Associação núcleo integrado de apoio ao cidadão

Paciente: Guilherme da Silva Beltrão Idade: 18 anos

Data da consulta: 18/05/2018
_______________________________________________________________________
Plano alimentar

 DESJEJUM

- 3 Ovos cozidos

- Inhame (2 rodelas medias)

- Café

 LANCHE 1 (MANHÃ)

- Mamão com aveia

 ALMOÇO

- Feijão (Não colocar temperos industrializados, como: KINORR e SAZON)

- Arroz integral

- Frango grelhado (possíveis temperos: limão, alho, cúrcuma e pimenta do reino)

- Salada crua (a vontade: Alface, tomate, cebola, rúcula, pimentão)

- legumes cozidos (cenoura, chuchu)

- 1 fruta

 LANCHE 2 (TARDE)

- Salada de frutas com granola e mel ( 1h antes do treino)

-2 laranjas (pós- treino)

 JANTAR

- Batata doce

- Queijo Coalho

 CEIA

- 1 Maçã

0bs: faça a ingestão de ao menos 2 litros de água por dia, isso te dará melhor desempenho em suas
atividades e te deixará bem hidratado.
 Associação núcleo integrado de apoio ao cidadão

LISTA DE SUBSTITUTOS

 DESJEJUM

Macaxeira, cuscuz (2x na semana pela manhã), crepioca ou batata doce

Queijo coalho, frango grelhado.

Café com canela ou com leite desnatado

 LANCHE 1 (MANHÃ)

Salada de frutas, iogurte natural, abacaxi com canela

 ALMOÇO

Feijão macassar, verde ou preto.

Arroz com brócolis ou com cenoura

Bife ou Peixe grelhados

Abobora no vapor, abobrinha no vapor, berinjela no vapor.

Frutas: Abacaxi( 1 rodela), 1 goiaba, 1 laranja, melancia( 1 fatia pequena) ou melão( 1fatia
pequena)

 LANCHE 2 (TARDE)

5 ovos de codorna ou 200ml de suco de açaí com adoçante (1h antes do treino)

1 banana com aveia ou 1 manga pequena (pós-treino)

 JANTAR

Inhame ou tapioca

Sardinha em lata (natural) ou 2 ovos cozidos

 CEIA

1 tangerina ou 1 xicara de leite desnatado morno com canela

0bs: faça a ingestão de ao menos 2 litros de água por dia, isso te dará melhor desempenho em suas
atividades e te deixará bem hidratado.
 Associação núcleo integrado de apoio ao cidadão

RECEITAS

Crepioca doce:

1 ovo

2 colheres de sopa de goma de tapioca

1 colher de chá do adoçante de sua preferência

1 maça media fatiada

1 colher de sopa de canela

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos, a goma e o adoçante

Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa, leve ao fogo e doure a massa dos dois lados

Coloque a massa em um prato e acrescente a maçã fatiada e a canela no recheio

Crepioca salgada:

1 ovo

2 colheres de sopa de goma de tapioca

Sal, azeite, orégano e pimenta do reino a gosto

1 tomate pequeno

1 fatia de queijo coalho

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o ovo, a goma e os temperos

Em uma frigideira antiaderente, despeje a massa, leve ao fogo e deixe a massa dourar dos dois
lados

Coloque a massa em um prato e adicione o tomate e o queijo coalho

0bs: faça a ingestão de ao menos 2 litros de água por dia, isso te dará melhor desempenho em suas
atividades e te deixará bem hidratado.