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Maio
2023
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Índice 0.5
Aspectos Introdução 0.5
Estrutura
organizacionais Discussão 0.5
Conclusão 0.5
Bibliografia 0.5
Contextualização
(Indicação clara do 1.0
problema)
Descrição dos
Introdução 1.0
objectivos
Metodologia
adequada ao objecto 2.0
do trabalho
Articulação e
domínio do discurso
académico
2.0
Conteúdo (expressão escrita
cuidada, coerência /
coesão textual)
Análise e Revisão
discussão bibliográfica
nacional e
2.
internacionais
relevantes na área de
estudo
Exploração dos
2.0
dados
Contributos teóricos
Conclusão 2.0
práticos
Paginação, tipo e
tamanho de letra,
Aspectos
Formatação paragrafo, 1.0
gerais
espaçamento entre
linhas
Normas APA 6ª Rigor e coerência
Referências edição em das
4.0
Bibliográficas citações e citações/referências
bibliografia bibliográficas
Folha para recomendações de melhoria: A ser preenchida pelo tutor
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Indice
Introdução ........................................................................................................................................ 4
Metodologia ..................................................................................................................................... 4
Metabolismo .................................................................................................................................... 7
Enzimas ......................................................................................................................................... 12
Conclusão ...................................................................................................................................... 15
Introdução
O conhecimento da composição química e da estrutura das moléculas biológicas não é suficiente
para entender o modo como elas se associam formando sistemas complexos, nem como elas
funcionam para manter a vida. É necessário analisar as reações pelas quais as moléculas biológicas
são formadas e degradadas. Assim é torna imprecindivel o conhecimento sobre o metabolismo.
Objectivo geral:
O objetivo geral deste trabalho e falar do Balanco da bioenergética as biocatálises.
Os objetivos específicos:
Metodologia
A natureza deste trabalho pode ser definida como exploratória, tendo utilizado uma abordagem
qualitativa que envolveu um levantamento bibliográfico com o objetivo de trazer uma maior
familiaridade com o tema e desenvolver hipóteses. Segundo Gil (2002) a pesquisa exploratória tem
como objetivo proporcionar maior familiaridade com o problema, com o objetivo de torná-lo mais
claro ou construir hipóteses.
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A temperaturas baixas para uma reacção em particular, a maioria das moléculas (mas não todas)
não irá ter energia suficiente para reagir. Um catalisador é uma substância que afecta avelocidade
de uma reacção, mas emerge do processo inalterada. O catalisador pode diminuir a energia de
activação, aumentando assim a velocidade da reacção. Enzimas são um grupo de substâncias
orgânicas de natureza normalmente protéica (existem também enzimas constituídas de RNA, as
ribozimas), com actividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando
reacções químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam. A velocidade da reacção
catalisada por uma enzima é aumentada devido a diminuição da energia de activação necessária
para converter o substrato no produto.
chamadas cofactores.
Dentro da biologia, a bioenergética é uma área que está muito ligada à bioquímica e que estuda as
transformações de energia nos seres vivos. A cada minuto do dia milhares de reações químicas
ocorrem por todo o organismo, essas reações são denominadas de metabolismo. Os processos
celulares do organismo necessitam de energia tanto para serem iniciados como para terem
continuidade. Essa energia vem dos nutrientes alimentares, mas ela não é aproveitada diretamente
dos alimentos. Ela é recolhida e conduzida como uma forma acessível de energia através de um
composto rico em energia (ATP – adenosina trifosfato) por meio das vias metabólicas celulares,
que são estudadas pela bioenergética.
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Entre os processos responsáveis pela produção de energia nos seres vivos temos respiração celular,
que é o processo através do qual as células obtêm energia e consiste na quebra de moléculas ricas
em energia (geralmente a glicose) com auxílio do oxigênio. Resulta na produção de gás carbônico
com consequente liberação de energia para o organismo. Esse processo tem três fases:
Glicólise – é um processo anaeróbico que ocorre no citoplasma celular. Consiste na quebra de uma
molécula de glicose em duas moléculas de piruvato (um composto que possui três carbonos) através
de dez reações químicas sucessivas, que ocorrem de forma lenta.
Cadeia respiratória – fase que ocorre nas cristas mitocondriais e é responsável pela maior parte do
ATP produzido durante a respiração celular. As moléculas transportadoras de elétrons NADH e
FADH2 percorrem a cadeia transportadora de elétrons, que é formada por proteínas integrais de
membrana, até chegarem ao oxigênio (aceptor final), que forma água. Durante a passagem dos
elétrons pela cadeia transportadora ocorre liberação de uma grande quantidade de energia,
armazenada na forma de ATP. No final da respiração celular há um saldo positivo de 30 ou 32
moléculas de ATP por molécula de glicose.
e manterem seu metabolismo. Como fonte de energia, essas bactérias utilizam a lactose, que é
quebrada por enzimas produzidas pelas bactérias. Essa quebra forma a glicose e a galactose. É a
partir da glicose que ocorre a fermentação, originando como produto final o ácido láctico. Células
musculares também são capazes de realizar fermentação láctica quando o organismo é submetido
a esforço físico intenso.
Para partículas grandes: fagocitose. Pode haver tanto transporte através da membrana quanto a
digestão pelas enzimas contidas nos lisossomas. Existem três formas principais de endocitose:
fagocitose; pinocitose e endocitose-mediada-por-um-receptor. A exocitose: transporte de dentro
para fora da célula com gasto de energia. A exocitose é o processo pelo qual uma célula eucariótica
viva liberta substâncias para o fluido extracelular, seja o fluido que envolve as células de um tecido,
nos organismos multicelulares, seja para o ambiente aquático, por modificação da membrana
celular, ou seja, sem ser por difusão. É o oposto de endocitose.
Metabolismo:
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Processo geral por meio do qual os sistemas vivos adquirem e usam energia livre para realizarem
suas funções. Este processo se dividiu em duas partes:
Fotoautotróficos – obtêm sua energia livre por meio da fotossíntese – a energia luminosa promove
a transferência de elétrons de doadores inorgânicos para CO2 , produzindo carboidratos que serão
oxidados para liberarem energia livre. Exemplos: Algas e plantas Organismos Heterotróficos –
obtêm energia livre por meio da oxidação de compostos orgânicos (caboidratos, lipídeos e
proteínas) e dependem de organismos autotróficos para obterem tais compostos.
Exemplo: animais. Os organismos podem ser classificados segundo o agente oxidante utilizado
para a degradação dos nutrientes.
Fontes de Energia
Por leis físicas a energia não pode ser criada, apenas transformada, sem ela não a realização de
trabalho, ou seja, supondo queuma célula não tenha energia, esta perde suas funções vitais
ocasionando a sua morte.
SUBSTANCIAS KCAL/mol
Piruvato 1-3 difosfato 15.960
Gliserato 15.060
Acetil coenzima A 12.000
Fosfocreatina 11.800
Adenozina Trifosfato 10.460
Adenozina difosfato 8.600
D-Glicose-frutosidio 6.570
Glicolise 1-PO4 4.900
Frutose 6PO4 3.000
Glicolise 6PO4 3.000
3-Fosfo-gliserato 3.000
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O ATP é sem dúvida a mais importante molécula fornecedora de energia, formando com o ADP
um sistema importantíssimo no transporte e armazenamento de energia, este é produzido por três
processos comuns “produtores” de energia para a elaboração da mesma:
2 - Glicólise anaeróbica;
3 - O sistema aeróbico.
geral. A energia liberada pela desintegração das substâncias alimentares, e a energia liberada
quando a PC é desfeita são utilizadas
Os seres vivos em condições normais apresentam-se sob o ponto de vista termodinâmico como
sistema aberto, quando permite troca de energia como o meio envolvente, e que operam com
transformações cíclicas, onde o estado inicial e final são os mesmos, é irreversível, já que os
estágios iniciais e finais são iguais e os estágios termodinâmicos num sentido e no outro da
evolução não foram os mesmos. O que significa dizer que ao final de cada ciclo ou operação vital,
o organismo encontra-se nas mesmas condições termodinâmicas para repeti-lo. As trocas e
transformações energéticas são regidas pelos três princípios da termodinâmica, os quais presidem
os fenômenos da vida.
Quando o volume é constante diz-se que a transformação é exergônia, exotérmica e por isso
espontânea, então por convenção a variação de entalpia é representada pelo sinal negativo (-). De
acordo com o tipo de reação, o calor liberado é dito de combustão, de reação, de hidrólise, como
por exemplo na combustão da glicose. C6 H12 O6 + 6O2 ⇒ 6CO2 + H= - 637 Kcal/mol Ao
contrário a transformação é endergônica ou a reação é endotermica, portanto não espontânea, e sua
representação é feita com o sinal positivo (+).
Todas as transformações energéticas que ocorrem no ser vivo simbolizam a própria vida, exigindo
necessariamente uma fonte rica e outra pobre em energia. A entropia se manifesta com diferentes
tendências ao longo de ciclo vital. No anabolismo há o armazenamento de energia tendo uma
entropia negativa, no estágio há um equilíbrio no gasto de energia e entropia nula; já no
catabolismo, onde o gasto de energia é maior que a receita, a entropia é positiva.
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Enzimas
As enzimas são biomoléculas que atuam como catalisadores, sendo fundamentais para a regulação
do metabolismo. A maioria das enzimas são proteínas.
Enzimas são catalisadores biológicos responsáveis por aumentar a velocidade de uma determinada
reação química. Geralmente as enzimas são proteínas, mas existem alguns ácidos ribonucleicos
que atuam como enzimas, sendo chamados de ribozimas.
Para que possam aumentar a velocidade de uma reação, as enzimas devem se ligar a reagentes, os
quais são conhecidos como substratos. Por muito tempo, acreditou-se que essa ligação ocorria de
maneira bastante rígida, um modelo conhecido como chave-fechadura. Atualmente, no entanto,
aceita-se o modelo conhecido como encaixe induzido, o qual admite que leves mudanças ocorrem
na forma da enzima à medida que o substrato entra no sítio ativo.
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➢ Liases: atuam na adição de grupos a ligações duplas ou remoção de grupos formando uma
ligação dupla.
Nosso corpo é mantido vivo por uma série de reações químicas em cadeia, que chamamos de vias
metabólicas, nas quais o produto de uma reação serve como reagente posteriormente. Todas as
fases de uma via metabólica são mediadas por enzimas.
Quase todas as enzimas são de origem proteica, com exceção de algumas RNA catalíticas. Algumas
funcionam sem adição de nenhuma outra molécula à sua cadeia polipeptídica, outras necessitam se
ligarem a outro grupo, que chamamos de cofator, íons inorgânicos, ou a um grupo de moléculas
orgânicas que chamamos de coenzima (ácido fólico, vitaminas, por exemplo). Em alguns casos,
ela pode se ligar aos dois tipos e em outros podem sofrer alterações por processos como a
glicosilação ou fosforilação.
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Ela também diminui a energia de ativação, sem alterar o equilíbrio desta. A regulação da atividade
enzimática pode ser controlada pela própria célula, na codificação de proteínas, como por ela
mesma, variando de acordo com alguma molécula que se liga a ela.
No feedback negativo, o produto de uma via metabólica se liga a um sítio da enzima que está
catalisando tal reação, inibindo-a. Cada vez que aumenta a quantidade do substrato, ele se liga à
enzima e diminui a velocidade da reação. O inverso pode ocorrer, quando o produto se liga a um
sítio da enzima estimulando-a, por conseguinte aumenta a velocidade da reação. Chamamos de
feedback positivo. Esse tipo de interação muda a conformação da proteína e altera as ligações entre
ela e o substrato. Quem sofre este tipo de alteração, podendo ter duas conformações e sua atividade
modulada são as enzimas alostéricas. Existem outras formas da célula regular a atividade
enzimática, como a fosforilação e a glicosilação de alguns aminoácidos.
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Conclusão
A bioenergética retrata a bioenergia e suas transformações ligadas aos fenômenos biológicos,
utilizando-se de leis e princípios físicos da termodinâmica aplicados aos seres vivos. Ela preside a
todas as manifestações vitais, tudo que exprime trabalho só pode ser realizado mediante as
transformações energéticas.
Nos seres vivos estas transformações são provenientes da degradação metabólica de principalmente
carboidratos e gorduras. Os carboidratos são metabolizados pela glicolise e pelo ciclo de Krebs e
as gorduras apenas pelo ciclo de Krebs.
No que diz respeito aos objectivos específicos deste trabalho foram alcançadas concluindo que Os
catalisadores biológicos, produzidos pelas células, são conhecidos como enzimas. Eles são
altamente específicos e são utilizados para transformar os nutrientes em substâncias que possam
ser usadas pelas células.
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Referencias bibliograficas
Alberts, B; et al. Fundamentos da Biologia Celular. 2 ed. Porto Alegre: Artmed, 2006. 145-159 p.