3

PLANIFICAÇÃO PONTO DO CIDADÃO 7

DESAFIO-PROBLEMA A TUA ALIMENTAÇÃO É EQUILIBRADA?

DOMÍNIO: SAÚDE
TEMA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO E SAÚDE

PLANIFICAÇÃO
Objetivo principal
Promover o desenvolvimento de cidadãos e sociedades saudáveis, sustentáveis e felizes.
Partilha e dinamização
• em turma: exploração de recursos audiovisuais, análise de rótulos, jogos temáticos, role-playing, apresentações orais e trabalhos de pesquisa/escritos.
• à comunidade educativa: semana da alimentação mediterrânea (laboratório), exposição temática (pratos típicos de gastronomia portuguesa, francesa e inglesa), mural sobre
hábitos e rotinas alimentares, ementas saudáveis, jornais de parede / escolar / local e /ou regional (banda desenhada), tratamento estatístico dos inquéritos,…), palestra,
folhetos e horta biológica.

Áreas de Competências do Perfil Transversalidade Técnicas e Instrumentos

dos Alunos
• Linguagens e textos (A)
• Informação e comunicação (B)
• Raciocínio e resolução de
problemas (C)
• Pensamento crítico e pensamento
criativo (D)
• Relacionamento interpessoal (E)
• Desenvolvimento pessoal e
autonomia (F)
• Bem-estar, saúde e ambiente (G)
• Sensibilidade estética e artística (H)
• Saber científico, técnico e
tecnológico (I)
• Consciência e domínio do corpo (J)
Calendarização
Curricular (disciplinas) de Avaliação
• Inquérito:
• Cidadania e Desenvolvimento ______.º período/semestre
– questionários sobre hábitos alimentares;
• Espanhol estatísticas e respetivo tratamento. ______ (n.º total de aulas) de ______
• Observação:
• Físico-Química (duração do tempo letivo)
– lista de verificação de trabalhos propostos;
• Francês grelha de observação de desempenho escrito e /ou
• História oral. CD De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
• Inglês • Análise de conteúdo:
– portefólios; relatórios de atividades; reflexões ESP De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
• Matemática críticas; trabalhos de pesquisa; folhetos; banda
desenhada; exposição temática. FQ De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
• Testagem:
FRA De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
– questionamento oral (apresentações); desafio
“Avaliar a informação nutricional nos rótulos de
HIST De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
alimentos”.
• Autoavaliação, coavaliação e heteroavaliação ING De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)
MAT De: ___/___ a ___/___ (____ aulas)

© Areal Editores 1
PLANIFICAÇÃO PONTO DO CIDADÃO 7

A tua alimentação é equilibrada?

Aprendizagens Essenciais / Articulação Curricular

Espanhol Físico-Química Francês História Inglês Matemática

Produção Constituição do mundo Compreensão escrita Das sociedades Compreensão oral Álgebra
escrita material • Identificar palavras e frases recoletoras às • Seguir instruções detalhadas • Reconhecer uma função em diversas
• Escrever textos • Distinguir materiais e simples em instruções, primeiras dadas pelo professor; identificar o representações, e interpretá-la como
simples e muito agrupá-los com base em mensagens e textos ilustrados sociedades conteúdo principal do que se relação entre variáveis e como
curtos, em papel propriedades comuns através curtos (instruções, mapas, produtoras ouve e vê, os intervenientes e a correspondência unívoca entre dois
ou em aplicações de uma atividade prática. cartazes, horários, publicidade, • Reconhecer no sequência do discurso assim conjuntos, e usar funções para
digitais, nos quais: catálogos, receitas, ementas, fabrico de como informações específicas. representar e analisar situações, em
– se apresenta e Substâncias e misturas postais, mensagens pessoais, instrumentos e no contextos matemáticos e não
Interação oral
apresenta outras • Inferir que a maior parte dos banda desenhada, publicações domínio sobre a matemáticos.
materiais são misturas de digitais, entre outros), relativos à • Entender e trocar ideias em
pessoas; natureza momentos • Resolver problemas utilizando
substâncias, recorrendo à identificação e caracterização situações quotidianas previsíveis;
cruciais para o equações e funções, em contextos
– descreve análise de rótulos de pessoais, hábitos e iniciar, manter ou terminar uma
desenvolvimento da matemáticos e não matemáticos,
pessoas, animais, diferentes materiais. necessidades do quotidiano. conversa breve.
Humanidade. concebendo e aplicando estratégias para
objetos, lugares,
etc.; • Distinguir, através de um Produção escrita • Compreender a Produção oral a sua resolução, incluindo a utilização de
trabalho laboratorial, misturas • Escrever textos (30-40 existência de • Falar sobre os temas explorados: tecnologia, e avaliando a plausibilidade
– trata de homogéneas de misturas atividades escolares e de lazer, dos resultados.
palavras) simples e muito curtos, diferentes sentidos
assuntos pessoais heterogéneas e substâncias situações quotidianas, serviços,
em suportes variados, utilizando de evolução nas
e quotidianos, miscíveis de substâncias planos para o futuro, hábitos e Organização e tratamento de dados
expressões, frases e estruturas sociedades
gostos e imiscíveis. rotinas; comparar tipos de • Interpretar e produzir informação
gramaticais muito elementares recoletoras/caçador
preferências, habitação, eventos escolares e estatística e utilizá-la para resolver
para: as e agropastoris,
acontecimentos, Transformações físicas e festividades; descrever imagens, problemas e tomar decisões informadas
– se apresentar; estabelecendo
etc.; químicas locais, atividades e e fundamentadas.
– apresentar e descrever outras comparações com
– utiliza • Distinguir transformações pessoas, hábitos, gostos, as sociedades acontecimentos. • Analisar e interpretar informação contida
vocabulário e físicas de químicas, através preferências, projetos, serviços, atuais. num conjunto de dados recorrendo às
Interação escrita
expressões muito de exemplos. lugares e factos. medidas estatísticas mais adequadas
• Compreender • Interagir de forma simples,
frequentes e (mediana, média, moda) e reconhecer o
• Aplicar os conceitos de Competência Intercultural como se deu a completando formulários,
estruturas frásicas seu significado no contexto de uma dada
fusão/solidificação, • Reconhecer elementos passagem de um mensagens e textos curtos.
muito situação.
ebulição/condensação e constitutivos da sua própria modo de vida
elementares. Produção escrita
evaporação na interpretação cultura e da(s) cultura(s) da recoletor para um • Resolver problemas envolvendo a
de situações do dia a dia e língua estrangeira no seu meio modo de vida • Escrever sobre pessoas, objetos organização e tratamento de dados em
do ciclo da água, numa envolvente e nas práticas de produtor. e rotinas; escrever diálogos com contextos familiares variados e utilizar
perspetiva interdisciplinar. comunicação da vida quotidiana. encadeamento lógico; descrever medidas estatísticas para os interpretar
planos para o futuro. e tomar decisões.

A proposta de articulação dos vários descritores operativos disciplinares poderá ser reajustada tendo em conta os objetivos e a operacionalização de cada desafio-problema.
© Areal Editores 2
PLANIFICAÇÃO PONTO DO CIDADÃO 7

PRÁTICA PEDAGÓGICA
PROPOSTAS DE ARTICULAÇÃO CURRICULAR / ESTRATÉGIAS DE APRENDIZAGEM
Sugestões:
• A partilha dos trabalhos deste desafio poderá realizar-se no Dia Mundial da Alimentação – 16 de outubro, ou no
Dia Mundial da Saúde – 7 de abril.
• Recursos de sensibilização e/ou serviços de informação: Educação para a Cidadania> Recursos Educação
Alimentar (https://cidadania.dge.mec.pt/saude/educacao-alimentar/recursos-educacao-alimentar) e Programa Nacional
para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) (https://alimentacaosaudavel.dgs.pt).
• Outras possíveis articulações disciplinares: Ciências Naturais, Português, Educação Visual, TIC e Educação
Física.
• As atividades sugeridas poderão ser apoiadas pelas comunidades e redes de parcerias locais (poder local,
associações, empresas,…).
• Este conjunto de propostas disciplinares deverá ser reajustado em função dos documentos estruturantes de cada
escola e das características das comunidades educativas locais e respetivo território.

A TUA ALIMENTAÇÃO É EQUILIBRADA?

FQ
• Explorar os recursos da Escola Virtual para melhor compreensão da importância da leitura e
análise dos rótulos alimentares.
(https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/externallesson/9696019/E/?
seType=&coId=&area=search)
• Construir um jogo de análise de rótulos de produtos alimentares, da longevidade dos
alimentos (mais ou menos perecíveis), dos alimentos frescos vs. processados e aditivos.
• Dinamizar na “Semana da Alimentação Mediterrânea” um laboratório alimentar aberto à
comunidade educativa, recriando experiências com vários alimentos e aludir às misturas e
tipologia de substâncias, às transformações físicas e químicas, aos géneros alimentícios
potenciadores de alergias e/ou intolerâncias alimentares. (CD)
• Construir ementas saudáveis, tendo por base a análise dos rótulos dos alimentos a
confecionar, sugerindo o tipo de transformações físicas e químicas. (ESP)
CD

• Pesquisar pratos típicos da gastronomia portuguesa, elaborando cartolinas a expor na cantina da escola.
• Recriar uma banda desenhada digital ou um folheto de sensibilização e de divulgação sobre a
alimentação saudável, completa, equilibrada, variada e a importância da água.
• Organizar a “Semana da Alimentação Mediterrânea” que incluirá:
– uma palestra sobre a temática “A dieta mediterrânica e a nossa saúde”, convidando palestrantes de
diversas áreas como, por exemplo, uma nutricionista, um chefe de cozinha,…;
– a exposição temática: “A alimentação no tempo e no espaço” (HIST, ING, FRA e ESP);
– o laboratório alimentar (FQ);
– os posters sobre hábitos alimentares (MAT);
– as ementas saudáveis (FQ e ESP);
– os folhetos de sensibilização e a banda desenhada digital.
• Dinamizar um role-playing alusivo a jovens com perturbações alimentares (anorexia, bulimia e
compulsão alimentar).
• Explorar, na Escola Virtual, a reportagem “Somos o que comemos: a saúde e o açúcar menos visível”,
para posterior debate sobre estes graves problemas de saúde e suas repercussões.
(https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/454063/L?se=3145&seType=&coId=129277)
• Desenvolver uma horta biológica, envolvendo a comunidade educativa (ex.: Associação de Pais).
© Areal Editores 3
PLANIFICAÇÃO PONTO DO CIDADÃO 7

EM FOCO
ING FQ
Os alimentos: dos rótulos às
transformações físicas e
• Planear e desenvolver uma atividade de role-playing químicas.
denominada “Ementa saudável?”, simulando a escolha de
refeições com os amigos e a família. CD Reconhecer a importância da
alimentação saudável.
• Visualizar o recurso sobre “Healthy eating tips” disponível na
Escola Virtual e construir um texto sobre hábitos alimentares ING
Os hábitos e rotinas na
saudáveis. alimentação, a comunicação
(https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/1047510/E nas compras, em casa e com
?se=&seType=&coId=&area=search) os amigos.
• Realizar apresentações orais sobre “Os principais erros MAT
Das equações ao tratamento
alimentares”.
de dados relativos aos hábitos
• Pesquisar pratos típicos da gastronomia inglesa, colaborando alimentares.
com a exposição temática. (HIST, FRA, ESP e CD) ESP
Os hábitos e rotinas
alimentares.
MAT
HIST
A alimentação das sociedades
recoletoras e produtoras.
• Aplicar a função da proporcionalidade direta a receitas,
aumentando ou diminuindo os ingredientes. Os alimentos e a nossa
FRA
saúde.
• Realizar um inquérito à comunidade educativa sobre hábitos
alimentares, tratando estatisticamente os resultados, através de
um poster a divulgar na “Semana da Alimentação
Mediterrânea”. (CD)

• Aplicar aos resultados dos inquéritos medidas de localização

(máximos, mínimos, amplitude, mediana, moda e média).

ESP

• Construir um mural sobre hábitos, rotinas alimentares e

pratos típicos da gastronomia espanhola, colaborando
com a exposição temática. (HIST, ING, FRA e CD)

• Elaborar uma ementa saudável com recurso ao

vocabulário da disciplina, nomeadamente o dos
alimentos e das quantidades. (FQ e CD)

HIST

• Elaborar trabalhos de pesquisa sobre os alimentos e modos de

vida das sociedades recoletoras e produtoras para a exposição
FRA temática “A alimentação no tempo e no espaço”. (ING, FRA, ESP
e CD)

• Pesquisar na Escola Virtual o recurso “Fogo nas sociedades

• Construir jornais de parede sobre ementas
recoletoras”, refletindo sobre a sua importância.
saudáveis para diferentes ocasiões, expondo-
(https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/externallesson/944
os na “Semana da Alimentação Mediterrânea”.
2158/E/?seType=&coId=&area=search)
• Pesquisar pratos típicos da gastronomia
• Visualizar o vídeo sobre a “Revolução Neolítica: economia de
francesa, colaborando com a exposição
produção e sedentarização”, disponível na Escola Virtual.
temática. (HIST, ING, ESP e CD)
(https://app.escolavirtual.pt/lms/playerteacher/resource/797749/E
?se=&seType=&coId=6780378&bkid=15725791)

© Areal Editores 4