Attack

Cardápio 1
 + 30 dias com a Can

Semana Attack
Ah! Como fico feliz em ter você por aqui
participando desse projeto lindo e
completo.

Meu objetivo é te levar ao emagrecimento

de forma leve, entendendo que é possível
fazer dieta comendo comida de verdade.

Juntas somos bem mais fortes!

Venha comigo nesses próximos 30 dias!

+30
dias
com a
Can
 Semana
Attack

DURAÇÃO: 7 dias

Objetivo: Choque na gordura!

Uma semana clean, com comida
de verdade!

+30
dias
com a
Can
 Orientações
Ÿ O cardápio não tem substituição, ele
é composto por apenas uma opção
a seguir durante os 07 dias.

Preste atenção que essa semana

não é permitido o consumo de carne
vermelha.

Ÿ A lista de compras é para os 7 dias

de cardápio.

Ÿ Café pode ser consumido puro ou

com adoçantes naturais (xilitol –
eritritol – stévia) até 2 xícaras de
100ml por dia.

Ÿ Água: beba o ideal para o seu

corpo. É fundamental nessa semana
manter os níveis ideais de hidratação.
Para saber, faça a seguinte conta:
peso (kg) X 0,035L / dia

+30
dias
com a
Can
 Ÿ A sopa do jantar você pode fazer e
congelar por até 7 dias no freezer e na
geladeira pode manter por até 2 dias.

Ÿ Para o almoço, você pode deixar os

vegetais cozidos e a carne pronta por
até 7 dias no freezer e manter na
geladeira por até 2 dias.

Ÿ O suco Attack pode ser feito e deixado

na geladeira por até 12 horas. Pode
também deixar as porções
congeladas e bater apenas na hora
do consumo.

As medidas em gramas do cardápio

já são do alimento pronto.

Para o preparo das refeições utilize

sempre azeite extra virgem.

Para os vegetarianos e intolerantes

siga a tabela de substituição descrita
abaixo:

+30
dias
com a
Can
 Ÿ Tabela de Substituição para
vegetarianos e intolerantes

Alimentos de Substituição
Quantidade Quantidade
origem animal vegetal

Feijão, ervilha,
quinoa, grão
de bico,
CARNE 100 g lentilha, soja 120 g
orgânica,
carne de jaca,
cogumelos.

Tofu, queijo
1 de castanha
OVO 50 g
unidade ou cogumelos

Leite de
castanha,
200 ml ou
leite de arroz,
LEITE 200 ml 2 colheres
leite de soja
de sopa
orgânico, leite
de coco.

+30
dias
com a
Can
 Lista de Compras
(para 7 dias)
Tapioca Estimulante com ovos
Ÿ 210g de goma de tapioca ou
polvilho hidratado ou massa de tapioca
Ÿ 7g de canela em pó
Ÿ 7g de cacau em pó
Ÿ 14 ovos
Ÿ Azeite e sal a gosto

Suco Attack:
Ÿ 7 maçãs vermelhas (770g)
Ÿ 21 morangos
Ÿ 35g de gengibre-raiz
Ÿ 1 maço de couve
Ÿ 7 limões

lanche da manhã:
Ÿ 35 castanhas à sua escolha

+30
dias
com a
Can
 Almoço:

Ÿ Folhosos a vontade ( rúcula, agrião,

couve, acelga, repolho, espinafre,
alface)
Ÿ 420g de vegetais ( cenoura, cebola,
pepino, tomate, beterraba,
rabanete,beterraba)
Ÿ 420g de vegetais (brócolis, couve-
flor, batata doce, abóbora cabotiá,
vagem, chuchu, jiló, maxixe, quiabo,
berinjela,
Ÿ Especiarias à vontade (tomilho,
alecrim, manjericão, chimichurri)
Ÿ 700g de carne branca ou 14 ovos
(peixes em geral, filé de frango,
sobrecoxa sem pele)

Frutas Cremosas
Ÿ 840g de frutas tropicais ( morango -
kiwi- maçã- uva - manga)
Ÿ 595g de iogurte natural ou coalhada
ou iogurte veggie
Ÿ 14g de nibs de cacau
Ÿ 35g de aveia em flocos
+30
dias
Ÿ 35 g de coco seco ou chips de coco
com a
Can
 Caldo verde Attack
Ÿ 400 gramas de frango em cubos
Ÿ 20g de mostarda
Ÿ 2 cebolas
Ÿ 900g de mandioquinha ou batata
baroa ou mandioca ou macaxeira
Ÿ 2 maços de cheiro-verde
Ÿ 540g de palmito
Ÿ 4 dentes de alho
Ÿ 30 ml de azeite de oliva
Ÿ 4 folhas de couve
Ÿ 2g de gengibre em pó
Ÿ sal e pimenta do reino a gosto
Ÿ 160g de amêndoa laminada
Ÿ Azeite a gosto

+30
dias
com a
Can
 Cardápio Attack

Café da manhã
01 tapioca estimulante com ovos
mexidos
+
Suco Attack

Lanche da manhã
Mix de 5 castanhas à sua escolha

+30
dias
com a
Can
 Almoço

Folhosos à vontade
(Rúcula, agrião, couve, acelga,
repolho, espinafre, alface)
+
60g de vegetais crus
(Cenoura, cebola, pepino, tomate,
rabanete, beterraba)
+
60g de vegetais cozidos, assados ou
grelhados
(Brócolis, couve-flor, batata doce,
abóbora
cabotiá, vagem, chuchu, jiló, maxixe,
quiabo, berinjela, abobrinha)
com especiarias (tomilho, alecrim,
manjericão, chimichurri)
+
100g de carne branca assada, cozida
ou grelhada ou 2 ovos
(Peixe em geral, filé de frango,
sobrecoxa sem pele)

+30
dias
com a
Can
 Cardápio Attack

Lanche da tarde
Frutas cremosas

Jantar

Caldo verde Attack

+30
dias
com a
Can
 Receitas

+30
dias
com a
Can
 Tapioca estimulante com ovos

Ingredientes
Ÿ 30g de goma de tapioca ou polvilho
hidratado ou massa de tapioca
Ÿ 1 pitada (1g) de canela em pó
Ÿ 1 pitada (1g) de cacau em pó
Ÿ 2 ovos
Ÿ Azeite e sal a gosto

Modo de preparo

Misture a goma de tapioca com o

cacau e a canela, após coloque em
uma frigideira quente, vire de um lado e
do outro e reserve. Na mesma frigideira,
adicione o azeite, os ovos e o sal. Deixe
no ponto da sua preferência e sirva
dentro da tapioca.

Porção sugerida para consumo: 1 receita.

+30
dias
com a
Can
 Suco Attack

Ingredientes :
Ÿ 1 maçã vermelha (110g)
Ÿ 3 morangos
Ÿ 5g de gengibre -raiz (coloque de
acordo com seu paladar)
Ÿ 200ml de água
Ÿ 1/2 folha de couve
Ÿ caldo de 1 limão

Modo de preparo:
Ÿ Leve tudo ao liquidificador e consuma
sem coar.

Porção sugerida para consumo: 1 receita

+30
dias
com a
Can
 Frutas Cremosas

Ingredientes

Ÿ 120g de frutas tropicais picadas a sua

escolha (morango - kiwi - maçã - uva -
manga)
Ÿ 85g de iogurte natural ou coalhada ou
iogurte veggie
Ÿ 2g de nibs de cacau
Ÿ 5g de aveia em flocos
Ÿ 5g de coco seco ou chips de coco

Modo de preparo
Em uma tigela coloque o iogurte, depois
as frutas e finalize com o nibs, aveia e o
coco.

Porção sugerida para consumo: 1 receita

+30
dias
com a
Can
 Caldo Verde Attack

Ingredientes
Ÿ 200 gramas de frango em cubos
Ÿ 1 colher de sopa (10g) de mostarda
Ÿ 1 unidade de cebola
Ÿ 4 unidades médias (450g) de
mandioquinha ou batata baroa ou
mandioca ou macaxeira
Ÿ 1maço de cheiro-verde
Ÿ 4 xícaras de chá de água (800ml)
Ÿ 1 vidro (270g) de palmito
Ÿ 2 dentes de alho amassados
Ÿ 1 colher de sopa (15ml) de azeite de
oliva
Ÿ 2 folhas de couve fatiadas
Ÿ 1/2 colher de café (1g) de gengibre
em pó (coloque o gengibre de acordo
com seu paladar)
Ÿ sal e pimenta do reino a gosto
Ÿ 80g de amêndoa laminada
Ÿ azeite e sal a gosto

+30
dias
com a
Can
 Modo de preparo

Refogue o frango temperado com alho,

cebola, mostarda, sal e pimenta do reino
no azeite até dourar.
Depois na mesma panela, adicione
água, a mandioquinha e deixe cozinhar
na pressão por 30 minutos em fogo baixo
(160°C).
Após cozido, abra a panela e coloque o
gengibre, o palmito, a couve e o cheiro
verde.
Deixe apurar o sabor, acerte o tempero
sirva com as amêndoas laminadas por
cima.

Para o preparo das amêndoas basta

colocá-las para grelhar em uma
frigideira com azeite e sal até dourar.

Porção Sugerida para consumo: 280g de

sopa com 20g de amêndoas

Rendimento da receita:
Em média 04 porções de 280g.

+30
dias
com a
Can