PREFEITURA MUNICIPAL DE ARIQUEMES

SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE E SANEAMENTO

UTI - HOSPITAL MUNICIPAL DE ARIQUEMES

CARDÁPIO BÁSICO DE DIETA SEMILÍQUIDA:

ADAPTADA PARA (DIABETES E HIPOSSÓDICA)

HORÁRIO DIA PAR DIA ÍMPAR

/
REFEIÇÃO
DESJEJUM Mingau de Aveia: Mingau de Arrozina:
(200 ml de Leite desnatado + 02 colheres de (200 ml de Leite desnatado + 01 colheres
sopa de aveia em flocos finos) de sopa de arrozina

LANCHE Vitamina de fruta: Vitamina de fruta:

DA 120ml de leite desnatado + 01 porção de 120ml de leite desnatado + 01 porção de
MANHÃ fruta + 01 colher de chá de aveia fruta + 01 colher de chá de aveia
ALMOÇO
Sopa Batida (Cozinha Central) Sopa Batida (Cozinha Central)

LANCHE Mingau de Milharina com ovo mexido
DA TARDE (150 ml de leite desnatado + 02 colheres de
sopa de milharina + 01 ovo mexido)
JANTAR
Sopa Batida (Cozinha Central)
Purê “ralo” de batata com ovo
(01 batata cozida + 50 ml de leite
desnatado + 01 ovo)
Sopa Batida (Cozinha Central)

CEIA Mingau de Aveia: Vitamina de fruta:

(200 ml de Leite desnatado + 02 colheres de (150ml de leite desnatado + 01 porção de
sopa de aveia em flocos finos) fruta)

Observação:

Paciente com dieta para diabetes e hipossódica, não adicionar sal e nem açúcar. Preparações
doces, colocar o adoçante.

Paciente com dieta para diabetes, preparações doces usar o adoçante e preparações salgadas,
01 pitada de sal.

Paciente com dieta Hipossódica, preparações doces pode utilizar o açúcar em pouca
quantidade e preparações salgadas, não colocar sal.

Pacientes com Intolerância à lactose, seguir os modos de preparo e cardápios acima, apenas
trocando o leite desnatado por leite sem lactose.
 PREFEITURA MUNICIPAL DE ARIQUEMES
SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE E SANEAMENTO
UTI - HOSPITAL MUNICIPAL DE ARIQUEMES

CARDÁPIO BÁSICO DE DIETA PASTOSA

ADAPTADA PARA (DIABETES E HIPOSSÓDICA)

HORÁRIO DIA PAR DIA ÍMPAR

/
REFEIÇÃO
DESJEJUM Leite desnatado com café Leite desnatado com café
(150 ml de leite + 50 ml de café) (150 ml de leite + 50 ml de café)
Pão Massa fina ou Pão Massa fina ou
pão francês com margarina (pão francês pão francês com margarina (pão francês fazer
fazer ‘papa’ de pão molhando no leite com ‘papa’ de pão molhando no leite com café)
café) Ovo cozido ou Mexido
Fruta amassada ou raspada ou cozida

LANCHE Vitamina de fruta: Vitamina de fruta:

DA 120ml de leite desnatado + 01 porção de 120ml de leite desnatado + 01 porção de fruta +
MANHÃ fruta + 01 colher de chá de aveia 01 colher de chá de aveia
ALMOÇO Marmita de Dieta pastosa Marmita de Dieta pastosa
(Cozinha Central) (Cozinha Central)
LANCHE Mingau de Milharina com ovo mexido Batata cozida e amassada + 01 col chá azeite +
DA TARDE (150 ml de leite desnatado + 02 colheres de 01 ovo (cozido picado ou mexido)
sopa de milharina + 01 ovo mexido)

JANTAR
Marmita de Dieta pastosa Marmita de Dieta pastosa
(Cozinha Central) (Cozinha Central)
+ papa de fruta + papa de fruta

CEIA Mingau de Aveia: Vitamina de fruta:

(200 ml de Leite desnatado + 02 colheres de (150ml de leite desnatado + 01 porção de fruta)
sopa de aveia em flocos finos)

Observação:

Paciente com dieta para diabetes e hipossódica, não adicionar sal e nem açúcar. Preparações
doces, colocar o adoçante.

Paciente com dieta para diabetes, preparações doces usar o adoçante e preparações salgadas,
01 pitada de sal.

Paciente com dieta Hipossódica, preparações doces pode utilizar o açúcar em pouca
quantidade e preparações salgadas, não colocar sal.
 PREFEITURA MUNICIPAL DE ARIQUEMES
SECRETARIA MUNICIPAL DE SAÚDE E SANEAMENTO
UTI - HOSPITAL MUNICIPAL DE ARIQUEMES

Pacientes com Intolerância à lactose, seguir os modos de preparo e cardápios acima, apenas
trocando o leite desnatado por leite sem lactose.