MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO

UNIVERSIDADE FEDERAL DO PIAUÍ

CENTRO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO
DISCIPLINA: NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NO
CICLO DE VIDA I

PROFESSORA: Profª. Drª. Geania de Sousa Paz Lima

CASO CLÍNICO DA GESTANTE

Aluna: Sarah Ângelo Diniz Melo

TERESINA
MAR-2023
Data provável do parto
DUM: 10/09/2022
10 + 7 = 17
09 + 9 = 18 – 12 = 6
DPP = 17/06/2023
IG
DUM = 10/09
30-10 = 20 + 31 + 30 + 31 + 31 + 28 = 24 SEMANAS (171 DIAS)
ENPG - IMC= 75 Kg/ 2,59 = 28,9 Kg/m2 (sobrepeso)
CBNMI: 0,25 (0,22 – 0,30) Ganho de peso total: 8 (7-9)
Ganho de peso total para a idade gestacional = 6,3 Kg
Interpretação: Ganho de peso acima do recomendado para a Idade gestacional
Mínimo: 220 g x (40 s – 24s = 16 s) = 3,52 Kg
Ganho de peso no final da gestação = 6,3 + 3,52 = 9,82 Kg
Médio: 250 g x 16 s = 4 Kg
Ganho de peso no final da gestação = 6,3 + 4 = 10,3 Kg
Máximo: 300 g x 16 s = 4,8 Kg
Ganho de peso no final da gestação = 6,3 + 4,8 = 11,1 Kg
Aumento de peso a partir da 16 s - > Ganho de peso semanal: 4 Kg (3,52-4,8)
Ganho de peso total até o final da gestação: 10,32 Kg (9,82-11,1)
CÁLCULO DO VET
VET = GE + Adicional energético
GE = TMB X Coeficiente de atividade física
GE = 8,126 X 75 + 845,6 x 1,53 = 2226,22 Kcal
Adicional
1 Kg ------------ 6425 Kcal 1 sem------------ 7 dias
3,52 Kg -------- x 16 sem ----------- x
X = 22.616 Kcal X = 112 dias
Adicional = 22.616 / 112 = 201,92 Kcal
VET = 2428,14 Kcal/dia
Gestante com pré-eclâmpsia
AU NORMAL, seguir somente a rotina de consulta
 A gestante apresenta edema no tornozelo
Ficha para análise de dieta
VET = 2428,14 Kcal/dia HC = 45 a 65% LIP = 20 a 35% PROT = 10 a 35%
Grupos Quantidade Nº Total H.C Proteína Lipídeos
(g / ml) Equiv.
Leite 400 ml 2 254 14 10,5 10,5
Carne 210 g 7 448 - 49 28
(boi)
Arroz 480 g 8 544 120 16 -
cozido
Feijão 400 g 4 272 60 8 -
cozido
Pão 150 g 6 408 90 12 -
francês
Óleo/ 25 ml 5 225 - - 25
marg
Frutas 200 g 2 80 20 - -
Vegetal 200 g 2 72 14 4 -
B
Açúcar 30 g 6 120 30 - -
TOTAL 2423 348 99,5 63,5
1392 398 571,5
Kcal Kcal Kcal
% 99,78 % 57,44% 19,06% 23,5%
Adeq.

Plano alimentar
Refeições Alimentos Medidas caseiras Substituições
Fruta (banana) 50 g = 1 unidade pequena Grupo 9
Leite 1/2 copo (50 ml = 1/2 cs do pó) Grupo 1
Café Q.S (pequena quantidade) Chá
Desjejum Pão (50 g) 1 unidade Grupo 2
Manteiga 1 c.c Grupo 7
Açúcar 1 c.c Grupo 8

Lanche Torrada 40 g – 50 g (4 unidades Grupo 2

grandes)
Fruta (Abacate) Grupo 9
60 g (1/2 unidade média)
Almoço Vegetal B ± 100 g = 3 c.s Grupo 6
Carne (boi) 105 g = 1 porção grande Grupo 3
10 ml de óleo
Arroz 180 g Grupo 4
Macarrão 120 g Grupo 4
Feijão 200 g Grupo 4
Sorvete de fruta 40 g Grupo 8
Lanche Leite + pão + Leite – 100 ml (1 c.s) Grupo 1
 fruta 90 g = 2 unidades pequenas Grupo 9
(bananas)
Jantar Vegetal B ± 100 g = 3 c.s Grupo 6
10 ml de óleo Carne 105 g = 1 porção grande Grupo 3
Arroz 180 g Grupo 4
Feijão 200 g Grupo 4
Macarrão 120 g Grupo 4

Ceia Mingau Leite = 200 ml Grupo 1

Massa – 3 colheres de sopa Grupo 2
Açúcar – 1 c.c Grupo 8

As orientações para a gestante com hipertensão são acerca da substituição de alimentos

como refrigerante, a salada cozida com maionese pode ser consumida sem a maionese e
a troca do salgado pode ser substituído por torrada ou pão branco no lanche. Pacientes
com pré-eclâmpsia leve devem fazer repouso, medir com frequência a pressão arterial e
adotar uma dieta com pouco sal. A adoção de exercícios físicos, uma boa hidratação e,
claro, a boa alimentação saudável também são recomendadas à gestante.