RECEITAS DELICIOSAS, EXCLUSIVAS PARA

MONTAR SEU NEGÓCIO LUCRATIVO

PASTÉIS
FITNESS
PASTÉIS
SECRETOS
 02 ÍNDICE
Avisos Legais ...................................................................…...................03
Receita massa base de pastel fitness ...............…..........…........…..04
Pastel de peito de peru .........................................…........................05
Pastel de atum ...……..............……………………………………………………..........06
Pastel de carne …………..….………………......................……………………..…....07
Pastel de frango …………..….…………….......…..........……………………………....08
Pastel de banana ...……....……..................................…………………….……..09
Pastel de queijo frescal ………………………….....……...............…..……….....10
Pastel de ovo .............………………........….………………………………..................11
Pastel de ovo com frango ..…..............…...........................................12
Pastel de batata doce ………………………...............………..........................13
Pastel de palmito …………………………………………………….............................14
Quer aumentar suas vendas no conforto da sua casa?.……..…..15

PASTÉIS SECRETOS
03 AVISO LEGAIS
Pastéis Secretos Todos os direitos são reservados.

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Ao abordar questão como negócios, ganhos financeiros é de

nossa responsabilidade afirmar que não há nenhuma garantia de
ganho ou sucesso!

Sabendo disso, deixamos avisado por escrito e em bom tom que

os resultados dependem do esforço e das estratégias usadas por
cada um, cabendo a nós, responsáveis pelo E-book, somente
entregar um conteúdo de qualidade que o auxiliara na sua
jornada de Sucesso.

Recomendamos a todos os leitores que tenham foco nos seus

objetivos e que agarrem essa oportunidade da melhor maneira
possível.

PASTÉIS SECRETOS
04 MASSA BASE
PASTEL FIT
Tempo de Preparo: 20 à 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Custo Total: R$3,68

INGREDIENTES

200g de farinha de trigo integral

5 colheres de requeijão cremoso light 100g
2 gemas de ovo
1 colher de sal rasa de chá
2 colheres de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

1. Misture bem todos os ingredientes.

2. Polvilhe farinha na mesa e espalhe a massa com as mãos
mexendo até ela ficar bem unida e homogênea.
3. Cubra massa com um plástico envolvendo toda para não
ressecar.
4. Deixe descansar por 20 min na geladeira.
5. Para fazer os pastéis é somente pegue a massa e abra com o
rolo de macarrão deixando a massa bem fina, recheie o
pastel a seu gosto.
6. Bom apetite.

PASTÉIS SECRETOS
05 PASTEL COM
PEITO DE PERU
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 40m à 1h R$3,21 à R$5,00 R$1,60 R$1,60 à 3,40

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

2 fatias de peito de peru 50g

MODO DE PREPARO

1. Estique a massa com o rolo de macarrão em seguida coloque

o recheio no centro da massa.
2. Feche o pastel, e com uma tigela redonda corte a massa.
3. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
4. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
5. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
6. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
 06 PASTEL DE ATUM
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
6 unidade 40m à 1h R$3,38 à R$5,00 R$10,15 R$1,69 à 3,31

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

Atum 170g
1/2 tomate 110g
1/2 pimentão 100g
1/2 cebola 125g
Sal a gosto
Coentro a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o atum com sal a gosto depois escorra e deixe bem

seco e desfiado, misture o pimentão, tomate, cebola, picados
e o coentro a gosto, se precisar coloque mais um pouco de
sal.
2. Espere o recheio esfriar.
3. Estique a massa com o rolo de macarrão em seguida coloque
o recheio de atum no centro da massa.
4. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
5. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
6. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
7. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
07 PASTEL DE CARNE
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 30m à 1h R$2,64 à R$5,00 R$1,32 R$1,32 à 3,68

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

3 colheres de sopa de carne moída 33g
½ cebola picada pequena 13g
½ tomate picado
½ dente de alho picado 4g
½ pimentão pequeno 13g
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Refogue com azeite a cebola, alho e o pimentão picados,

acrescente a carne moída cozida, por ultimo o tomate
picado e sal a gosto.
2. Estique a massa com o rolo de macarrão em seguida coloque
o recheio no centro da massa.
3. Estique a massa com o rolo de macarrão em seguida coloque
o recheio de atum no centro da massa.
4. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
5. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
6. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
7. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
08 PASTEL DE
FRANGO
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 30m à 1h R$2,64 à R$5,00 R$1,32 R$1,32 à 3,68

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

4 colheres de sopa de frango cozido e desfiado 40g
½ cebola picada pequena 13g
½ tomate picado
½ dente de alho picado 4g
½ pimentão pequeno 13g
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe o frango com sal, e desfie, em seguida pique cebola

e pimentão e misture no frango coloque coentro a gosto.
2. Estique a massa com o rolo de macarrão em seguida coloque
o recheio no centro da massa.
3. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
4. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
5. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
6. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
09 PASTEL DE
BANANA
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 30m à 40m R$1,51 à R$5,00 R$0,76 R$0,76 à 4,26

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

1/2 banana fatiada
Canela em pó á gosto

MODO DE PREPARO

1. Agora estique massa base fit com um rolo de macarrão e

coloque a banana fatiada e canela a gosto no centro da
massa.
2. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
3. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
4. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
5. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
10 PASTEL DE
QUEIJO FRESCAL
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 30m à 40m R$3,45 à R$5,00 R$1,73 R$1,73 à 3,27

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

3 colheres de sopa de queijo minas frescal ralado 35g

MODO DE PREPARO

1. Agora estique massa base fit com um rolo de macarrão e

coloque o recheio no centro da massa.
2. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
3. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
4. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
5. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
11 PASTEL DE OVO

Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:

1 unidade 30m à 40m R$2,19 à R$5,00 R$1,09 R$1,09 à 4,91

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

1 ovo cozido 40g
3 azeitonas sem caroço

MODO DE PREPARO

1. Pique o ovo cozido coloque uma pitada de sal e as azeitonas

e de uma leve mexida.
2. Agora estique massa base fit com um rolo de macarrão e
coloque o recheio no centro da massa.
3. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
4. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
5. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
6. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
 12 PASTEL DE OVO
COM FRANGO
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
2 unidade 30m à 40m R$1,79 à R$5,00 R$1,79 R$1,79 à 3,21

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

1 ovo cozido 40g
2 colheres de sopa de frango, cozido, desfiado e temperado

MODO DE PREPARO

1. Pique o ovo coloque uma pitada de sal, depois coloque o

frango e de uma leve mexida.
2. Agora estique massa base fit com um rolo de macarrão e
coloque o recheio no centro da massa.
3. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
4. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
5. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
6. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
13 PASTEL DE
BATATA DOCE
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 40m à 1h R$2,03 à R$5,00 R$1,01 R$1,01 à 3,99

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

3 colheres de sopa de batata doce cozinha e amassada 35g

MODO DE PREPARO

1. Coloque a batata doce para cozinhar, depois de cozida retire

a casca e amasse bem com um garfo.
2. Agora estique massa base fit com um rolo de macarrão e
coloque o recheio a bata doce amassada no centro da massa.
3. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
4. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
5. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
6. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
14 PASTEL DE
PALMITO
Rende: Preparo: Preço de venda: Custo Total: Lucro unitário:
1 unidade 30m à 40m R$2,61 à R$5,00 R$1,31 R$1,31 à 3,69

INGREDIENTES

Massa base Fit 66g

3 colheres de sopa de palmito picado 35g

MODO DE PREPARO

1. Estique a massa base fit com um rolo de macarrão em

seguida coloque o recheio no centro da massa.
2. Com um garfo aperte as laterais do pastel para fechar
melhor.
3. Coloque o pastel em uma forma e pincele com gema de ovo.
4. Coloque para assar o pastel em forma untada e enfarinhada,
forno médio por 20 a 30minutos observe quando estiver
dourado.
5. Esta pronto, bom apetite!

PASTÉIS SECRETOS
15
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