A COMPOSIÇÃO MOLECULAR DAS CÉLULAS

Proteínas
Carboidratos
Lipídeos
Ácidos Nucléicos
PROTEÍNAS
AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS  20
 Funções das proteínas
• Função homeostática: regulam as constantes do meio
interno, como pH e [H2O]

• Função defensiva: imunoglobulinas produzidas pelos

linfocitos B, e atuam na defesa do organismo
.
• Função hormonal: funcionam como mensageiros
hormonais, generando resposta imunológica

• Função enzimática: funcionam como biocatalizadores,

e controlam as reações metabólicas, disminuíndo a
energia de ativação das reações
 MIOGLOBINA

HEMOGLOBINA

ANEMIA FERROPRIVA
HEMÁCIAS Quase todo oxigênio transportado pelo sangue está
ligado à Hemoglobina.

Os eritrócitos são discos bicôncavos pequenos

São especializadas no transporte de oxigênio.

600 litros de oxigênio dos pulmões aos tecidos por dia.

HEMEPROTEÍNAS – transpostadoras de O2

MIOGLOBINA HEMOGLOBINA
 Ambas apresentam grupo prostético
Componente de natureza não-proteica de proteínas conjugadas.
Essencial para a atividade biológica dessas proteínas.
Podem ser orgânicos (vitamina ou um açúcar) ou inorgânicos (íon
metálico).
Ligados firmemente à cadeia polipeptídica, muitas vezes através de
ligações covalentes.
Apresentam cadeia polipeptídica enrolada de forma esférica ou
globular possuindo vários tipos de estruturas secundárias.
HEMEPROTEÍNAS São proteínas conjugadas cujo
grupo prostético é um Heme.

Constituído de uma parte orgânica a

PROTOPORFIRINA e um átomo de FERRO.

Auxilia na fixação de oxigênio

Responsável pela intensa cor vermelha da

hemoglobina e mioglobina.
• MIOGLOBINA
• Funciona como um reservatório de
oxigênio nos músculos.
• Apresenta uma cadeia de globina e um
grupo heme.
• É abundante nos músculos dos mamíferos
marinhos como a baleia e o golfinho.
• A mioglobina apresenta alta afinidade
pelo oxigênio.

• HEMOGLOBINA
• Grupos Heme localizados em uma fenda.
• Cada cadeia polipeptídica liga-se a um
grupo Heme.
• Cada Heme liga-se à globina por meio de
um resíduo de Hys.
 HEMOGLOBINAS COM ALTERAÇÕES FUNCIONAIS
TRANSPORTE DE O2 ALTERADO

mutações que alteram a capacidade da Hb transportar O2

•Oxihemoglobina: forma normal da Hb em que o ferro está
no estado reduzido (ferroso)

•Metemoglobina: o ferro encontra-se na forma férrica

(oxidada)  incapaz de transportar O2  cianose;
assintomática nos heterozigotos.
 TALASSEMIAS
 Mutação provoca redução ou ausência na síntese de uma das
cadeias  ou , sem alterar a sequência de aminoácidos
 Cadeia produzida na taxa anormal: excesso relativo 
precipitação na célula  lesando a membrana  destruição
prematura da hemácia.
TALASSEMIA MAJOR – ANEMIA DE COOLEY
Sinais Clínicos
-anemia intensa antes dos 2 anos (Hb F pós-natal),
-atraso do crescimento,
-icterícia,
-hepatoesplenomegalia,
-alterações esqueléticas (expansão da medula óssea).

Tratamento
- transfusão sanguínea
- administração de agentes quelantes do ferro
-transplante de medula óssea
-Terapia gênica
 Ferro
Ferro é um componente essencial na síntese da
hemoglobina , mioglobina e o participa de muitas
reações como na cadeia respiratória , citocromo onde
é componente essencial.

Anemia ferropriva
Tipo de anemia decorrente da privação, deficiência, de
ferro dentro do organismo levando à uma diminuição
da produção, tamanho e teor de hemoglobina dos
glóbulos vermelhos, hemácias
 ANEMIA
70-75% HEMÁCIAS
FERROPRIVA
25% COMPARTIMENTOS FERRITINA
FERRO DE ARMZANAMENTO HEMOSSIDERINA

2% PLASMA TRANSFERRINA SÉRICA

Absorção na mucosa intestinal

 Incorporação pela ferritina das células da mucosa
 Transportado através da membrana e ligação à transferrina plasmática

Não existe via fisiológica de eliminação do ferro

MANIFESTAÇÕES CLÍNICAS

Perversão do apetite
Síndrome de Plummer-Vinson
Manifestações clínicas da anemia por deficiência de ferro:
Palidez, cansaço, falta de apetite, apatia, palpitações e
taquicardia.
Estágios mais avançados da doença:
Alterações na pele e nas mucosas (atrofia das papilas da
língua e fissuras nos cantos da boca), nas unhas e
nos cabelos, que se tornam frágeis e quebradiços.

Em crianças, a anemia ferropriva:

Afeta o crescimento, a aprendizagem, e aumenta a
predisposição a infecções.
Recomendações
Dieta equilibrada e rica em ferro é fundamental
para prevenir a anemia por deficiência de ferro;

A adesão ao tratamento é a melhor forma de

restabelecer os níveis normais de ferro no sangue;

Alimentos enriquecidos com ferro (leite, iogurte,

pães, cereais matinais, feijão, etc.) ajudam a suprir as
necessidades diárias de ferro, que variam de acordo
com a idade e o sexo;
 Anemia Falciforme
- Mutação no gene da beta-hemoglobina

GAG GTG (mutação no gene)

(a proteína normal contém na posição 6 um resíduo de ácido
Glu Val
glutâmico e a mutada contém um resíduo de valina)

Hemoglobina S
Glu6  Val na cadeia beta
resulta numa superfície
hidrofóbica que promove
associação entre moléculas
para formar filamentos e fibras
 Mudança na Estrutura Celular
Hemácias normais
Hemácias na anemia falciforme
ENZIMAS
 DEFINIÇÃO E PROPRIEDADES
 BIOMOLÉCULAS PROTÉICAS
 RIBOZIMAS (BIOMOLÉCULAS NÃO PROTÉICAS)
 CATALISADORES BIOLÓGICOS DE ALTA ESPECIFICIDADE
 AUMENTAM A VELOCIDADE DAS REAÇÕES
 NÃO MODIFICAM O EQUILÍBRIO DA REAÇÃO
 NÃO MODIFICAM AS CONCENTRAÇÕES
 NÃO SÃO CONSUMIDOS NA REAÇÃO

COMPLEMENTARIEDADE GEOMÉTRICA E ELETRÔNICA

Chave-fechadura (Emil Fisher, 1894)

Encaixe induzido (Koshland, 1958)

 ATIVIDADE ENZIMÁTICA
S E
P Keq = [P]/[R]

ΔGo’ = -RT ln Keq ΔG<0  exergônica (espontânea)

(ΔGo’  25oC, 1ATP)
ΔG>0  endergônica (não espontânea)
 ATIVIDADE ENZIMÁTICA
SUBSTRATOS
SÍTIO ATIVO
INIBIDORES

COFATORES E
COENZIMAS

ATIVADORES
SÍTIO ALOSTÉRICO
INIBIDORES
 GRUPOS PROSTÉTICOS
 Tiamina pirofosfato: derivada da vitamina B1 (tiamina)
Descarboxilação do piruvato (grupo prostético da Piruvato-
desidrogenase)
 Flavina: derivada da vitamina B2 (riboflavina)
Transferência de elétrons para a CMTE via FADH2
 Piridoxal fosfato: derivado da vitamina B6 (piridoxina)
Transferência de grupos amino (metab. de AA)
 NAD e NADP: derivado da vitamina B3 (nicotinamida)
Transferência de elétrons para a CMTE via NADH (catabolismo)
Biossíntese de biomoléculas via NADP (anabolismo)
 GRUPOS PROSTÉTICOS
 Ácido Tetraidrofolato e derivados: derivado do ácido fólico
Transferência de unidades C1 (monocarbonadas)
 Coenzima A: derivada da vitamina B5 (ácido pantotênico)
Transferências de grupos acilas (metabolismo de carboidratos, ácidos
graxos e proteínas)
 Cobalamina: derivado da vitamina B12 (ciano cobalamina)
Biossíntese de ácidos nucléicos, metionina, maturação de eritrócitos.
 Vitamiva C (Ácido ascórbico)
Antioxidante, hidroxilação de resíduos deprolina e lisina
 Lipoáto: derivado do ácido lipóico (é lipídeo e não vitamina)
Antioxidante de espécies reativas de oxigênio e grupo prostético da
piruvato-desidrogenase
CARBOIDRATOS
 CARBOIDRATOS

Os carboidratos são importantes biomoléculas,

conhecidas também como hidratos de carbonos,
glicídios, ou açúcares, formadas
fundamentalmente por átomos de carbono,
hidrogênio e oxigênio.
São as biomoléculas mais abundantes na natureza
e sua maioria apresenta a seguinte fórmula geral:

(CH2O)n
Função dos carboidratos
Os carboidratos apresentam como principal função a
função energética.

Entretanto, os carboidratos possuem funções que vão

além de garantir a energia para as células, estando eles
relacionados também com a estrutura dos ácidos
nucleicos e funções estruturais, por exemplo.

No que diz respeito à função estrutural, podemos citar a

celulose e a quitina.

A celulose é um importante componente da parede

celular da célula vegetal, enquanto a quitina faz parte do
exoesqueleto presente nos artrópodes.
ESTRUTURA DE AÇÚCARES SIMPLES
Açúcares com 5 ou
mais carbonos
podem ciclizar.
FORMAÇÃO DE LIGAÇÃO GLICOSÍDICA
REAÇÃO DE DESIDRATAÇÃO COM
JUNÇÃO DE DOIS AÇÚCARES SIMPLES
ESTRUTURA DOS POLISSACARÍDEOS
GLICOGÊNIO, AMIDO, CELULOSE
LIPÍDEOS
 LIPÍDEOS
TRÊS FUNÇÕES PRINCIPAIS NAS CÉLULAS
Armazenamento de energia
Principais componentes de membranas celulares
Sinalização celular: hormônios esteróides e moléculas mensageiras

ÁCIDOS GRAXOS  LIPÍDEOS MAIS SIMPLES

Longas cadeias hidrocarbonadas
 16 ou 18C
 Apolar
Grupo carboxil em uma extremidade
Saturados ou insaturados
Carboidratos vs Gordura  4cal vs 9cal/grama
SATURADO INSATURADO
CAUDA HIDROFÓBICA
CABEÇA
HIDROFÍLICA

MOLÉCULA ANFIPÁTICA
 GLICERÍDEOS

Glicerol
Triacilglicerol
Ácidos graxos

FUNÇÕES
- Reserva de energia
- Isolante térmico
- Isolante elétrico
- Proteção contra impactos Três ácidos
- Impermeabilização de superfícies (Ceras) graxos ligados ao
glicerol
 ESTERÓIDES
Ciclo-pentano-peridro-fenantreno

 Esterol mais abundante

 Componente fundamental de MP animais
 Determinante das propriedades das M
 Abundante nas LP plasmáticas
 Precursores de hormônios esteróides
 COLESTEROL

 Vitaminas D2 e D3  raquitismo

 Ácido cólico (ácido biliar): Vitamina D2

Ergocalciferol
Vitamina D3
Colecalciferol

 Glicólico (glicina)
 Taurocólico (taurina)
 Determinante das propriedades das M
 Abundante nas LP plasmáticas
 Precursores de hormônios esteróides
 HORMÔNIOS ESTERÓIDES

Agrupados em cinco categorias

 Progestinas  Progesterona  mucosa uterina e mamas

 Glicocorticóides  Cortisol  ampla função:

Metabolismo das biomoléculas
Controle do estresse
Reações inflamatórias

 Mineralocorticóides  Aldosterona  Excreção renal

 Androgênios  Testosterona Desenvolvimento

 Estrogênios  Estradiol e função sexual

NUCLEOTÍDEOS
 NUCLEOTÍDEOS

 UNIDADES MONOMÉRICAS DO DNA E RNA

 COENZIMAS ESSENCIAIS DE MUITAS REAÇÕES ENZIMÁTICAS:

NAD+, NADP+, FMN, FAD, COENZIMA A (CoA)

 MEDIADORES DE SINAIS HORMONAIS:

cAMP, cGMP

 REGULAÇÃO DE MUITAS ROTAS METABÓLICAS:

ATP, ADP, AMP

 TRANSPORTADORES DE INTERMEDIÁRIOS ATIVOS NA SÍNTESE

DE CARBOIDRATOS, LIPÍDEOS E PROTEÍNAS
 NUCLEOTÍDEOS – UNIDADES MONOMÉRICAS DE DNA E RNA
Formados por três diferentes tipos de moléculas:
• um açúcar (pentose): desoxirribose no DNA e ribose no RNA.
• um grupo fosfato.
• uma base nitrogenada.

Nucleotídeo de DNA Nucleotídeo de RNA

OBS.: A molécula sem o grupo fosfato é chamada nucleosídeo.
 BASES NITROGENADAS

PURINAS

PIRIMIDINAS
NÚCLEOS PURÍNICOS E PIRIMIDÍNICOS - Fontes de átomos de carbono
e nitrogênios
NÚCLEO PURÍNICO
HCO3-
Glicina
Aspartato
C N
N C
C Formiato
C C Derivado do
N N ácido fólico

Formiato
Derivado do
ácido fólico N amida da
glutamina
 BASES NITROGENADAS

 Característica hidrofóbica
 Anéis cíclicos
 Concentrações molares [A + G] = [C + T]
 [PURINAS] = [PIRIMIDINAS]

 Números idênticos:
Adenina – Timina
Citosina – Guanina