VIVENCIAS PRATICAS 1

Relatório da atividade

VIVENCIAS PRATICAS 1
Pathise Souto Oliveira

Hans Wandeberg Gomes Afonso

1 de novembro de 2022

Hans Wandeberg Gomes Afonso

 Claretiano - Centro Universitário

Pathise Souto Oliveira

VIVENCIAS PRATICAS 1
Relatório da atividade

Este relatório tem como

objetivo descrever as
atividades práticas em
cálculos nutricionais da
matéria de vivencias
praticas 1.

1. Identificação do aluno
 Aluno: Hans Wandeberg Gomes Afonso
Registro Acadêmico: 8207116

2. Total de horas de estágio: 60 horas

3. Caracterização da UAN
Manutenção do estado nutricional e educação alimentar, com trabalhos de
produções de refeições divididas em horários adequados para as idades
ofertadas pela creche

4. Local: Local de trabalho realizado foi na cozinha e nas salas de lanche,

sendo que na cozinha ficávamos sobre a orientação da nutricionista Pamela de
Sousa Pereira e nas salas de lanches ficávamos com os alunos, professores e
merendeiras que serviam os lanches.

5. Atividade da empresa: Observação no preparo dos alimentos.

6. Objetivo da UAN: Orientação e educação alimentar no manuseio dos
alimentos.
7. Número de refeições servidas: Café da manhã, lanche da manhã,
Almoço e lanche da tarde totalizando 4 refeições.
8. Responsável técnico: Pamela de Sousa Pereira do registro CRN:18544
9. Relato das observações
Através das observações pode concluir que as refeições elaboradas e
preparadas para as crianças da Creche Tio Patinhas são feitas de acordo com
as idades e series de cada grupo estudado.
Onde a nutricionista monta um cardápio de acordo com os alimentos e
formas de preparo para as series.
Cada dia uma serie alimenta com frutas diversas, legumes variados,
proteínas e carboidratos diversificados.
Em cada idade existe um plano alimentar diferente onde se destacou
os alimentos do berçário, onde a maioria dos alimentos eram pastosos e
poucos sólidos.
10. Conclusão

Concluo que atividade de vivencia pratica 1 foi prazerosa e de

conhecimento estratégico na elaboração do cardápio para certas idades.

Com esta vivencia consegui através das observações as formas de

preparo dos alimentos e o manuseio de como eles são selecionados para um
alimentação e uma educação alimentar.

A creche trabalho com direcionamento educacional alimentar priorizando

alimentos mais in natura, com isso uma reeducação alimentar mais saudável.