Dieta Para Purificação Em Casa

CAFÉ DA MANHÃ (7hs)

Chá de Gengibre, erva-doce e hortelã

1 a 2 fatias de pão integral torrado com mel

LANCHE DA MANHÃ (10 hs)

Uma maçã ou pera cozidas com uma pitada de canela em pó

ALMOÇO: e (entre 12 e 13 hs)

Dia 1: Kitchari
Dia 2: Arroz integral com m feijão azuki e kimpira
Dia 3: Quinua com cenoura ralada e vagem francesa
Dia 4: Mijadra (arroz com lentilhas e cebola caramelizada)
Dia 5: Arroz com semente de cominho e dhal de ervilhas
Dia 6: Arroz Integral, Semente de Moyashi, Couve refogada
Dia 7: Risotinho de Painço com vegetais picados

LANCHE DA TARDE (16 hs)

1 copo de Lassi

 Para quem é Vegan repetir o café da manhã

JANTAR: (entre 18:30 e 19:30 hs) acompanha 1 ou 2 fatias de pão integral torrado com
ghee

Dia 1: Sopa de legumes picados

Dia 2: 2 batatas doces cozidas com um fio de azeite e sal do Himalaia moído na hora
Dia 3: Sopa de Mandioquinha com alho poró
Dia 4: Vegetais cozidos com azeite e sal
Dia 5: Sopa de Inhame com agrião
Dia 6: Sopa de Abóbora Kabocha com gengibre e raspas de laranja Bahia
Dia 7; Creme de legumes

 Se não tiver muita fome pule as refeições intermediárias. Evite pular almoço e
jantar
 Não repita o prato
 Tome uma xicara do chá de gengibre com erva doce e hortelã antes ou durante
o almoço e jantar
 Não beba água gelada. Se sentir sede beba água aos goles em temperatura
ambiente
 Se sentir fome na hora de dormir tome o suco centrifugado de 2 maçãs médias.
Aqueça o suco em fogo baixo, mas não deixe ferver. Coloque uma pitada de
canela

Lista de Vegetais permitidos para as preparações:

Agrião, couve manteiga, horenzo, alho poró, cebolinha, salsinha, coentro, manjericão,
hortelã, brócolis ramosos, radicchio, capim limão, cebola roxa e alho
Abobrinha, vagem francesa, abóbora, couve flor, escarola, almeirão, catalonia, acelga
Cenoura, Beterraba, Inhame, Cará, Mandioquinha, Batata doce, Bardana

Lista de Vegetais não permitidos: Tomates, Rúcula, Pimentas, Repolho, Rabanete,

Batata Inglesa, Espinafre, Cogumelos, Brócolis Ninja
Óleos: ghee e azeite de oliva em pequena quantidade apenas para refogar.
Edulcorante: Mel apenas
Bebidas: chá de gengibre, erva-doce e hortelã ou água natural em temperatura
ambiente
Arroz: basmati ou cateto integral
Feijões: Semente de Moyashi, lentilhas francesas, Feijão azuki e mung dhal
Especiarias: gengibre, cúrcuma, semente de cominho, semente de coentro, canela, noz
moscada, ajwan, cardamomo, erva doce, feno grego, cravo

Proibições: água gelada, açúcar especialmente o branco, farinha branca, água com
bebidas carbonatadas, bebidas alcoólicas, chocolate café, cacau, alimentos
processados e industrializados, pimentas, asa fétida, semente de mostarda, saladas,
frutas cruas, queijos, manteiga, leite, iogurte (exceto o lassi), coalhada, frituras,
assados, sementes, nozes e castanhas, coco e óleo de coco, carnes, aves e peixes,
ovos, arroz moti, algas, shoyu.