Ebook Da Unidade - Doenças e Distúrbios Relacionados À Nutrição

Suplementação
Nutricional e
Fitoterapia nas
doenças
Bruna Sudré
Unidade 3
Livro Didático
Digital
Diretor Executivo
DAVID LIRA STEPHEN BARROS
Diretora Editorial
CRISTIANE SILVEIRA CESAR DE OLIVEIRA
Projeto Gráfico
TIAGO DA ROCHA
Autora
BRUNA SUDRÉ
A AUTORA
Bruna Sudré
Olá! Meu nome é Bruna Sudré. Sou graduada em nutrição e mestre
em ciência e tecnologia de alimentos, com experiência técnico-profissional
na área de docência e tutoria EAD. Sou apaixonada pelo que faço e adoro
transmitir minha experiência de vida àqueles que estão iniciando em suas
profissões. Por isso fui convidada pela Editora Telesapiens a integrar seu
elenco de autores independentes. Estou muito feliz em poder ajudar você
nesta fase de muito estudo e trabalho. Conte comigo!
ICONOGRÁFICOS
Olá. Esses ícones irão aparecer em sua trilha de aprendizagem toda
vez que:
INTRODUÇÃO: DEFINIÇÃO:
para o início do houver necessidade
desenvolvimento de se apresentar um
de uma nova com- novo conceito;
petência;
NOTA: IMPORTANTE:
quando forem as observações
necessários obser- escritas tiveram que
vações ou comple- ser priorizadas para
mentações para o você;
seu conhecimento;
EXPLICANDO VOCÊ SABIA?
MELHOR: curiosidades e
algo precisa ser indagações lúdicas
melhor explicado ou sobre o tema em
detalhado; estudo, se forem
necessárias;
SAIBA MAIS: REFLITA:
textos, referências se houver a neces-
bibliográficas e links sidade de chamar a
para aprofundamen- atenção sobre algo
to do seu conheci- a ser refletido ou
mento; discutido sobre;
ACESSE: RESUMINDO:
se for preciso aces- quando for preciso
sar um ou mais sites se fazer um resumo
para fazer download, acumulativo das
assistir vídeos, ler últimas abordagens;
textos, ouvir podcast;
ATIVIDADES: TESTANDO:
quando alguma quando o desen-
atividade de au- volvimento de uma
toaprendizagem for competência for
aplicada; concluído e questões
forem explicadas;
SUMÁRIO
Fitoterapia nas doenças: Diabetes e Hipotireoidismo........ 10
Fitoterapia............................................................................................................................10
Fitoterapia x Medicamento fitoterápico.................................... 11
Conhecimento popular x científico...............................................12
Uso da Fitoterapia no Diabetes........................................................................ 14
Uso da Fitoterapia no Hipotireoidismo.......................................................18
Fitoterapia nas doenças: Obesidade e Síndrome

metabólica.............................................................................................. 24
Uso da Fitoterapia na obesidade....................................................................24
Uso da Fitoterapia na síndrome metabólica.........................................29
Fitoterapia nas doenças: Hipertensão, Aterosclerose e

Dislipidemias...........................................................................................31
Uso da Fitoterapia na Hipertensão................................................................ 31
Uso da Fitoterapia na Aterosclerose e Dislipidemias....................34
Fitoterapia nas doenças: Infarto e Osteoporose................... 37
Uso da Fitoterapia no Infarto...............................................................................37
Uso da Fitoterapia na Osteoporose............................................................. 38

Suplementação Nutricional e Fitoterapia nas doenças 7
03
UNIDADE
8 Suplementação Nutricional e Fitoterapia nas doenças
INTRODUÇÃO
Olá aluno!
Daremos início a unidade 3! Discutiremos questões relativas à

Fitoterapia nas doenças.
Veremos que a fitoterapia ou terapia pelas plantas é uma prática

terapêutica muito antiga, ela une o conhecimento popular e a experiência
científica.
Os princípios ativos presentes nas plantas são capazes de tratar

e até mesmo curar diversas doenças e foi a partir do reconhecimento
destas propriedades terapêuticas que se deu o surgimento da medicina
alopática moderna.
Ainda, estudaremos como a fitoterapia pode ser uma aliada ao

tratamento de doenças como o diabetes, hipotireoidismo, obesidade,
síndrome metabólica, hipertensão, aterosclerose, infarto, dislipidemias,
osteoporose, e muito mais!!
Estudar o uso da fitoterapia em diversas patologias é de extrema

importância pois ela pode ser usada para prevenção e tratamento de
inúmeras doenças utilizando apenas plantas ou suas partes, in natura ou
em forma de preparações.
Há muito que ser discutido e apresentado sobre esse assunto, que

irá compor parte do seu trabalho em campo.
Sugiro, para maior compreensão das temáticas, que você analise os

esquemas, reflita sobre a leitura e visite as indicações para ampliar seus
conhecimentos.
Interessante, não é? Ao longo desta unidade letiva você vai

mergulhar neste universo!
Bons estudos!
OBJETIVOS
Olá! Seja muito bem-vindo à Unidade 3. Nosso objetivo é auxiliar
você no desenvolvimento das seguintes competências profissionais até o
término desta etapa de estudos:
1. Compreender a utilização da fitoterapia nas doenças: Diabetes e

Hipotiroidismo.
2. Entender a utilização da fitoterapia nas doenças: Obesidade e

síndrome metabólica.
3. Apreender como é o uso da fitoterapia nas doenças: Hipertensão,

Aterosclerose e dislipidemia.
4. Compreender a utilização da fitoterapia nas doenças: Infarto e

osteoporose.
Então? Preparado para uma viagem sem volta rumo ao

conhecimento? Ao trabalho!
Fitoterapia nas doenças: Diabetes e

Hipotireoidismo
OBJETIVOS:
Ao término deste capítulo você será capaz de entender

como o uso da fitoterapia pode auxiliar no tratamento
do diabetes e do hipotiroidismo. E então? Motivado para
desenvolver esta competência? Então vamos lá. Avante!
Fitoterapia
Quando você adoece, o que lhe vem à cabeça? Ir em uma farmácia
e comprar em medicamento para aliviar os sintomas, correto?
Existe um outro tratamento para as doenças e sintomas, que ainda

não é muito conhecido, mas a cada dia vem sendo mais difundido,
esse tratamento é o uso da fitoterapia, que consiste no emprego de
substâncias ativas presente em vegetais e tem como função prevenir ou
tratar doenças. O uso de plantas para o tratamento de doenças é uma
prática antiga em diversos países e associa o conhecimento popular e
o conhecimento científico, mas a manipulação de seu princípio ativo em
formulações farmacêuticas é recente.
Os fitoterápicos possuem em sua formulação ativos de plantas

usadas a milhares de anos pelos nossos antepassados, eles são benéficos
por serem naturais, apresentam baixo custo, além de apresentarem
menos efeitos colaterais.
As plantas possuem princípios ativos capazes de prevenir, tratar e

curar diversas doenças. A partir das propriedades terapêuticas benéficas
destas plantas, surgiu uma nova medicina, chamada de alopática, essa
medicina também chamada de medicina “alternativa”, consiste no uso de
plantas naturais para tratar doenças e sintomas.
A fitoterapia alopatia, também chamada de homeopatia tem em

comum o fato de utilizarem plantas nas mais suas diversas formas, ao
contrario da alopatia que além do uso de plantas, utiliza elementos de
origem animal e mineral.
Figura 1: Fitoterápicos.
Fonte: pixabay
Fitoterapia x Medicamento fitoterápico

Você sabia que medicamento fitoterápico é diferente de fitoterapia?
DEFINIÇÃO:
Medicamentos fitoterápicos são medicamentos

industrializados, produzidos em farmácias com extratos
utilizando o princípio ativo das plantas.
Fitoterapia é uma ciência e engloba tanto o uso de

medicamentos fitoterápicos quanto da planta in natura, ou
seja, o uso popular das plantas.
Em todo o mundo, há uma infinidade de plantas com propriedades

medicinais, essas são usadas a centenas de milhares de anos no tratamento
de doenças, os mecanismos de atuação das propriedades dessas plantas não
são bem elucidados ainda, por isso há inúmeras pesquisas sobre este tema.
Muitas pessoas pensam que se pode utilizar qualquer planta, pois

são naturais e não irão fazer mal ao organismo, mas não é bem assim, as
plantas podem conter outras substâncias além do princípio ativo, como
as substâncias tóxicas, que causam alergias, e podem estar contaminadas
por agrotóxicos e metais pesados, causando dessa forma danos à saúde.
O princípio ativo de uma planta tem seu benefício e é seguro ao

consumo, quando utilizado em sua dose terapêutica, caso contrário esse
composto se torna tóxico ao nosso organismo.
De modo a evitar a ação tóxica, bem como sua contaminação, os

princípios ativos das plantas vem sendo isolados em laboratórios, para
que se possa usar dose terapêutica correta.
SAIBA MAIS:
Quer se aprofundar neste tema? Recomendamos o acesso

à seguinte fonte de consulta e aprofundamento: “Cartilha
de plantas medicinais e medicamentos fitoterápicos”,
acessível pelo link http://farmacia.saude.pe.gov.br/sites/
farmacia.saude.pe.gov.br/files/cartilha.pdf. Acesso em: 23
de setembro de 2019.
Conhecimento popular x científico

É necessário cuidado ao iniciar o tratamento com algum
medicamento fitoterápico ou com alguma planta, eles podem sim causar
efeitos colaterais e efeitos tóxicos se não utilizados da maneira correta.
Até alguns dos venenos mais perigosos e algumas drogas

potentes podem ser extraídos de plantas naturais, como por exemplo
a morfina, cocaína e estricnina, daí todo o cuidado com a sua utilização,
principalmente sobre aquelas plantas que o seu efeito sob o organismo
ainda não está bem elucidado.
Por outro lado, o uso de fitoterápicos é exatamente benéfico para

o tratamento e prevenção de inúmeras patologias e possui baixo custo.
“A utilização de plantas para tratar doenças e aliviar sintomas

é provavelmente tão antigo quanto a própria humanidade. Nas
Ilhas Oceânicas, por exemplo, há séculos a planta kava kava
(Piper methysticum) é usada como calmante. Durante muito
tempo, foi utilizada em cerimônias religiosas, para um tipo de
"efeito místico". Depois, cientistas alemães comprovaram que seu
extrato tem efeito no combate à ansiedade (BOROS,L.F,2007)”.
A crença de antigamente , que indicava o uso de alguma planta

para o tratamento de alguma doença, vem mudando, com o avanço nas
pesquisas e do conhecimento científico sobre os benefícios e malefícios,
os mesmos compostos ativos vem sendo utilizados, porém estes
formulados farmacologicamente, garantindo a segurança do consumidor.
O que é exatamente um fitoterápico?

Fitoterápico é toda preparação farmacêutica,
não somente medicamentos, mas também
pomadas, extratos, capsulas e tinturas. A
matéria prima para produção destes é a partir
diversas partes de plantas, como as folhas,
raízes, flores, caule
Uso da Fitoterapia no Diabetes

A utilização de ervas medicinais para o controle do diabetes, ocorre
há diversos anos, até mesmo antes do surgimento de medicamentos
como os comprimidos e da insulina. Atualmente ainda é muito comum o
uso de fitoterápicos e de plantas medicinais como tratamento alternativo
do Diabetes.
Mas o que seria o diabetes? De acordo com o Ministério da Saúde,

o diabetes é uma doença que é causada quando ocorre produção
insuficiente de insulina, ou esta é mal absorvida no organismo, e a insulina
é o hormônio que tem a responsabilidade de quebrar as moléculas de
açúcar.
O diabetes possui diversos tipos, o tipo I, ocorre na maioria dos

casos ainda na infância, é uma doença hereditária, e ocorre quando não
há ou é insuficiente a produção de insulina.
Já o diabetes tipo II, ocorre geralmente em adultos e acontece

quando o corpo não consegue aproveitar a insulina produzida, vários
fatores estão associados como obesidade, dislipidemias e hipertensão.
A inclusão do uso de fitoterápicos aliado ao tratamento convencional,

tem se mostrado muito eficaz em pacientes portadores de diabetes, pois
apresenta benefícios como o baixo custo em relação ao tratamento
convencional, é um tratamento de origem natural, bem como a redução
dos indesejados efeitos colaterais.
As plantas utilizadas no tratamento fitoterápico apresentam

propriedades anti-hiperglicemiantes, ou outros compostos benéficos,
entre eles se destacam os alcaloides, flavonoides, indóis e compostos
fenólicos, estes atuam melhorando o metabolismo e sendo benéficos no
tratamento do diabetes.
DEFINIÇÃO:
O termo anti-hiperglicemiantes se refere a compostos que

tem a função de inibir a alteração brusca da glicemia, ou
seja , auxilia impedindo que a glicose se eleve.
Atualmente estudos como o de Negri, et al (2005) e ROSA, M. et al

(2012) vem sendo realizados com diversas plantas, objetivando entender
o metabolismo de ação destas no organismo humano. Até o momento
o que se sabe é que os princípios ativos de algumas plantas levam a
uma baixa absorção de glicose pelo intestino, que leva a uma estimulação
das células beta pancreáticas estimulando a elevação na secreção de
insulina; eliminação de radicais livres; aumento do consumo de glicose e
inibição de enzimas que degradam o glicogênio.
Há inúmeras plantas utilizadas para o tratamento do diabetes sendo

elas: Salvia officinalis L. (Sálvia), Ficuscarica (Figueira), Bauhinia forficata
(Pata de vaca), Momordica charantia (Melão de São Caetano); Anacardium
occidentale L. (Cajueiro), Eucalyptus globulus L. (Eucalipto), Allium sativum
L. (Alho), Ocimumsanctum (Manjericão), Syzygium cumini (Jambolão)e a
Baccharis trimera DC. (Carqueja).
A seguir veremos um pouco sobre algumas plantas com

propriedades fitoterápicas para o tratamento do diabetes:
Nome científico: Eugenia jambolana
Também conhecida por ameixa preta ou jambolão. É uma arvore

presente em todo o continente asiático e amplamente utilizada no
tratamento de diversos distúrbios, incluindo o diabetes. Estudos revelaram
que as diversas partes da planta, principalmente os frutos, sementes e
casca apresentam atividade antidiabética promissora (RIZVI; MISHRA,
2013).
Figura 2: ameixa preta.
Fonte: pixabay
Nome científico: Momordica charantia
Essa planta também é conhecida por “melão amargo” ou “karela”. È

muito usada como vegetal no continente asiático.
É utilizada para o tratamento do diabetes de inúmeras formas: em

forma de chá fervendo as folhas, em forma de salada ou até mesmo
cozida junto com outros alimentos.
Ela é muito encontrada comercialmente em forma de pó, cápsula

ou chá (Singh, et al., 2011).
Figura 3: melão amargo.
Fonte: pixabay
Nome científico: Bauhinia forficata
Muito conhecida no Brasil como “pata de vaca”. É uma árvore

da espécie forficata, utilizada como um medicamento tradicional no
tratamento do diabetes (Pepato, et al., 2002).
Nome científico: Olea europaea
Conhecida como oliveira, a olea é uma árvore pequena, de casca

acinzentada, simboliza abundância, glória e paz. Um subproduto desta
planta muito conhecido e utilizado por todo o mundo é o azeite (Khan, et
al., 2007)
Figura 4: oliveira.
Fonte: pixabay
SAIBA MAIS:
Quer se aprofundar neste tema? Recomendamos a leitura

do artigo: “Diabetes melito: plantas e princípios ativos
naturais hipoglicemiantes”, disponível no link http://www.
scielo.br/pdf/rbcf/v41n2/28034.pdf. Acesso em: 01 de
outubro de 2019.
Uso da Fitoterapia no Hipotireoidismo

O hipotireoidismo é uma Condição na qual a glândula tireoide não
produz a quantidade suficiente de hormônio da tireoide.
Para o tratamento da tireoide há diversas plantas, veremos cada

uma delas:
Nome científico: Commiphora mukul
Através da casca desta planta é extraída uma resina, conhecida

como guggul, essa resina é utilizada para a produção de incensos devido
ao seu aroma, e para o tratamento de inúmeras enfermidades, como o
hipotireoidismo.
Echinacea purpúrea
Conhecida por equinácea é uma erva muito popular, utilizada para

aumentar o sistema imunológico, considerada útil para problemas de tireoide.
Figura 5: echinacea purpúrea.
Fonte: pixabay
Nome científico: Glycyrrhiza glabra
Conhecida como alcaçuz tem a sua raiz muito usada para manter
um equilíbrio das glândulas da tireoide.
Figura 6: alcaçuz.
Fonte: Pixabay
Nome científico: Lycopus europaeus
Também conhecida como corneta-doce ou corneta-d'água essa

planta atua na glândula tireoide no tratamento do hipotireoidismo.
Atenção: a planta é contraindicada para pessoas diabéticas,

hipoglicêmicos e para quem sofre de osteoporose.
Figura 7: corneta doce.
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Bacopa aquatica
É uma planta muito conhecida no Brasil com os nomes de pacoba,

pacobeira e pacova. Essa planta tem efeito estimulador da tiroide para
combater o hipotiroidismo.
Nome científico: Eleutherococcus senticosus
Também conhecido como "ginseng siberiano", é uma planta que atua

na tireoide no tratamento tanto de hipertiroidismo quanto hipotiroidismo.
Figura 8: Bacopa aquatica.
Fonte: Pixabay
Nome cientíco: Fucus vesiculosus
É uma alga, conhecida no Brasil por diversos nomes como bodelha,

fava-do-mar e carvalhinho-do-mar. Essa alga contém elevado teor de
iodo, sendo indicada ao tratamento do hipotireoidismo.
Nome científico: Linum usitatissimum
Conhecida como linhaça, é uma planta rica em fibras e ômega 3,

extremamente importante na produção de hormônios da tireoide.
Figura 9: Linhaça.
Fonte: Pixabay
Nome científico: Juglans nigra
Conhecida como nogueira-preta ou noz-preta é outra planta muito

indicada para o tratamento de hipotireoidismo devido ao elevado teor de
iodo, além de ômega 3 e 6.
Figura 10: Noz preta.
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Melissa officinalis
Conhecida como melissa, é uma erva consumida em forma de chá,

muito benéfica para o auxílio a tratamento de problemas da tireoide.
Figura 11: melissa.
Fonte: Pixabay
RESUMINDO:
E então? Gostou do que lhe mostramos? Aprendeu mesmo

tudinho? Agora, só para termos certeza de que você
realmente entendeu o tema de estudo deste capítulo,
vamos resumir tudo o que vimos. Você deve ter entendido
o que é fitoterapia e a sua diferença para medicamentos
fitoterápicos. Você também deve ter aprendido como se dá
a fitoterapia nas doenças de hipotireoidismo e do diabetes,
para cada uma dessas patologias existem inúmeras
plantas, frutas, raízes, com compostos ativos que auxiliam
no tratamento. As propriedades fitoterápicas, muito
consumidas para o tratamento do diabetes, são extraídas
das plantas como o jambolão, melão amargo, pata de vaca
e oliveira. Já no hipotireoidismo as plantas mais utilizadas
são equinácea, alcaçuz, corneta-doce, bacopa, linhaça,
melissa e tantas outras. Interessante, não é? Espero que
você tenha compreendido tudo que vimos até aqui!
Vamos para o próximo capítulo!

Fitoterapia nas doenças: Obesidade e

Síndrome metabólica
OBJETIVOS:

como o uso da fitoterapia pode auxiliar no tratamento da
obesidade e da síndrome metabólica. E então? Motivado
para desenvolver esta competência? Então vamos lá.
Avante!
Uso da Fitoterapia na obesidade

Para falarmos dos tratamentos da obesidade é necessário que você
saiba o que é a obesidade.
DEFINIÇÃO:
Obesidade é uma doença, que se define pela quantidade

excessiva de “gordura” e peso acima de 20% do ideal, é
uma doença de difícil controle, seu tratamento requer uma
equipe multidisciplinar.
A fitoterapia é um tratamento que pode auxiliar muito na obesidade,

algumas plantas têm demonstrado inúmeros efeitos benéficos como:
Erva-de-São João, Karallamu, Erva-mate, camboja entre outras.
Veremos a seguir as propriedades e benefícios de algumas delas.
Nome Científico: Camelia sinensis
Conhecido como chá verde, é uma erva comum e extremamente

consumida em países asiáticos como o Japão. O extrato das folhas do
chá verde tem sido muito utilizado no tratamento da obesidade, pois ele
contém o composto catequinas, que são responsáveis por aumentar o

metabolismo energético e reduzir a digestão de gorduras e carboidratos
e consequentemente auxiliando na redução do peso.
Figura 12: chá verde.
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Cynara scolymus
A alcachofra também é muito utilizada para o tratamento da

obesidade, ela é rica em compostos como ácido clorogênico, cinarina e
em fibras como pectinas e mucilagens, além de óleos e flavonoides. No
organismo a alcachofra atua aumentando a secreção biliar, reduzindo
o colesterol, além de apresentar ação antioxidante, antibacteriana e
antifúngica, dessa forma essa planta apresenta potencial como adjuvante
no tratamento da obesidade.
Figura 13: alcachofra.
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Phaseolus vulgaris
Muito conhecido no Brasil como feijão branco, é um fitoterápico

comumente utilizado na forma de farinha, que adicionada aos alimentos
atua de forma a inibir a enzima alfa-amilase, e assim impede a digestão
de carboidratos complexos reduzindo dessa forma o número de calorias
ingeridas e auxiliando na redução de peso. A substância que auxilia
impedindo a função da alfa-amilase, se chama faseolamina, esse
composto isolado está presente em inúmeros medicamentos, pois além
de inibir a absorção de amido, auxilia em tratamento de diabéticos.
Figura 14: Feijão branco
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Citrus aurantium
É um composto presente em frutas cítricas, ele atua no organismo

aumentando o metabolismo, reduzindo a fome e dessa forma queimando
mais gordura e auxiliando na redução do peso.
Figura 15: Fruta cítrica
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Cassiolamina
É um composto extraído de uma leguminosa que contém flavonoides

que podem auxiliar na perda de peso, devido a inibição da lipase, dessa
forma diminui a absorção e digestão de gorduras da alimentação.
Nome Científico: Garcinia comboja
É uma fruta originária da Ásia, que tem função de reduzir o apetite,

ela atua queimando gordura armazenada no organismo e diminuindo o
apetite por doces.
Figura 16: garcinia
Fonte: Pixabay
Nome Científico: Valeriana officinalis
É uma planta originária na Ásia, mas a sua raiz é consumida no

mundo todo. A planta em forma de chá atua reduzindo a ansiedade,
melhorando problemas de inquietação e de insônia.
Figura 17: valeriana.
Fonte: Pixabay
SAIBA MAIS:

à seguinte fonte de consulta e aprofundamento: “Fitoterapia
no controle e prevenção da obesidade”, acessível pelo
link http://siaibib01.univali.br/pdf/Elimara%20Sales%20
Guerra%20e%20Michele%20Daiane%20Arent.pdf. Acesso
em: 24 de setembro de 2019.
Uso da Fitoterapia na síndrome metabólica

A síndrome metabólica compõe uma associação de fatores de risco
presentes tanto na obesidade quando nas doenças cardiovasculares. É
definida como um conjunto dos seguintes fatores: Obesidade abdominal,
Dislipidemia aterogênica, Elevada pressão arterial e Resistência insulínica.
O tratamento fitoterápico para síndrome metabólica engloba todos

os citados nessa unidade referente aos fatores (obesidade, dislipidemia,
hipertensão, resistência insulínica).
Existem vários compostos ativos responsáveis por auxiliar na

inibição da obesidade, como os presentes na Mangifera L, os compostos
fenólicos, antioxidantes entre outros.
Sete-sangrias é uma planta muito benéfica no tratamento da

hipertensão, ela é conhecida por sua atividade anti-hipertensiva, pois
possui efeito vasodilatador.
Já a berberina é outra fitoterápico muito benéfico no auxílio da

síndrome metabólica, pois atua controlando os níveis de açúcar no sangue.
RESUMINDO:

o benefício do uso de fitoterápicos na obesidade e na
síndrome metabólica e que existem inúmeras plantas
com atividade termogênica atuando na redução do peso
como o chá verde, alcachofra, feijão branco, frutas cítricas,
valeriana, entre outras. Você deve ter aprendido ainda
que a síndrome metabólica é um conjunto de fatores que
incluem dislipidemia e hipertensão, e que seu tratamento
envolve todos os tratamentos citados para essas patologias.
Interessante, não é? Espero que você tenha compreendido

tudo que vimos até aqui!
Vamos para o próximo capítulo!!

Fitoterapia nas doenças: Hipertensão,

Aterosclerose e Dislipidemias
OBJETIVOS:

como o uso da fitoterapia pode auxiliar no tratamento
da Hipertensão e aterosclerose. E então? Motivado para
desenvolver esta competência? Então vamos lá. Avante!
Uso da Fitoterapia na Hipertensão

A hipertensão arterial se dá devido a uma série de fatores, e é
caracterizada pela elevação dos níveis sistólicos e diastólicos da pressão.
A hipertensão é fator de risco para inúmeras outras doenças como infarto,
doença renal e inúmeras alterações metabólicas.
Mudanças no estilo de vida, prática de exercícios físicos, bem como

uma alimentação saudável são essenciais para a prevenção e tratamento
da obesidade.
O consumo de alimentos, chás e medicamentos fitoterápicos

é um aliado para prevenir e tratar a hipertensão, há diversos alimentos
benéficos, vamos conhecer alguns deles:
Alho
O alho possui efeito anti-hipertensivo, sendo extremamente

benéfico para a saúde do coração, pois inibem da agregação plaquetária,
além de reduzir o colesterol.
O alho possui efeito cardioprotetor prevenindo doenças cardíacas e

infecções devido ao enxofre em sua composição além de outros compostos
como a aliina, alicina entre outros. Além do alho essas substâncias estão
presentes na cebola, alho poró e cebolinha. Durante a segunda revolução
industrial o alho foi considerado como a penicilina devido a seu efeito antibiótico.
Figura 18: alho.
Fonte: Pixabay
Cavalinha
O chá de cavalinha é muito utilizado no auxílio a hipertensão, ele tem

importante potencial anti-inflamatório, antioxidante e antimicrobiano, além
de ação diurética, anti-hemorrágica e anti-anêmica, sendo extremamente
importante no tratamento da hipertensão, ansiedade e estresse.
Figura 19: Cavalinha.
Fonte: Pixabay
Pitangueira
A pitangueira tem em sua composição diversos componentes

importantes no tratamento da hipertensão. Ela atua como agente hipotensivo,
mas também apresenta diversas funções como antioxidante e antifúngica.
Figura 20: pitangueira.
Fonte: Pixabay
Chapéu-de-couro
Uma planta muito comum no Brasil, o chapéu de couro está

presente em todo o território, ele possui atividade na redução da pressão
de acordo com efeito dilatador e diurético.
SAIBA MAIS:

à seguinte fonte de consulta e aprofundamento: “O uso de
fitoterápicos na redução e no tratamento de hipertensão
arterial sistêmica” acessível no link: https://idonline.emnuvens.
com.br/id/article/view/798/1162 (Acesso em 24/09/2019).
Uso da Fitoterapia na Aterosclerose e

Dislipidemias
DEFINIÇÃO:
A aterosclerose é caracterizada pelo depósito de colesterol

nas artérias com formação de placas gordurosas obstruindo
a passagem do sangue.
As dislipidemias, também conhecidas como hiperlipidemias é um

fator que contribui para a aterosclerose, que é uma doença multifatorial
e assintomática.
Diversas formas de tratamento e prevenção existem tanto para

aterosclerose quanto para as dislipidemias, como: mudanças no estilo de
vida, uso de medicamentos e a fitoterapia, que também tem se mostrado
muito benéfica.
Vários alimentos que têm em sua composição diversos princípios

ativos, possuem efeito na redução tanto dos triglicérides quanto do
colesterol.
Um desses princípios ativos são os flavonoides, presentes em frutas

como uva, morango e outras de coloração vermelha. Os flavonoides agem
inibindo a biossíntese e a absorção do colesterol.
As plantas representam importante fonte de drogas considerando

a grande quantidade de moléculas com potencial medicinal, podendo
contribuir efetivamente na busca de novos produtos bioativos. Há vários
relatos de plantas e constituintes químicos com atividade hipoglicemiante,
hipotensiva, hipocolesterolêmica, anti-aterosclerótica e antitrombótica
utilizadas na medicina chinesa (WANG e NG, 1999; COON E ERNST, 2003;
MOLl, 2006).
Há diversas plantas que possuem efeitos benéficos auxiliando

no tratamento da dislipidemias e da aterosclerose, entre essas plantas
encontramos a alcachofra, que possui efeito na redução dos níveis de
lipídios, bem como outras plantas, como a Garcinia cambogia, Camélia

thea, Glycine ma x, Plantago sp entre outras.
O alho além de auxiliar no combate a hipertensão, também possui

efeito benéfico nas dislipidemias e aterosclerose devido a seu efeito
vasodilatador e antioxidante.
O gengibre é outro alimento que possui ação sobre essas

patologias, ele atua diminuindo as gorduras do sangue, sendo benéfico
para as pessoas com colesterol e triglicerídeos elevados, combatendo
eficazmente a arteriosclerose e atuando como antioxidante.
Também assim como na hipertensão o chapéu-de-couro é

extremamente benéfico pois ele apresenta importante efeito vasodilatador
As plantas que possuem efeito antioxidante são benéficas para

o tratamento de dislipidemias e aterosclerose tornando-se possíveis
alvos do desenvolvimento de novas drogas ou atuando como terapia
adjuvante no tratamento e prevenção de doenças.
SAIBA MAIS:

à seguinte fonte de consulta e aprofundamento: “Plantas
medicinais com efeitos terapêuticos para distúrbios
metabólicos” acessível pelo link https://editorarealize.
com.br/revistas/conbracis/trabalhos/TRABALHO_
EV071_MD4_SA6_ID1738_14052017171343.pdf (Acesso em
24/09/2019).
RESUMINDO:
E então? Gostou do que lhe mostramos? Aprendeu

mesmo tudinho? Agora, só para termos certeza de
que você realmente entendeu o tema de estudo deste
capítulo, vamos resumir tudo o que vimos. Você deve
ter compreendido a importância do uso de fitoterápicos
na hipertensão, aterosclerose e dislipidemias, vimos
que ambas doenças tem indicações fitoterápicas muito
parecidas, e que alimentos como o alho, chapéu de couro,
alcachofra, cavalinha entre outros, com efeito antioxidante,
são benéficos para o tratamento dessas doenças.
Interessante, não é? Espero que você tenha compreendido

tudo que vimos até aqui!
Vamos para o próximo capítulo!!

Fitoterapia nas doenças: Infarto e

Osteoporose
OBJETIVOS:

a importância e o uso da fitoterapia no Infarto e na
Osteoporose.
E então? Motivado para desenvolver esta competência?

Vamos lá. Avante!
Uso da Fitoterapia no Infarto

Você sabia que o uso de medicamentos fitoterápicos previne doenças?
O uso das plantas como forma de tratar e curar as pessoas é uma prática
antiga, porém muito eficiente no tratamento de doenças e não seria diferente
no infarto. A fitoterapia auxilia na redução de problemas cardiovasculares e
consequentemente na redução de mortalidade devido a essa doença.
Existem inúmeras indicações fitoterápicas que são cientificamente

comprovadas na prevenção e no tratamento do infarto, como: Allium cepa,
Vernonia polyanthes, Allium sativum, Polymnia sonchifolia, Bredemeyer
afloribunda, Eugenia uniflora, Phyllanthus niruri e Phalaris canariensis.
Plantas como o capim santo, e o extrato do cabelo de milho

também tem se mostrado importantes e benéficos no tratamento do
infarto, pois apresentam ação diurética e redução da pressão arterial.
Já a cúrcuma possui um composto chamado curcumina, que é um

agente anti-inflamatório, e pode atuar em pacientes hipertensos e propensos
ao infarto, pois reduz a concentração dos compostos antioxidantes
melhorando a função endotelial, sendo importante agente vasodilatador.
A cavalinha é outra planta que se mostra benéfica devido a sua

ação diurética, auxiliando na redução dos níveis da pressão, sem causar
efeitos colaterais.
Dessa forma, o uso de fitoterápicos, tem se mostrado benéfico e

uma estratégia eficaz na redução do risco de doenças cardiovasculares.
Uso da Fitoterapia na Osteoporose
SAIBA MAIS:
Quer se aprofundar neste tema? Recomendamos o acesso à

seguinte fonte de consulta e aprofundamento: “Tratamento
Nutricional nas doenças inflamatórias intestinais” acessível
pelo link http://revista.hupe.uerj.br/detalhe_artigo.
asp?id=355 (Acesso em 24/09/2019).
Dessa forma, a osteoporose traz inúmeras consequências,
DEFINIÇÃO:
Osteoporose é uma patologia assintomática que se

caracteriza pela redução da densidade mineral óssea e
pela deterioração da arquitetura do osso.
como aumento da suscetibilidade a fraturas e da sensibilidade óssea.

A osteoporose se tornou um grave problema de saúde pública, com o
envelhecimento essa doença vem afetando homens e mulheres, mas as
mulheres são as mais afetadas.
Algumas plantas possuem princípios ativos que são importantes

para a prevenção e tratamento da osteoporose, como:
Cavalinha
O chá de cavalinha possui propriedades reminarizantes, auxilia no

fortalecimento dos ossos e na prevenção da osteopenia. A cavalinha atua
na reconstituição óssea principalmente em casos de fraturas, reforçando
o tecido conjuntivo, auxiliando na sustentação e na produção de colágeno.
A planta possui um teor elevado de sílica, que é um mineral importante

para a mineralização óssea e regeneração do tecido.
Figura 21: Cavalinha.
Fonte: Pixabay
Cártamo
Também conhecido como açafrão esta planta é muito consumida

na forma de óleo, e é eficaz na prevenção e tratamento da osteoporose.
Figura 22: Cártamo.
Fonte: Pixabay
Ligustro
Também conhecido como alfeneiro, é uma planta usada com

fitoterapia no tratamento da osteoporose. O ligustro auxilia na prevenção
da perda de cálcio, elevando a sua absorção intestinal, mantém o equilíbrio
do cálcio e a reabsorção óssea.
Figura 23: Ligustro
Fonte: Pixabay
Soja
O consumo da proteína de soja e as isoflavonas são uma opção eficaz

para melhorar a saúde dos ossos das mulheres durante a menopausa"
Figura 24: Soja.
Fonte: Pixabay
Cimicifuga
É uma planta que tem origem na América no Norte, mas é difundida

em todo o mundo. Utilizada em diversos medicamentos fitoterápicos, tem
importante ação nas mulheres, atuando na menopausa e na osteoporose.
Em sua composição a cimiciguga possui isoflavonas, ácidos fenólicos,
flavonoides, entre outros
SAIBA MAIS:
Quer se aprofundar neste tema? Recomendamos o

acesso à seguinte fonte de consulta e aprofundamento:
“Tratamento fitoterapia em pacientes com osteoporose:
uma alternativa viável?” acessível pelo link: https://
docplayer.com.br/80601799-Tratamento-fitoterapia-em-
pacientes-com-osteoporose-uma-alternativa-viavel.html
(Acesso em 24/09/2019).
RESUMINDO:

a respeito da fitoterapia no infarto e na osteoporose,
vimos que existem inúmeras plantas que possuem efeito
fitoterápico, agindo de maneira benéfica no tratamento
dessas doenças, é o caso da cavalinha, alho, cartamo, soja,
entre outras. Você deve ter aprendido que a fitoterapia é
uma alternativa natural e barata e que pode ser uma aliada
a diversos tratamentos
Interessante, não é?
Chegamos ao fim deste capítulo! Espero que você tenha

compreendido tudo que vimos até aqui!
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activities. Life Sciences, v.65, n.25, p.2663-77, 1999.
Suplementação Nutricional e
Fitoterapia nas doenças
Bruna Sudré

Ebook Da Unidade - Doenças e Distúrbios Relacionados À Nutrição

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Suplementação

Fitoterapia x Medicamento fitoterápico.................................... 11

Conhecimento popular x científico...............................................12

Uso da Fitoterapia no Diabetes........................................................................ 14

Uso da Fitoterapia no Hipotireoidismo.......................................................18

Fitoterapia nas doenças: Obesidade e Síndrome

Uso da Fitoterapia na obesidade....................................................................24

Uso da Fitoterapia na síndrome metabólica.........................................29

Fitoterapia nas doenças: Hipertensão, Aterosclerose e

Uso da Fitoterapia na Hipertensão................................................................ 31

Uso da Fitoterapia na Aterosclerose e Dislipidemias....................34

Fitoterapia nas doenças: Infarto e Osteoporose................... 37

Uso da Fitoterapia no Infarto...............................................................................37

Uso da Fitoterapia na Osteoporose............................................................. 38

Daremos início a unidade 3! Discutiremos questões relativas à

Veremos que a fitoterapia ou terapia pelas plantas é uma prática

Os princípios ativos presentes nas plantas são capazes de tratar

Ainda, estudaremos como a fitoterapia pode ser uma aliada ao

Estudar o uso da fitoterapia em diversas patologias é de extrema

Há muito que ser discutido e apresentado sobre esse assunto, que

Sugiro, para maior compreensão das temáticas, que você analise os

Interessante, não é? Ao longo desta unidade letiva você vai

1. Compreender a utilização da fitoterapia nas doenças: Diabetes e

2. Entender a utilização da fitoterapia nas doenças: Obesidade e

3. Apreender como é o uso da fitoterapia nas doenças: Hipertensão,

4. Compreender a utilização da fitoterapia nas doenças: Infarto e

Então? Preparado para uma viagem sem volta rumo ao

Fitoterapia nas doenças: Diabetes e

Ao término deste capítulo você será capaz de entender

Existe um outro tratamento para as doenças e sintomas, que ainda

Os fitoterápicos possuem em sua formulação ativos de plantas

As plantas possuem princípios ativos capazes de prevenir, tratar e

A fitoterapia alopatia, também chamada de homeopatia tem em

Fitoterapia x Medicamento fitoterápico

Medicamentos fitoterápicos são medicamentos

Fitoterapia é uma ciência e engloba tanto o uso de

Em todo o mundo, há uma infinidade de plantas com propriedades

Muitas pessoas pensam que se pode utilizar qualquer planta, pois

O princípio ativo de uma planta tem seu benefício e é seguro ao

De modo a evitar a ação tóxica, bem como sua contaminação, os

Quer se aprofundar neste tema? Recomendamos o acesso

Conhecimento popular x científico

Até alguns dos venenos mais perigosos e algumas drogas

Por outro lado, o uso de fitoterápicos é exatamente benéfico para

“A utilização de plantas para tratar doenças e aliviar sintomas

A crença de antigamente , que indicava o uso de alguma planta

O que é exatamente um fitoterápico?

Uso da Fitoterapia no Diabetes

Mas o que seria o diabetes? De acordo com o Ministério da Saúde,

O diabetes possui diversos tipos, o tipo I, ocorre na maioria dos

Já o diabetes tipo II, ocorre geralmente em adultos e acontece

A inclusão do uso de fitoterápicos aliado ao tratamento convencional,

As plantas utilizadas no tratamento fitoterápico apresentam

O termo anti-hiperglicemiantes se refere a compostos que

Atualmente estudos como o de Negri, et al (2005) e ROSA, M. et al

Há inúmeras plantas utilizadas para o tratamento do diabetes sendo

A seguir veremos um pouco sobre algumas plantas com

Nome científico: Eugenia jambolana

Também conhecida por ameixa preta ou jambolão. É uma arvore

Figura 2: ameixa preta.

Nome científico: Momordica charantia

Essa planta também é conhecida por “melão amargo” ou “karela”. È

É utilizada para o tratamento do diabetes de inúmeras formas: em