ESCOLA DE EDUCAÇÃO

PROFISSIONAL SENAC MATO GROSSO DO SUL

EDUCAÇÃO A DISTÂNCIA

ESTUDANTE: VINICIUS COSTA BARROS

COMPONENTE: FERRAMENTAS DA QUALIDADE

PROFESSOR: CINTIA CASTRO
ATIVIDADE Nº: 10

POLO: TRÊS LAGOAS

LOCAL E DATA: 27/02

Atividade avaliativa 10 - Metodologia de Análise e solução de Problemas – MASP

Número do 8D e O que foi realizado Ferramenta
passo
1ºD - Selecionar a Selecionado a equipe Brainstorming
equipe que trabalhará responsável para a
diretamente na solução análise, será feito o
do problema planejamento,
desenvolvimento e
análise do problema
2ºD – Descrever os Acionamento da Brainstorming
problemas analisados empresa para a tomada
de devidas providências
quando houve
intercorrências de
intoxicação alimentar
3ºD – Estabelecer Foi requisitado a análise 5W2H
padrões de prevenção de alimentos e água, o
fornecimento de novas
refeições foi suspenso
para evitar novos casos,
realizado a verificação
de aspectos
importantes como
validade de insumos
4ºD – Determinar a Água contaminada é a Ishikawa
causa raiz do problema provável causa
5ºD – Ações Corretivas Atuação de empresas 5W2H
terceirizadas
especializadas em
limpeza principalmente
em unidades de
processamento
alimentícios e de partes
importantes como caixa
d’agua além da
realização de testes
periódicos que atestem
a qualidade da água
6ºD – Acompanhamento Elaboração de plano de 5W2H
nos testes de qualidade ação
7ºD – Acompanhamento Análise de dados com Fluxograma
de eficácia de ações frequência diária e
acompanhamento de
novas ações
8ºD – Cuidados com Reconhecer o papel de
time de colaboradores cada colaborador na
empresa e reiterar a
importância de cada um
para o crescimento da
empresa.