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 APRESENTAÇÃO

Comer bem é tudo de bom! E sabe o que significa comer bem?

Significa comer comida que nutre o corpo e a alma! A comida serve não

apenas para “jogar” nutrientes para dentro do nosso corpo, ela também

serve para socialização, conforto… e até mesmo para manter vivas as nossas

tradições e memórias. Comida é vida, amor e afeto. Cozinhar para si

mesma, ou para outras pessoas, é um grande gesto de amor - que mostra

muito sobre a sua relação com a vida. Sugiro uma rápida reflexão sobre

comer:

“Comer é mais do que jogar lenha na fogueira ou fogueira ou abastecer

um carro …Comer e dar de comer reflete nossa atitude e relacionamento

com nós mesmos, com os outros e com as nossas histórias. Comer tem

relação com autorrespeito, nossa conexão com nossos corpos e

compromisso com a vida.”

(Ellyn Satter, 2007).

Enfim, a nossa relação com a comida é muito longa para ser

complicada e triste, comemos do primeiro ao último dia de nossas vidas -

tem que ser simples e feliz. Chega de complicação! A vida já tem problemas

demais… a comida não precisa ser mais um. Né?

A ideia deste MENU FIT é te ajudar a acabar com os seguintes

“dramas”:

- “Eu não sei o que comer”;

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 - “Eu não sei combinar os alimentos”;

- “Eu não sei ajustar a carga glicêmica das minhas refeições para

emagrecer”;

- “Eu não sei fazer refeições completas para emagrecer”;

- “Minha família não gosta de nada que é saudável e tenho que cozinhar

tudo diferente”;

- “Fico sem ideias do que comer e não aguento mais ter que pensar nisso”.

Com esse MENU FIT decidir o que comer para ter prazer e nutrição

nunca mais será um problema na sua vida. Não precisa seguir tudo

exatamente como está descrito, você pode ir fazendo trocas de legumes,

frutas e verduras. Também pode trocar os dias… enfim, pode usar a

criatividade e ser flexível para ajustar essas ideias à realidade da sua rotina.

Que esse menu sirva de inspiração para uma vida mais leve, deliciosa

e saudável na sua vida e na vida da sua família! Importante: lembre-se que

o que mais determina se uma pessoa vai ou não emagrecer é a quantidade

que se come. Ok?

Não basta comer mais saudável e esperar que o corpo emagreça, é

preciso ajustar as quantidades (comer apenas com fome, não beliscar, parar

de comer por ansiedade, parar de extrapolar nos finais de semana - aliás, se

você apresenta algum desses problemas… seja minha aluna, conte comigo

para resolvê-los). Levando em consideração que o que determina o

emagrecimento é, de forma geral, a quantidade de comida… todas as

pessoas da sua família podem se inspirar nesse menu, mesmo as que não

querem/precisam emagrecer.

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 Eu te desejo uma vida mais leve e saudável com muito prazer e

alegrias!

Com carinho,

Natalia Stedile
@nataliastedilenutricionista

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 MENU FIT - SUGESTÃO A

SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO

CAFÉ DA Pão com ovo + Pão de queijo Shake Bolinho de Cuscuz + Ovo Bolo salgado Crepioca com
MANHÃ Laranja + Café de caneca (EL) paçoquinha ricota (EL) + na chapa + de caneca (EL) mussarela +
preto/leite + Café (EB) + Bolo de Café preto/leite Café/chá + + Café Suco verde
preto/leite + coco 1 (ED) + Morangos Melancia preto/leite + (EB)
Abacaxi Morangos

ALMOÇO Arroz + Bife acebolado Panqueca com Purê de Frango assado Arroz + Mignon Refeição livre
Lentilha + + Farofa com carne moída mandioquinha com legumes suíno (EJ) + (ex:
Frango legumes + Mix (EJ) + Salada (EDD) + Frango acompanhado Salada de macarronada,
grelhado + Mix de folhas de cenoura, grelhado de batatas rúcula bife à
de folhas com verdes com chuchu e ovos acebolado + rústicas (EJ) milanesa,
rabanete morangos cozidos Salada de saladas)
tomate e
pepino

LANCHE DA Shake Bolo de coco 1 Capuccino (EB) Bolo de coco 1 Bolinho de Milkshake de Beijinho (ED)
TARDE paçoquinha (ED) + Banana com (ED) ricota (EL) chocolate (EB)
(EB) pasta de
amendoim

JANTAR Omelete de Frittata de Refeição livre Sopa prática Batatas Pizza deliciosa Empadinha
forno 1 (EJ) + legumes com (ex: pizza (EJ) recheadas (EJ) (EJ) + Salada (EL) + Salada
Cenoura e mix de folhas salgada e + Mix de folhas de rúcula com de alface e
beterraba ao molho de doce) verdes tomate cereja cenoura
raladas vinagrete (EJ)

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 MENU FIT - SUGESTÃO B

SEGUNDA-FEIRA TERÇA-FEIRA QUARTA-FEIRA QUINTA-FEIRA SEXTA-FEIRA SÁBADO DOMINGO

CAFÉ DA Bolachão de Bolo de Overnight oats Suco Tapioca Mingau (EDD) Cuscuz + Ovo
MANHÃ arroz integral + chocolate 2 (EDD) + antioxidante invertida (EDD) + Café/chá na chapa +
Patê caseiro de (ED) + Suco Café/chá (EB) + Pão com + Suco de Café/chá +
ovo/frango verde (EB) ovo maracujá Abacaxi
(EDD) +
Morangos +
Café preto/leite

ALMOÇO Arroz + Feijão + Escondidinho Estrogonofe de Aipim e carne Arroz + Refeição livre Macarrão
Ovo na chapa de carne com carne com assados com Lentilha + (ex: lasanha mediterrâneo
+ Couve-folha purê de batata arroz integral cebola, Omelete de aos quatro (EDD) + Frango
refogada e e couve-flor acebolado cenoura e forno (EJ) + Mix queijos, assado +
cenoura ralada (EJ) + Mix de (EDD) + Mix de brócolis de folhas com saladas, Salada de
folhas verdes folhas verdes rabanete e sobremesa) alface com
champignon repolho

LANCHE DA Bolo de Iogurte com Bolo de Pão de queijo Empadão fit Shake Mousse de
TARDE chocolate 2 coco (EDD) chocolate 2 (EL) (EJ) paaçoquinha chocolate (ED)
(ED) (ED) (EB)

JANTAR Frango a Muffins de Sopa de Empadão fit Batatas Sanduíche Refeição livre
parmeggiana brócolis (EL) + legumes (EJ) (EJ) + Repolho rústicas + Iscas com carne (ex:
(EJ) + Salada Salada de branco e roxo de filé + moída, hambúrguer e
de kibe (EDD) tomate com Tomate cereja mussarela, batata-frita)
manjericão + Vagem rúcula +
refogada Maionese para
passar no pão

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 (EDD)

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 OBSERVAÇÕES

EL: ebook de lanches da Coleção de Receitas Infalíveis para Emagrecer

EB: ebook de bebidas da Coleção de Receitas Infalíveis para Emagrecer
ED: ebook de doces da Coleção de Receitas Infalíveis para Emagrecer
EJ: ebook de jantas da Coleção de Receitas Infalíveis para Emagrecer
EDD: ebook de receitas do dia a dia da Coleção de Receitas Infalíveis para
Emagrecer

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 Sou Natalia Stedile, nutricionista e uma pessoa extremamente apaixonada por

culinária, comportamento humano e comunicação digital. Me formei em Nutrição

em 2010 e desde então eu trabalho com emagrecimento, que é a minha grande

paixão na área clínica. Amo trabalhar com mudança de comportamento, eu

acredito que para uma pessoa emagrecer de verdade... ela precisa mudar a cabeça

antes de mudar a balança. Sabe no que eu não acredito? Em dietas da moda, em

dietas que fazem a pessoa passar fome e sofrer. Eu acredito que qualquer pessoa

pode emagrecer sem deixar de comer as coisas que gosta, e assim ser feliz com a

sua alimentação e com o seu corpo. Uma outra grande paixão minha é a

comunicação digital! Estou sempre ligada nas redes sociais, diariamente atualizo

informações nas redes para ajudar as pessoas a serem, de fato, felizes com as suas

escolhas alimentares, sem terrorismo nutricional. Desenvolvi a maior parte das

receitas deste livro digital para facilitar a sua rotina de alimentação.

Acompanhe o meu trabalho:

Instagram: https://www.instagram.com/nataliastedilenutricionista/
E-mail: contato@nataliastedile.com.br
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 Youtube: https://www.youtube.com/c/NataliaStedile

Importante: este material não substitui o atendimento médico e/ou nutricional.

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