Aluno: Fernando Vinicius Farias da Silva

Matrícula: 04099961
Estudo de caso
1. Qual o diagnóstico nutricional? (avaliação antropométrica,
e clínica).
Diagnóstico Nutricional:
Avaliação Antropométrica: O paciente apresenta sobrepeso (IMC = 30,4), com
circunferência abdominal aumentada (100 cm).
Avaliação Clínica: Evidências de esofagite de refluxo moderado, gastrite e úlcera
duodenal. Episódios de diarreia com fezes gordurosas.
Diagnóstico Nutricional: Sobrepeso associado a complicações gastrointestinais,
sugerindo a necessidade de uma avaliação nutricional mais detalhada.
2. Calcule o GET (FAO/OMS, 2001).
Cálculo do GET (Gasto Energético Total):
- Utilizando a fórmula FAO/OMS 2001: [GET = TMB \times Nível de Atividade
Física\]
- Dados:
- Peso: 92 kg
- Altura: 1,74 m
- Idade: 35 anos
- Sexo: Masculino
- Nível de Atividade Física: Baixo (sedentário)
Cálculo:
\[TMB = 10 \times Peso (kg) + 6,25 \times Altura (cm) - 5 \times Idade (anos) + 5\]
\[TMB = 10 \times 92 + 6,25 \times 174 - 5 \times 35 + 5\]
\[TMB = 920 + 1087,5 - 175 + 5 = 1837,5 \text{ kcal/dia}\]
\[GET = 1837,5 \times 1,2 \text{ (para atividade física baixa)} = 2205 \text{
kcal/dia}\]
3. Quais os fatores de risco que o paciente apresenta para Úlcera gástrica?
Fatores de Risco para Úlcera Gástrica:
- Consumo regular de álcool (15 latas de cerveja aos finais de semana).
- Uso contínuo de IBP (inibidor de bomba de prótons) por 4 anos.
- História de sensação de regurgitação e pirose.
4. Avalie a dieta do paciente.
Avaliação da Dieta do Paciente:
- Alto consumo de alimentos que podem agravar os sintomas gastrointestinais, como
tapioca, frituras, pimentas e cítricos.
- Ingestão excessiva de bebidas alcoólicas.
- Dieta desequilibrada em relação aos macronutrientes.
5. Qual seria Sua conduta nutricional? E quais exames você Solicitaria para o
acompanhamento do paciente?
Conduta Nutricional e Exames:
Conduta Nutricional:
- Recomendar uma dieta mais equilibrada, com foco na redução de alimentos
irritantes e gordurosos.
- Orientar sobre a moderação no consumo de álcool.
- Sugira refeições fracionadas e evite deitar-se imediatamente após as refeições.
Exames Recomendados:
- Hemograma completo.
- Perfil lipídico.
- Exames de função hepática.
- Dosagem de vitamina D e B12 (considerando a diarreia frequente).
- Avaliação do perfil glicêmico.
Acompanhamento:
- Monitoramento regular do peso e da circunferência abdominal.
- Avaliação da resposta aos ajustes na dieta.
- Reavaliação da necessidade contínua do uso de IBP.