅INGREDIENTES🍅🍝🍅
🍅🍝🍅MOLHO DE RESTAURANTE🍅🍝🍅
2 COLHERES DE SOPA DE ÓLEO
1 CEBOLA BEM PICADINHA
4 TOMATES MÉDIOS PICADOS
1 COLHER DE SOPA CHEIA DE COLORAU
2 SACHÊS DE MOLHO PRONTO
SAL A GOSTO
1/2 COLHER DE SOPA DE AÇÚCAR PARA TIRAR A ACIDEZ
=============================================================================
Modo de fazer: frite a cebola no óleo. Acrescente o tomate e mexa. Junte o sal e o
colorau e mexa até formar uma pastinha. Acrescente o sachê de molho e o açúcar, mexa e
deixe apurar para acertar o sal.
🍅🍝🍅INGREDIENTES🍅🍝🍅
🍅🍝🍅MONTAGEM🍅🍝🍅
MASSA FRESCA DE LASANHA O QUANTO BASTE
PRESUNTO O QUANTO BASTE
MUÇARELA O QUANTO BASTE
1 COPO DE REQUEIJÃOCREMOSO
1 PACOTE DE PARMESÃO
=============================================================================
Misture requeijão e creme de leite e espalhe. Leve ao forno pré-aquecido de 10 a15
minutos.
Espere amornar para cortar
Coxa de Frango Assada com Maionese e Batatas no Forno
🍗INGREDIENTES🍗
2 KILOS DE COXA DE FRANGO OU PARTES DO FRANGO QUE VOCÊS GOSTEM
5 COLHERES DE SOPA DE MAIONESE
2 COLHERES DE SOPA DE MOSTARDA
1 COLHER DE SOPA DE MOLHO SHOYO
2 LIMÕES (SUCO DE LIMÃO)
1 COLHER DE SOPA RASA DE SAL
ORÉGANO A GOSTO
4 DENTES DE ALHO
PIMENTA DEDO DE MOÇA A GOSTO
1 COLHER DE SOPA RASA DE AÇAFRÃO OPCIONAL
2 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE COLORAU
BATATAS CRUAS, EU USEI BATATA BOLINHA, PODE SER BATATA GRANDE CORTADA EM
QUATRO (CRUAS)
PAPEL-ALUMÍNIO
=============================================================================
Modo de fazer: lave bem as sobrecoxas, coloque vinagre, deixe 30 minutos, jogue em
baixo da torneira e lave de novo para tirar bem o vinagre. Reserve. À parte misture a
maionese, a mostarda e o molho shoyo e despeje nas coxas de frango. Acrescente o limão
e os outros ingredientes menos as batatas. Com as mãos espalhe bem em todas as partes
do frango. Se for feito no jantar deixe curtindo, marinando no tempero por 3-4 horas.
Coloque as coxas assando no forno pré-aquecido (10 minutos) a 200ºC com papel
alumínio (brilho para dentro) de uma hora a uma hora e vinte.
Passado o tempo tire o papel alumínio e volte para o forno para dourar por 10 minutos.
Creme Belga Para Bolos, Tortas, pavês, Sobremesas em Geral
Ingredientes
1 lata ou caixa de leite condensado
3 gemas de ovo
1/5 litro de leite (reserve um pouco para dissolver o amido de milho)
1 colher de sopa de amido de milho
=============================================================================
Dica: Use um fouet para mexer, fica mais prático e ajuda a dissolver os grumos.
=============================================================================
Modo de fazer: fora do fogo coloque na panela os ingredientes menos o amido.
Coloque no fogo médio e vá mexendo sempre. Dissolva o amido no leite, adicione à
panela e continue mexendo sem parar até engrossar em ponto de mingau espesso.
Cubra com plástico filme tocando no creme, para evitar que se forme uma película e leve
para gelar por 2 horas.
Pão com Requeijão Tostado de Padaria
INGREDIENTES
1 pão francês
2 colheres de sopa de requeijão (para forno, tipo catupiry)
2 colheres de chá rasa de manteiga
Frigideira bem quente
=============================================================================
Modo de fazer: em primeiro lugar escolha sua melhor frigideira antiaderente. Depois
com ajuda de uma faca de serra corte o pão francês ao meio.
Agora sem retirar o miolo, espalhe o requeijão em cada metade..
Aqueça bem a frigideira antiaderente. Logo depois leve as duas partes do pão à frigideira,
com o lado do requeijão virado para baixo. Assim que aparecer a bordinha empurre
devagar par o requeijão não sair do pão.Então deixe em fogo baixo por 1 ou 2 minutos.
Com ajuda da espátula descole a casquinha que formou do fundo da frigideira

devargazinho para ele ir soltando.
Sirva a seguir com café bem quentinho e bom apetite!

Salada de Chuchu em Palitos de Restaurante
Ingredientes
4 chuchus descascados
Água até cobrir os chuchus
¼ xícara de vinagre
Sal a gosto
Temperos: 50 a 80 grs de azeitonas, 1 cebola picada, 1 dente de alho picado, 1 xícara de
cebolinha, ½ xícara de salsa, 50 grs ou 6 colheres (sopa) de bacon pré-frito, azeite a gosto, sal a
gosto, pimenta do reino a gosto, vinagre a gosto.
=============================================================================
Modo de fazer: lave o chuchu e em seguida descasque e se preferir tire o miolo. Corte
bem fininho e comece a fazer os palitinhos.
Após picar os chuchus em palitos passe água neles até a água sair transparente.
Acrescente vinagre e sal e mexa para misturar. Leve ao fogo para cozinhar por cinco
minutos.
Escorra. Passe na água fria e deixe esfriar totalmente. Acrescente temperos a gosto.
Strogonoff de Bis
Ingredientes
½ Pacote de biscoito Bis
1 lata de doce de leite gelado
2 caixas de creme de leite sem soro gelado
=============================================================================
Leve para gelar o doce de leite e o creme de leite no congelador por 2 horas, isso é muito
importante para conseguir a consistência e cremosidade certas nesta receita de pavê de Bis!
=============================================================================
Dica: Nesta receita você pode usar doce de leite com ou sem chocolate ou leite condensado
cozido.
=============================================================================
Modo de fazer: Coloque os biscoitos Bis picados e misture.
>> bata o creme de leite e o doce de leite juntos na batedeira

por 3 minutos ou até dobrar de volume e homogeneizar. Deixe
gelar bem.
Coloque os biscoitos Bis picados e misture. Transfira o strogonoff de Bis gelado para uma
tigela e reserve na geladeira até ao momento de servir.
Como Temperar seu Frango e Dicas de Como Assar
Ingredientes
2 quilos de frango
½ colher de açafrão
1 colher de colorau
Chimichurri (opcional)
1 colher de sopa de orégano
1 colher de sopa de páprica doce
1 colher de sopa de molho Shoyo
Mostarda a gosto
6 colheres de sopa de vinagre
Suco de 2 limões
Azeite
Ketchup
Molho de pimenta
Pimenta moída
=============================================================================
Modo de fazer: se o frango estiver congelado, espere descongelar por completo.
Retire o frango da embalagem.
Retire um saco que vem dentro do frango, nele estão os miúdos, os pés e pescoço. Você pode
guardá-los para fazer em outra ocasião, ou pode colocar para assar quando o frango já tiver
quase pronto. Não coloque para assar junto, pois eles vão assar demais.
Levante a pele do frango e passe a mão por dentro para depois poder passar o tempero. Lave
bem o frango com água e regue com vinagre. Ferva 2 litros de água e escalde o frango para
tirar o cheiro do vinagre.
>> Faça furos no frango
>> Misture os temperos antes de passar no frango.
>> Coloque o frango dentro de um saco (use sempre saco

limpo, de preferência novo). Depois disso, abra o saco em uma
tigela, isso facilita na hora de colocar o frango e o tempero e
não vai sujar todo o saco. Coloque o tempero passando com a
mão e esfregando.
Amarre o saco, massageie para o tempero se misturar e
besuntar todo o frango e deixe na geladeira. Se não tiver
muito tempo deixe pelo menos uma hora e meia o frango no
tempero.
A cada 2-3 horas vire o saco ao contrário até na hora que for assar.
>> Passe um pouco de óleo em uma assadeira. Coloque o

frango sem o saco nela. Se preferir vire a asinha para trás para
ela não queimar
Dica: coloque colheradas de margarina ou azeite em cima do frango e se preferir por

dentro do peito.
Depois disso cubra a assadeira com papel alumínio; Em seguida, leve ao forno pré-
aquecido. O tempo de forno é uma hora por quilo.
Ao tirar do forno e retire o papel alumínio e regue com o caldo que forma. Se preferir passe
também molho barbecue. Posteriormente, volte a assadeira para o forno. Aumente o forno
e coloque no alto. Deixe de 20- 30 minutos ou até dourar. Antes de servir abafe com papel
alumínio por 30 minutos.
Pudim de Leite Queimado do Programa Mais Você
Ingredientes - Leite Queimado

2 xícaras (chá= 220ml) mais um dedo de açúcar (300 g)
=============================================================================
Modo de fazer: leve ao fogo médio, em uma panela o açúcar e deixe derreter até virar
um caramelo (+/- 5 minutos).
>> Dica: controle o fogo porque se queimar muito a calda fica

amarga. O ponto da calda é cor de guaraná então se estiver
pegando cor e os gruminhos não derreterem desligue o fogo,
fique mexendo, apertando com a colher de pau.
Desligue o fogo ou deixe no mínimo edespeje, o leite mexendo sempre por +/- 1 hora até que
o leite reduza pela metade (+/- 900 ml).
Ingredientes - Pudim de Leite Queimado

4 ovos
1 caixa de creme de leite (200 g)
600ml de leite queimado (2 ½ xícaras de chá)
=============================================================================
Modo de fazer: num liquidificador coloque os ingredientes e bata bem. Coloque numa
forma de pudim (18 cm de diâmetro X 6 cm de altura), untada com óleo ou com calda de
caramelo e leve para assar em banho-maria a 180º C por 30 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva.
Se o pudim não soltar fácil por causa do caramelo coloque na fôrma um pouquinho de
água ferverndo para ele voltar a derreter o caramelo.
>> Se preferir coloque para aquecer na boca do bocão para

derreter.
mor

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MACARRÃO COM SALSICHA SUPER CREMOSO SIMPLES E RÁPIDO

>> Coloque a salsicha para aferventar, corte em rodelinhas e

>> Na panela refogue a cebola. Após refogar, coloque tomate,

>> Abaixe o fogo e coloque o requeijão cremoso mexendo até

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Moela de Frango com Molho e Dicas de Como Limpar a Moela

Coloque o óleo na panela de pressão, acrescente o alho, a cebola e deixar fritar.

Acrescente o sachê de molho pronto e um pouco de água.

>> Acrescente salsa e

>> Deixe cozinhar uns 20-25

Pasteizinhos de Forno Cremoso

Abrir a massa com auxílio de um rolo, formatar os pastéis e colocar o recheio.

>> Leve ao fogo uma panela grande com o óleo e refogue a

Quando começar a grudar coloque cebola, alho para fritar e

Quando a água estiver quase

Sobrecoxa Temperada com Mel,Limão,Mostarda etc,Super Douradinha

Em um refratário que vá ao forno ou em uma assadeira, coloque as sobrecoxas (com a

>> Misture mel e mostarde e passe com um pincel.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC 1 hora por

>> Mexa bastante com as mãos. Faça movimentos como se

Sovar e ir colocando trigo até não grudar mais nos dedos.

Limpe a mão se necessário, mas não exagere na farinha.

>> Limpe a tigela passando a mão dos lados, embaixo,

>> Asse os pães em temperatura

>> Deixe coberto por um tempo.

>> Postas de tilápia temperada com limão, sal, molho de

>> Antes de colocar os filés empanados na frigideira já com o óleo quente,

os filés na água. O excesso de água

>> Lave o toucinho, seque e com a ajuda de uma faca, corte o

Utilize uma panela funda de preferência para não pular gordura.

>> Esquente a panela e coloque os cubinhos.

>> Mexa um pouco e após abaixe o fogo. Mexa mais um pouco,

>> Quando os toucinhos estiverem dourados e bem sequinhos, retire da gordura e

>> Depois de esfriar coloque em latas ou potes de sorvete.

Farofa de Couve com Bacon e Linguiça

Pão Caseiro Super Fofinho

>> Para soltar a massa da tigela coloque farinha.

>> Limpar a mão para a massa não grudar na mão.

>> Sove e massa e se ela grudar na mesa vá pondo farinha.

>> Divida a massa em quatro

>> Jogue a massa para dentro.

Asse em forno pré-aquecido baixo e só aumente um pouco quando ele crescer.

Sorvete de Gelatina Super Cremoso

Transfira a um recipiente e retorne ao freezer por 4 horas.

Pasta de Atum Maravilhosa

Recheio Coringa de Chocolate Profissional Para Bolos, Tortas Etc.

>> Faça um oito e puxe dos

Acrescente o chocolate (mexa),

a baunilha (mexa) e o creme de leite (mexa).

>> Deixe esfriar e depois

Bolinho de Carne-Moída Recheado de Boteco

>> Aperte o tomate para sair a água dele.

>> Acrescente orégano, pimenta, salsinha, cebolinha e azeite.

Acrescente o creme de cebola.

Coloque farinha aos poucos até virar uma massa.

Bolo de Chocolate Que Já Sai Recheado com Beijinho do Forno

🍫🎂🍫Ingredientes para o beijinho🍫🎂🍫

🍫🎂🍫Ingredientes para o bolo🍫🎂🍫

Pão de Frios de Padaria Maravilhoso

Ingredientes para a massa

>> Abra a massa na forma de retângulo.

Empadinhas com Massa de Guaraná