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KCAL Dieta Cetogênica Dieta baixo índice Formulas preditivas Orientações gerais SOBREPESO
glicemico
LIP >60% IG parece ser pouco EER/GET de eutrofico – Seguir obeso
CHO E PTN= 40% importante para perder 500/1000kcal Determinar necessidade energética
Leva a oxidação de LIP- peso e prevenir a Formula de bolso- Seguir distribuição de macro
corpo cetonico- dor de obesidade 15/20kcal/kg/d Prescrever plano considerando recomendações
cabeça/ odor cetonico <14kcal/kg ATUAL (se as da Abeso
acima não Usar EER
OBSERVAÇÕES < massa muscular Melhor distribuir que funcionarem/estaguinarem) Dieta NORMO
Não promove alimentação diminuir IG 22/25kcal/ peso IDEAL
e equilíbrio ideal GEB calcula e multiplica
Não é p/ obeso pelo NAF= GET –
Não favorece bons hábitos 500/750/1000Kcal
e aderência
ORIENTAÇÕES OBESIDADE
CHO- 50-60% PTN- 15-20% (perto do max= perda de massa menor) LIP-25-30% Fibra e micro- DRI
-Controlar porções - < consumo excessivo
-estimular café da manhã regular (1º refeição ajuda na regulação, e aeróbico em jejeum quebra massa, horário das refeições influencia no ganho de peso,
ocorre de comer mais na próxima refeição, metabolismo de LIP e CHO muda. Priorizar PTN e fibra que da mais saciedade)
-Estimular consumo e frutas e vegetais in natura
-Cuidado com suco- n possui mesma propriedade que a fruta- perde fibra e micro
-Limitar consumo de fast food, alimentos com alto teor de gordura saturada/trans, açúcar e sódio
- Desestimular bebida adoçada e suco - Aumenta consumo calórico, peso e DCV (açúcar)
- Adoçante Nutritivo (eritriol, isomaltiol, lactitol, manitol, sorbitol e xilitol) <Kcal que açúcar, poder edulcorante que varia entre 45-100% em relação ao
açúcar
-Adoçante Não Nutritivo (aspartame, acessulfame de K, ciclamato de sódio, neotame, sacarina sódica, sucralose, stevia e taumatina) pouco/ nada Kcal,
poder edulcorante muito maior que açúcar, < qualidade que o nutritivo (> processamento)
-Adoçantes não há evidencia de perda de peso sem hábitos saudáveis e defict calórico
-Substitutos de refeições- incentivar a comer comida ( se espera fornecer Kcal macro e micro essenciais porém é >açúcar, sacarose e frutose, saturada/trans
e <fibra) poucos estudos evidenciam a longo prazo
-Cafeína- não indica (modesta na termogênese- n mobiliza muita produção de energia) (n estratégia p/ perder peso e obesidade e pode aumentar PA e
trazer risco adverso)
-Whey Protein quando tem necessidade de suplementar PTN fora isso não tem justificativa. Isolado pq é só PTN
- Óleo de coco n tem evidencia que contribua pra perda e aumenta risco de DCV- rico em saturada
- Probiótico só para disbiose, não é recomendado pra perder peso
- Incentivar consumo das refeições com atenção plena Mindful Eating
-Fitoterápicos LERRRRRR
DOENÇA HAS
OBJETIVO Controlar níveis pressóricos
Evitar complicações em órgãos alvo (coração, rim, cérebro)
Promover qualidade de vida e longevidade
KCAL
CHO 50-60
Fibra-20-30g/d
PTN 15-20
LIP 20-30
Saturada <10% CO <300mg/d
MICRO DRI