UNIVERSIDADE DAS AMÉRICAS

FACULDADE DE ENGENHARIA E NEGÓCIOS

AEA030 WORKSHOP DO TÍTULO

Plano de Melhoria
"GRUPO EL COLORADO S.A. E SEU POSICIONAMENTO
ESTRATÉGICO"

Estudantes: Bernardita Cuevas (14.209.352-9) RH.

Angeles Sanchez (26.609.278-4) FINANÇAS.
Jeini Vargas (26.312.161-9) FINANÇAS.

Dezembro – 2020
CONCEPÇÃO DO CHILE

1
Estudo de Caso Cava de Vinos Meseta Alto del Elqui

A adega Meseta alto del Elqui é uma empresa que faz parte do Grupo Colorado S.A que
compete no campo da alimentação, restauração comercial e do setor de vinhos; a esta última
pertence a empresa acima mencionada, onde antes do surto social e da pandemia era uma
organização com boas margens de lucro e com uma projeção futura lucrativa, onde seu lucro
bruto em um ano variava em torno de 12%, contribuindo com aproximadamente US$ 526.830,
equivalente a US$ 404.078.610 (aplicado pela cotação do dólar de 30/11/2020, US$ 767) e o
mesmo Manteve um posicionamento surpreendente onde foi reconhecida por sua variedade em
produtos de alto padrão, sua disponibilidade e alta reputação no mercado. Agora produto das
situações apresentadas desde outubro de 2019 como o surto social e desde março de 2020 a
pandemia de COVID-19 a empresa foi consideravelmente afetada pela diminuição de seu nível
de receita, no trimestre de março a maio de 2020 este relatório de vendas de aproximadamente
US $ 10.925 o que equivale em pesos chilenos a US $ 8.379.475 assumindo que a venda tem sido
constante, Entendendo que isso é improvável, a empresa para dezembro de 2020 poderia ter tido
um valor total em 2020 de vendas de R$ 33.517.900 tendo uma queda de até 92% em relação ao
período de março de 2019 a fevereiro de 2020.

Além disso, é importante notar que a empresa viu o seu posicionamento afetado pelas
medidas tomadas a nível nacional para o encerramento de empresas, pelo que a adega teve de
fechar portas e traçar novas estratégias para sair em frente, tendo tomado medidas como o e-
commerce e o delivery para não perder os seus clientes.

Com base no exposto, é apresentada a seguir uma análise SWOT que destaca
principalmente os pontos fortes e oportunidades que essa empresa tem para recuperar a
lucratividade que obteve em 2019 e também para saber quais situações externas podem afetar o
bom funcionamento das estratégias e que podem afetar diretamente a organização.

2
ANÁLISE SWOT UN3 A ADEGA MESETA ALTO DEL ELQUI

PONTOS FORTES OPORTUNIDADES

1. Tem sido um líder de mercado por um 1. Ele está localizado em uma região vinícola
longo tempo 2. Crescimento do E-commerce e delivery
2. Sabores e texturas requintados. 3. Mídia disponível para reconhecimento da
marca.
3.Se caracteriza ter uma posição privilegiada
4. Exportação de vinhos
4. variedade em produtos 5. Implemente a oportunidade de trabalhar em
5.Credibilidade na indústria vitivinícola casa e reduza custos
6. Incorporação de vinhos nacionais

FRAQUEZAS AMEAÇAS

1. Diminuição das disponibilidades de 1. Encerramento de instalações devido à

produtos pandemia

2. Gestão ineficiente das redes sociais
3. Eles têm uma alta rotatividade de cargos.
4.Queda da posição da empresa
2. Incerteza política
3. Diminuição na compra de vinhos
4. Disponibilidade de fornecedores
5.Criminalidade a nível nacional

Com base na SWOT apresentada, as seguintes estratégias são propostas:

 F2-O1: Desenvolver campanhas publicitárias que permitam expor promoções e descontos

em todo o território nacional.
 F1-O3: Recuperando o posicionamento que a empresa teve desde a sua criação até a
chegada da COVID-19
 F5-O6: Incorporar vinhos nacionais a um custo mais baixo, mas mantendo a qualidade do
vinho,

3
  A1-O2: Implementar o uso do e-commerce e ferramenta de delivery para realizar vendas
através da plataforma, sem a necessidade de ter um ponto de venda físico.
 A3-O3: Criar uma estratégia atrativa (promoções, descontos, etc.) para nossos clientes e
atrair novos clientes.
 A5-O5: Evitar o trabalho presencial e implementar a modalidade de teletrabalho, além de
contratar um serviço de vigilância remota para minimizar o risco de serem vítimas de
crimes.

Missão e Visão

A missão da Cava de vinos Meseta Alto del Elqui é comercializar seus produtos, como faz
há 40 anos, com a mesma qualidade superior, voltada para seu segmento consumidor, agregando
valor aos seus produtos e criando oportunidades de desenvolvimento para seus colaboradores.
Alcançar entre todos os colaboradores um crescimento com um nível adequado de rentabilidade.

Para atingir este fim, Cava de vinos Meseta Alto del Elqui:

 Como tem feito até hoje, Meseta Alto del Elqui, procurar entregar o melhor serviço e
produto, para cada um de seus clientes.
 Desenvolver relações comerciais com os clientes, a partir de uma estrutura comercial
voltada para o consumidor, oferecendo seus produtos no conforto de casa.
 Criar alianças com diversos meios de transporte para sua distribuição de forma mais
rápida e segura.
 Entregar um desenvolvimento integral aos seus colaboradores, conseguindo que eles se
identifiquem com o comprometimento e alta performance em suas equipes de trabalho.
 Os processos são realizados com tecnologia moderna, que atendem às normas de
segurança do produto, dos trabalhadores e do meio ambiente.
 Os valores são compartilhados por toda a organização, baseados na honestidade, a ênfase
é colocada em um trabalho bem feito e o valor é dado ao esforço pessoal.

4
Valores de Cava de vinos Meseta Alto del Elqui

Para a Cava de vinos Meseta Alto del Elqui, a vantagem na administração e gestão inclui
a conduta integral, responsável e leal de cada colaborador da cadeia produtiva. A organização
busca desenvolver um bom ambiente de trabalho, onde a conduta ética favoreça relações de
credibilidade e honestidade. Nesse sentido, a ética é parte importante da estratégia de negócios,
que se baseia na manutenção de relações comerciais sólidas e de confiança, que contribuem para
o crescimento da marca da empresa, bem como de seus clientes, colaboradores e potenciais
candidatos.

Os objetivos devem ser:

 Específico: alcançar rentabilidade através de estratégias de vendas voltadas aos seus

clientes.
 Mensurável: "O que não é medido, não pode ser melhorado". Para isso, foi feita uma
projeção de vendas para os próximos meses.
 Alcançável: Para trabalhar por esses objetivos, você tem a disposição de todos os
membros da organização, que com esforço e perseverança serão alcançados.
 Realista: Os meios necessários para atingir os objetivos estão ao alcance da empresa,
onde tem os recursos humanos, a tecnologia para se manter o melhor na concorrência.
 Tempo: os objetivos devem ser cumpridos dentro de um ano, onde os lucros da
organização serão vistos.

Estratégia competitiva genérica

Estratégias de custos, baseia-se no fato de que Cava de Vinos Meseta Alto del Elqui,
vende sem intermediários, o que lhe permite reduzir significativamente os custos, chegando às
mãos do cliente o preço original do produto, com uma qualidade incomparável.

Estratégias de diferenciação: permite que a organização seja competitiva onde oferece aos
clientes produtos com características únicas, exclusivas, utilizando matérias-primas de alta

5
qualidade, com uma equipe altamente qualificada garantindo alta produtividade resultando em
um vinho inigualável frente às suas concorrências. Onde os rivais são difíceis de imitar tornando
a estratégia de diferenciação sustentável ao longo do tempo, como tem sido até agora.

As estratégias de foco referem-se principalmente à aplicação de uma estratégia de

diferenciação a um segmento de mercado específico.

É por isso que a Cava de vinos Meseta Alto del Elqui, visa um segmento abastado de
consumidores, que podem ser homens ou mulheres, profissionais de renda média alta, que gostam
de um bom e sofisticado vinho para acompanhar reuniões sociais principalmente.

A vantagem competitiva dá à organização uma posição favorável frente à concorrência

dentro do mercado. Onde os produtos apresentam qualidade superior, valor de marca e reputação,
conta com colaboradores altamente qualificados, orientação ao cliente, além de contratos de
distribuição de longo prazo.

Para a culminância do plano de melhoria, apresenta-se a análise financeira da ONU3,

Cava de Vinos Meseta Alto del Elqui, onde é mostrada com base nos dados dados no histórico e
adicionalmente a preparação dos mesmos é baseada em alguns pressupostos tais como:

 O aumento das vendas a partir de abril de 2021 Isso é baseado no estudo de Ricardo
Caballero, economista chileno, acadêmico e diretor do Laboratório Econômico Mundial do
MIT, relata que até meados do próximo ano as empresas poderão recuperar sua economia
em até 90% de sua economia.
 A vacina contra a COVID-19 deve chegar até meados do ano que vem.

Para melhorar as vendas, foi proposto:

 Adicione ao catálogo de vendas um vinho de produção nacional de gama média que

permite atrair novos clientes pela sua acessibilidade de preço.
 Ampliar a distribuição de nossos produtos, principalmente em nossa holding e grandes
redes de supermercados.
 Aumentar as vendas em aproximadamente 30% até meados de 2021

6
No caso do orçamento de produção/comercialização:

 Procura minimizar custos e permitir negociações com produtos nacionais para evitar os
pagamentos adicionais envolvidos na importação da nossa gama de vinhos.

Para a área de recursos humanos:

 É criado um programa de retenção de talentos que tem um valor mensal de

aproximadamente R$ 1.840.000,00 por mês de salários adicionais e salários dos
funcionários.

Como é sabido, estes últimos meses têm sido complicados para o país, e a UN3 Cava de
Vinos Meseta Alto del Elqui não tem sido a exceção nos últimos meses tem sido afetada pela
pandemia isso resultou em uma diminuição em suas vendas mensais, Para contrariar a situação,
aplicam-se as medidas acima referidas, enquanto se aguarda que as estratégias produzam os
frutos esperados, decide-se solicitar um empréstimo financeiro FOGAPE no valor de
$50.000.000,00 por um período de 48 meses com 6 meses de perdão da dívida para dar um total
de 42 meses de pagamento por um montante de $1.266.171 e uma taxa fixa de 0,290% com data
de primeiro pagamento em maio de 2021. Esse crédito é solicitado inicialmente para cobrir a
folha de pagamento dos trabalhadores nos primeiros meses, enquanto a empresa pode gerar
lucros suficientes para cobrir suas obrigações de curto prazo.

Políticas

7
 A partir de 1º de setembro de 2020 e por um ano com a opção de renovação, começarão a
valer três importantes políticas, que serão informadas detalhadamente no correio e intranet dos
funcionários e serão feitas a assinatura digital do anexo:

Pagamento dos 3 primeiros dias de licença, com no máximo três licenças anuais e acordo
de compra de medicamentos.

Transporte corporativo, todos os trabalhadores terão direito a transferência em nome da

organização, para evitar contágio no transporte público.

Os funcionários cumprirão sua agenda duas semanas no escritório e duas semanas em

casa, portanto, terão um cartão pré-pago para despesas de telefone e internet.

Programa de retenção

Para ter acesso ao plano de saúde, o empregado deve ter uma antiguidade mínima de um
ano, o valor do prêmio é de R$ 61,9 mil mensais em nome do empregador, os benefícios que
terão são o pagamento dos três primeiros dias de licença, compra de vales médicos e
medicamentos na Farmácia "El wildcard" para todo o grupo familiar, mediante o pagamento de
uma franquia anual de 1 UF.

Traslado de ida e volta ao seu local de trabalho pela Buses González, pelo valor de R$ 40
mil por mês.

Todos os trabalhadores poderão trabalhar duas semanas no escritório e duas semanas em

casa, para proteger sua saúde e a de sua família, para isso receberão um cartão pré-pago de R$ 15
mil para despesas com telefone e internet.

Objectivos

Aumente os lucros, de acordo com a estabilidade financeira da empresa, e assim consiga

reter talentos humanos, para isso você deve analisar sua equipe atual, e identificar quais são suas
necessidades e prioridades, além de reduzir em 18% a rotatividade de pessoal.

8
 Entregar não só um salário justo, mas também as relações de trabalho, tanto pessoais
quanto profissionais, flexibilidade no ambiente de trabalho. E assim alcançar esses desafios,
dando um valor adicional de pertencer a uma empresa que se preocupa com seus trabalhadores e
sua família, contribuir para o employer branding.

Proporcionar aos colaboradores um bom ambiente de trabalho, visando alcançar maior

produtividade individual, maior desempenho no trabalho e assim atender as metas solicitadas pela
organização.

Estes objectivos deverão ser medidos no prazo de um ano e acompanhados

trimestralmente.

Cobertura mínima

Cobertura para benefícios de realocação, bônus de internet é para todos os trabalhadores

da empresa.

Os funcionários que se beneficiam de seguro médico devem ter uma antiguidade mínima
de um ano e, no caso de cobertura médica, ter seus encargos registrados.

9
 Gestão e Suporte de Benefícios do Programa

A partir de 1º de setembro de 2020, os benefícios para os trabalhadores começarão a ser

processados, menos a cobertura médica que pode ser utilizada, após 30 dias da assinatura do
acordo. Todas as consultas de reembolso e desconto podem ser feitas no departamento de
recursos humanos, por telefone ou e-mail do gerente.

Comunicação de benefícios

O detalhamento dos benefícios chegará ao e-mail de cada trabalhador, além disso todas as
informações estarão disponíveis na intranet da organização, onde também poderão assinar
digitalmente as novas apólices.

Tecnologia a ser utilizada no programa

Existe uma plataforma para fazer o upload dos formulários e cédulas que não tinham
descontos no momento do cancelamento, que pode ser rastreada no aplicativo da seguradora

10
"Saúde e bem-estar" no celular. O trajeto do ônibus corporativo também pode ser acompanhado
no aplicativo da empresa de ônibus, com um código que chegará a cada funcionário e o cartão
pré-pago é digital que pode ser obtido na plataforma do portal de pagamentos da empresa.

Tipos de benefícios

Os benefícios são voltados para todos os seus trabalhadores, priorizando a flexibilidade

trabalhista, onde o fato de ter um ônibus corporativo, significa uma diminuição significativa nas
horas de deslocamento, além de trabalhar duas semanas em casa, dá esse tempo para realizar
outras atividades com a família. O melhor ainda é o convênio médico para o grupo familiar, esse
benefício entrega um valor adicional ao trabalhador, para que quando ele tiver um problema de
saúde, ele possa ser rapidamente tratado em um centro privado, evitando que ele vá quando a
doença avançou, prejudicando a assistência ao parto.

Os benefícios concedidos aos trabalhadores são de 8% $ 116.900 por mês para cada
trabalhador, o que está dentro do orçamento da adega Meseta Alto del Elqui, além do fato de que
os funcionários estão duas semanas em casa, a economia em despesas administrativas são
alcançadas

De acordo com o perfil dos funcionários, eles demonstram interesse em viagens, vida
social e animais de estimação; Descontos em tecnologia, interesse em flexibilidade de trabalho ou
tarde de folga remunerada. Analisando a situação de todos onde 71% estão em casal, 82% têm

11
filhos, foi dada prioridade à flexibilidade laboral e acordo médico em grupo. Proporcionar um
aumento no tempo com a família e ajuda financeira em caso de doença.

Tabela de benefícios avaliados

Os benefícios escolhidos respondem às necessidades e prioridades dos colaboradores da

organização, destinados a todos os trabalhadores, mas os colaboradores com família são aceites
com melhor acolhimento e sobretudo no caso de prestações médicas aqueles com
responsabilidades familiares acreditadas.

Conclusão

As políticas de retenção de funcionários permitem que a empresa desenvolva estratégias

oportunas que beneficiem direta e progressivamente a eficiência do trabalho dentro das
instalações de trabalho e o sentimento de pertencimento de seus colaboradores a ele. O objetivo
deste plano de melhoria é adaptar-se a essas demandas e aumentar os lucros de acordo com a
12
estabilidade financeira da empresa, desta forma demonstrar que a empresa busca o bem-estar e a
motivação de seus colaboradores, e assim eles podem manter a confiança de estar em uma
empresa que cuida deles e de sua família. Para o desenvolvimento do plano, contamos com as
informações coletadas diretamente e do relatório anual, revisando suas demonstrações
financeiras.

13
Orçamento Mestre:

14
15
 EBIT 12%

MARGEM DE LUCRO LÍQUIDO 7%

LUCRO BRUTO 10%

Observando o EERR pode-se notar que dois tributos são aplicados, o primeiro é baseado no regime de tributação pró-PME14D nº 3
tem o benefício de pagar 10% dos impostos de acordo com a lei 21.256/2020.

ILA que é um imposto sobre o álcool que tem uma taxa de 20,5%: Vinhos destinados ao consumo, incluindo vinhos gaseificados,
espumantes ou champanhes, vinhos fortificados ou ensolarados, chichas e sidras destinadas ao consumo, qualquer que seja a sua
embalagem, cervejas e outras bebidas alcoólicas, qualquer que seja a sua espécie, qualidade ou denominação.

De acordo com os indicadores apresentados, nota-se que a empresa está estável e com vistas a elevar seus índices em 2022

16
 O crédito solicitado para essa projeção foi inicialmente para cobrir os salários dos colaboradores e quando isso estava em dia
foi decidido fazer um investimento em um veículo para a empresa, para diversos procedimentos.

17
 O empréstimo é por um prazo de 48 meses, mas 6 meses de perdão são concedidos

E o primeiro pagamento será feito no mês de maio de 2021.

18
Conclusões.

Como demonstrado na pesquisa, a empresa da adega Meseta Altos de Elqui tem

uma oportunidade de crescimento no mercado para o ano de 2021 sabendo que a economia
projetada para este ano é positiva para a organização. Buscou-se garantir que a empresa
tivesse índices favoráveis, para isso, foram propostas estratégias e objetivos específicos
para apoiar a alta administração na tomada de decisões.

No campo financeiro, foram apresentadas propostas para aumentar as receitas de

vendas, tais como: comercializar os produtos em grandes redes de supermercados a fim de
aumentar nossas vendas e, por sua vez, a recuperação da imagem que La Cava de Vinos
Meseta Altos del Elqui costumava ter, incorporar um novo produto ao catálogo que permite
alcançar mais clientes em todo o país, Aumentar as vendas em aproximadamente 30%,
solicitar um empréstimo para cobrir os meses em que a empresa não tinha liquidez para
cobrir suas obrigações.

Dando indicadores úteis semelhantes aos obtidos antes da pandemia, foi

demonstrada a implementação dessas estratégias e objetivos ao longo do estudo e o quão
eficazes eles podem ser para a empresa.

Recursos Humanos implementou melhorias na organização. O objetivo deste plano

de melhoria é que bons colaboradorespermaneçam na empresa com salários justos,
oportunidade de desenvolvimento pessoal, bom ambiente de trabalho, entre outras políticas
e estratégias de acordo com as necessidades dos colaboradores, mas também dentro do
escopo dos recursos e possibilidades da empresa. Para o desenvolvimento do plano,
contamos com as informações coletadas diretamente e do relatório anual, revisando suas
demonstrações financeiras. Além de utilizar ferramentas práticas para conhecer as análises
econômicas, sociais/demográficas, tecnológicas e jurídicas. A base do nosso plano é
baseada em uma investigação aprofundada, que teve como eixo a análise completa da
Colorado S Company. A, revendo os pontos mais importantes, que produziram resultados
diferentes, bem como dados e indicadores que foram expostos no plano de melhoria.
Bibliografia

https://www.aduana.cl/tributacion-de-las-bebidas-alcoholicas/aduana/2007-03-
01/004334.html

https://www.correos.cl/web/correos-chile-empresas/preguntas-frecuentes-
detalle/-/asset_publisher/XVwv8xamtSFH/content/faq-personas-todos-los-envios-pagan-
impuest-1

https://www.sii.cl/preguntas_frecuentes/iva/001_030_1899.htm

https://si3.bcentral.cl/Bdemovil/BDE/IndicadoresDiarios

https://queestudiarenchile.com/sueldos-carreras-universitarias-en-chile/

20