Aula T3 - Metabolismo

METABOLISMO
21/10/2020
22/10/2020
25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-2021

FADIGA (Física ou Mental; )
Refere-se simplesmente á
incapacidade de efetuar uma
tarefa
Relacionada com a intensidade

e a duração do exercício
ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
FADIGA
•Depleção da PCr ou do glicogénio o que dificulta a produção de
ATP (em tipos de fibras selecionadas ou músculos específicos
dependendo do exercício).
•Calor pode contribuir para a fadiga
•Acumulação de ácido láctico (e de H+) o que impede/dificulta os
processos celulares que produzem energia e a contração muscular
(pH).
•Falha de transmissão nervosa
•As respostas do sistema nervoso central ao trauma psicológico do
exercício exaustivo
Músculo.......
25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

2021
Deplecção
Glicogénio de PCr Hipoglicémia
Deplecção
de ATP Hipoglicémia
Interrupção Interrupção
Acidose da da atividade
Metabólica Transmissão cerebral
nervosa

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
CAUSA SIGNIFICADO Como limita o exercicio
Deplecção de PCr Células ficam com pouca PCr usada para Reduz a capacidade para contrações de alta
produzir rapidamente ATP intensidade
Depleção de ATP Quando o ATP já não consegue ser Reduz a capacidade para contrações de alta
produzido á taxa necessária os níveis intensidade
gerais no musculo baixam
Depleção de Depósitos de glicogénio, a forma de Menos glucose está disponível para uso como
glicogénio armazenamento da glucose nos “combustível”
músculos e fígado, cai para níveis baixos reduzindo a taxa de produção de ATP na célula.
Associado com um aumento grande na percepção de esforço

Hipoglicemia Níveis de açúcar no sangue baixos Reduz o uptake e utilização de glucose pelo
cérebro, nervos e células musculares, fazendo com
que o exercício pareça mais difícil
Hipovolemia Baixo volume de sangue, frequentemente Reduz o output cardíaco, a capacidade do coração
devido a desidratação fornecer sangue aos músculos em exercício
Hipertermia Temperatura corporal elevada Faz o exercício parecer mais difícil e reduz o desejo
do cérebro em continuar o exercício
Acidose metabólica Acumulação de moléculas de lactato e de Reduz a capacidade de contracção das células
iões de hidrogénio no sangue e músculos musculares. Aumenta a frequência cardiaca
Interrupção da Função nervosa alterada Altera os sinais de e para o musculo afetando

transmissão nervosa negativamente a coordenação e a força
Interrupção da Função cerebral alterada Reduz o desejo para continuar o exercício e a

atividade cerebral contracção muscular para continuar o exercício.

Vias anaeróbias adaptam-se mais rápido às necessidades
energéticas
Metabolismo aeróbio é lento (na produção e na adaptação a
novos patamares de esforço)
Corrida lenta em velocidade uniforme:

Primeiros segundos - predominantemente alácticos (ex: Sprint/100m)
Primeiros 1 a 2 min predominantemente lácticos (ex: 400m/800m)
A partir do 3º ou 4º min a via aeróbia passa a produzir a (quase) totalidade
da energia (ex: maratona)
Os primeiros metros são efectuados em

défice ou dívida de Oxigénio
25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa
Tomás - 2020-2021
O déficit e o débito de O2 em resposta a uma actividade realizada abaixo do limiar do lactato. Como a
captação pulmonar de O2 (VO2) não atinge imediatamente o valor esperado para a carga realizada,
existe, na transição repouso-exercício, um déficit de O2 a ser pago na recuperação (débito) (painel A)..
In Neder & Nery (2003). Fisiologia clínica do exercício. Teoria e prática. Ed. Artes Médicas.

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
ECOP - Excesso do Consumo de Oxigénio Pós-
exercício (ou EPOC)(ou débito de O2)
Pagamento da
dívida de O2
Conjunto de processos metabólicos que vão

ser activados para repor as condições que
Reacções foram alteradas pelo esforço prévio
endergónicas •Ressíntese dos fosfatos de alta energia
•Restauração de stocks de oxigénio
•reparação tecidular
•reparação dos efeitos da elevação da temperatura interna
•outros
Aumento do consumo calórico após o esforço

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STEADY-STATE - Fase estável entre a
intensidade de um esforço e o seu suprimento
aeróbio de energia. Quando a produção de
energia iguala o seu dispêndio entra-se num
estado estável ou steady-state.
ESTeSL
Kenney, Wilmore, J. & Costill, D. -(2011).
Fisiologia do Exercícioof- Mª
Physiology Teresaand Exercise. Human Kinetics
Sports
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
STEADY-STATE aeróbio reconhece-se na prática
pela existência de uma frequência cardíaca constante
Se o esforço apesar de uniforme fizer recurso à via

anaeróbia, já não se observa o steady-state, nem do
VO2 nem da frequência cardíaca. Esta aumenta à
medida que sobe a concentração plasmática de lactato.
ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

25/10/2020 2021
CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÉNIO
(VO2 MÁX)

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
.
CONSUMO DE OXIGÉNIO (VO2)
Máxima quantidade de oxigénio que o organismo

consegue fixar e portanto consumir por unidade de
tempo
Quanto maior consumo de oxigénio maior

produção de energia nesse intervalo de
tempo
Determinado através da
Ventilação-minuto (VE) Repouso/Indivíduo médio
0,3 L O2/min; 18 LO2/h; 432 L
O2/dia
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CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÉNIO (VO2máx)
OU POTENCIA AERÓBIA MÁXIMA
Alterações estruturais e •Modificação da

composição corporal
funcionais de múltiplos (perda massa muscular e
sistemas orgânicos aumento da quantidade
de gordura corporal)
•Alterações
cardiovasculares
↓ VO2máx com envelhecimento •Alterações
respiratórias
•Alterações
neuromusculares
Perda de capacidade funcional e

autonomia no idoso
Capacidade de suportar níveis de esforço elevados

por períodos de tempo relativamente longos
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CONSUMO MÁXIMO
. DE OXIGÉNIO
(VO2 max)
À medida que o esforço aumenta de intensidade , o

VO2 sobe paralelamente até um certo valor que já não
consegue ultrapassar apesar de novo aumento na
intensidade do esforço.
L/min
Um dos principais ml/kg/min
determinantes da
capacidade aeróbia .
de um indivíduo VO2 = VE x (FiO2 - FeO2)
(+lana e fibras .
musc.) VO2 = VS x FC x C(a - v) O2 (Fick)
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CONSUMO MÁXIMO
. DE OXIGÉNIO
(VO2 max)
M. Sup.
•Depende da quantidade de massa
muscular envolvida no esforço.
M. Inf.
•VO2 máx dos músculos habitualmente
solicitados nas actividades físicas para
que o indivíduo está treinado é superior
ao VO2 dos restantes músculos
Em repouso para um
Importância na escolha do
adulto normal/médio
ergometro adequado
cerca de 0,3L O2/min

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
?????????
?????????
Kenney, Wilmore, J. & Costill, D. (2011). Physiology of Sports and Exercise. Human Kinetics
25/10/2020 2021
Factores fisiológicos implicados na diminuição do VO2máx com a idade
FCmáx
Pulso de O2
– ↓progressiva da FCmáx
surge como um dos Função (Vol de O2 distribuído para
principais motivos para a diastólica e a circulação em cada
diminuição do VO2máx sistólica - ↓
com o envelhecimento. batimento cardíaco).
contractilidade Depende do vol. Sistólico
↓da FCmáx com a idade é a cardíaca devido
principal razão para a e da D(a-v)O2. Resultados
diminuição do débito ao controversos.
cardíaco e do VO2máx envelhecimento
saudável deve-se
Alterações em parte à menor
sensibilidade do Alterações musculares -
respiratórias - ↑ ↓massa muscular com a
do Vol Residual e miocárdio à
idade reduz a capacidade
↓ capacidade vital. acção da de utilização do O↓.
↓da saturação noradrenalina e
adrenalina densidade capilar, rácio
arterial durante o capilar-fibra densidade e
exercício máximo volume das mitocôndrias e
função oxidativa.
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
CONSUMO MÁXIMO DE OXIGÉNIO
(VO2 max)
ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS,
NORMALMENTE ACTIVOS.
18-22 ANOS
HOMENS MULHERES
44-50 ml/Kg/min 38-42 ml/Kg/min
A partir dos 25-30 anos se inactivos diminui 1%/ano
ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás -

25/10/2020 2020-2021
25/10/2020
Wilmore, Costill & Kenney (2008).Physiology of Sport and Exercise. Fourth edition. Human Kinetics
Tomás - 2020-2021
> 60 ml/kg/min
30-60 ml/kg/min
< 30 ml/kg/min

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
VALORES MAIS ELEVADOS
ENCONTRADOS
Campeão norueguês de esqui cross-country
- 94 ml/kg/min
Esquiadora de cross-country russa -

77 ml/kg/min
MULHERES > 70 ml/kg/min
HOMENS >85 ml/kg/min

25/10/2020 2020-2021

Quem?
a) As mulheres
b) Os Homens
c) Os dois
d) Nenhum dos dois


• Composição corporal (massa magra H > M)
• Conteúdo de hemoglobina no sangue (H>MM< capacidade
de transporte de O2)

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
ABSOLUTO??? A = 100kg; VO2= 4L/min
RELATIVO??? B = 60kg; VO2= 3L/min
4000ml/min 3000ml/min
= 40 ml/kg/min = 50 ml/kg/min
100kg 60kg

25/10/2020 2020-2021
QUOCIENTE
RESPIRATÓRIO
(QR) OU (Q)

25/10/2020 2020-2021
Figure 5.2

25/10/2020 2020-2021
Physiology of Sport and Exercise. 6th edition.
CALORIMETRIA
Kenney, Wilmore, J. & Costill, D. (2015).

INDIRECTA:
•Mais simples
•Menos dispendioso
Human Kinetics.
•Mede o consumo indirecto
através da avaliação da
troca de O2 e de CO2.
•Estima a taxa metabólica
por meio da mensuração do
consumo de oxigénio.
“Todas as reacções que libertam energia

no corpo dependem essencialmente da
utilização do oxigénio”
25/10/2020
ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-2021
QUOCIENTE RESPIRATÓRIO
(conceito a nível da célula)
Hidratos de carbono: CnH2nOn

Gorduras:CnH2nO2
QR = VCO2/VO2
Glucose: C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6 H2O

Ác gordo de 6 carbonos: C6H12O2 + 8O2  6CO2 + 6 H2O
QR gorduras < QR hidratos de carbono
Acima: 6/6 para a glucose e 6/8 para a gordura

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020- QR repouso=0,7
25/10/2020 2021
Gordura - Ácido Palmitico - C16H32O2
C16H32O2 + 23 O2  16 CO2 + 16 H2O

Portanto QR=VCO2 / VO2 = 16 CO2 / 23 O2 = 0,70

25/10/2020 2020-2021
Kenney, Wilmore & Costil (2015). Physiology of Sport and Exercise.

25/10/2020 2021
EQUIVALENTE CALÓRICO DO O2
Produção de energia à base de hidratos de

carbono (QR~1,00)  1 litro de O2 origina
5,047 Kcal
Produção de energia à base de lípidos 

1 litro de O2 origina 4,686 Kcal
•Hidratos de Carbono = 6,3 ATP

por molécula de O2 utilizada
•Gorduras = 5,6 ATP por
1 litro de O2  5 Kcal
molécula de O2 utilizada

LIMIAR ANAERÓBIO
(LANA)

25/10/2020 2020-2021
LIMIAR ANAERÓBIO (Lana)
Intensidade do exercício a partir da qual

começa a haver metabolismo anaeróbio
láctico concomitante
Corresponde a uma determinada intensidade de

exercício, variável de indivíduo para indivíduo, a qual
se exprime como percentagem da capacidade aeróbia
máxima desse indivíduo.
Valor pouco consensual de Se a intensidade do esforço

2,0 ou 4,0 mmol/litro de ultrapassa o Lana, vai-se atingir
sangue mais depressa a fadiga.
25/10/2020 2020-2021
LIMIAR ANAERÓBIO (Lana)
ou LIMIAR DE LACTATO
Lana de atletas de endurance de elite ~ 80% VO2 máx
Lana de indivíduos saudáveis mas

sedentários ~ 55% a 60% do VO2 máx
1) VO2 máx = 50ml/kg/min; Lana=60%

2) VO2 máx = 50ml/kg/min; Lana=70% ?
25/10/2020 2021
Economia de esforço  Eficiencia
Quanto mais treinados menores as necessidades energéticas para uma
determinada intensidade/velocidade.
Não há
explicações
específicas para
as diferenças de
economia…
Corredores de longa distancia (maratonistas

por ex) usam menos 5% a 10% da energia que
os corredores de média distancia ou sprinters.
Necessidades de O2 em 2 maratonistas a Corredores de distancia serão menos

diferentes velocidades. Apesar de terem
diferentes valores (64-65 ml/kg/min) o corredor B
económicos nos sprints do que os
é mais económico e portanto mais rápido (Kenney, corredores que treinam para corridas curtas
Wilmore,& Costill, (2011)
e rápidas??????????
25/10/2020 2021
Basal Metabolic Rate (BMR)
Pouco
METABOLISMO BASAL exequível
Dispêndio energético que corresponde aos
processos vitais quando a actividade visceral,
física, sensorial e intelectual estão reduzidas
ao mínimo. O seu valor mais baixo verifica-
se no sono.
Deve ser medido após 8h de sono e com 12h jejum
Metabolismo Basal  Metabolismo Repouso

25/10/2020 2021
METABOLISMO EM REPOUSO
REE “Resting Energy Expenditure”
Consumo de O2 (VO2) de um indivíduo em posição

confortável, em repouso completo, em jejum, em
ambiente silencioso, escuro e calmo, mas sem
necessidade de ter dormido no local do teste.
1 MET = 3,5ml O2/kg peso corporal/ minuto
Valor médio do VO2 em repouso

Depende da composição corporal
25/10/2020 2021
METABOLISMO EM REPOUSO
REE “Resting Energy Expenditure” ou
Resting Metabolic Rate (RMR)
HOMENS
MB=66 + (13,7x PESO, kg) + (5x ALTURA, cm) - (6,8 X IDADE)
Fórmulas de Harris-Benedict
MULHERES
MB=655 + (9,6 x PESO kg) + (1,8 x ALTURA, cm) - (4,7 x IDADE)
Nos adultos oscila de 1,0 a 1,8 Kcal/min i.e.

1440 a 2550 Kcal por dia (valores médios e
diferentes de autor para autor)

25/10/2020 2020-2021
Convenção científica ...
“MET - Quantidade de oxigénio consumida pelo
corpo a partir do ar inspirado em condições basais e é
igual em média a 3,5 ml O2/kg/min” (Morris et al,
1993 cit in Byrne et al., 2005)
2,6±0,4 ml O2.Kg-1.min-1 (Byrne et al. 2005)
642M + 127H; 18-74 anos; 35-186 Kg

25/10/2020 2021
BMR/REE Influenciado por: Média para um adulto = 1,7 m2
Composição corporal MDCalc (net)

BSA = (4xkg)+7 / kg + 90
Directamente relacionado com a
massa isenta de gordura
Superficie corporal – maior sup.

Idade (↓envelhecimento) Corporal →> calor se perde através da pele
→↑BMR pq mais energia é necessária para
manter o BMR
Temperatura corporal – BMR ↑ com ↑

temperatura
Hormonas – tiroxina (tiroide) Stress psicológico - ↑ actividade do

e epinefrina ↑ BMR SNSimp o que ↑ o BMR

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
CLASSIFICAÇÃO DAS ACTIVIDADES
FÍSICAS EM TERMOS ENERGÉTICOS
Actividade física muito leve: < 3 Met
Actividade física ligeira: entre 3 Met e 6 Met
Actividade física moderada: entre 6 Met e 8 Met
Actividade física intensa: > 8 Met
Leve < 3 Met

Moderada 3 – 6 Met
Vigorosa/Intensa ≥ 6 Met
FMH, (2004). Compêndio de Actividades Físicas. Eds FMH, exercício e
saúde.

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
DETERMINAÇÃO DA CAPACIDADE AERÓBIA
DETERMINAÇÃO DA CONDIÇÃO CARDIORRESPIRATÓRIA
TESTES SUB-MÁXIMOS TESTES MÁXIMOS
Testes de resposta ao
Testes de terreno: exercício/prova de esforço
com análise de gases
•Queens college step test
•Teste da milha e meia
(corrida)
•Teste de 12 min
marcha/corrida (teste de Testes de laboratório:
Cooper) Teste de YMCA-bicicleta
•Teste de marcha de 1 Teste de Åstrand-bicicleta
milha/teste de Rockport
Teste de Bruce-Tapete rolante
•McArdle Step test

25/10/2020 ACSM (2005). ACSM’s health-related physical fitness assessment manual. Lippincott, Williams & Wilkins
Tomás - 2020-2021
Quantas calorias gasta o …..a praticar jogging (por ex) durante 30
minutos
Por ex:
Jogging = 7 Met
7 * 3,5ml O2 / kg peso /min = 24,5 ml O2 /kg /min
Um indivíduo com 50 Kg consome, quando

pratica jogging, cerca de 1, 225 L O2/min
Convencionando 1L O2  5 kcal  para 1

treino de 30 min, o consumo calórico será
 183,75 Kcal

25/10/2020 Tomás - 2020-2021
+
6 g açúcar
= 3,5 MET’s
QUANTOS MINUTOS TENHO DE ANDAR PARA GASTAR O PACOTE DE AÇÚCAR?

Por hoje...
25/10/2020 Tomás - 2020-2021
25/10/2020 Tomás - 2020-2021

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METABOLISMO

25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-2021

Relacionada com a intensidade

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa

25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa

Associado com um aumento grande na percepção de esforço

Interrupção da Função nervosa alterada Altera os sinais de e para o musculo afetando

Interrupção da Função cerebral alterada Reduz o desejo para continuar o exercício e a

25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-2021

Corrida lenta em velocidade uniforme:

Os primeiros metros são efectuados em

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Conjunto de processos metabólicos que vão

Aumento do consumo calórico após o esforço

Se o esforço apesar de uniforme fizer recurso à via

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

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Máxima quantidade de oxigénio que o organismo

Quanto maior consumo de oxigénio maior

Alterações estruturais e •Modificação da

Perda de capacidade funcional e

Capacidade de suportar níveis de esforço elevados

À medida que o esforço aumenta de intensidade , o

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A partir dos 25-30 anos se inactivos diminui 1%/ano

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Esquiadora de cross-country russa -

MULHERES > 70 ml/kg/min

HOMENS >85 ml/kg/min

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25/10/2020 ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-2021

RELATIVO??? B = 60kg; VO2= 3L/min

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Kenney, Wilmore, J. & Costill, D. (2015).

“Todas as reacções que libertam energia

Hidratos de carbono: CnH2nOn

Glucose: C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6 H2O

QR gorduras < QR hidratos de carbono

Acima: 6/6 para a glucose e 6/8 para a gordura

C16H32O2 + 23 O2  16 CO2 + 16 H2O

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás -

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

Produção de energia à base de hidratos de

Produção de energia à base de lípidos 

•Hidratos de Carbono = 6,3 ATP

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ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás -

Intensidade do exercício a partir da qual

Corresponde a uma determinada intensidade de

Valor pouco consensual de Se a intensidade do esforço

Lana de atletas de endurance de elite ~ 80% VO2 máx

Lana de indivíduos saudáveis mas

1) VO2 máx = 50ml/kg/min; Lana=60%

Corredores de longa distancia (maratonistas

Necessidades de O2 em 2 maratonistas a Corredores de distancia serão menos

Deve ser medido após 8h de sono e com 12h jejum

Metabolismo Basal  Metabolismo Repouso

ESTeSL - Fisiologia do Exercício - Mª Teresa Tomás - 2020-

Consumo de O2 (VO2) de um indivíduo em posição