PANQUECA DE BANANA

Ingredientes
1 ovo
2 Colheres (sopa) aveia
em flocos Finos
1 banana pequena
(bem madura) amassada,
canela em pó à gosto

Modo de preparo:
• Misture todos os ingredientes
em um recipiente, com ajuda de
um garfo.
• Unte uma frigideira
antiaderente.
• Aqueça a frigideira.
• Coloque a massa no centro da
frigideira, deixando-a dourar de
um lado para então virá-la.
 TORTINHA DE MILHO SALGADA

Ingredientes:
• 2 ovos
• 1 xícara cheia de milho verde
• 1 xícara de aveia em flocos finos
• 1 xícara de leite de coco caseiro
• Cheiro verde para salpicar
• 1 colher sopa de Fermento químico

Modo de preparo:
• Pré-aqueça o forno a 180º
•Misture todos os ingredientes no
liquidificador, deixando o milho e o
fermento por último.
• Unte uma forma pequena, ou use
forminhas de cupcakes.
• Salpique cheiro verde por cima.
•Asse por 10 minutos ou até dourar.

BOLINHO DE INHAME COM CENOURA

 Ingredientes:
• 100 g de inhame cozido e
amassadinho igual purê
• 200 g de purê de cenoura
• 100 g de polvilho azedo
• 100 g de polvilho doce
• 1 colher de chá de sal
• 1/4 de xícara de chá de óleo
de girassol
• Água o quanto baste (+∕- 1/4
de xícara de chá).

Modo de preparo:
• Misture o purê, óleo, sal e o milho.
• Adicione os polvilhos.
•Misture tudo e vá adicionando a água aos poucos até ficar
uma massa uniforme que não grude mais na mão.
•Faça bolinhas ou palitinhos e asse em forno preaquecido a
200° até ficar na consistência de pão de queijo – 20-25 minutos
em média.

SNACKS DE LEGUMES
Ingredientes:
• 1 batata inglesa pequena
Você pode também usar
• 1 batata doce pequena aipim, batata salsa,
abóbora... A criatividade
• 1 cenoura pequena depende de você!

• 1 beterraba pequena
•Orégano a gosto
• Azeite de oliva a gosto

Modo de preparo:
• Corte os legumes crus em formato
de palitos.
• Coloque um pouco de azeite em
cima e unte os
palitos, depois acrescente o sal e o
orégano.
• Asse por 15 minutos em média, em
fogo alto.

MINI PIZZA INTEGRAL DE FRIGIDEIRA

 Ingredientes:
Para a massa:
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de farinha trigo/arroz
• 1 colher sopa aveia em flocos finos
• 1 pitada de sal
PODE DOBRAR E TRIPLICAR A RECEITA!

Modo de preparo:
• Misture os ingredientes da massa com ajuda de
um garfo.
• Em uma frigideira antiaderente coloque com
ajuda de uma concha pequena a massa, para que
fiquem mini pizzas. Vire quando dourar de um lado.
• Recheie a pizza e coloque para assar por 10
minutinhos no forno.

DANONINHO DE INHAME
Ingredientes:
 1 inhame médio
 1 caixinha de morango
 1 banana bem madura
 1 maçã picada sem casca

Modo de preparo:
• Cozinhe o inhame por 10 minutos, até ficar bem
mole. Reserve.
 Coloque no liquidificador os morangos primeiro (sigam
a ordem para dar certo), depois o inhame, batendo até
ficar homogêneo.
 Acrescente a banana e maçã picadas (vão adoçar a
receita) e bata novamente. Se ficar gruminhos, passe na
peneira. Coloque para gelar por uma hora e está pronto.
PICADINHO DE CARNE COM LEGUMES
Ingredientes:
 500g patinho ou coxão mole cortado em cubos
 3 médias batatas cortadas em 4 pedaços
 2 cenouras cortadas em 6 pedaços
 2 mandioquinhas cortadas em 4 pedaços
 1 cebola média cortada em rodelas
 Alho a gosto
 1 colher de café cheia de sal
 Salsa e cebolinha a gosto
 1 colher de sopa de extrato de tomate (ou 1 tomate batido)
 1 colher de manteiga

Modo de preparo:
 Coloque a carne, a cebola, o sal, salsa cebolinha, o
alho, o extrato de tomate e a manteiga em uma panela
de pressão.
 Cubra com água.
 Deixe cozinhar por 30 minutos.
 Retire a pressão, acrescente os demais ingredientes,
tampe a panela e deixe por mais 15 minutos.

ARROZ ROSA
Modo de preparo:
É só fazer o arroz como você já faz no dia a dia e usar
a água que você cozinhou a beterraba!

REFOGADO DE BRÓCOLIS E VAGEM

Ingredientes:
 100 gramas de brócolis
 100 gramas de vagem
 1 colher de sopa de manteiga
 Sal e tempero a gosto

Foto retirada do site

https://www.tudoreceitas.com/

Modo de preparo:
• Em uma panela coloque a manteiga e os legumes
picados.
• Pingue um pouco de água, para ajudar a criar
vapor, tampe a panela e deixe cozinhar em
fogo médio-baixo até os legumes estarem macios.
• Por fim, quando os legumes estiverem
prontos, coloque o sal e o tempero. Está pronto a
servir mas, se você preferir os legumes mais
sequinhos, pode saltear por 1 minuto.

OS ESTUDOS MOSTRAM
QUE CRIANÇAS E ADULTOS
ACEITAM MELHOR
LEGUMES REFOGADOS OU
GELÉIA CASEIRA SEM AÇÚCAR
COZIDOS! UTILIZE DESSA
TÉCNICA PARA AUMENTAR
O CONSUMO!

Ingredientes:
 • 2 xícaras de maçã picada
• ½ xícara laranja espremida
• 1 xícara de frutas vermelhas (morango/amora)

Geleia
100%
fruta!!!

Modo de preparo:
• Bata a maçã e o suco de laranja no liquidificador.
• Despeje em uma panela e acrescente as frutas
vermelhas
• Leve ao fogo em panela tampada.
• Ferva por 10-15 minutos, em fogo baixo (mexendo as
vezes) até reduzir para 1/3 do volume.
• Armazene em pote de vidro e geladeira por 5-7 dias.

Rendimento: 1 pote de vidro médio

HAMBÚRGUER DO BOB ESPONJA

Receita deAutoria da
Pri Riciardi - alimentação pro bem (canal
do YouTube)

Ingredientes:
 1 xícara de grão de bico cozido e escorrido;
1 cenoura crua ralada no ralo grosso;
2 colheres de sopa de azeite;
1/2 cebola picada;
2 colheres de sopa de salsinha picada;
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos;
sal a gosto;
pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:
Comece por deixar o grão de bico de molho na água no dia anterior.
No dia seguinte escorra e leve para cozinhar por 15 minutos em
panela de pressão ou por 30 minutos em panela comum. Quando
estiver macia, escorra.
Aqueça o azeite e refogue a cenoura, a cebola, a salsinha, e a aveia.
Tempere com sal e pimenta. Reserve.
Amasse o grão de bico com garfo ou use o processador até formar
uma pasta grossa. Junte os demais ingredientes em um bowl e misture
manualmente.
Divida a massa em porções e modele os hambúrgueres do tamanho
desejado. Leve a geladeira por 1 hora.

PÃO DE “QUEIJO”

Ingredientes:
• Batata doce - 3 unidades médias cozidas
 • Polvilho doce – 1 xícara
• Polvilho azedo – 1 xícara
• Água – ¼ xícara
• Óleo- ou azeite- 3 col sopa
• Sal – 1 col sopa

Modo de preparo:
• Amasse as batatas cozidas com um garfo.
• Adicione os dois os polvilhos e o sal
• Em uma chaleira coloque para aquecer a água e o óleo
• Acrescente o líquido aquecido aos poucos na vasilha e vá
mexendo
• Misture com as mãos até que fique uma massa lisa,
homogênea e não grude mais na vasilha
Faça bolinhas e leve para assar em forno pré-aquecido a
200˚c por aproximadamente 40 minutos.

• Tempo de preparo: 50 minutos

• Rendimento: 15-20 pães pequenos
Parece com o pão
de queijo, mas na
receita não há
queijo como
Receita e foto do Blog ingrediente!
“Pimenta e Sal”
 PANQUECA DE BETERRABA

Ingredientes:
-1/2 xícara de farinha de trigo/arroz
branca
- ½ xícara de farrinha de trigo integral
-1 xícara de leite de vaca ou vegetal
-1/4 de uma Beterraba
-1 ovo inteiro

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador todos os

ingredientes e bata até ficar uma
massa bem uniforme.
Coloque na frigideira uma colher de
óleo e despeje uma concha de massa.
Doure levemente dos dois lados.
Depois disso é só rechear como você
preferir, como frango, queijo, carne
ou doces.
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Rendimento: 1 prato fundo