Clinica VITALLE

End:Alameda Tiradentes N.38 Bairro:Estrela

3º protocolo
Planejamento alimentar

06:30 - Desjejum

suco de limão 1 Copo (100g)

Glutamina 1 Medidor (5g)

Cúrcuma (Açafrão) 1g

Própolis verde alcoólico 10 Gota (s) (0.5ml)

07:30 - Café da manhã - Opção 1

Mamão papaia 3 Colher(es) de sopa cheia(s) (picado) (120g)

Semente de chia ½ Colher(es) de sobremesa cheia(s) (4g)

Iogurte integral natural (Nestlé) 1 Unidade(s) (170ml)

Whey protein concentrado 10g

Café coado (suave) ½ Xícara chá (100ml)

• Opcões de substituição para Mamão papaia:

Kiwi - 1 Unidade(s) (75g) - ou - Morango - 13 Unidade(s) média(s) (156g) - ou - Melão - 3 Fatia(s) pequena(s)
(210g) - ou - Pitaia vermelha - ½ Unidade(s) pequena(s) (135g) - ou - Tangerina Ponkã - 1 Unidade(s) média(s)
(135g) - ou - Ameixa seca - 4 Unidade(s) média(s) (20g)

• Opcões de substituição para Semente de chia:

Farinha de linhaça - 5g

• Opcões de substituição para Whey protein concentrado:

Leite em pó desnatado piracanjuba - 10g - ou - Leite de vaca desnatado UHT - 100ml

Observações:

Pode fazer uma vitamina ou colocar a fruta e a chia no iogurte e colocar o whey ou o leite por cima

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07:30 - Café da manhã - Opção 2

Ovo de galinha 2 Unidade(s) (100g)

Queijo minas frescal light 1 Fatia(s) pequena(s) (20g)

Banana prata 1 Unidade(s) pequena(s) (30g)

Café coado (suave) ½ Xícara chá (100ml)

• Opcões de substituição para Queijo minas frescal light:

Queijo muçarela - 15g

Observações:

Pode fazer um omelete com recheio de queijo e banana ou poder ingerir separado

07:30 - Café da manhã - Opção 3

Pão de forma integral 1 Fatia(s) (25g)

Queijo cottage (1% de gordura) 1 Fatia(s) (37g)

Ovo de galinha 1 Unidade(s) (50g)

Clara de ovo 1 Unidade(s) (34g)

Café coado (suave) ½ Xícara chá (100ml)

• Opcões de substituição para Pão de forma integral:

Torrada light Magic Toast (Marilan) - 7 Unidade(s) (21g)

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07:30 - Café da manhã - Opção 4

Rap 10 integral 1 unidade (40g)

Ovo de galinha 1 Unidade(s) (50g)

Clara de ovo 1 Unidade(s) (34g)

Queijo cottage (1% de gordura) 1 Fatia(s) (37g)

12:00 - Almoço opção 1

Purê de abóbora 100g

Couve manteiga refogada 5 Colher(es) de sopa rasa(s) (50g)

Peito de frango sem pele grelhado 1.3 Filé(s) médio(s) (130g)

Laranja 1 Unidade(s) pequena(s) (90g)

• Opcões de substituição para Purê de abóbora:

Arroz integral cozido - 1 Colher servir cheia (55g) - ou - Arroz branco cozido - 1.6 Colher(es) de sopa cheia(s)
(40g) - ou - Macarrão integral cozido - 40g - ou - Batata inglesa cozida - 2.5 Colher(es) servir rasa(s) (100g)

• Opcões de substituição para Laranja:

Tangerina Ponkã - 1 Unidade(s) pequena(s) (100g) - ou - Abacaxi - 1.1 Fatia(s) média(s) (82.5g)

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12:00 - Almoço opção 2

Salada Crua de alface c vegetais variados (cenoura,tomate? À vontade

Patinho moído 165 Grama (165g)

Molho de tomate tradicional fugini 1 Porção (60g)

Creme de ricota amo light 20g

Arroz integral cozido 2 Colher sopa cheia (40g)

• Opcões de substituição para Patinho moído:

Patinho grelhado - 1.2 Filé(s) pequeno(s) (114g) - ou - Frango desfiado - 7.7 Colher(es) de sopa cheia(s) (154g)

Observações:

Passo 1: Corte a carne em cubinhos e coloque um pouco de água para cozinhar um pouco, quando a água
secar refogue ela com cebola, tomate, e temperos a gosto.
Passo 2: em seguida acrescente o molho de tomate e o creme de ricota e refogue até cozinhar, se necessário
adicione sal a gosto.
Passo 3: sirva acompanhado de arroz integral e salada crua a vontade.

16:00 - Lanche da tarde opção 1

Ovo de galinha cozido 2 Unidade(s) média(s) (90g)

Melão 1 Fatia(s) pequena(s) (70g)

• Opcões de substituição para Ovo de galinha cozido:

Ovo de galinha mexido - 2 Unidade(s) média(s) (100g)

• Opcões de substituição para Melão:

Abacaxi - ½ Fatia(s) Média(s) (37.5g) - ou - Melancia - ½ Fatia(s) (50g)

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16:00 - Lanche da tarde - Opção 2

Iogurte integral natural (Nestlé) 1 Unidade(s) (170ml)

Morango 6 Unidade(s) média(s) (72g)

Whey protein concentrado 15g

• Opcões de substituição para Iogurte integral natural (Nestlé):

Iogurte triplo zero whey ameixa canto de minas - 2.5 Porção (250ml) - ou - Iogurte triplo zero whey canto de
minas coco - 1.5 Porção (150ml)

• Opcões de substituição para Morango:

Kiwi - ½ Unidade(s) (37.5g)

• Opcões de substituição para Whey protein concentrado:

Leite em pó desnatado piracanjuba - 16g - ou - Leite de vaca desnatado UHT - 150ml

19:30 - Jantar opção 1

Peito de frango sem pele grelhado 1.3 Filé(s) médio(s) (130g)

Cenoura cozida 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (picada) (40g)

Beterraba cozida 1 Colher(es) de arroz cheia(s) (38g)

Salada Crua de alface c vegetais variados (cenoura,tomate? 1 grama (100g)

Laranja 1 Unidade(s) pequena(s) (90g)

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19:30 - Jantar - Opção 2

Peito de frango sem pele grelhado 1.3 Filé(s) médio(s) (130g)

Macarrão de abobrinha 200g

Brócolis refogado 50g

Molho de tomate tradicional fugini 1 Porção (60g)

• Opcões de substituição para Peito de frango sem pele grelhado:

Patinho grelhado - 1 Filé(s) pequeno(s) (95g) - ou - Maminha grelhada - 1.2 Filé(s) médio(s) (132g) - ou - Miolo
de alcatra grelhada - 0.8 Filé(s) pequeno(s) (76g) - ou - Frango desfiado - 7 Colher(es) de sopa cheia(s) (140g)

19:30 - Jantar - Opção 3

Couve-flor cozida 100g

Creme de ricota amo light 1 Colher de sopa (30g)

Patinho moído 120 Grama (120g)

• Opcões de substituição para Patinho moído:

Frango desfiado - 5.7 Colher(es) de sopa cheia(s) (114g) - ou - Atum em conserva em óleo - 6.6 Colher(es) de
sopa cheia(s) (105.6g)

Observações:

ESCONDIDINHO DE COUVE FLOR

Bata no liquidificador a couve flor com o creme de ricota light e o sal e os temperos até formar uma massinha.
Após, despeje metade em uma travessa pequena, coloque a carne moida e depois cubra novamente com a
massa. Levar a o forno po 10 minutos

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19:30 - Jantar opção 4

Abóbora cabotian (japonesa) 6 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (216g)

Frango desfiado 5 Colher(es) de sopa cheia(s) (100g)

Água 1.3 Copo americano duplo (312ml)

Cebola branca 2 Colher(es) de sopa cheia(s) (picada) (20g)

Pimenta do reino em pó 1 Colher(es) de café (1g)

Pimenta do reino em pó 1 Colher(es) de café (1g)

• Opcões de substituição para Frango desfiado:

Patinho moído - 110 Grama (110g)

Observações:

CALDO DE ABÓBORA
Modo de preparo:
Cozinhe a abóbora na água com a cebola e e temperos de preferencia até amaciar (uns 15 minutos) e tempere
com tomilho e alecrim a gosto.
Transfira o conteúdo da panela para o copo do processador ou liquidificador e bata até triturar bem. Leve de
volta ao fogo médio, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe até encorpar, depois e só colocar o
frango desfiado e temperado. Sirva em seguida.

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Lista de compras
3º protocolo

Abacaxi Abóbora cabotian (japonesa) Ameixa seca

Arroz branco cozido Arroz integral cozido Atum em conserva em óleo

Banana prata Batata inglesa cozida Beterraba cozida

Brócolis refogado Café coado (suave) Cebola branca

Cenoura cozida Clara de ovo Couve manteiga refogada

Couve-flor cozida Creme de ricota amo light Farinha de linhaça

Iogurte triplo zero whey ameixa

Frango desfiado Iogurte integral natural (Nestlé)
canto de minas

Iogurte triplo zero whey canto de

Kiwi Laranja
minas coco

Leite de vaca desnatado UHT Leite em pó desnatado piracanjuba Macarrão de abobrinha

Macarrão integral cozido Maminha grelhada Mamão papaia

Melancia Melão Miolo de alcatra grelhada

Molho de tomate tradicional fugini Morango Ovo de galinha

Ovo de galinha mexido com

Ovo de galinha cozido Patinho grelhado
margarina

Patinho moído Peito de frango sem pele grelhado Pimenta do reino em pó

Pitaia vermelha Purê de abóbora Pão de forma integral

Queijo cottage (1% de gordura) Queijo minas frescal light Queijo muçarela

Salada Crua de alface c vegetais

Rap 10 integral Semente de chia
variados (cenoura,tomate?

Tangerina Ponkã Torrada light Magic Toast (Marilan) Whey protein concentrado

Água

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