-Componentes celulares

1. Parede celular (P e V): proteção, estrutura de suporte

2. Membrana celular (P , V e A): Controle da entrada e saída de substâncias
3. Núcleo (V e A): Material genético
4. Nucleóide (P): Material genético
4. Mitocôndrias (V e A): Respiração aeróbia
5. Cloroplastos (V): Fotossíntese
6. Vacúolo Central (V): Reserva de água e outras substâncias
7. Citoplasma (P , V e A): Contém organelos e várias substâncias
8. Ribossomas (P , V e A): Síntese ver proteínas
9. Retículo endoplasmático (V e A): Síntese e transporte de Proteína (RER) e Lípidos
(REL)
10. Complexo de Golgi (V e A): Transformação de Proteínas e Lípidos
11. Lisossoma (A): Contém enzimas digestivas
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-Biomoléculas

•Glícidos:
São compostos ternários constituídos por C, O e H (conhecidos por hidratos de
carbono).
Podem ser classificadas em função do n° de moléculas:

1. Monossacarídeos:
Classificam-se em função do n° de átomos de C que possuem...
---> Triose - 3C
---> Tetrose - 4C
---> Pentose - 5C
---> Hexose - 6C (glucose, frutose, galactose)
---> Heptose - 7C
A sua fórmula empírica é CnH2nOn (n varia 3-9).
São doces, solúveis a água e redutores.
As Pentoses e Hexoses podem representar-se por uma fórmula estrutural em cadeia,
mas, em solução apresentam uma fórmula estrutural cíclica.

2. Oligossacarídeos:
Moléculas constituídas por 2-10 moléculas de monossacarídeos ligadas por ligações
glicosídicas entre dois monossacarídeos.
Duas moléculas de monossacarídeos originam dissacarídeos, sendo os mais
importantes:
---> Sacarose= glicose + frutose
---> Maltose= glicose+ glicose
---> Lactose= glicose + galactose
São hidrolisáveis, doces, dissolvidos em água. Alguns são redutores

3. Polissacarídeos:
Hidratos de carbono formados por cadeias de monómeros. Os mais comuns são:
---> Amido: substância de reserva nas plantas
---> Glicogénio: substância de reserva nos animais
---> Celulose: função estrutural (parede celular das células vegetais)
---> Quitina: esqueleto estrutural de muitos animais, parede celular dos fungos
As moléculas de monossacarídeos unem-se também por ligações glicosídicas, cujo
são quebradas por hidrólise, originando muitas moléculas de monossacarídeos.
Funções dos glícidos:
---> Energética: muitos monossacarídeos são utilizados em transferências energéticas.
Alguns oligossacarídeos e polissacarídeos possuem uma reserva energética. (ex:
glicose, amido e glicogénio)
---> Estrutural: certos glícidos desempenham funções estruturais. (ex: celulose,
quitina)

•Lípidos:
São compostos ternários constituídos por C, H e O < glícidos. Também pode ter S, N e
P.
Apresentam reduzida solubilidade na água, mas são solúveis em solventes orgânicos.
Lípidos derivados de ácidos gordos e glicerol: Triglicerídeos (Simples) e Fosfolípidos
(complexos).
Lípidos não derivados de ácidos gordos e glicerol: Esteroides e Carotenoides.

1.Triglicerídeos: Grupo de Lípidos com função de reserva. Na sua constituição

intervém ácidos gordos e glicerol:
---> Monoglicerídeos: 1 glicerol + 1 acido gordo
---> Diglicerídeos: 1 glicerol + 2 ácidos gordos
---> Triglicerídeos: 1 glicerol + 3 ácidos gordos
A ligação estabelecida entre glicerol e ácidos gordos denomina-se ligação éster.
Nos ácidos gordos saturados as ligações entre átomos de C são simples.
Nos ácidos gordos insaturados, a cadeia hidrocarbonada contém uma ou mais
ligações duplas ou triplas.

2. Fosfolípidos: Função estrutural, constituintes das membranas biológicas. Resultam

da ligação de 1 glicerol, 2 ácidos gordos, 1 acido fosfórico e 1 composto R, geralmente
azotado. São moléculas antipáticas (1 região polar hidrofílica e 1 apolar hidrofóbica).
---> Hidrofóbica: sem afinidade por água, sendo apolar e, por isso insolúvel em água.
---> Hidrofílica: possuiu afinidade em água, sendo polar e, por isso solúvel em água.
Esquema de um fosfolípido:
Cabeça: hidrofílica (apolar), formado por glicerol e fosfato
Cauda: hidrofóbica (polar), formado por ácidos gordos

Funções dos Lípidos:

---> Reserva energética
---> Estrutural (alguns lípidos são constituintes das membranas celulares… ex:
fosfolípidos e colesterol)
---> Protetora (há óleos e ceras que revestem as folhas e frutas das plantas, bem com
a pele, pelos e penas de muitos animais, tornando as superfícies impermeáveis)
---> Hormonal e Vitamínica (entram na constituição de vitaminas com as E e K e nas
hormonais, como as sexuais)

•Prótidos:
São compostos quaternários de C, H, O e N, podendo também conter S, P e Fe.
São classificados pelo grau de complexidade:

1. Aminoácidos: moléculas unitárias que podem ligar-se a formar cadeias. Os

aminoácidos possuem 2 grupos funcionais. O grupo amina (NH) e um grupo carboxilo
(COOH). Existem vários aminoácidos, mas, só 20 estão presentes nos seres vivos. As
plantas são capazes de sintetizar todos os aminoácidos, todavia, os animais apenas
sintetizam aminoácidos não essenciais (12), tendo de ingerir os restantes 8
aminoácidos – essenciais.
Prótidos: Aminoácidos -> Péptidos -> Proteínas

2. Péptidos: 2 Moléculas de aminoácidos podem reagir entre si estabelecendo uma

ligação peptídica.
Ligação peptídica: ligação covalente que se estabelece entre o grupo carboxilo
(COOH) de um a.a e p grupo amina (NH) do a.a seguinte com a libertação de uma
molécula de água.
Os aminoácidos podem ligar-se sequencialmente, formando-se cadeias
sucessivamente maiores designadas por polipéptidos.
Classificação de acordo com o nº de a.a:
---> Oligopéptidos (poucos a.a) - 2-20 a.a (dipéptidos, tri, tetra…)
---> Polipéptidos (muitos a.a) - +20 a.a
Contribuem em vários fatores como:
--->Variação do nº de ácidos aminados,variação do tipo de aminoácidos, variação da
sequência de aminoácidos.

3. Proteínas: macromoléculas constituídas por 1 ou + cadeias polipeptídicas, que

podem ter outros compostos associados - orgânicos ou inorgânicos (ex: hemoglobina).
Possuem uma conformação tridimensional bem definida. Existe uma grande
diversidade.

Estrutura tridimensional bem definida: Uma cadeia organizada ao acaso não tem
atividade biológica. A função das proteínas advém da sua conformação (organização
dos átomos de maneira tridimensional). Existem 4 níveis estruturais:

1º nível: Estrutura Primária

2º nível: Estrutura Secundária (α =hélice ou β =pregueada)
3º nível: Estrutura Terciária
4º nível: Estrutura Quaternária

Desnaturação: desenrolamento da cadeia proteica devido à rutura de ligações ->

desnaturação proteica
Pode ser afetada por: temperatura, ph, agitação, radiação, etc…
Quando desnaturada a proteína deixa de ser funcional.
A desnaturação pode ser:
---> Reversível (quando está inativa)
---> Irreversível

Função das proteínas:

---> Estrutural (fazem parte da estrutura de todos os constituintes celulares -ex:
colagénio, elastina e queratina)
---> Enzimática (atuam como enzimas em quase todas reações químicas nos seres
vivos -ex: protéase, amílase)
---> Transporte (muitos iões e moléculas são transportadas por proteínas -ex:
hemoglobina)
---> Hormonal (-ex: insulina e adrenalina)
---> Imunológica (certas proteínas reconhecem e combinam-se com substâncias
estranhas no organismo permitindo a sua neutralização -ex: anticorpos)
---> Motora (são compostos maioritários dos músculos)
---> Reserva (algumas proteínas funcionam como reserva fornecendo aminoácidos ao
organismo durante o seu desenvolvimento)
•Ácidos Nucleicos:
São as biomoléculas mais importantes do controlo celular pois possuem a informação
genética. Existem 2 tipos o DNA (ácido desoxirribonucleico) e o RNA (ácido
ribonucleico):

1. Nucleótidos: unidade básica dos ácidos nucleicos. Constituído por 1 pentose e 1

base nitrogenada.
---> Grupo fosfato: confere aos ácidos nucleicos as suas características ácidas. Está
presente no RNA e DNA.
---> Pentose: Ocorre 2 tipos: desoxirribose (C5H10O4) no DNA e a ribose (C5H10O5)
no RNA.
---> Base nitrogenada: os nucleótidos têm um nome proveniente de base nitrogenada.
Existe 5 tipos de bases nitrogenadas:
- Anel Simples:
---> Citosina
---> Uracilo (U) - RNA
---> Timina (T) - DNA
- Anel Duplo
---> Adenina (A)
---> Guanina (G)

Sistematização:
DNA RNA
Pentose Desoxirribose Ribose
Base Nitrogenada A, G, C,T A,G,C,U
Cadeias Cadeia dupla Cadeia simples
Hélice Sim Não

Os nucleóticos podem unir-se por reações de condensação constituindo cadeia

polinucleotídicas. Uma molécula de DNA é constituída por 2 cadeia nucleotídicas
unidas por pontes de hidrogénio que formam uma dupla hélice.
Uma molécula de RNA é um polímero de nucleótidos, geralmente em cadeia simples.

Importância: Suporte universal de informação hereditária, controlo da atividade

celular, intervém na síntese de proteínas.
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Em Suma (Biomoléculas):
Glícidos Lípidos Proteínas Ácidos Nucleicos

Composição Hidroxilo (OH) Carboxilo Amina (OH) Hidroxilo C-3(OH) DNA

(COOH) e e Carboxilo Fosfato C-5 (P) RNA
Hidroxilo (OH) (COOH)
Monómeros Monossacarídeos Ácidos gordos e Aminoácidos Nucleótido
Glicerol
Polímeros Polissacarídeos Triglicerídeos e Proteínas DNA e RNA
Fosfolípidos
Ligação Glicosídicas Éster Peptídica Fosfodiéster e Hidrogénio
Função Energética e Reserva Estrutural Informação entre
Estrutural Energética, Enzimática gerações (DNA) e
Estrutural e Transporte conversão da informação
Hormonal Hormonal genética nas proteínas
Imunológica (RNA)
Motora
Reserva
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Transportes Membranares:
- Difusão simples: transporte passivo através da bicamada fosfolipídica. A favor do
gradiente de concentração, logo, sem gasto de energia.
- Osmose: transporte passivo. Movimento de água em direção ao meio hipertónico.
- Potencial hídrico: energia livre no meio hipertónico com menor potencial hídrico
- Pressão osmótica: pressão necessária para impedir o movimento de Osmose
- Célula plasmolisada: sem água
- Célula turgida: com água
- Lise celular: explode (excesso de água)
- Pressão turgescência: pressão exercida sobre a parede celular pela água
- Difusão facilitada: transporte passivo através de proteínas intrínseca da
membrana plasmática. ( A favor do gradiente de concentração, logo, sem gasto de
energia)
- Exocitose: saída de macromoléculas através de vesículas
- Endocitose: entrada macromoléculas através de vesículas
- Fagocitose: pseudópodes engobam partículas sólidas
- Pinocitose: vesículas aglomeram gotículas de fluido extracelular
- Endocitose mediada por recetores: existem proteínas recetoras na membrana
que se ligam especificamente a moléculas fora da célula
- Digestão intracelular:
- Heterofagia: são dirigidas substâncias provenientes do exterior da célula, na
sequência de um dos processos de endocitose
1. As enzimas hidrolíticas são produzidas no RE e ativadas no complexo de Golgi,
onde são induzidas em Lisossomas.
2. Moléculas do exterior são incorporadas numa vesícula endocitica
3. O Lisossomas funde-se com a vesícula endocitica formando um vacúolo digestivo
4. Ocorre digestão de macromoléculas dentro do vacúolo digestivo
5. As moléculas, mas simples são absorvidas e os resíduos são expulsos por
exocitose
- Autofagia: Processo de digestão de produtos e estruturas da própria célula
removendo-a de uma forma contínua
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Impulso Nervoso:
- Neurónio estimulado:
1. Os canais de Na+ abrem
2. Limiar de excitabilidade (levar até aos -55mv)
3. Potencial de ação
- Pico do potencial de ação (+30mv)
1. Inativação dos canais Na+ e abertura dos canais K+
2. Repolarização
3. Canais K+ fecham (até aos -80mv)
4. Atuação da bomba Na+/K+
5. Potencial Hídrico
- Neurónios mielinizados: nestes neurónios, a propagação do impulso nervoso faz-
se por salvação entre os módulos de Ranvier- condução saltatoria - a uma
velocidade superior à que ocorre nos neurónios amielinizados
-Sinapase Química:
1. Abertura dos canais de Ca2+
2. Ligação do Ca2+ às vesículas que se fundem com a membrana pré-sináptica
3. Os neurotransmissores são libertados na fenda sináptica por exocitose
4. Os neurotransmissores ligam-se a recetores de Na+ na membrana pós-sinaptica.
5. Os canais de Na+ abrem e o Na+ entra por difusão facilitada provocando a
despolarização da membrana pós-sinaptica
- A passagem do impulso nervoso entre neurónios consecutivos faz-se através de
sinapses. Nas sinapses químicas, a propagação do impulso nervoso é feita por
mensageiros - neurotransmissores.

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DNA e RNA
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Replicação do DNA:

As células têm capacidade de replicar a informação contida no se DNA formando

outra molécula idêntica à original.

HIPÓTESES

1. Hipótese conservativa: a molécula-mãe mantém-se integra, servindo de molde

para a formação da molécula-filha, que é formada por duas novas cadeias de
nucleótidos.

2. Hipótese dispersiva: cada molécula-filha é formada por porções da molécula-

mãe e por novas porções sintetizadas de forma aleatória

3. Hipótese semiconservativa: cada cadeia serve de molde para a formação de

uma nova cadeia. Assim cada molécula-filha é constituída por uma cadeia nova e
uma cadeia original

A experiência de Meselson e Sthal permitiu esclarecer o mecanismo de replicação

do DNA.
1. Cultivaram E.coli num meio de cultura com azoto pesado (¹⁵N).
2. Após várias gerações de bactérias se terem desenvolvido no meio com azoto
pesado, foram transferidas para um meio com azoto normal (¹⁴N).
3. Foram retirada diferentes amostras, a diferentes períodos de tempo após a
transferência (0m, 20m 40m), de onde se extraiu e centrifugou o DNA.

Nota: As bactérias incorporam o azoto do meio na formação de novos nucleótidos

usados para formar novas cadeias
INTERPRETAÇÃO DE RESULTADOS

- As bactérias cultivadas em 15N incorporam este azoto nos seus nucleótidos,

formando um DNA com maior densidade.
- Quando as bactérias são transferidas para o meio com azoto 14N, utilizam este
azoto para produzirem novas cadeias de DNA.
- Na primeira geração, cada molécula apresenta uma cadeia pesada (proveniente da
geração parental) e uma cadeia de leve (formada com nucleótidos que incorporam o
azoto do meio), tendo uma densidade intermédia.
- Na segunda geração, metade das moléculas é formada por duas cadeias leves e a
outra metade é formada por uma cadeia leve e uma pesada.

Estes dados apoiam o modelo semiconservativo.

MECANISMO DE REPLICAÇÃO

1. As helicases provocam a rutura das portes de hidrogénio, provocando a

separação das duas cadelas e dando origem a bolhas de replicação ao longo da
cadeia.

2. A RNA primase sintetiza uma porção de RNA (RNA primer) nas duas cadeias.

3 A DNA polimerase III une-se ao RNA primer e vai ligando nucleótidos livres no
núcleo à cadeia na direção 5'-->3'
Como as cadeias são antiparalelas uma têm a direção 5’-->3’ (cadeia líder) e a outra
3-5 (cadeia tardia)

- A cadeia líder é sintetizada continuamente

- A cadeia tardia é sintetizada em vários fragmentos denominados fragmentos de
Okasaki.

4. A DNA polimerase I faz a remoção do RNA primer e a sua substituição por

fragmentos de DNA e a DNA ligase une os fragmentos de Okasaki.

Nota: Helicase, RNA primase DNA polimerase e DNA ligase são enzimas.