NUTRICIONISTA STEPHANIE BARBATO

INSTAGRAM: @NUTRICIONISTASTEPHANIEBARBATO

PACIENTE SIMONE LEITE GUIA

DATA 18/08/22
PESO 36,6 KG
ALTURA : 151 CM

PLANO ALIMENTAR INDIVIDUAL

IMPORTANTE! NÃO DÊ INTERVALOS DE MAIS DE 4H DE UMA REFEIÇÃO PARA

OUTRA! VAMOS MANTER NOSSO METABOLISMO SEMPRE ACORDADO!

CAFÉ DA MANHA
ESCOLHER 1 DAS OPÇÕES DE CARBOIDRATO + 1 OPÇÃO DE PROTEÍNA .

CARBOIDRATO :

▪️TORRADA DE ARROZ : 7 UNIDADES

▪️ PANQUECA ( FARINHA DE AVEIA OU FARINHA DE LINHAÇA OU PYSILLIUM) : 3
COLH.SOPA + 1 OVO (BATER AO INGREDIENTES E RECHEAR COM 1 PROTEÍNA Á
BAIXO )

▪️CREPIOCA : 3 COLHERES SOPA FARINHA TAPIOCA + 1 OVO (BATER TODOS OS

INGREDIENTES E LEVAR A FRIGIDEIRA, DEPOIS RECHEAR COM 1 PROTEÍNA.
▪️FRUTA : (Banana/Manga/Uva/Melancia/abacate) : 1 PORÇÃO (Demais frutas) :
2 PORÇÕES + 2 COLH SOPA FARELO AVEIA

▪️CUSCUZ DE MILHO : 3 COLHERES SOPA

▪️BATATA DOCE /INHAME /AIPIM COZIDO: 180g ( 1 UNIDADE MEDIA)
▪️PÃO DE FORMA 100% INTEGRAL : 2 UNIDADES
▪️ 1 ESPIGA DE MILHO COZIDA MÉDIA
▪️ 1 DISCO PÃO ÁRABE INTEGRAL

+
PROTEÍNA:
▪️QUEIJO BRANCO (MINAS/COTTAGE/RICOTA) : 1 FATIA GRANDE + 2 OVOS
▪️PASTA DE FILÉ DE FRANGO (FRANGO DESFIADO COZIDO+ PASTA DE RICOTA +
TEMPEROS NATURAIS = MISTURAR TODOS OS INGREDIENTES) : 2 COLH.SOPA
▪️OVOS COZIDOS OU MEXIDOS COM 1 FIO DE AZAZEITE : 2 UNIDADES
▪️ATUM EM LATA OU SARDINHA EM LATA : 3 COLH.SOPA

+
BEBIDA :(ESCOLHER 1 OPÇÃO)

▪️200 ML LEITE AVEIA OU LEITE DE AMÊNDOA OU LEITE DE ARROZ OU LEITE

DESNATADO + 1 COLH.SOPA CACAU EM PÓ 50%
▪️CHÁS ( MATE/ HORTELÃ/ CAMOMILA/ERVA DOCE) : 200ML
▪️LIMONADA COM HORTELÃ : 200Ml
▪️CAFÉ PRETO + 200ML LEITE DESNATADO
+

ADOÇANTES STEVIA 100% OU XILITOL

COLAÇÃO
(ESCOLHER 1 OPÇÃO)

▪️ 1 PORÇÃO DE FRUTA + 1 COLH. SOBREMESA CHIA OU LINHAÇA DOURADA +

CANELA EM PÓ
▪️ 1 COPINHO IOGURTE NATURAL + 2 COLH.SOPA GRANOLA DIET + 1 PORÇÃO
DE FRUTA
▪️ 1 BARRA DE PROTEÍNA (INTEGRAL MÉDICA) SUGESTÃO *

ALMOÇO
ESCOLHER 1 ITEM DE CADA TÓPICO

▪️CARBOIDRATO: AIPIM/BATATA BAROA /BATATA DOCE: 280G /ARROZ BRANCO

/ARROZ PARBORIZADO/ARROZ INTEGRAL : 5 COLH.SOPA / MACARRÃO
INTEGRAL : 1 PEGADOR GRANDE

▪️LEGUMINOSA : LENTILHA OU FEIJAO PRETO SEM CARNE OU SOJA EM GRÃO OU

GRÃO DE BICO : 1 PEGADOR MÉDIO
▪️PROTEÍNA : FILÉ DE FRANGO GRELHADO : 120G OU COXA/SOBRECOXA
FRANGO : 150G OU PATINHO :100G OU ALCATRA:100G OU FILÉ MIGNON: 100G
OU FÍGADO: ( CONSUMIR 2X NA SEMANA) OU 100G OU FILÉ DE PORCO:100G
OU TILÁPIA 150G OU SALMÃO 120G
(MODO PREPARO: ASSADO , GRELHADO OU ENSOPADO : 1 COLH.SOBREMESA
DE AZEITE EXTRA-VIRGEM OU BANHA DE PORCO OU OLEO DE COCO )
▪️LEGUMES GRUPO B : 4 COLHERES SOPA
▪️VEGETAIS GRUPO A : Á VONTADE (VEGETAIS VERDE-ESCURO)

LANCHE DA TARDE
(ESCOLHER 1 OPÇÃO DO TOTAL DE ITENS)

▪️ TORRADA DE ARROZ: 7 UNIDADES + 7 COLHERES DE CHÁ DE PASTA DE

RICOTA/COTTAGE/ATUM/GUACAMOLE)
▪️ 300 ML LEITE DESNATADO + 2 PORÇÕES DE FRUTA + 2 COLH.SOPA FARELO
AVEIA (VITAMINA DE FRUTA)
▪️ 1 PORÇÃO DE FRUTA +2 COLH.SOPA FARELO AVEIA + CANELA EM PÓ + 1
COPINHO IOGURTE NATURAL
▪️ 2 OVOS COZIDOS + 1 ESPIGA DE MILHO COZIDA MÉDIA
▪️1 GARRAFINHA YOPRO + 1 PORÇÃO DE FRUTA
▪️ SANDUÍCHE NATURAL : 1 DISCO PÃO ÁRABE+ RECHEIO : 2 OVOS OU 2
COLH.SOPA PASTA ATUM OU 2 COLH SOPA PASTA COTTAGE OU RICOTA +
VEGETAIS GRUPO A .

▪️ PANQUECA AVEIA/LINHAÇA/CHIA/PYSSILIUM: 2 COLH.SOPA FARINHA + 1 OVO

(MISTURAR TUDO E LEVAR A FRIGIDEIRA DEPOIS RECHEAR COM :1 FATIA MÉDIA
MINAS PADRÃO/RICOTA/COTTAGE + 1 OVO OU 2 COLH.SOPA PASTA ATUM OU
SARDINHA OU 2 OVOS MEXIDOS )

▪️ POLPA AÇAÍ: 300 ML (SEM AÇÚCAR E SEM XAROPE DE GUARANÁ) BATIDO COM
1 PORÇÃO DE FRUTA BANANA OU MORANGO + 170ML IOGURTE NATURAL

JANTAR
ESCOLHER 1 OPÇÃO.

▪️PROTEINA : FILÉ DE FRANGO GRELHADO:120G OU COXA/SOBRECOXA 140G

OU TILÁPIA 150G OU SALMÃO 120G ( MODO PREPARO: ASSADO ,
GRELHADO OU ENSOPADO)
▪️VEGETAIS GRUPO A : Á VONTADE (VEGETAIS VERDE-ESCURO)
▪️ LEGUMES GRUPO B : 4 COLHERES SOPA

▪️CARBOIDRATO: AIPIM/BATATA BAROA /BATATA DOCE: 280G /ARROZ

BRANCO /ARROZ PARBORIZADO/ARROZ INTEGRAL : 4 COLH.SOPA / MACARRÃO
INTEGRAL : 1 PEGADOR GRANDE

OU
OMELETE : 3 OVOS + 1 COLH. SOPA RICOTA + TEMPEROS NATURAIS + VEGETAIS
GRUPO A + 4 COLH.SOPA VEGETAIS GRUPO B + 2 COLH.SOPA AZEITE EXTRA-
VIRGEM

________________________________________________________________

CEIA (OPCIONAL)
(ESCOLHER 1 OPÇÃO)

▪️ 1 PORÇÃO DE FRUTA + 200 ML LEITE DESNATADO+ 2 COLH.SOPA FARELO

AVEIA
▪️MINGAU DE AVEIA : 200 ML LEITE DESNATADO + 2 COLH.SOPA FARELO DE
AVEIA + CANELA EM PÓ + XILITOL

“Nutrição não é sobre quanto peso você perde

,mas quanto de VIDA você ganha !”
Conte comigo !
GRUPO A = VEGETAIS FOLHOSOS / GRUPO B = LEGUMES
SUGESTÃO LISTA DE COMPRAS MERCADO :

• ARROZ PARBORIZADO / INTEGRAL / BRANCO

• BATATA DOCE /AIPIM /BATATA BAROA /INHAME
• MACARRAO INTEGRAL /MACARRAO DE ARROZ
• FEIJAO PRETO /LENTILHA/ SOJA EM GRÃO/GRÃO DE BICO/ERVILHA
• PEITO DE FRANGO /PATINHO /FILÉ MIGNON/ALCATRA/ FÍGADO/COXA
E SOBRECOXA FRANGO / TILÁPIA/ PESCADO /SALMÃO /CAMARÃO
• OVOS
• ATUM EM LATA /SARDINHA EM LATA
• FARELO DE AVEIA /CHIA /LINHAÇA/GRANOLA DIET / QUINOA
• ADOÇANTES 100% STEVIA OU XILITOL
• FRUTAS
• VERDURAS E LEGUMES
• OLEAGINOSAS
• PÃO 100% /PÃO SÍRIO
• TAPIOCA /CUSCUZ DE MILHO / TORRADA DE ARROZ
• IOGURTE NATURAL DESNATADO
• CAFÉ PRETO
• LEITE DESNATADO/LEITE DE AVEIA /LEITE DE AMÊNDOA/LEITE DE COCO
• MILHO DE PIPOCA
• POLPA AÇAÍ
• AZEITE DE OLIVA
• TEMPEROS 100% NATURAIS