MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 1

NUTRICIONISTA
THAMIRYS MAIA
CRN4 21102649

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 2

 CARDÁPIO 4 -
LOW FAT

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 3

CAFÉ DA MANHÃ
INDICAÇÃO OPÇÕES ALTERNATIVA

Ou Chá preto -
1 Xícara de chá Escolha 1 porção
Chá verde - 1 Xícara (180ml); do grupo 1 (Baixa
de chá (180ml) Caloria) na lista de
Ou Café - 1 Xícara substituição
de café (80ml);

Ou Manga Palmer -
0.5 Unidade média Escolha 1 porção
Banana prata -
(70g); do grupo 9 (Frutas
1 Unidades grandes
Comuns) na lista de
(55g) Ou Melancia - 1 Fatia substituição
média (200g);

Escolha 0.5 porção

Ovo de galinha
do grupo 4 (Carnes
mexido - 1 Unidade
e Proteínas) na lista
média (50g)
de substituição

Ou Banana prata -
1 Unidade grande
(55g);
Escolha 1 porção
Mamão papaia -
Ou Kiwi - 2 Unidades do grupo 9 (Frutas
0.5 Unidade
pequenas (130g); Comuns) na lista de
pequena (135g)
substituição
Ou Manga Palmer -
0.5 Unidade média
(70g);

Ou Pão de forma
integral - 2 Fatias Escolha 2 porções
Goma de tapioca -
(50g); do grupo 12 (Pães
2 Colheres de sopa
e Fibras) na lista de
cheias (40g) Ou Bolacha de arroz substituição
- 16 Unidades (40g);

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 4

ALMOÇO
INDICAÇÃO OPÇÕES ALTERNATIVA

Ou Couve manteiga
crua - 2 Colheres de
sopa cheias (44g);

Couve refogada - Ou Folha de Escolha 1 porção do

2 Colheres de sopa mostarda - 4 Folhas grupo 2 (Vegetais A
cheias (picada) (10g); ou Folhosos) na lista
(40g) de substituição
Ou Espinafre
refogado -
2 Colheres de sopa
cheias (50g);

Escolha 1 porção do grupo 3 (Vegetais B ou Hortaliças) na lista de

substituição

Ou Pescada branca
grelhada - 1 Posta
pequena (150g);
Escolha 2 porções
Filé de Merluza Ou Truta assada/
do grupo 4 (Carnes
assado - 1 Filé médio grelhada - 1 Filé
e Proteínas) na lista
(120g) médio (120g);
de substituição
Ou Filé de tilápia
cozido - 2 Filés
médios (120g);

Ou Arroz branco
cozido - 4 Colheres
de sopa cheias
(100g);
Arroz integral Escolha 4 porções
Ou Quinoa cozida -
cozido - 4 Colheres do grupo 5 (Cereais
8 Colheres de sopa
de sopa cheias e Tubérculos) na
cheias (160g);
(80g) lista de substituição
Ou Batata inglesa
cozida - 8 Colheres
de sopa cheias
(240g);

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 5

 Ou Feijão carioca
cozido - 1 Concha
pequena cheia
(65g);
Escolha 1 porção
Feijão preto cozido Ou Feijão Fradinho
do grupo 6 (Feijão
- 1 Concha pequena Cozido - 1 Concha
e Leguminosas) na
cheia (65g) pequena cheia
lista de substituição
(65g);

Ou Grão de bico
cozido - 1 Colher de
arroz cheia (45g);

LANCHE
INDICAÇÃO OPÇÕES ALTERNATIVA
Ou Banana prata -
1 Unidade grande
(55g);
Escolha 1 porção
Ou Abacaxi -
Morango - do grupo 9 (Frutas
2 Fatias pequenas
10 Unidades (200g) Comuns) na lista de
(150g);
substituição
Ou Uva Rubi ou
Itália - 15 Unidades
(120g);

Escolha 1 porção
Pão de forma Ou Goma de
do grupo 12 (Pães
integral - 1 Fatia tapioca - 1 Colher de
e Fibras) na lista de
(25g) sopa cheia (20g);
substituição

Ou Requeijão light
zero lactose -
2 Colheres de sopa
cheias (60g);
Escolha 1 porção do
Queijo minas frescal Ou Queijo tipo
grupo 13 (Laticínios
- 2 Fatias pequenas cottage - 4 Colheres
e derivados) na lista
(40g) de sopa rasas
de substituição
(60g);

Ou Queijo tipo
ricota - 2 Fatias
médias (70g);

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 6

JANTAR
INDICAÇÃO OPÇÕES ALTERNATIVA

Ou Alface roxa -
4 Folhas médias
(40g);
Alface crespa/lisa/ Escolha 1 porção do
americana - Ou Acelga - grupo 2 (Vegetais A
4 Folhas médias 2 Folhas grandes ou Folhosos) na lista
(40g) (40g); de substituição

Ou Rúcula -
8 Folhas (48g);

Ou Cebola cozida -
4 Colheres de sopa
cheias (picada)
(40g); Escolha 1 porção do
Tomate salada -
grupo 3 (Vegetais
3 Fatias grandes Ou Chuchu cozido -
B ou Hortaliças) na
(90g) 2 Colheres de arroz
lista de substituição
cheias (90g);

Ou Tomate cereja -
6 Unidades (60g);

Ou Peito de
frango desfiado -
4 Colheres de sopa
cheias (100g);
Escolha 2 porções
Filé de frango Ou Sobrecoxa de
do grupo 4 (Carnes
grelhado - 2 Bifes frango sem pele
e Proteínas) na lista
pequenos (100g) assada - 2 Unidades
de substituição
pequenas (100g);

Ou Sardinha assada
- 4 Unidades médias
(100g);

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 7

 Ou Batata doce
cozida - 3 Fatias
pequenas (120g);

Batata baroa/ Ou Batata inglesa

Escolha 3 porções
Mandioquinha cozida - 6 Colheres
do grupo 5 (Cereais
cozida - 3 Colheres de sopa cheias
e Tubérculos) na
de arroz rasas (180g);
lista de substituição
(105g)
Ou Batata inglesa
sauté - 6 Colheres
de sopa rasas
(150g);

Escolha 0.5 porção

Azeite de oliva - 0.5
do grupo 7 (Óleos e
Colherde sopa rasa
Gorduras) na lista de
(4ml)
substituição

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 8

MÉTODO 4C - CARDÁPIO 4 - LOW FAT 9