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Macarrão simples: 5 receitas para quem tem
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Por: Guia da Cozinha

28 jun 2023 - 13h01 (atualizado em 13/7/2023 às 18h31) Compartilhar

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Tempo de preparo Rendimento Dificuldade Tempo de cozimento

35 min 4 Porções Facil 6 min

Macarrão à bolonhesa cremoso

Foto: Guia da Cozinha

Chegou a hora do almoço! E se você precisa de uma receita rápida e saborosa, então
um macarrão simples pode ser a refeição ideal para você e sua família. Sabendo da
rotina corrida da vida de muitos brasileiros e para otimizar o tempo de quem cozinha,
listamos 5 receitas de macarrão simples que ficam prontos em até 1 hora.

Sendo assim, você passa menos tempo cozinhando e ainda surpreende a todos com
uma refeição cheia de sabor! Confira as receitas de macarrão simples a seguir e
escolha a sua preferida para testar hoje. Aproveite!

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Macarrão à bolonhesa cremoso
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Macarrão à bolonhesa cremoso - Foto: Alfredo Franco
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Tempo: 20min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de bacon picado

300g de carne moída
1 cebola picada

2 tomates picados
3 xícaras (chá) de água quente

1 cubo de caldo de carne

1 pacote de macarrão tipo parafuso (500g)
Sal a gosto

1/3 de xícara (chá) de folhas de manjericão

1 pote de requeijão cremoso (200g)

2 xícaras (chá) de queijo provolone em cubos

Modo de preparo:

1° Leve uma panela de pressão ao fogo médio com o óleo e frite o bacon e a carne
moída por 3 minutos.
2° Adicione a cebola e o tomate e refogue por 2 minutos.
3° Acrescente o molho de tomate, a água com o caldo dissolvido, o macarrão e sal.
4° Tampe a panela e cozinhe por 3 minutos depois de iniciada a pressão.
5° Desligue, deixe sair a pressão e abra a panela.
6° Adicione o manjericão, o requeijão, o provolone e misture.
7° Transfira para um refratário e sirva.

Macarrão de panela de pressão com molho branco

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Macarrão de panela de pressão com molho branco

Foto: Guia da Cozinha

Macarrão de panela de pressão com molho branco - Foto: Stela Handa

Tempo: 15 min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de bacon em cubos

2 xícaras (chá) de frango em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 pacote de macarrão tipo penne (250g)
1 cubo de caldo de galinha

2 caixas de molho branco pronto (400g)

2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

2 xícaras (chá) de água fria

Salsa picada e queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1° Em uma panela de pressão grande, em fogo alto, frite o bacon até soltar toda a
gordura
2° Coloque o frango e frite até dourar
3° Tempere com sal e pimenta
4° Desligue a panela e então adicione a massa, o caldo de galinha, o molho branco, o
creme de leite e a água
5° Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos após iniciada a pressão
6° Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela
7° Sirva em seguida polvilhado com salsa e parmesão.
Macarrão à brasileira
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Macarrão à brasileira
Foto: Guia da Cozinha

Macarrão à brasileira - Foto: Marcelo Breyne

Tempo: 40min

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 linguiça calabresa cortada em rodelas

1 colher (sopa) de óleo

1/2 pacote de macarrão parafuso cru

1 lata de molho de tomate refogado

Sal a gosto

Água

Modo de preparo:

1° Em uma panela, frite a linguiça no óleo e adicione a cebola até dourar.

2° Coloque o macarrão e frite um pouco.
3° Junte o molho de tomate, o sal e refogue.
4° Coloque a água fervente (dois dedos a mais depois de coberto o macarrão).
5° Misture o cheiro-verde e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo de vez em
quando.
6° O macarrão deve ficar bem molhado.

Macarrão à carbonara de forno

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Macarrão à carbonara de forno

Foto: Guia da Cozinha

Macarrão à carbonara de forno - Foto: Stela Handa

Tempo: 1h

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo espaguete (500g)

4 ovos

3 xícaras (chá) de creme de leite fresco

2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

300g de bacon picado

3 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1° Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.

2° Escorra e reserve.
3° Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.
4° Adicione o creme de leite, metade do parmesão, e tempere com sal e pimenta.
Reserve.
5° Aqueça uma panela, em fogo médio e frite o bacon na manteiga até dourar.
6° Adicione ao macarrão e misture.
7° Acrescente a mistura de ovos, mexendo sem parar até incorporar e ficar cremoso.
8° Transfira para uma travessa, polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno
médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
9° Sirva em seguida.

Macarronada com frango e brócolis

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Macarronada com frango e brócolis

Foto: Guia da Cozinha

Macarronada com frango e brócolis - Foto: Stela Handa

Tempo: 40min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão tipo

parafuso (500g)

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 cebola picada

4 dentes de alho amassados

5 tomates picados

1/2 xícara (chá) de água quente

2 xícaras (chá) de brócolis cozido em buquês

1 e 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado

1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas

1 xícara (chá) de requeijão cremoso

Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:
 1° Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite, em fogo médio, refogue a cebola e o
alho por 3 minutos. TODOS OS PRODUTOS CENTRAL DO ASSINANTE TERRA MAIL CURSO EXCEL ENEM 2024

2° Adicione o tomate, o caldo de legumes e a água.

3° Deixe cozinhar por 5 minutos ou até
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4° Acrescente o brócolis, o frango, a azeitona e cozinhe por mais 3 minutos.
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5° Junte o requeijão, desligue o fogo e tempere
concordacom
com sal,
estaspimenta e cheiro-verde.
condições.
6° Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e misture o molho.
7° Transfira para um refratário grande e sirva em seguida.

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